買來的整箱白酒怎麼保存

A. 整箱白酒，應該如何長期保存呢

有人對我講過，不止一次，大致意思就是，現在孩子還小，如果選幾箱好酒儲存起來，等孩子結婚時再拿出來喝，豈不是美哉，既有陳年佳釀，又有特殊的紀念意義，這的確是一個好主意，但不得不說，有一些細節還需要注意，做對了事半功倍，做錯了得不償失，說到白酒的保存，一般指醬香型白酒，例如貴州茅台，習酒，郎酒等品牌，並不是你隨便買瓶白酒，心血來潮，說藏就藏，那根本就沒有任何意義，還會鬧出不少笑話。

藏酒只是針對一部分愛好者，避免觸碰到誤區，其實如果遇到好酒的話，我一般會邀請三五個好友馬上喝掉，酒理當就是用來喝的，不是用來收藏的，我認為好酒馬上下肚就是聰明人，當然了，每個人藏酒的目的不一樣，在不影響外部品相的話，好酒的確有一定的升值空間。

B. 如何保存帶包裝的白酒

一、白酒的保存 瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。 二、黃酒的保存 黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。保存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低於5℃，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續保存。 三、啤酒的保存 保存啤酒的溫度一般在0 12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃ 20℃之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，並避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。 四、果酒的保存 桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。溫度應保持在8℃ 25℃之間，相對溫度75％ 80％左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。 五、葯酒的保存 有些泡製葯酒的成分由於長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產生微渾濁的葯物沉澱，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發現有異味就不能再飲用了。因此，葯酒的保存期不宜太長。

C. 整箱白酒不拆箱的保存方法

放在乾燥陰冷的地下酒窖里。

D. 成品整箱白酒如何保存

整箱白酒的保存方法如下：

1、選擇較為乾燥陽光直射不到但光亮較好空氣流通良好的地方。

2、白酒的存儲的相對對濕度在70%左右為宜存儲的環境溫度不宜超過30°c。

3、開過瓶的瓶蓋一定要擰緊最好用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封以防跑氣。

4、存放過程中盡量避免挪動和晃動以免加快酒精的揮發。

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白酒在存儲較長的時間之後口感都會變的溫潤氣味醇厚。

優質的白酒在儲存三到四年甚至更長時間之後會變得質量更佳，如果是市面上較多的中檔和低檔白酒由於勾兌的過程中添加了一些特殊的材料存放較長時間之後會令酒質變得苦澀無比，甚至還會有一股膩味所以白酒的儲存時間最好適當。

白酒存放的時間與白酒的香型有關，對於濃香型白酒陳釀三到四年便可以達到很好的品質，存放時間過久對酒質並沒有好處，還會增加酒精的揮發損失。

而醬香型白酒卻是越陳越好，原因是醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅回味綿長，隔夜留香和空杯留香。

E. 瓶裝酒該如何保存

1、開過瓶的瓶蓋一定要擰緊，最好用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。

2、瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。

3、選擇避光、陰涼、通風，恆溫恆濕的環境，切勿放在陽光易照射的地方。

4、存放過程中，盡量避免挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。

5、如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發。

6、密封的陶瓷瓶是最佳選擇。白酒是存放的時間越長越好，愈久彌香，但這說的是沒有開封過或者還在酒窖里的酒。開過瓶的白酒究竟能放多長時間沒有確切的說法，不過可以肯定的是，只要按照以上方法保存白酒就能盡可能的減少酒精的揮發，最大程度的保留白酒原有的風味和品質。

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首先是陶瓷酒壇自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。另外，陶壇一般採用黏土燒制而成，壇的內部和外部都要塗上一層釉質，陶壇本體有很多大小不一的孔隙。酒液貯存於壇內，並非與空氣完全隔絕，壇內會滲入微量空氣，與酒液中的多種化學物質發生緩慢的氧化還原反應，有利於酒體的老熟。

然而對於普通人來說，沒有多少個是用陶壇來存放白酒。我們買到的酒多數都是玻璃瓶裝著的，很少有陶瓷瓶的。以前老茅台是陶瓷瓶的，後來也改成了乳白色的玻璃瓶。

主要是使用陶瓷瓶成本高，而且瓶體不如玻璃瓶結實，瓶口密封處如果壓不緊，容易滲漏，壓得緊會壓爆瓶口。所以改成了玻璃瓶，成本低且美觀。當然基本上所有酒廠，在窖存酒方面還是用陶瓷容器的。

F. 整箱酒就只打開了箱子該怎麼保存

你說的抄洋酒是那種類型？
葡萄酒的話放二三十年基本都過了最佳飲用期，目前收藏價值大於飲用價值，葡萄酒平躺放在陰暗處，最好是地下酒窖之類的地方。
如果是伏特加、威士忌、白蘭地、金酒之類的酒就沒問題，現在還能喝，因為這幾款酒屬於蒸餾酒類型，和咱們的白酒一樣，放置得當的話就不會變質。
--鄭州酒便利南陽路店店員