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存點白酒什麼好

發布時間:2021-02-21 06:39:44

① 長期儲存白酒用什麼酒好

白酒儲存需要注意4點:

1、溫度

酒不能放在太冷的地方,太冷,會使酒成長緩慢,它會停留在凍凝狀態不再繼續進化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細致。酒窖溫度需在0度至20度之間,嚴禁煙火

2、濕度

一般來說,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉爛。

3、光度

酒窖中最好不要有任何光線,因為光線容易造成酒的變質,特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化,發出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北,除了避開光線外,亦不要接近有強烈氣味的物件,門和窗應選擇不透光的材料。

4、通風

酒窖中最好能夠通風以防止霉味太重。紅葡萄酒像海綿一樣,會將周圍的味道吸到瓶里去,因此應避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。

(1)存點白酒什麼好擴展閱讀:

白酒的危害

酒的主要成份是酒精,化學名叫乙醇。乙醇進入人體,能產生多方面的破壞作用。

過度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖,會導致我們體內葡萄糖供應不足,會出現心悸、頭暈等現象。

此外慢性酒精中毒,對身體還有多方面的損害。如可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發病率升高。

長期大量飲酒,能危害生殖細胞,導致後代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發病率明顯增加。

參考資料來源:

網路—存酒

人民網—白酒真的會「越陳越香」嗎 該如何貯存?

網路—白酒

② 儲存什麼白酒好

基本上高檔白酒儲存更好。你去買一瓶5塊錢的白酒放上100年不一定有100元買上一瓶的好!

③ 哪些酒適合長期儲存

53度以上的白酒適宜長期儲存。

傳統工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期回儲存。

醬香型白答酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。

如果是低度酒,存放的時間久了,就沒有酒味了。對於高度酒,存放的時候也有講究,一般要把酒放在陰暗潮濕的地方,用塑料杯封好口,防止跑酒,多看少動才行。

一般酒的存放時間不少於三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

(3)存點白酒什麼好擴展閱讀:

高度白酒:

這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。

低度白酒:

採用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。

④ 想存點白酒以後喝,有哪些有收藏價值的酒推薦

大家都知道白酒越陳越香,很多酒友都想存點酒若干年以後再喝,但卻苦於不知如何下手選擇合適的酒,現老酒之家將藏酒的相關要點整理如下,供廣大酒友參考。

收藏白酒,幾年後再喝,很關鍵的一點是選擇合適的酒,尤其是酒的品質要過硬,品質過硬的白酒酒質隨儲存時間變化能有效提升。具體如下:

選擇純糧食酒

真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和,飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。不管是從健康角度還是酒的口感角度,純糧食酒都比酒精勾兌酒更值得收藏。








⑤ 我想存點52度的白酒,但不知道怎麼個存法好,求介紹

如果是成品白酒,需要品質好的優質白酒才適合長期存放,一般品質的不適合過久存放。原漿白酒或散裝高度白酒,可以裝在陶瓷容器密封好,儲存在溫度低的地方,避光保存。

⑥ 想長期儲存一些白酒,有什麼推薦的嗎

這個要看你存白酒的意圖是什麼?
第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時間再喝,為了提升酒的飲用口感,所謂酒是陳的香。那麼這種情況下,任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲存的,注意只能選擇50度以上的高度酒。只要你自己感興趣,想嘗試哪種酒就購買哪種來儲存,喜歡的酒就多存點,不喜歡的呢就不存,或少存點湊個種類。
第二種是儲存白酒為了投資,為了讓儲存的酒作為保值增值的資產。那麼這種情況下的門道就深了。因為決定市場行情的因素太多了,即使是出手投資當前最炙手可熱的茅台,未來虧損的風險也是很大的。所以搞投資儲存不建議一般的朋友去做,而是要有一定的投資經驗、有一定的風險承受能力的朋友才可以嘗試的。如果不做過多考慮,只從酒的特點出發,我們應該怎麼選擇投資目標?這個就要看兩個方面,一要看酒在長期儲存上的保值增值性,也就是酒要具備在長期存放後有更好的使用價值。二要看這個酒在市場上的認可度,也就是物以稀為貴,以確保在需要變現時可以順利出手。我個人認為適合作為長期投資儲存的酒應該是:大品牌廠家的醬香型、高度酒。因為大品牌保障了這個酒在市場上的認可度,將來有較大的轉讓市場;而醬香型、高度酒相較於其他香型更適合長年存放,其含有的有機成分更加豐富,有利於酯化生香反應,確保了它會具有更高的飲用價值。醬香型的最佳存放飲用時間在20年左右。清香型在5年左右,濃香型在10年左右。過了最佳存放飲用周期的酒雖然口感不能確保,但不會出現變質的問題,還可以繼續飲用,或做基酒勾兌新酒,也是有價值的。但為了確保你的藏品價值更加穩定,我們當然選擇保值周期長的酒了。
希望以上內容,對您有所幫助,不當之處敬請指正。

⑦ 什麼白酒可以長期存放

白酒到底有沒有保質期,是否白酒存放的時間越長越好呢?白酒經過較長時間的貯存,其質量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,並不盡然。雖然白酒沒有保質期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態,如果繼續貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當的時間,並非越陳越好。
白酒易揮發、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點:
⑴蓋嚴
在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發,減少酒的風耗。
⑵勿太滿
容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器,發現滲漏,要及時採取措施處理。
⑶減少損耗
售取酒時不要距離容器太遠,並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內,以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。
⑷適當攪拌
白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由於比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。
應該可以這樣說的,但前提是保存的條件應該1.密封,2.溫度適宜:0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年歷史的酒窯,裡面還存有相當多的古酒。
白酒的變化大概是這樣的:主要成分是乙醇,乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外,釀造白酒還有人為加入的香料,葯材等,幾蒸餾過程殘留的微生物,甲醇(假酒中導致人雙目失明的東西),乙醛(白酒的醇香物質)等,在無氧環境經過時間推移,緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛,因此就有了「酒是陳的香」這樣的說法了。白酒儲存時間越久,乙醇含量就越少,乙醛含量也就越高,酒就越香,所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。

⑧ 想買點白酒存著,千元以下什麼酒好

買白酒存著千元以下的最好的酒應該是古井貢。

⑨ 想存點酒 存什麼酒好 給點意見

我喜歡喝酒,我認為存點度數高的50度以上的最好。

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