A. 正宗老白乾白酒是哪一個廠家
老白乾酒有著悠久的釀造歷史,據文字記載可追溯到漢代(公元104年),知名天下於唐代,正式定名於明代,並以「醇香清雅、甘冽豐柔」著稱於世。
老白乾有廣義狹義之分。狹義說的是一種高梁白酒,一般度數都比較高,非常烈性的酒白乾酒就是不摻水的意思,廣義老白乾泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經過發酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。
老白乾為中華之歷史悠久名酒,無可非議。五次被全國評酒會將其納入清香型白酒參評,不倫不類,致使其榜上無名。有鑒於此,中國酒協於公元一九八九年組織成立「老白乾香型」定型協作組,致力於此項研究。公元二零零三年十二月,老白乾香型正式確立;公元二零零四年,國家發改委公告天下,衡水老白乾酒以其醇香清雅、甘冽挺拔、豐滿柔順、回味悠長之顯著風格特點,定為老白乾香型白酒的典型代表,載入中華酒文化史冊。
老白乾 - 歷史淵源
酒聖杜康「老白乾」者,華夏之歷史名釀也。世人言及「老白乾」,必雲衡水;而言及衡水,必雲「老白乾」,蓋因衡水老白乾之名揚天下久矣,世人莫有不知者。
衡水,古屬冀州。境內滏陽、滹沱、衡漳諸河如玉帶盤繞,金波粼粼,正所謂物華天寶,人傑地靈。考察文獻,所謂「冀州衡水酒」,非冀州產酒,乃衡水酒為之揚名。衡水酒業追溯至漢,成名於唐,定名於明,有清以來更盛極於世。《正定府志》、《冀州志》、《綱鑒合編》、《寶顏堂秘笈》及文學名著《鏡花緣》多有記述。
東漢時衡水酒業已頗具規模。史載,和帝永元十六年春二月,因比年雨多傷稼,詔禁冀州沽酒;景帝時因旱災詔禁冀州沽酒四年。順帝時,冀州刺史蘇章以衡水酒宴清河太守,其飲後大贊曰:「人有一天,我有二天」矣。唐大詩人王之渙,曾任衡水主薄,為衡水酒所傾倒,贊曰:「開壇十里香,飛芳千家醉。」
明嘉靖三十一年,衡水城內有名酒坊十八家,以德源涌最負盛名,其酒以「潔」、「干」著稱於世,遂名以「老白乾」,傳頌朝野,一品為快。各地坊店多有效仿,沿襲至今。
清代,衡水老白乾為全國五十五種名酒之一。宣統二年,獲南洋勸業會大獎;宣統三年,城內酒坊有三十餘家。公元一九一五年,德聚坊李澤卿先生攜衡水酒赴巴拿馬萬國博覽會,獲甲等金質大獎章,名列中國諸獲獎酒品之首。史載「直隸(官廳)高粱酒」是也。民國二十八年版《衡水鄉土志》記載:「衡民謀食四方者,木工為多,陶工次之,制曲釀酒尤為特色,巴拿馬賽會得有獎章」即此也。一九二九年衡城福興隆坊之酒品獲河北省國貨陳列館二等獎。
蘆溝橋事變後,日軍大肆侵華,燒殺搶掠,征糧奪財,民不聊生,百業凋零。至抗戰勝利時,城內僅存酒坊十六家,苟延殘喘。人民政府在此基礎上成立地方國營衡水制酒廠,恢復發展老白乾酒生產。老白乾酒廠成為年產白酒數萬噸的大型酒業集團。數十年來,老白乾酒屢獲殊榮,連獲海內外酒類評比金獎。
杜子端先生雲:「酒仙能飲衡水酒,詩聖不再醉他鄉」。斯言誠哉,美哉。
B. 直隸酒坊是傳銷嗎
是傳銷,它符合傳銷的三個特徵,拉人頭入會分等級,所以千萬不要相信不要被騙。
C. 四川全興福36度的多錢一瓶啊
成都全興大麴的前身是成都府大麴,早在清代乾隆年間,就以酒香醇甜、爽口尾凈而聞名於世。全興老字型大小作坊正式建於清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。 全興大麴是四川省成都酒廠的名產,具有「窖香濃郁,醇和協調,綿甜甘洌,落口爽凈」的獨特風格。1963年在全國第二屆評酒會上,被評為全國十八大名酒之一,1984年又再次獲國家金質獎章,是深受人們歡迎的名酒。該廠生產的「全興牌」全興大麴,被評為1985年四川省優質產品。 全興老號酒坊建於清道光四年(公元1824年),所釀之酒即名全興大麴。由於酒質佳美,聞名省內外。1950年,當時的川西專賣局贖買了「全興老號」等酒坊,並沿用其傳統技術釀酒,故仍稱「全興大麴」。 全興大麴以高粱為原料,用以小麥制的高溫大麴為糖化發酵劑。該酒對用料嚴格逃選,其獨特的傳統工藝為:用陳年老窖發酵,發釀期60天,面醅部分所蒸餾之酒,因質差另作處理,用作填充料的谷殼,也要充分進行清蒸。蒸酒要掐頭去尾,中流酒也要經鑒定、驗質、貯存、勾兌後,才包裝出廠。 成品酒無色透明,入口清香醇柔,爽凈回甜。其酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風味,又有獨自的風格。酒度為59°~60°。天府之國多佳釀、蜀都自古飄酒香。成都這座中國歷史文化名城的大量出土文物,帶來了遠古的信息:成都釀酒,至少有3000多年的歷史了。古蜀"三星堆"、"金沙"文化遺址近萬件出土文物中,觶、瓮、罍 、盉、缽、盞、爵等大量酒器、酒具,令人嘆為觀止,爛然袒示了西蜀酒業的久遠、興旺和"以酒曰禮"的禮儀文化;市內考古發掘的重點文物東漢畫像磚上,"釀酒"、"酒肆"、"宴飲"等真切場景歷歷地目,勘閱出"酒"與人類生息相隨的行蹤,也提示了中華民族獨創的釀酒工藝的起源;古代文豪李白、杜甫、白居易、李商隱、蘇東坡、黃庭堅、陸游等於此流連忘返留下的千古絕唱,更為蜀都美酒的源遠流長鐫刻下不朽的馨香史詩。在成都考古驗證的眾多"中國之最"中,堪稱"世界之最"的有三項:一是世界上最早的雕版印刷術,二是世界上最早的貨幣"交子",三就是世界上最早的白酒酒坊。"聞道成都酒、無錢亦可求"(唐·李崇嗣)、"自到成都燒酒熟、不思身更入長安"(唐·雍陶)。成都酒業之興旺、酒文化之發達受益於得天獨厚的山水風物、人傑才薈的天地靈氣和物阜民安的商賈旺市。據史料記載,唐、宋、元、明、清以至近代,成都釀酒業為全國之冠。北宋中期當朝政府已在成都設立二十八處"酒務",統制釀酒、實行專賣。每年徵收酒稅高達40餘萬貫,位居全國之首;南宋時代的1129年,以成都為主的四川酒稅已高達690餘萬貫。蜀都之酒美名天下,是極為寶貴、舉世無雙的歷史文化遺產,與中華社會文明的進步具有密不可分的聯系。以蜀都美酒為代表、以固態生物發酵為本的中國濃香型蒸餾白酒的釀造工藝,是中華民族獨創的國粹、民族智慧的結晶,其起源地經科學考證就在成都水井街酒坊遺址。根據酒業專家對中國白酒釀造工藝發展史的研究,佔主導地位的觀點認為,中國蒸餾白酒及其釀造技術是由古代都市起源、隨著漢文化傳播向邊遠地區擴散的,蜀都美酒先於各類"村燒"以及夜郎、人之釀早有定論。杜甫詩曰:"蜀酒濃無敵,江魚美可求",正是對蜀都這種濃香型蒸餾白酒的禮贊,其晶瑩透明、窖香濃郁、純味綿甜、適口爽凈、回味悠長的特點,正是全興名酒秉承的風格;其"火、水、曲、人"的精釀技藝,已成為全興酒業興盛不衰的秘訣。據近代考證,成都酒業經兩漢的興盛發展,源遠流傳至唐宋時期,早已名酒輩出,僅見於史籍的就有近十種。蜀都府河沿岸,以釀造美酒名揚神州各代的"錦江春"、"水井坊"、"天號陳"、"浣花堂"、"福升全"、"全興成"等名酒坊一脈相承、綿延千年。唐宋時的名酒"錦江春",產於成都東門外灈錦江畔。它以"新泉"、"薛濤"兩口美井的優質泉水為水源,採用作坊內的傳統工藝精釀而成,在當時遠近聞名。隨著歲月流逝,"新泉"已芳蹤難尋,"薛濤"卻清冽依舊,這同一眼清泉在延綿數百年之後,經"福升全"燒坊的釀酒師之手,釀成了同樣芳香四溢的美酒--薛濤酒,即全興大麴前身。"福升全"燒坊於元末明初在成都東門外大佛寺附近的水井街酒坊舊址中重建,燒坊以大佛寺內鎮於傳說的"海眼"之上的"全身佛"倒讀的諧音取名,取用鄰近的"薛濤"井水釀酒,並將第一代新釀定名為"薛濤酒",向世人表明了自己恢弘前人業績,創造天下名酒
D. 衡水老白乾獲過巴拿馬金獎嗎
衡水老白乾獲得1915年巴拿馬萬國博覽會甲等金獎。
1915年,美國政府為慶祝巴拿馬運河通航,在舊金山舉辦了「巴拿馬太平洋萬國博覽會」,我國政府受邀參會。衡水老白乾前身「直隸官廳選送的高粱酒」獲得甲等大獎章。
衡水老白乾自古享有盛名。明代、衡水酒有「隔牆三家醉,開壇十里香」之譽。據傳,明嘉靖年間建造衡水木橋時,城內有家「德源涌」酒店,很有名望,建橋工匠常到此聚飲,飲後贊曰:「真潔,好乾!」後取名:「老白乾」。所謂「老」,是指歷史悠久;「白」,是指酒質澈;「干」,是指酒度高,達67度。其味「聞著清香,入口甜香,飲後余香」。
河北衡水老白乾釀酒(集團)有限公司 成立於1996年11月,其前身是河北衡水老白乾酒廠,始建於1946年,衡水解放後,黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有,成立了「冀南行署國營制酒廠」。
衡水老白乾的發展:
衡水老白乾酒早在1915年獲「巴拿馬萬國物品博覽會金獎」;1946年,「冀南行署地方國營衡水制酒廠」正式成立;2004年,衡水老白乾集團公司雙喜臨門,衡水老白乾被國家工商管理總局認定為「中國馳名商標」,成為享譽全國的馳名品牌。
2005年,集團被國家旅遊局批准為全國工業旅遊示範點;2006年衡水老白乾被國家商務局評為「中華老字型大小」。2007年通過「純糧固態發酵白酒」標志審核;2008年衡水老白乾酒的釀造技藝被文化部認定為「非物質文化遺產」;同年10月十八酒坊酒被評定為「中國馳名商標」。
集團也先後被授予「五·一勞動獎狀」、「中國食品優秀企業」、「產品質量信得過企業」等稱號 。2010年上海世博會,衡水老白乾榮獲聯合國「千年金獎」稱號 。2014年,衡水老白乾正式推出混改方案 。2018年衡水老白乾啟動「不上頭」戰略。 2018年,衡水老白乾以13.99億並購豐聯酒業 。
E. 直隸酒坊42度多少錢
直隸酒坊42度建議零售價488元。直隸酒坊42度原料:水、高粱、小麥、大米、玉米、糯米。執行標准:GB/T 10781.1-2006。
直隸酒坊屬於河北直隸釀酒科技有限公司(直隸酒坊)隸屬於直隸健康產業集團,集團涉足產業包括酒類、健康飲料、日用品、護膚品、化妝品、功能食品、科研、農業、觀光旅遊等。
集團實力雄厚,酒廠現佔地一百多畝,規劃面積六百多畝,建有低溫發酵池120個,年產優質白酒8000噸。依託國家級技術中心的人才和技術優勢,聘任國家級釀酒泰斗為釀酒技術中心總工程師,擁有國家級及省級評酒員15人、專業釀酒師40人。
(5)直隸酒坊36度白酒價格擴展閱讀:
中國的白酒分為以下香型:醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。
早在5000年前,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內築衛城遺址(新石器時代)出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時代)精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅台酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大麴、洋河大麴、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。