鳳香型白酒是什麼

① 西鳳酒的鳳香型到底是什麼味道

1、西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融於一體,幽雅專、諸味諧調,回味屬舒暢,風格獨特。所有的西鳳酒都在西鳳酒商城就有得售。

2、西鳳酒

（1）西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。

（2）2012年第四屆「華樽杯」中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。並榮獲2012年度華樽杯「中國酒類十大最具全球競爭力品牌」、「中國十大最暢銷白酒品牌」、「中國酒類十大品牌組合」及「富國強軍十大突出貢獻品牌」。

② 鳳香型白酒是糧食酒嗎白酒濃香型和醬香型有什麼區別

鳳香型白酒復是糧食酒嗎，對制的。酒剛子酒也是糧食酒，這是純糧固態發酵酒，大師品質、既有面子，還不多花錢，還能延年益壽，自己喝還是企業宴請/送禮都可以使用。白酒濃香型和醬香型有什麼區別，在於口感不同，濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。而醬香型的這類香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，其中以國酒茅台、習酒為代表。

③ 鳳香型酒有哪些

鳳香型的代表是陝西鳳翔柳林鎮的西鳳酒和眉縣金渠鎮德太白酒。

④ 鳳香型白酒和濃香型有何區別

鳳香型白酒和濃香型的區別：

1、濃香型白酒就是以己酸乙酯為主的復合香味。

2、鳳香型白酒以乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯形成的復合香。

白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。

以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒 的茅五劍，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。

白酒又名燒酒、白乾 ，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載:"燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。"由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。

白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

⑤ 鳳香型白酒，大家覺得，怎麼樣

西鳳酒是鳳香型白酒代表。
從鑒賞白酒工藝角度酒水不錯。西版鳳酒水過於追求傳統，權酒水口感方面不夠爽口。香型介於濃香、清香白酒之間的一個白酒。沒有清香型白酒的甘冽爽口，沒有濃香型的綿柔，回味悠長的特點。口感介於期間。

⑥ 西鳳酒的鳳香型到底是什麼味道

西鳳酒無色清亮透明抄,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融於一體,幽雅、諸味諧調,回味舒暢,風格獨特。
所有的西鳳酒都在西鳳酒shang城就有得售
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⑦ 什麼是鳳香型白酒

鳳香型白酒只是一個名稱，西風酒有著獨特的香氣，所以定義為鳳香

⑧ 西鳳酒系列裡的鳳香型是什麼意思

鳳香型以陝抄西省寶雞市襲鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆製成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑，採用續餷配料，土窖發酵(窖齡不超過一年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優點於一體。

鳳香型特點
主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅.融清香、濃香優點於-體。