白酒怎麼提醇

1. 如何儲醇白酒

很簡單呀，最起來碼要避光，要低自溫，否則，密封的不好酒精就散發掉了！

其次要乾燥，恆溫恆濕最好！

看你是什麼包裝的白酒，裝了瓶的白酒，一般都沒有什麼儲存價值，除非你自己在酒廠買的原漿酒，而不是勾兌的，自己裝瓶，用蠟密封好，存儲條件好的話放的時間越長久的品質會變得越來越好

2. 白酒怎麼釀啊

材料：大米5kg，酒麴復25g。

步驟：

1、大米洗制干凈，放進鍋里蒸。

3. 自釀白酒怎麼提取乙醇

跟釀造白酒的方法一樣，需要通過蒸餾的方法來提取。

4. 白酒怎樣提醇

名酒你儲藏不要把發票丟了..以後可以升值... 2000價位的都是拿得出手的吧... 五糧液是內濃香型的..茅台是醬香容型... 儲藏一定要密封,避光.溫度... 如果你真要放在家裡幾十年的話.之前一定要真正的好酒...不然難得費勁...其它不知道.五糧液出廠的時候最少都是儲藏了一年以上的...她們用的容器不太清楚.很大.... 以前聽一個前輩說過一個事...好像他在儲酒的時候要在容器內塗一層什麼(專門有生產),可以保護酒不直接和容器接觸.更有利酒的品質...名酒都有好的包裝....還有就是你能找到好的散酒,自己找東西裝...作坊里的基礎酒儲藏更好哦....不一定比名酒差... 包裝精美的名酒都是勾兌後出廠的... 上次聽一老師講.一猛男放了二十年,倒出來的酒差不多和油一樣.....有錢你不一定就能喝著...

5. 白酒裡面乙醇提取怎樣提

白酒裡面提純酒精，只有蒸餾的方法才可以的，在白酒鍋或酒精塔內放入低度白酒，經過蒸餾就會提純出來酒精度較高的酒。

6. 冰箱白酒怎麼提純酒精

方法之一：

• 在常壓下，酒精和水的共沸點是95%的酒精+5%的水。

  步驟閱讀

其他方法：

提純

75%的乙醇可以用蒸餾的方法蒸餾到95.5%。此後形成恆沸物，不能提高純度。

95%的乙醇可以用生石灰煮沸迴流提純到99.5%。

99.5%的乙醇可以用鎂條煮沸迴流製得99.9%的乙醇。

i、分批萃取精餾法

乙醇的生產離不開精餾、萃取等化工流程。氧化鈣脫水法、共沸精餾、吸附精餾、滲透汽化、吸附法、萃取精餾法和真空脫水法等多用在乙醇的回收和提純的方面。實際生產中較成熟的方法是共沸精餾和萃取精餾,這2 種分離方法多以連續操作的方式出現。在一些領域生產乙醇設備簡單、投資小,可單塔分離多組分混合物,或同一塔可處理種類和組成頻繁更換的物系。分批共沸精餾可以同時滿足這些要求,但是分批共沸精餾所需的塔板數較多,產品中常含有微量的苯不能應用於醫葯和化學試劑領域,且生產中易發生苯中毒事故。

分批萃取精餾(BED) 則無以上缺點，且可以同時具備分批精餾與萃取精餾兩者的優點。其工藝特點是連續萃取精餾至少需要3 個精餾塔的工藝來完成：乙醇稀溶液富集到共沸組成(乙醇質量分數95.7 %) ，萃取精餾回收無水乙醇，回收溶劑以循環使用。並且連續萃取精餾法只適於原料組成固定的、規模較大的連續生產中。而且設備投資少，僅用單塔可完成原料富集、萃取精餾和溶劑回收3 項任務；且精密度高，可根據實際生產的需求，靈活地調節產品純度；節省操作成本、無需連續操作；此設備也可用於回收其他有機溶劑。

ii、分子篩固定床吸附法（簡稱分子篩法）

分子篩是一種無色、無臭、無毒的新材料,在無水乙醇制備和其他共沸混合物分離過程中無需添加第三組分,生產過程幾乎無毒害三廢排放；共沸法牽涉到苯、環已烷等高毒性的第三組分。工藝簡單可靠、產品質量優，是一種環保、節能型工藝。

優點是可以降低設備安裝高度，提高固定床有效吸附量及成品質量穩定性。產生的廢氣、廢渣、廢液均有很好的處理方法。

請採納，謝謝！

7. 白酒提醇機

有這樣的機械嗎？
白酒主要成分就是乙醇、水。提醇之後就是水了。這樣的設備是沒有的。水與乙醇任意比例互溶。

8. 自己家燒的白酒。如何提取白酒中的乙醇

自己家釀造的白酒，生產過程中提取乙醇的方法就是甑鍋蒸餾提取。
白酒主要成分就是乙醇、水、微量的香味物質。
白酒提取乙醇，你要做純酒精嗎，做純酒精需要塔式蒸餾，酒精蒸餾設備。

9. 怎樣使白酒變得鄉醇可口。

我在網上找的
一、酒庫的作用
新酒必須經過一段時間的貯存以後才能進行勾兌使用，辣燥感會明顯減輕，風味物質逐漸形成，醇香誘人，酒品質量得到明顯的改善，此謂老熟，也叫陳釀。在酒廠的酒庫中，白酒的貯存環境始終需要保持合適的溫度和濕度，傳統的酒庫有地上和地下兩種。
地上酒庫，室溫隨季節氣候變化影響較大，夏季氣溫高，濕度大，酒中的硫化氫、硫醇、硫醚等揮發性硫化物雜味物質揮發較快，但同時也造成酒中香味成分的揮發耗損，原酒中乙醇也有蒸發、損耗。當室溫低時，酒中香味成分揮發慢，但酒的老熟速度也會放慢。
地下酒庫，溫度、濕度相對恆定，受季節和氣候的影響比較小，地溫一般維持在9 度-22度之間。在這樣的溫度下，可起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物質能較好地保存，並且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛、金屬離子等微量成分之間的締合，進行的各種物理化學反應能夠自然平緩進行，經過長時間貯存後，酒體更加細膩、豐滿、醇厚。
所以洞藏白酒，主要是能夠像地下酒庫一樣保持溫度、濕度相對恆定，受季節和氣候的影響比較小，這樣的存儲環境有利於白酒的自然平緩老熟，也就有利於酒質量的提高。但是盲目誇大洞藏的神秘感，神話其作用，也是不可取的。
二、白酒存放的容器
長期的生產實踐經驗表明，貯存白酒的容器材質與貯存白酒的質量有密切的相關性。我國白酒企業的貯存容器主要有以下幾種：
1、陶土容器(陶壇)
我國名優酒通常都是採用傳統的陶壇作為理想的貯存容器。但不同產地的陶壇由於其材質和工藝不同，其貯酒老熟效果有很大的差異。陶壇坯胎結構比較粗糙，吸水率大，一般壁厚為2cm左右，周身存在許多氣孔，空氣中的氧易進入陶壇中，促使酒體內氧化反應加速進行。此外，陶壇含有多種金屬氧化物。金屬離子在貯酒的過程中溶於酒中，對白酒的老熟有促進作用。新蒸餾的酒辛辣、沖、暴香並有糠糟味，老熟可以去雜增香，減少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味協調醇厚。陶土容器的封口常用塑料布扎口，再用面板、木板或沙袋壓緊。在貯存的過程中也有滲漏和揮發現象。通常老式陶壇滲漏在3%-5%，新式陶壇滲漏約1%左右。酒廠在使用新陶壇之前，先裝上水進行試用，檢驗是否有暗紋或其它原因滲漏，使用的過程中也不斷檢查，但老式陶壇的滲漏仍無法避免。這是陶壇自身材質和製作工藝決定的。
2、血料容器
用荊條或竹蔑編成筐，或用木箱、水泥池內壁糊有豬血料作為傳統貯酒容器之一。所謂血料，是用豬血和石灰調製成一種可塑性的蛋白膠質鹽，遇酒精即形成半滲透的薄膜。其特徵是水能滲透而酒精不能滲透。對酒精含量為30%以上的酒有良好的防漏作用，稱為「酒海」。
3、金屬容器
鋁罐是早期貯酒容器之一。在使用的過程中，隨著儲存時間的延長，酒中的有機酸對鋁有腐蝕作用並產生混濁沉澱，大型酒企早已停止使用，目前都使用不銹鋼大罐。不銹鋼大罐結構穩定，不會影響儲存白酒的質量。但不銹鋼大罐的造價較高。經不銹鋼貯存的白酒與傳統陶壇貯存酒相比，老熟較慢。
三、白酒的催陳老熟
1、高溫催陳
高溫熟化在殺菌的同時也可以使白酒更加醇和，這是一種傳統的酒老熟方法，其溫度可控制在50～60℃。微波輻射使酒老熟是另一種熱催陳法，其微波頻率在3000MHz～1500MHz，因為微波輻射可對酒產生2個作用。一方面使酒的溫度上升，揮發掉酒中的低沸點物質，改善酒質;另一方面使酒中極性分子旋轉，加速分子間摩擦和撞擊，促進分子間的締合作用。
2、光催陳
將各種可見光、紅外線、紫外線、激光、射線等白酒催陳方法統歸為光催陳，其對白酒均有不同程度的催陳作用。在波長514.5nm~530nm處有較好的催陳效果，波長過長的光對白酒催陳效果不是很明顯，普通強光源(碘鎢燈、氨燈等)具有很寬的連續光譜，是較好的催陳光源。
3、高電壓脈沖電場催陳
近年來，高壓脈沖電場白酒催陳技術發展迅速，並具有相當優勢，如處理周期短，產熱少，有效的保護食品營養成分，能減少食品熱加工所產生的有害物質(丙烯醯胺等)，成為白酒催陳的有效手段之一。將高電壓脈沖電場的優勢應用於白酒老熟技術中，以電場作為能量源，促進各類化學反應的發生，特別是氧化和酯化反應，使酒中的醇類物質和酸類物質減少，並且產生新的酯類物質，有效提高白酒的質量品質。高電壓脈沖電場在白酒的快速催陳領域應用也比較廣泛，且效果明顯，步驟簡便，處理周期短，幾十秒就可完成。
4、超聲波催陳
超聲波作用於白酒的催陳過程，提高分子的活化能，分子碰撞激烈，促進酯化和氧化還原等反應發生，有利於白酒醇香味的形成。與此同時超聲波還能加強白酒中各個締合成分間形成締合體的力度，特別是增加乙醇和水分子的締合度，形成大而穩固的極性分子締合群。
其實洞藏也好，催陳也好，既不能神話洞藏的作用，也不能完全否認催陳的功效。洞藏的本質是在恆溫恆濕的環境下促使酒體自然緩慢的老熟，催陳的本質是用外力來促進各類化學反應的發生加快酒體老熟。用科學說話是認清事物本質的最好方法。