A. 怎麼解決白酒辣喉在釀造工藝應注意哪些細節
造成白酒辣味的成分主要是糠醛、雜醇油、醛類物質，一般認為，有刺激性辣味，版是低級醛過多。低沸點權醛多是流酒溫度過低、儲存期過短、衛生條件差等因素造成的。解決辦法：原料清蒸徹底、環境衛生清潔工作搞好，蒸餾時控制流酒溫度稍高點，可以減少醛類物質的含量，儲存一段時間後，辣味物質的量就會減少。
B. 如何去掉白酒的辣味 有同行的嗎求求幫忙啊！
白酒的辛辣味主要是由於酒中所含醛類造成的。解決的辦法，除了在白酒蒸餾時應注回意提高餾答酒溫度，並結合量、質分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜採取勾兌、調味（不是加用化學香料）的方法進行處理。具體作法是：在同類產品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調味，探求最佳組合。添加量多少，應視情而定。 另一種方法是：將一份碎冰糖、兩份清水和打成細沫的適量蛋清混合攪拌，小火緩慢煮沸溶化，再趁熱用棉布過濾後，加入苦辣味重的白酒中，攪勻，澄清，即可收到良好效果。但須注意控制添加量，否則會破壞白酒的原有風味。
這是復制
C. 白酒辣喉嚨，怎麼改良酒的口感
六十六辣點兒也正常～～想改綿柔口感只能放成陳釀。得放幾年。要麼就只能兌點酸奶喝了～～
D. 白酒怎麼喝不辣喉嚨
大多數的職場人員，都逃不過聚會應酬的局面，經常喝醉酒回家讓家人既擔心又害怕，不過他們自己也不好受，喝酒辣喉就不用說了，光是喝醉了以後上頭的感覺就不是一般人能夠承受的，尤其是在喝了混酒之後帶來的頭痛感，更讓人難以忍受；不過還是有很多人會去喝酒，主要是他們懂得怎麼喝才不難受，因此作為職場人員，是有必要了解一下白酒要怎麼喝才不難受，怎麼喝才不辣喉。
一、不喝混酒
所謂混酒，就是兩種或者兩種以上酒水混合到一起的酒水，像啤酒和白酒混到一起喝，雖然能夠降低白酒的度數，但從一定程度上來講，也是在改變和破壞原本具有好處的白酒，啤酒中的酒精含量少，那麼其他物質就會多一些，這就會導致存儲多年的白酒回歸新酒的局面，原本已經成熟的白酒變得辣喉而且上頭。
二、不喝兩種或者以上的酒水
我們出去應酬喝酒的時候，一般情況下都只喝白酒，不過有些客戶或者同行的人只會喝啤酒，因此酒桌上就會出現白酒和啤酒兩種酒水，有的人會覺得自己白酒到頭了，接下來可以喝點酒精度數相對較低的啤酒來應付接下來的局面，但這種做法反而會讓自己醉得更快、更難受，原本白酒已經喝得差不多了，再和酒水質量差的啤酒，就像是一個水庫被打開了缺口一樣，喝的白酒就會和不斷的侵蝕身體和大腦，因此很多喝了白酒之後再喝啤酒的人，往往會感覺非常頭痛，尤其是酒精過敏、喝酒上臉的人。
三、喝酒時備點水菜
我們知道喝酒的時候，白酒是非常辣口的，有些烈酒還會在進入喉嚨的時候對喉嚨造成影響，很明顯感覺到喉嚨裡面辣疼疼的，感覺非常不好，而且有的人在吞了酒水之後，會張著嘴讓哈喇子流出來，這種樣子看起來非常的不雅觀，平常喝酒也就算了，要是再應酬中出現這種情況難免會讓人覺得惡心，解決這一問題的方法其實很簡單，只要准備一點水或者食物，在喝了酒之後喝點水吃點菜緩解一下口腔內壁就好了。
喝酒的時候很多人往往像通過一些途徑讓自己能夠多喝一點，不過他們不知道的事，酒量小的人，即便再怎麼努力想再好的辦法，終究是喝不過酒量大的人的，他們就算是只喝酒不吃菜，也不是隨便就會醉的，因此酒量小的人，不僅要主要喝酒的方法，還不能和別人拼酒，更需要注意白酒要怎麼喝才不難受，看完上文大家就知道自己該怎麼去喝酒了。
E. 怎樣去除白酒的辣味，使得喝起來沒那麼的難喝
你要是喜歡喝甜一點的話可以加雪碧,要是不喜歡甜的,可以加冰塊或者是純凈水.
F. 喝白酒辣嗓子怎麼緩解
喝白酒辣嗓子那最好的辦法是不要喝，如果要想緩解的話，非得喝的話，可以同時喝點白開水，涼白開水，然後喝白酒的時候多吃點菜，這樣可以沖淡那種辣味
G. 怎麼除去白酒的辛辣味
白酒的辛辣味主要是由於酒中所含醛類造成的。解決的辦法，除了在白酒蒸餾時應注意回提高餾答酒溫度，並結合量、質分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜採取勾兌、調味（不是加用化學香料）的方法進行處理。具體作法是：在同類產品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調味，探求最佳組合。添加量多少，應視情而定。
另一種方法是：將一份碎冰糖、兩份清水和打成細沫的適量蛋清混合攪拌，小火緩慢煮沸溶化，再趁熱用棉布過濾後，加入苦辣味重的白酒中，攪勻，澄清，即可收到良好效果。但須注意控制添加量，否則會破壞白酒的原有風味。
H. 新型白酒為什麼辛辣、刺喉，有什麼方法可以解決嗎喝起來綿柔的辦法。
你說的新型白抄酒是指的釀造時間不長的酒嗎？白酒的辛辣、刺喉其實是來自於釀酒過程中產生的醛類物質，是正常現象。包括茅台酒 ，其新酒一樣存在不同程度的辛辣 刺喉。但白酒中的辛辣、刺喉味 可以通過儲存 勾兌等來淡化 以至消失，故而茅台酒都需要存放5年以上方能出廠。
你的問題可以通過儲存來實現
I. 白酒辣到喉嚨痛怎麼辦
我只想告訴你白酒都辣喉嚨。要培養抗性，所以多喝就習慣了