白酒明月老酒是什麼

Ⅰ 什麼白酒老酒比較多

白酒的話，我了解的老酒有點多，其中我自己覺得不錯的一款是金六福的一壇好酒，聽這個名字就感覺好喝，濃清醬兼香型，它的口味很特殊，口感好不上頭

Ⅱ 如何辨別白酒中的新老酒，老酒一定是好酒嗎

有的酒是越陳越好喝，有的酒在一定年份內喝最好，現在市場上很多醬香酒打著幾十年原漿酒、年份老酒的旗號出售。價格動不動就幾千上萬，這個要是真也沒什麼好說的，但很多商家是用極少量的老酒勾兌新酒，然後定為老酒的年份，這對不明真相的朋友來說就帶有欺騙性了。

再說到原漿酒，真正的幾十年老原漿酒是有價值的，但是直接飲用的話，不但口感不好而且對身體也不好，一般用來與年份酒勾兌的。要是你購買到所謂的原漿酒口感還不錯的話，那證明還是勾兌過的，也不排除有些人的口味獨特。

一說到醬香老酒，可能大家第一時間想到的是茅台酒，除了品牌價值，它的質量口感也確實好，但價格過高，不是隨隨便便喝的。其實在茅台鎮有不少年份老酒的口感都比較接近飛天茅台的了，他們採用大麴坤沙釀造工藝，與茅台酒工藝同宗同源。200-400之間已經能喝到很不錯的散酒了，性價比絕對比在商場、酒行的要高。

其實只要有可靠的渠道，買到好酒完全沒問題的，也有很多酒友問我關於酒方面信息渠道，我非常感謝那些相信我的朋友，我敢保證只要你相信我，我一定會把好酒推上你們的餐桌。

本文由作者隨風而逝（wxxt0000）所原創，侵權必究

Ⅲ 所謂的老酒究竟是什麼酒

從年代上劃分，一般來說，新中國成立後到上世紀90年代以前的老酒最具收藏價值。那時期，正值計劃經濟，各酒廠並非以經濟效益為主，甚至在生產上不考慮產量、不計成本，反而成就了好酒。

Ⅳ 老酒和白酒的區別

老酒泛指用米釀造的黃酒類，浙江人對黃酒類的酒可稱為老酒或黃酒。你要把回它區分開：老酒是指一年以上的答陳黃酒；黃酒是指一年內的新黃酒；陳黃灑和新黃酒用於燒菜統稱為料酒。

生產過程的工藝不同：
白酒採用窖池發酵，多種微生物共同發酵，發酵結束後通過蒸餾，提取酒精及香味物質。酒精度一般都很高，國家規定白酒不用保質期要求。
老酒採用陶缸發酵，發酵菌種單一，發酵結束後通過過濾提取酒精及香味物質。酒度沒有白酒高，有一些營養物質，所以需要保質期。

生產地區不同：
白酒南北方都有生產。
黃酒只有南方，或者說江浙一帶生產較多。

Ⅳ 什麼是老酒老酒是指黃酒嗎白酒沒有老酒嗎

年份久的酒，有老酒

Ⅵ 怎樣的白酒才算是老酒

1、純糧酒就是好酒？
首先，幾乎所有的白酒都是是各種糧食品釀造的，所以純糧酒並不能代表是好酒。

2、原漿酒就是好酒？
原漿中的「漿」是指通過釀造而成沒有添加其他物質的液態酒,醇化較長時間方可。 原漿酒的特點是不易上頭。
3、陳年老酒才是好酒？
「酒是陳的香」，顯然對於就來說，時間越長越好，但是一般特指純糧原漿才有這個特徵。而添加了食用酒精的酒不管經過多少年的儲存，難免有先天不足的遺憾。
4、不上頭的就是好酒？
只能算說對了一半，優質的白酒除了要不上頭，還要具有不口乾，不易醉，不口臭等特點。而口感好是判斷白酒最重要的依據。
5、勾兌酒是不好的酒？
所有市場上的酒都要勾兌，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各種化學原料勾兌。所以勾兌（調）只是一種生產工藝。不能作為判定酒質量的好壞。
6、臉紅的人酒量小，或者臉紅的人酒量大？
這兩個論點都沒有專門人來證實它，容易臉紅的人因為體內有乙 醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶，乙醇被代謝為乙醛後無法繼續代謝為乙酸導致的，兩種酶同時缺少的人飲酒超量後會臉色發白發黃，所以這兩 種人都不建議多飲酒，但是跟我們通常說的「酒量」沒有必然關系。
7、為什麼高粱酒喝起來更令人愉悅？
高粱是人類馴化的第一種糧食，距今已經超過一萬年，古稱「黍」 全球大部分地區都適合種植，人類食用高粱超過1.2萬年，從基因的角度看，高粱酒更適合人類飲用是有科學依據的。另外，除了性格的因素，有的酒令人愉悅，高談闊論，有的酒令人暴躁，情緒低迷，這和酒原料 本身不無關系，所以適量飲酒是飲者的最高境界。
8、什麼是食用酒精？食用酒精勾兌的是不是酒？
酒精是利用糧食、薯類、蜜糖類作物作為原料經過蒸煮、糖化、 發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，糧食酒精最優，蜜糖類最差

Ⅶ 什麼是老酒

我理解的老酒指的是 ：多年前生產的純糧食釀造，不含或者工業合劑添加很少的酒
以92年以前為佳，因為那個時候酒大部分都是糧食釀造，添加劑很少，產量也相對較少

Ⅷ 白酒是不會過期的，新酒和老酒有什麼區別

在我們國家有很多酒都是非常有名的，特別是白酒，白酒它的味道是非常的純真，很多喜歡喝白酒的朋友，他們都喜歡喝地地道道的中國白酒。懂酒的人都知道白酒是不會過期的，而且酒是越喝越香，更具備有它更高的價值，有很多酒就是越放的長遠，它的價值越高，很多人會問酒生產了那麼長時間，放了那麼久還能喝嗎？這個問題是非常的幼稚的，白酒它是沒有保質期的，也不會過期。

所以在接待親朋好友的時候，我們要是想表出隆重的招待之心，一定要拿出你的老酒來，這樣招待朋友可能會更顯得誠心誠意。我們平時都可以備一些酒放在家裡，這樣的話以後在招待朋友的時候，我們隨時都可以拿出來老酒，喝著陳年老酒，品著那純正的香味，可謂是一個非常愜意的生活，沒事喝喝白酒也會給血液殺殺細菌還是非常好的，像這種還是懂酒的人會更明白一些。

Ⅸ 老酒是什麼意思

假的多，謹慎選擇，
1、純糧酒就是好酒？
首先，幾乎所有的白酒都是是各種糧食版品釀造的，所以純權糧酒並不能代表是好酒。

2、原漿酒就是好酒？
原漿中的「漿」是指通過釀造而成沒有添加其他物質的液態酒,醇化較長時間方可。 原漿酒的特點是不易上頭。
3、陳年老酒才是好酒？
「酒是陳的香」，顯然對於就來說，時間越長越好，但是一般特指純糧原漿才有這個特徵。而添加了食用酒精的酒不管經過多少年的儲存，難免有先天不足的遺憾。
4、不上頭的就是好酒？
只能算說對了一半，優質的白酒除了要不上頭，還要具有不口乾，不易醉，不口臭等特點。而口感好是判斷白酒最重要的依據。
5、勾兌酒是不好的酒？
所有市場上的酒都要勾兌，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各種化學原料勾兌。所以勾兌（調）只是一種生產工藝。不能作為判定酒質量的好壞。

Ⅹ 品一壺老酒下句是什麼

「花間一壺酒，獨酌無相親」出自唐朝詩人李白的古詩作品《月下獨酌》第一句,其全文如下：
花間一壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時同交歡，醉後各分散。
永結無情游，相期邈雲漢。
【注釋】
1、酌：飲酒
2、獨酌：一個人飲酒
3、無相親：沒有親近的人
【翻譯】
提一壺美酒擺在花叢間，自斟自酌無友無親。舉杯邀請明月，對著身影成為三人。明月當然不會喝酒，身影也只是隨著我身。我只好和他們暫時結成酒伴，要行樂就必須把美好的春光抓緊。我唱歌明月徘徊，我起舞身影零亂。醒時一起歡樂，醉後各自分散。我願與他們永遠結下忘掉傷情的友誼，相約在縹緲的銀河邊。