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白酒是濃香型的好喝還是醬香型的好喝

發布時間:2021-02-22 03:55:47

1. 醬香型白酒好喝還是濃香型白酒好喝

白酒是一種精淳酒,香味越濃,顏色越純正,酒的濃度越高,越好喝,有益人體健康。醬香型白酒屬於酒水飲料,屬於普通食品。喝酒一般白酒好喝,喝飲料醬香型白酒少喝,因為容易醉。

2. 白酒濃香型好喝,還是醬香型好喝

地域不同,口感差別不同,北方以清香,濃香為主,南方的貴州一帶不習慣濃香,山西陝西很多人喜歡汾酒香味,但國內還是以清香,濃香最多,醬香最貴,賣的不是最多

3. 白酒是醬香好喝還是濃香好喝

1.醬香型,又稱為來茅香型源
以貴州茅台酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。
2.濃香型,又稱瀘香型
以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協調,入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大麴酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大麴、古井貢酒都是濃香型白酒中的優秀代表。
最大區別就是濃香型白酒窖香濃郁,具有以已酸乙酯為主體、純正協調的酯類香氣,醬香型白酒醬香突出、幽雅細膩。
好喝的話從口感上比較喜歡醬香型,其實看你個人口味的。

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