❶ 為什麼白酒還是綠的呢
人們在形容奢侈或繁華時常說「燈紅酒綠」，「燈紅」很容易理解，那麼，「酒綠」該怎麼解釋呢？翻看古人詩歌，常常有「綠酒」一詞，陶淵明有「清歌散新聲，綠酒開芳顏」之句，杜甫有「燈花何太喜，酒綠正相親」，晏殊亦有「勸君綠酒金杯，莫嫌絲管聲催」等句，古代的酒是綠色的嗎？
最初之時，由於釀造技術落後，人們喝的是濁酒。所謂濁酒，是指將一定的糧食例如麥、黍、秫（高粱）、稻、曲、糵（釀酒的曲）等加熱煮熟後，加上酒葯（酒麴），短暫發酵而釀成，這樣釀出來的酒其酒精濃度很低，所謂「釀之一宿而成體，有酒味而已」。
至今，江南民間的很多地方還保持有這樣的釀造風俗。同時，酒中的酒糟也未濾除，所以，早期人們不說喝酒而說吃酒，就是因為不僅喝酒，還要吃酒糟。
最初的濁酒由於含有雜質會略顯渾濁，但仍是無色液體。在發酵的過程中，由於尚未撇出酒糟，酒面上會浮起一層淡綠色糟沫。這種淡綠色泡沫很細碎，《釋名》曰：「酒有沉齊，浮蟻在上，沉沉然如萍之多者。」就是說酒上的這層浮沫。這本是酒在釀造過程中一個很自然的現象，但是因為愛酒，文人墨客們愛屋及烏，開始用一些美好的詞彙形容這種浮沫，稱其為「綠蟻」或「浮蟻」，並逐漸演變成為對酒的昵稱。
南朝謝朓在《郡卧病呈沈尚書詩》中就有「嘉魴聊可薦，綠蟻方獨持」之句，可見，很早以前，人們就開始稱呼酒為「綠蟻」。當然，最著名的還是白居易的《問劉十九》：「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？」
宋人楊萬里在形容水質清澈時用到的詩句是：「水色本正白，積深自成綠。」在人們的視覺中，本來無色透明的水，由於量大而往往呈現出青綠色。因此，人們在形容水時往往會想到綠色，如「青山綠水」「碧水藍天」 「碧海青天」等等。同樣，酒亦是無色透明物體，並且就是由水與糧食釀造而成，因此也很容易被人附會成綠色。
同時，在中國文化傳統中，綠代表著純潔、清爽，是一種基於生命張力的顏色。因此，在中國傳統修辭習慣中，綠色常常用來形容干凈、明朗、清澈之物。《水經注?贛水》中「清潭遠漲，綠波凝凈」就是以「綠波」來形容水之清澈。酒本身不僅是透明的，而且，還有極大的葯用價值，善加使用，能夠有效保養自身，也有生命的張力蘊含其中。因此，人們昵稱酒為「綠酒」亦自然不過。
❷ 用什麼泡酒可以把白酒泡成那種好看的養眼的綠色
試試青菜
❸ 韭菜籽泡白酒泡好後是什麼顏色，我泡的是青綠色，巾幗不讓須眉
韭菜籽泡酒的話，可單獨泡酒，也可其它材料一起搭配泡酒，比如
【泡酒配方版】韭菜籽500克，權枸杞100克，冰糖100克
【製作方法】 將上葯置於凈瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加蓋密封，隔日搖晃數下，浸泡7天後即可開喝
❹ 有一種白酒倒出來是綠色的叫什麼酒
綠豆大麴
❺ 泡什麼能讓酒變綠色
泡綠色的東西，比如竹葉，用新鮮的竹葉泡出來的酒會有淡淡的竹子味
❻ 怎麼泡製出來綠色的酒液
用獼猴桃汁，或各式香料的新鮮葉子榨的汁，注意抗氧避光，否則顏色不綠。
❼ 怎麼才能讓白酒變成綠顏色的葯酒
其實什麼是「葯米」呢?那就是用6種味道而又無毒的中草葯用高梁白酒泡製而成的葯酒，在垂釣的前夕，我們要將少許的葯酒倒入到盛有大米的塑料瓶中，搖勻，這就是我所說的「葯米」。其實用「葯米」打窩，是釣鯽魚、鯉魚和草魚的最佳誘餌。「葯米」下水之後，香味四溢，那些嗅覺靈敏的魚兒，很快就會前來「進餐」，而且會久留不走的。因為「葯米」中有一味中葯「大黃」，大黃是具有排泄的功能，魚兒吃了「葯米」之後，消化得很快，也很難排得快，這樣就會就越吃越想吃，它們便會在窩中游來游去找食，上鉤的機率就會很高了。
1、葯米的配方：靈草50克、排草60克、香松50克、滑石30克，小茴30克、大黃10克。靈草、排草、香松3味，因為不上經常使用，所以中葯店都是經常缺貨的，這很難買到，可以在中草葯攤上購買。靈草，又名零香草，零陵草、陵香、平南香、滿山香等等；6味無毒的中草葯中，主要成分有靈草、排草、香松這3味。這3味是葯物的名稱，在各地叫法都不同。
2、葯酒的製作：把6味中草葯(有的需要切碎)放人大玻璃瓶中泡製，然後倒入純高梁酒淹滿的葯物里密封。一月之後，就可以使用了，但是泡製的時間越長效果就會越好。 .
3、使用的方法：在出釣的前夕，倒入少許的葯酒在盛有大米的玻璃或者塑料瓶中，搖勻。倒入的葯酒要適度：少許。
❽ 什麼酒叫綠酒
中國現存綠酒之一是楊林鄉紳陳鼎於清光緒六年（公元1880年）釀出。
其方法為：以當地優質泉水，選用上等高粱、小麥、玉米、糯米等糧食為原料，先釀制為醇厚的小曲酒，再配上黨參、拐棗（雲南出產的一種可食用植物葯材）、丁香、蜂蜜等十餘味中葯，最終呈現出自然的碧綠色。因這種酒味極醇厚，被稱為「楊林肥酒」。 楊林肥酒最初的配方來自《滇南本草》中記載的「水酒十八方，即將十八味中葯用精釀的白酒泡製，充分溶解中葯中的活性成分，葯借酒力行於經絡之間發揮更大的功效。史料記載陳鼎釀制的楊林肥酒用的方子就是「水酒十八方」。但與其它葯酒不同，「十八方」成水酒後呈天然的翡翠色，入口醇厚綿長舒暢、入胃感受柔和，中葯極大地減少了酒的刺激性和對健康的損害，加上配方獨特，楊林肥酒絲毫沒有普通白酒的烈力和葯酒的怪味，讓人不知不覺多飲，正如晏殊「綠酒初嘗人易醉」的說法。這正符合文獻中對綠酒特性的記載，可以認定楊林肥酒就是一種綠酒。 楊林肥酒至今已有124年的歷史，百年老字型大小楊林肥酒廠通過資產重組加盟龍潤葯業。重新發掘認識中國傳統的綠酒文化，「綠酒」這一既有傳統養身保健作用，又有「綠色健康」現代內涵的新型表裡如一的健康酒將迅速走向全國市場。楊林肥酒將以「養身健康」為主，打造「中國綠酒第一品牌」。 畲族綠曲酒
據《景寧縣志》記載，唐永泰二年（766），畲族從閩遷居浙西南山區時，綠曲酒也隨即成為畲族長老府的養生之寶。此酒在色澤上呈現出自然純凈的金黃兼翠綠，酒液瑩澈透明，猶如深山碧玉；清新淡雅的山草香輕柔飄逸，入口順滑，純凈清幽、成熟雅緻、風格獨特。 由於浙西南地方自身生產力水平低下、文化傳播方式落後、固步自封的生活觀念等客觀因素，畲族綠曲酒在傳承中歷盡滄桑、幾近匿跡。 1984年經國務院公布成立全國唯一的景寧畲族自治縣，畲族後人為紀念先祖，整合專家學者、族人釀酒師等經過長期的挖掘、整理、研發，將畲族綠曲酒進行了綜合的質量評定和品牌提升，並取名「百歲門1984畲族綠曲酒」，以傳承養生文化和宏揚民族精神。 景寧畲族綠曲酒採用深山天然原材料做為基酒原材，崇尚自然健康、尊重傳統文化、重視現代科技，符合人們回歸自然的要求。並且釀造原材料取自無污染自然生成物，富含天然有效活性營養成份、葡萄多酚、茶多酚、花青素、淫羊藿甙、芳香油、天然抗氧化劑等物質，抗癌、抗氧化、抗過敏、抗疲勞、增強體質、改善性功能、增強皮膚彈性和柔滑性、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等症狀，具有較強的延緩衰老和增強免疫力的作用。
❾ 用什麼中葯泡酒 酒的顏色是綠色的
不能吧
我曾經在「鑒寶」欄目中看到一瓶存了70年的酒
是綠色的
專家說，燈紅酒綠這個成語，就是這個意思
在化學反映下，並且能喝的情況下
酒是不能變成綠色的