白酒什麼時候流行

1. 現在時尚主題白酒挺流行的，誰可以推薦一款呀

親，你是需要一款關於酒類的主題嗎？電腦還是手機，還是別的呢

2. 為什麼中國的白酒無法全世界流行呢

文化自信，不能「迷之自信」。且不說白酒在國外火不火的起來，單就白酒在中國成為主流也不過百年時間，要知道中國歷史可是上下五千年。

德國人好吃土豆，義大利人愛吃乳酪，日本人愛吃壽司，不同民族有自己不同的民族特色、民族食材，這既有文化因素，也有地域性影響。

中國白酒與其它烈酒很不一樣。從釀造原理來看，糧食中的澱粉必須經過轉化為糖分之後才能被微生物等發酵成酒，其中威士忌等烈酒通過麥芽霉變進行糖化，而中國白酒則依靠酒麴。

酒麴的運用使得白酒釀造並沒有單獨的糖化原料這個步驟，而是糖化和酒化同時進行，被稱為「雙邊發酵」。酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在，酒麴中所存在的微生物主要是黴菌。

對黴菌的有效利用是國人的一大發明創造。酒麴製作工藝，秦漢已有雛形，北魏《齊民要術》更是有具體的記錄。用專業一點的方式講，傳統白酒為多菌種（酵母、細菌、黴菌等）自然固態發酵，而其它蒸餾酒多為純菌液態控制發酵。

琳琅滿目的中國白酒

盡管白酒「走出去」道阻且長，但中國白酒的發展勢頭卻很是兇猛。貴州茅台717.25億美元的市值趕超帝亞吉歐，成為全球市值最高的酒業公司。即使白酒只被國人欣賞，依靠強大的國內市場與粘性消費，就足以讓其他烈酒品牌難望其項背。

3. 白酒在中國流行了多久

據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟版入甑（指蒸鍋）權，蒸令氣上，用器承滴露。」由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。
在唐代文獻中，燒酒、蒸酒之名已有出現。
元代傳入印度白酒。
明代白酒自成體系。
清代白酒發揚光大。
酒起源於夏朝。據《神農本草》所載，酒起源於遠古與神農時代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂：「儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒。」儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。
在唐朝之前喝的都是米酒，唐朝時由泰國傳來暹羅白酒。元時才開始製造白酒，據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。」
早在漢朝，就有白酒了

4. 2019年馬上快過去了，今年流行什麼老酒

不能自拔就是不同類型

5. 為什麼中國的白酒無法全世界流行呢

為什麼中國的白酒在國外地區無法流行？這不是一言兩語就能說清的，涉及的因素很多，例如歷史、文化、經濟等，下面我來說一說個人的看法。

在了解之前，我們先來探討一下，為什麼葡萄酒以及威士忌這些國外的酒為什麼能在其他國家流行呢？

二、一方水土養一方人

我們知道白酒的風味物質很多，尤其是醬香酒，在這一點上比六大蒸餾酒有優勢，但你要明白，風味物質多但最後呈現出的口感不一定是大家喜愛的，就像國內也有些人接受不了白酒的口感，更何況是其他國家的人呢。每個國家的飲食習慣都不一樣，酒在我國作為傳統產物，歷史可以追溯上千年，其發展是隨著我國人民生活飲食而變化著的，而白酒在外國人的心中就是「辣」和「嗆」，不過這恰恰是我國白酒的特色，只是他們一時接受不了而已。

6. 今年流行什麼白酒

流行杜康國花

7. 哪種白酒現在最火

推薦茅台白金道M15，從價格上還是包裝上講都是性價比最高的茅台，我賣了還幾次送人用了，很滿意

8. 最近新出的白酒有推薦嗎

我們先來看看市場上一瓶白酒價格的組成，我們以零售元錢的酒為例，終端零售商至少百分之30的利潤，因為沒有百分之30的利潤終端商根本沒有辦法維持周轉。批發商一瓶最少百分之10的利潤，廠家最少百分之10的利潤，這樣100元錢一瓶的酒也就是50元錢的，而且這個50元錢還是沒有排除包裝成本的情況下，因為包裝成本很難估算，不說多的一瓶500ml的酒包裝成本加上人工工資應該在10元錢吧！最後就是罐裝在瓶子裡面的酒。

哪可能你會問這40元錢又能夠有什麼酒呢？

不急不急，我們先從市場上比較流行的3種香型來慢慢的分析。

第一是市場上最流行的也是銷量最大，最受顧客歡迎的濃香白酒。濃香白酒目前以四川的濃香最為優質，據我所知，傳統的濃香白酒是窖內發酵最少一個月，而且新酒濃香的成本也是在30元錢左右。

所以你可以想一下你喝的40元錢成本的濃香白酒是什麼情況。

第二個是目前開始慢慢流行的，也是慢慢的被大家所重視和喜歡的酒，醬香型白酒，也是目前白酒行業最混亂的白酒，從前幾年的號稱5年陳的9元9包郵到現在的12元9包郵！也有洞藏發霉老酒30多元錢一壇到幾百元錢一瓶的酒糟埋藏酒。因為我是從事醬香白酒釀造多年，算是對醬香白酒有一些了解的人。