導航:首頁 > 白酒知識 > 白酒里泡什麼好

白酒里泡什麼好

發布時間:2021-01-18 04:38:06

Ⅰ 高度白酒可以泡什麼

首先,用來泡葯酒的白酒度數不宜過高。因為葯材中的有效成分,有版的易溶於水,有的易溶權於酒,如果酒的度數過高,雖然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利於水溶性成分的溶解。一般而言,泡葯酒的白酒度數在40度左右最好。
其次,泡葯酒時應將動植物葯材分別浸泡,服用時再將泡好的葯酒混合均勻。這是因為動物葯材中含有豐富的脂肪和蛋白質,其葯性需要較長的時間才能泡出來;而植物葯材中的有效成分能迅速溶解於水或酒精中。分開浸泡,便於掌握浸泡時間。
其三,泡葯酒不宜用塑料製品,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。

Ⅱ 白酒裡面泡些什麼東西,喝著對身體好

人參 鹿茸 枸杞 海馬 蛇 以上這些都是以補氣補腎的,身體不是太虛建議兩天一小杯以防虛火上升
葯酒的製作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自製葯酒因受條件限制,適合採取冷浸法。市售的葯酒價格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡製,不僅成本低廉,而且可以根據自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。
冷浸法就是直接用白酒浸漬葯材。先取一隻能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將葯材切片洗凈、瀝干,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為葯材重量的10倍上下。如果是用食物性葯材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入葯材後搖勻,密封瓶口或壇口,保存於陰涼避光處。浸泡期間應經常搖動容器或攪動葯材,讓白酒充分浸潤葯材,浸泡時間最少要14天以上,有些葯材可浸泡數月或1年。如果處方葯味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應計算好,不能太多,白酒的總用量應該不變。如果採取多次浸泡的辦法,用酒應少量多次,直至浸泡後的葯酒顏色變得淺淡,這說明葯物成分的萃取比較完全。
浸泡葯酒,最好選用55-60度的優質白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非葯用乙醇,因其中有對健康有害的物質。劣質白酒也不能用,甲醇殘存量高,釀造原料成分復雜,很難確保葯酒的質量。
家中自行浸泡的葯酒品種很多,常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡製,服用劑量應遵醫囑要求。
家中自製葯酒方法簡便易行,可以根據需要量配製,但並不是所有的中葯都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中葯就不宜用酒來浸取。還有一點,就是作用劇烈或毒性的中葯,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配製葯酒。這些葯物都有嚴格、規范的泡製要求,必須由專業中葯師操作。
葯酒的選用,除了要了解前面所講的"葯酒的適用范圍和禁忌"外,還要熟悉葯酒的作用,並選用適宜葯酒。

Ⅲ 白酒裡面加什麼泡什麼東西好

白酒泡酒的東西很多,加入枸杞、人參有滋補作用。白酒加入桃花,有美容作用。白酒泡甘草,有清熱潤喉功效。白酒泡鹿茸也有滋補作用。

Ⅳ 白酒用什麼東西泡對身體有好處

用鮮楊梅泡白酒
每次我腹瀉時就吃幾顆酒裡面的楊梅,腸胃不舒服酒喝一點點楊梅泡的酒,效果很好,不妨試試。

Ⅳ 白酒裡面泡什麼最好

我本人泡過,西洋人參,黃芪,枸杞,

中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫葯和醫療傳統,其中,內容豐富的配製酒是其重要構成部分之一,他們利用酒能「行葯勢、駐容顏、緩衰老」的特性,以葯入酒,以酒引葯,治病延年。明初,葯物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫葯文化營養,編撰了獨具地方特色和民族特色的葯物學專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀的宏篇巨制中,蘭茂深入探討了以酒行葯的有關原則和方法,記載了大量配製酒葯的偏方、秘方。

少數民族的配製酒五花八門,豐富多樣。有用葯物根塊配製者,如滇西天麻酒。哀牢山區的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等;有用植物果實配製者,如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等;有以植物桿莖入酒者,如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒;有以動物的骨、膽、卵等入酒者,如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白風酒;有以礦物入酒者,如麥飯石酒。

按功效分,少數民族的配製酒有保健型配製酒和葯用型配製酒兩大類。其中,保健配製酒種類多,用途廣,占配製酒的絕大部分。

刺梨酒 貴州布依族釀制的刺梨酒,馳名中外。刺梨酒的釀制方法是:每年秋天收了粳稻以後,就採集刺梨果,將其曬干。接著就用糯米釀酒,酒盛於大壇中,再將刺梨子放進壇里去浸泡。一個月以後(時間泡的愈長愈好)即成。酒呈黃色,噴香可口,約十二度左右,不易醉人。

楊林肥酒楊林肥酒是享譽海內外的傳統配製酒,以產地而得名。楊林鎮地處雲南省中部的嵩明縣楊林湖畔,早在明初已商賈雲集,工商業繁榮,釀酒業尤為發達,每年秋收結束,楊林湖畔,玉龍河邊,百家立灶,千村釀酒,呈現出一派「農歌早稻香」、「太平村酒*」的興盛景象。傳統的釀酒技藝和豐富的葯物學知識是楊林肥酒成功的堅實基礎。清末,楊林釀酒業主陳鼎設「裕寶號」釀酒作坊,借鑒蘭茂《滇南本草》中釀造水酒的十八方工藝,採用自釀的純糧小曲酒為酒基,浸泡黨參、拐棗、陳皮、圓肉、大棗等10餘種中葯材,同時加入適量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹葉,精心配製。通過長期的摸索實踐,於清光緒六年(公元1880年),向市場上推出了一種色澤碧綠如玉、清亮透明、葯香和酒香渾然一體的配製酒。這種酒醇香綿甜,回味雋永,具有健胃滋脾、調和腑臟、活血健身的功效,創始者陳鼎名其為 「楊林肥酒」。

雞蛋酒 節慶期間和佳賓臨門時,彝族配製雞蛋酒就是一種具有濃郁地方特色和民族特色的保健型配製酒。彝族雞蛋酒的配製方法是:

1、備料。40O-45」純糧燒酒、生薑、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是:若製作10公斤雞蛋酒,配生薑1公兩,胡椒0.15公兩,糖3公斤,雞蛋5隻。

2、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎,生薑洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生薑和白酒同時下鍋,溫火將酒煮沸後,加糖;糖完全融化後,撤去鍋底的火,但保持余熱;撈出生薑及草果碎快,將雞蛋調勻後,呈細線狀緩緩注入酒鍋內,同時快速攪動酒液,最後撒人胡椒粉即可飲用。

地道的彝家雞蛋酒規配現飲,上碗時余溫不去,香郁撲鼻,雞蛋如絲如縷,蛋白潔白如絲,蛋黃金燦悅目,入口余溫不絕,飲後清心提神,驅風除濕。節慶佳期,一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節目的祥和與熱烈;佳賓臨門,一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠。

泡酒貴州苗族的泡酒,又稱『「刺梨酒」。與一般配製酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。其製作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬干盛入布袋,放在酒壇內固封浸泡。下窖3個月後,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。

松苓酒 松苓酒是滿族的傳統飲料,其製作方法非常獨特:在山中尋覓一棵古松,伐其本根,將白酒裝在陶制的酒瓮中,埋於其下,逾年後掘取出來。據說,通過這種方法,古松的精液就吸到酒中。松苓酒酒色為琥珀,具有明目、清心的功效。

Ⅵ 白酒裡面泡什麼有利於身體健康

人參 鹿茸 枸杞 海馬 蛇 以上這些都是以補氣補腎的,身體不是太虛建議兩天一小杯以防虛火上升
葯酒的製作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自製葯酒因受條件限制,適合採取冷浸法。市售的葯酒價格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡製,不僅成本低廉,而且可以根據自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。
冷浸法就是直接用白酒浸漬葯材。先取一隻能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將葯材切片洗凈、瀝干,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為葯材重量的10倍上下。如果是用食物性葯材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入葯材後搖勻,密封瓶口或壇口,保存於陰涼避光處。浸泡期間應經常搖動容器或攪動葯材,讓白酒充分浸潤葯材,浸泡時間最少要14天以上,有些葯材可浸泡數月或1年。如果處方葯味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應計算好,不能太多,白酒的總用量應該不變。如果採取多次浸泡的辦法,用酒應少量多次,直至浸泡後的葯酒顏色變得淺淡,這說明葯物成分的萃取比較完全。
浸泡葯酒,最好選用55-60度的優質白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非葯用乙醇,因其中有對健康有害的物質。劣質白酒也不能用,甲醇殘存量高,釀造原料成分復雜,很難確保葯酒的質量。

Ⅶ 用白酒泡什麼最好

中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫葯和醫療傳統,其中,內容豐富的配製酒是其重要構成部分之一,他們利用酒能「行葯勢、駐容顏、緩衰老」的特性,以葯入酒,以酒引葯,治病延年。明初,葯物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫葯文化營養,編撰了獨具地方特色和民族特色的葯物學專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀的宏篇巨制中,蘭茂深入探討了以酒行葯的有關原則和方法,記載了大量配製酒葯的偏方、秘方。

少數民族的配製酒五花八門,豐富多樣。有用葯物根塊配製者,如滇西天麻酒。哀牢山區的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等;有用植物果實配製者,如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等;有以植物桿莖入酒者,如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒;有以動物的骨、膽、卵等入酒者,如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白風酒;有以礦物入酒者,如麥飯石酒。

按功效分,少數民族的配製酒有保健型配製酒和葯用型配製酒兩大類。其中,保健配製酒種類多,用途廣,占配製酒的絕大部分。

刺梨酒 貴州布依族釀制的刺梨酒,馳名中外。刺梨酒的釀制方法是:每年秋天收了粳稻以後,就採集刺梨果,將其曬干。接著就用糯米釀酒,酒盛於大壇中,再將刺梨子放進壇里去浸泡。一個月以後(時間泡的愈長愈好)即成。酒呈黃色,噴香可口,約十二度左右,不易醉人。

楊林肥酒楊林肥酒是享譽海內外的傳統配製酒,以產地而得名。楊林鎮地處雲南省中部的嵩明縣楊林湖畔,早在明初已商賈雲集,工商業繁榮,釀酒業尤為發達,每年秋收結束,楊林湖畔,玉龍河邊,百家立灶,千村釀酒,呈現出一派「農歌早稻香」、「太平村酒*」的興盛景象。傳統的釀酒技藝和豐富的葯物學知識是楊林肥酒成功的堅實基礎。清末,楊林釀酒業主陳鼎設「裕寶號」釀酒作坊,借鑒蘭茂《滇南本草》中釀造水酒的十八方工藝,採用自釀的純糧小曲酒為酒基,浸泡黨參、拐棗、陳皮、圓肉、大棗等10餘種中葯材,同時加入適量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹葉,精心配製。通過長期的摸索實踐,於清光緒六年(公元1880年),向市場上推出了一種色澤碧綠如玉、清亮透明、葯香和酒香渾然一體的配製酒。這種酒醇香綿甜,回味雋永,具有健胃滋脾、調和腑臟、活血健身的功效,創始者陳鼎名其為 「楊林肥酒」。

雞蛋酒 節慶期間和佳賓臨門時,彝族配製雞蛋酒就是一種具有濃郁地方特色和民族特色的保健型配製酒。彝族雞蛋酒的配製方法是:

1、備料。40O-45」純糧燒酒、生薑、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是:若製作10公斤雞蛋酒,配生薑1公兩,胡椒0.15公兩,糖3公斤,雞蛋5隻。

2、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎,生薑洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生薑和白酒同時下鍋,溫火將酒煮沸後,加糖;糖完全融化後,撤去鍋底的火,但保持余熱;撈出生薑及草果碎快,將雞蛋調勻後,呈細線狀緩緩注入酒鍋內,同時快速攪動酒液,最後撒人胡椒粉即可飲用。

地道的彝家雞蛋酒規配現飲,上碗時余溫不去,香郁撲鼻,雞蛋如絲如縷,蛋白潔白如絲,蛋黃金燦悅目,入口余溫不絕,飲後清心提神,驅風除濕。節慶佳期,一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節目的祥和與熱烈;佳賓臨門,一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠。

泡酒貴州苗族的泡酒,又稱『「刺梨酒」。與一般配製酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。其製作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬干盛入布袋,放在酒壇內固封浸泡。下窖3個月後,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。

松苓酒 松苓酒是滿族的傳統飲料,其製作方法非常獨特:在山中尋覓一棵古松,伐其本根,將白酒裝在陶制的酒瓮中,埋於其下,逾年後掘取出來。據說,通過這種方法,古松的精液就吸到酒中。松苓酒酒色為琥珀,具有明目、清心的功效。

Ⅷ 泡白酒用什麼好

泡酒都是選用55~60度的優質純糧酒最佳。我購買的是谷養康無添加泡酒專用酒,這個酒製作泡酒效果很好,不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑,健康並且口感好可以在天貓購買

閱讀全文

與白酒里泡什麼好相關的資料

熱點內容
洛維斯紅酒怎麼樣 瀏覽:743
白酒t20什麼意思 瀏覽:544
白酒可以對什麼喝 瀏覽:115
長城紅酒一瓶喝不完能放多久 瀏覽:405
法國紅酒臭嗎 瀏覽:961
楓塔妮紅葡萄酒價格 瀏覽:160
法國葡萄酒的關稅 瀏覽:514
鹿頭的紅酒什麼牌子 瀏覽:961
93年矛藝白酒多少錢一瓶 瀏覽:594
濃烈的雄黃酒 瀏覽:954
法國人熱愛紅酒 瀏覽:680
怎麼就知道紅酒好不好 瀏覽:344
五大連池原漿一號啤酒廠 瀏覽:646
一瓶葡萄酒10萬什麼牌子 瀏覽:117
南非白葡萄酒savage 瀏覽:42
一頓白酒多少箱 瀏覽:553
哈爾濱啤酒與青島啤酒多少度 瀏覽:25
雷歐庭紅葡萄酒 瀏覽:812
後海啤酒多少錢一瓶 瀏覽:639
紅酒忌諱什麼葯一起吃 瀏覽:968