白酒酒精都跑了還好做什麼

『壹』 白酒除了喝還能做什麼

白酒除了飲用外，還有其他功能：
減痛：不慎將腳扭傷後，將溫白酒塗於傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。
去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜餚味道鮮美而不油膩。
消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。
減酸：烹調菜餚時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。
去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒塗於起泡處，次日晨可去泡。
增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
白酒的妙用
1、醬油瓶內加點白酒，可防醬油發霉變質。
2、醋瓶內加點白酒，可增加美味久存不壞。
3、將鮮姜浸於白酒內，可久存不壞。
4、薑汁雞蛋湯里加點白酒，味道鮮美。
5、做菜放醋多了加點白酒，可減輕酸味。
6、烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加點白酒，可使成菜味美而不膩。
7、將河魚在白酒中浸一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。
8、咸魚洗凈後在白酒中浸泡2～3小時，可減低魚的鹹味。
9、在活鮮魚嘴裡滴幾滴白酒再放回水裡，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天；在凍結的魚體上灑些低度白酒再放回冰箱，魚很快即解凍，也不會出水滴和異味。
10、紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，並容易燒爛。
11、煮火腿之前，在火腿皮上塗些白酒，會很快煮爛，並且味道更鮮美。
12、冷凍過的麵包噴些低度白酒，再烤一下可使麵包回軟如新。
13、未發起的面上按一個凹坑，倒入點白酒，用濕布捂10分鍾即可發起，或在未發起的饅頭上屜後，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會很松軟。
14、在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，即可完全蒸熟。
15、豆類裝進容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然後將口袋扎緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲。
16、在盛米、面的缸里放進一個裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不蓋瓶蓋，將缸密封。酒發揮的乙醇可殺菌滅蟲，起防蟲蛀作用。
17、油炸花生仁盛入盤中後，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
18、雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時後再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會完好無損。
19、衣物上的碘酒跡處，塗些白酒進行揉搓碘跡可消退。衣物上的膏葯跡也可用此法。
20、將收音機的電位引出線滴數滴白酒並反復旋轉幾次，可消除雜音。
21、擦玻璃或鏡片時加點白酒，會干凈明亮。
22、青銅器很臟時，用燒開的白酒擦拭即可。
23、手上有了魚蝦腥味時，將少許白酒滴於手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。
24、剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。

『貳』 純糧高度白酒，除了喝還能做什麼用

這個白酒還是可以用來做菜當料酒做魚做肉去腥使用的。

『叄』 昨天去參加宴席，我們這桌剩下的酒有些多了，請問打開過後的白酒能做什麼還能儲存嗎

白酒開瓶喝不完？未來醬教你幾招，省錢不浪費
中秋節即將來臨，又是與家人朋友團聚的日子，每當中秋節，家裡都要拉上一桌子酒菜，來烘托幸福熱鬧的氛圍，喝酒聊天是一種愜意的事情，不過，現在已經不同於以往的喝酒觀念，從開喝到醉，變成了喝酒適量的原則，因此，聚餐打開所喝的酒基本上是喝不完的，這個時候如果重新在打開一瓶好酒，那多少會感覺到浪費，特別是在逢年過節的時候，客人比較多，拆開的白酒也很多，這個時候，每瓶剩下一半，那該有多心疼啊。因此，今天未來醬小編特地為大家來省錢了，教給大家幾招酒桌剩下的白酒，如何利用。

首先關於生活：1、去除衣服上的油漬：如果衣服上不小心沾上油漬，很難洗掉，可以試試在有污漬的地方倒些白酒，再不停地揉搓，就會看到油漬慢慢褪去。2、除鞋子里的臭味：可以將白酒噴一些在鞋內，晾乾之後可以去除鞋子里的臭味。不能直接用白酒泡鞋，否則會導致鞋子開膠、褪色。3、去除冰箱異味：可以用白酒擦拭冰箱內部，進行殺菌消毒，減少異味。4、減輕食物的味道：做菜的時候如果醋放多了，可以加點白酒，減輕醋味；若是在做紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅能消除膻味，還能保持肉的鮮美；如果在切魚的時候，不小心把膽弄破了，在沾上膽汁的地方抹一些白酒，然後再用冷水沖洗，就可以消除苦味了。

關於其它：1、 洗澡泡腳活血殺菌：古代中醫認為酒具有通經活絡的作用，用來泡腳有保健效果，能夠疏通人體經絡、活血化瘀、消除病菌。2、通經活絡治扭傷：若是不小心扭傷了，可以將白酒擦在扭傷的地方，反復塗抹擦拭，直到有熱感。每天晚上睡覺前做一次，能減輕傷痛，加快康復。3、防蟲驅蟲：豆類、大米在存放的時候很容易生蟲，可以把豆類、大米裝在容器或者袋子中，然後均勻地噴上一些白酒，把口袋扎緊或者蓋好蓋子，就可以防止生蟲了。如果家中種了多肉植物，發現上面有蟲洞，也可以用白酒擦拭，驅蟲效果特別好。

綜合以上觀點，各位酒友，如果家裡面有剩下的酒，千萬別浪費，可以好好利用起來，白酒在日常生活中的小妙用十分之多，學會巧妙的利用它。

『肆』 白酒要過期了，還能做什麼用啊

白酒妙用

去腥 － 手上有了魚蝦腥味時，將少許白酒滴於手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。

除膩 － 在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜餚味道鮮美而不油膩。

消苦 － 剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。

減酸 － 烹調菜餚時，如果加醋過多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。
白酒的妙用
醬油內放少許白酒，可防止醬油發霉。
食醋中加少許白酒，再摻入一點食鹽攪拌，既可使食醋增添香味，又可長期保存。
殺雞、鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，可使毛拔得又快又干凈。
豆類裝入塑料袋或容器後，噴少許白酒攪拌一下，然後將口袋扎緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲。

白酒的妙用

（1）白酒腌蛋：鴨蛋10斤洗凈晾乾。備碗兩個，一碗放辣椒醬8兩，兌入白酒二兩。另一碗放精鹽2斤，將鴨蛋在辣醬中滾動後，置入鹽碗，均勻地粘上薄薄一層鹽，放在干凈的瓷罐中(或壇子)碼好，並用黃泥封罐口。一般三個月即腌製成辣花蛋。如果不喜食辣，也可以將洗凈晾乾的蛋放在白酒中浸一浸撈出，再均勻的滾上一層細鹽，置於干凈壇內，碼好並密封壇口,40--50天即腌成。

（2）醬油瓶中放入一點白酒可防霉，特別是開啟後的醬油又暫時不用，最適用此法。

（3）把豆類裝入塑料袋或容器中，噴少量白酒攪拌一下，扎緊封口可以防蛀。

（4）醋中加入一點白酒，再摻少許食鹽攪拌，不僅可以保持醋的原來酸味，而且變香，日久不壞。

（5）殺雞鴨前，先給其灌入一小湯匙白酒，拔毛時又快既凈。

（6）新膠鞋或球鞋內用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止，晾乾後再穿，則不會臭腳。

（7）簡單的白酒酒劑：

1、明目酒；枸杞子80克，拍碎置於凈瓶中，用白酒250克浸之，密封口，七日開封，去渣備用。用豬肝煮熟切片蘸花椒同食。每次2次。

功效；養肝明目，滋腎養髓。

主治：視物模糊，迎風流淚，腰膝酸軟。

禁忌；勿過量，勿醉，反則有害。

『伍』 一喝酒就管不住嘴，酒精到底對我們做了什麼

喝酒會導致腦部多巴胺的增加，而這東西就像興奮劑一樣，常常與快感、上癮聯系在一起，也是所有運動員唯恐避之不及的東西。其實，大部分人喝酒上癮都屬於精神需求方面。人在喝一定量的酒後，大腦血管會產生收縮反應，致使人體產生行為障礙，出現飄飄然的感覺。

自己覺得已經造成身體的不舒服，或也認為應該戒酒了。 過量標准過量飲酒會導致中毒。而一般界定的適量飲酒，男性每日在兩杯以下，女性每日在一杯以下，孕婦不得飲酒。當然開車前或是途中也不能飲酒。 成癮過程 酗酒過程中，在初期都是正大光明的喝，和一般人的喝酒行為沒有什麼不同，而家屬也不以為意，慢慢的，病人出現成癮行為，變成每天都 必須要喝酒，而且喝酒之後，工作表現差且情緒難以自我控制，甚至會出現一些生理上的變化，如肝臟功能不好，且不喝酒時，手會發抖，或出現精神症狀等等。

『陸』 白酒因密封不好放時間太長跑味了，還能不能喝

建議是不要喝了，這樣沒有香味的酒，雖然對身體沒什麼影響，但是已經回失去了品嘗的價值。雖答然酒類存放一定的時間會產生獨特的香味，但是並不是說酒類放的越久越好，酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質有關的。

如果超過酒類所能承受的存放時間，化學反應就會在未來的時間內停止，酯類物質也不會再產生，酒精還會在那段時間里慢慢揮發掉。一味的將酒類保存起來，時間太長，可能最後酒味都會沒有了，香味也淡了。所以白酒最適宜的存放時間，還要看白酒的類型。

(6)白酒酒精都跑了還好做什麼擴展閱讀：

市面上對於酒類商品的分類都會採取價格的方式來區分酒的品質，一般來說，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味劑勾兌的，這類酒是不適宜存放太久的，這類就的存放時間長了就會變得苦澀難喝，根本不會增加酒的香味。

相對於便宜的酒來說，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間，最好不要超過五年，五年之後再繼續存放不動的話酒味就會開始變淡，香氣也會減弱；還有一種醬香型白酒，這種酒是越陳越好，可以達到的存放時間也比較長。

『柒』 家裡有些幾十年的白酒。有好多開始跑酒了。白酒用什麼密封啊怎樣密封

玻璃容器密閉性最好。
陶瓷類容器不用考慮密封，渾身都是眼。那是陳釀的專用工具，年份酒都是打那來的。不過前提條件及後續工作很多、很專業。

『捌』 白酒打開後跑味兒了還能喝么

可以喝，但是味道復口感制會變差。國家《食品標識管理規定》規定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標注保質期。但沒保質期並不代表就不會過期，更不意味著白酒就能無限期存放。

白酒開封後最好當天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置於陰涼濕潤恆溫處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以後也更容易頭痛。

(8)白酒酒精都跑了還好做什麼擴展閱讀

白酒食用禁忌：白酒不宜和飲料混著喝，廣州市中醫醫院消化內科副主任醫師吳宇金教授在此前采訪中指出，白酒和低度酒或是飲料混喝是萬萬不可的，因為不僅不能起到所謂的「稀釋」作用，還往往會適得其反。

「白酒和低度酒或是飲料混喝會導致酒精攝入過量，啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會增強酒精對胃的傷害，迫使酒精很快進入小腸，加快吸收速度。飲料含有大量的糖和能量，喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入。」

『玖』 酒精除了消毒還能有什麼作用

1. 醫用酒精，殺菌消毒。

2. 可以作溶劑。

3. 可以作燃料。內燃機車就是用酒精。

4. 作化學試劑。

5. 可作酒精溫度計。等等。