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什麼木頭適合做白酒塞子

發布時間:2021-02-23 09:57:09

紅酒的木塞是用什麼木頭做的

用Quercus軟木做的,「Quercus軟木」是那些只生長在某些地中海西部地區的一種生長緩慢、終年常內綠橡木的植物學容名稱。這種樹需要大量的陽光,還需要低降雨量和稍高濕潤度的完美結合,它的樹皮質量和厚度根據生長地方的特定環境條件而顯不同。

軟木塞素有葡萄酒「守護神」的美譽,一直以來都被認為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性,葡萄酒一旦裝瓶後,酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。

(1)什麼木頭適合做白酒塞子擴展閱讀:

軟木塞歷史

在葡萄酒剛誕生時橡木就被用作瓶塞了。公元前5世紀的希臘人有時候用橡木來塞住葡萄酒壺,在他們的帶領之下,羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞,還用火漆封口。

然而軟木塞在那個年代還沒有成為主流。那時最常見的用來作為葡萄酒壺和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏,並在葡萄酒表層滴上橄欖油(來減少酒與氧氣的接觸)。而在中世紀時,軟木塞很顯然被完全的舍棄。那時的油畫描述的都是用纏扭布或皮革來塞上葡萄酒壺或酒瓶的,有時會加上蠟來確保密封嚴實。


② 白酒用木塞行不行

如果是瓶裝白酒的話,使用木塞來密封是不可以的,因為木塞會有透氣性,而白酒保存是不能透氣的。市面上所有的品牌白酒都沒有使用木塞來密封就已經很說明問題了。

③ 什麼木材適合製作瓶塞

木屑聚酯~~

④ 有誰知道紅酒的木塞是用什麼材料做的

橡木
傳統勢力——橡木塞
最常見的瓶塞當然是傳統的橡木塞。相傳,希臘人在公元前500年就已經用木塞來密封酒罐。想了解橡木塞, 我們就要從橡樹說起。一株健康的橡樹最多可以活到170歲左右,主要生長在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年輕的橡樹無法用來製造酒塞,因此,直到42歲時樹皮在收割後才能第一次被用來製作葡萄酒塞,之後每9年采割一次。5月下旬開始是收割的季節,兩名身強力壯的工人從同一棵樹上熟練地砍下大塊的樹皮,他們動作小心翼翼,以免傷害到樹木的筋骨,並且至少留下35%的樹皮來覆蓋樹干。離開之前還要在樹幹上寫下下次收割的年份。剛收割下的橡木樹皮不能馬上被利用,要經過6個月的風曬去水、蒸煮消毒、再風乾等等復雜的工藝才能最終製成一個合格的瓶塞。如此苛刻的生長環境、冗長的周期和復雜的工藝,並不比瓶中的葡萄酒來得容易。
既然製造橡木瓶塞如此耗時耗力,並且價格不菲,為什麼還會有那麼多人熱衷於它呢? 首先,橡木有很好的彈性,可以在酒瓶開啟後反復使用;其次,橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢,細微的氧化過程,它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著不俗的表現,但也存在著其致命弱點。 罪魁禍首就是一種叫TCA的化學成份,會給原本宜人的美酒帶上不和諧的朽木異味,英語里用「corked」一詞來形容。根據澳大利亞葡萄酒研究機構AWRI的統計,沾染TCA的葡萄酒比例在5% 到8.2%之間。TCA存在於大自然的橡木樹皮里,所以很難徹底清除。但是一些高科技的手段和嚴格的質量控制已經被證明可以有效的

降低其沾染瓶塞的概率。行業里較好的公司Amorim和Oeneo也可以生產出令人放心的瓶塞了。
但是為什麼這個擁有200多年歷史的行業會在應對一個危害巨大而又不算太棘手的問題上表現得如此緩慢和無能呢? 一是長期的壟斷使橡木瓶塞的廠商自滿和不思進取。再者,瓶塞不標品牌,又無法追蹤其質量的好壞,因此大多數廠家沒有動力在產品質量和控制TCA方面大量投入,才造成了今天的現狀。長期以來,我們在選購葡萄酒時無法選擇不同材質的瓶塞,也就只能祈禱好運了。如果運氣不佳,買到了「corked」葡萄酒,唯一的補救方法就是將酒倒到醒酒器里放上數小時,讓霉變味漸漸散去。

⑤ 為什麼西方酒用木塞

主要是因為軟木的彈性,當酒瓶內空氣膨脹或壓縮時,軟木塞都會發揮其良好的密封性。另外,軟木雖然是密封,但是還是會有少許的透氣性,這跟中國使用封泥來封酒壇子是同一個道理。

⑥ 關於紅酒,哪種瓶塞的要好些,木的還是塑料的,還有紅酒有什麼作用

如果你問哪種塞子的紅酒好,我可以告訴你整顆的橡木塞.如果你問怎麼儲藏,我可以告訴你開瓶後的紅酒當天開當天喝掉是最好的.至於喝紅酒的作用,我也不想復制粘貼一大塊一大塊的了.

⑦ 紅葡萄酒的木塞子是用什麼樹做 的

高檔紅酒用軟木塞(天然軟木塞是橡木做的),最主要的原因是讓瓶內內的紅酒通過橡木塞與容外界空氣進行緩慢的呼吸,同時在溫度、濕度恆定的保存環境下,橡木塞內的單寧又會對紅酒進行緩慢的催熟。

軟木塞天然,彈力和復原性出色,被壓縮至瓶內後能完全密封。不過,乾燥時彈力會因縮小而下降,這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。現在,也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞,但一般而言,高價位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右,因此可以保存年份較久的葡萄酒。

⑧ 干紅葡萄酒瓶軟木塞是什麼木頭做的

上面的不懂不要誤導別人、橡木塞用的是櫟樹的皮壓成的

⑨ 白酒瓶可以用木塞嗎

白酒瓶不可以用木塞,因為木塞在長期存放過程中,會散發酒分,最重要的是,接觸酒液或酒蒸汽,會使酒色發生變化,帶來異味和指標不達標。

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