孕婦白酒煮的豬腳怎麼辦

❶ 孕婦可以吃黃酒煲豬腳嗎

肯定是不可以的。
酒精會傷害到寶寶的腦部發育，也會傷害到寶寶的眼睛，孕婦在懷孕期間最好不要吃酒精量高的東西。你換成花生燉豬蹄吧。這兩樣對孕婦都好。

❷ 孕婦能吃白酒燉的肉嗎

如果你對酒精不過敏的話，所謂的白酒它只是當做一味佐料裡面只是放的很少，這種情況是一家人吃，又不是只做你一個人的飯量。偶爾吃一下無所謂的。

❸ 白酒燉豬腳

用料：豬腳一對（600克）、帶紅衣花生300克、大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老內薑片5片、鹽1茶匙（容5克）、冰糖2湯匙（30克）、醬油1湯匙（15毫升）、蚝油1湯匙（15毫升）、番茄醬2茶匙（10毫升）。

做法：將刷洗干凈的整豬腳從中間劈開，再橫向切成均勻大塊，花生提前泡在加了鹽的水中3小時備用；將豬腳塊放入涼水鍋中加熱至煮沸，撈出瀝干水分；冰糖加水在電氣鍋內攪動，熬成糖漿後，加入豬腳塊裹上糖色；再加入泡好的花生、放入蔥段、蒜瓣、老薑片、醬油、蚝油和番茄醬，加溫水兩碗，加熱至沸騰後放氣，再過8分鍾斷電；開鍋蓋，翻轉豬腳塊，加蓋後在依上法加熱8分鍾後斷電；出鍋即可食。

特色：豬腳異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。

提示：為確保豬腳的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的溫水燉煮就很容易爛。

❹ 煮魚時放點白酒下去煮 孕婦吃會有壞處的嗎

沒有。作為
調味品
，那麼點酒精在煮菜的過程中基本揮發完了。不過不推薦
孕婦
食用酒精
類的
食品

❺ 豬腳里放酒了吃的時候裡面還有酒味怎麼辦

沒什麼好辦法。下次不再放就是了，要放酒也最好是料酒或米酒

❻ 孕婦吃豬蹄燉什麼最有營養

孕婦吃豬蹄有什麼好處

補充營養

豬蹄富含膠原蛋白和多種礦物質，如鈣、鎂、磷、鐵等，以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等營養元素，能較好得滿足孕婦的營養需要。

鎮靜安神

豬蹄中所含的甘氨酸對中樞神經有鎮靜作用，食用豬蹄有利於減輕中樞神經過度興奮，對孕婦焦慮狀態及神經衰弱、失眠等也有改善作用。

如果懷孕期間有焦慮、失眠、神經衰弱等問題，吃豬蹄是個很不錯的食療方法方法。豬蹄具有的鎮靜療效，要歸功於豬蹄膠原蛋白中的甘氨酸，甘氨酸有抑制脊髓運動神經元和中間神經元興奮的功能。

能壯腰膝

孕婦在懷孕期間，腰部受到生理因素的影響，容易出現腰膝酸痛的症狀。這個時候，孕婦可以選擇吃點豬蹄來幫助。

補益強身

中醫認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能。孕婦由於體重增加，身體及生理功能發生變化，常常會感到疲累，腰酸腿脹，適量吃豬蹄有一定的補益強身作用。

美容養顏

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，這種物質在烹飪過程中會轉化為具有網狀結構的明膠。明膠可以幫助細胞吸收水分，使細胞充盈，並幫助細胞代謝，從而有助於孕婦美容養顏。

催乳

豬蹄歷來就是治療產後缺乳的食物之一，孕婦生產之後，如果出現缺乳狀況，可以用豬蹄搭配花生、黃豆或通草煮湯，有很好的催乳功效。

防止皮膚干癟

豬蹄和豬皮中的膠原蛋白含量可是相當的多，並且也容易被人體吸收。豬蹄的膠原蛋白被烹飪後，後轉化成為具有網狀結構的明膠。這些明膠後幫助細胞吸收水分，使細胞充盈，並幫助細胞代謝。所以，豬蹄可能幫助孕婦美容養顏，孕婦吃豬蹄是個不錯的選擇。

所以，孕婦吃點豬蹄，能很好的把自己孕期的這種過度興奮調整到正常狀態，使懷孕更自然，心情也更好。另外，如果懷孕期間出現了小腿麻木或抽筋的問題，豬蹄湯能很好輔助治療功能。

花生大棗豬蹄湯

食材：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2隻，鹽少許。

做法：

1、將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。

2、將豬蹄洗凈、剁開。

3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

功效：補氣養血，美容除皺。

豬蹄蘿卜湯

材料：豬蹄一隻、蘿卜200克、蔥10克、姜10克、枸杞8顆、鹽1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法：

1、豬蹄洗凈後，切小塊。

2、下鍋焯水。

3、將焯好的豬蹄取出。

4、重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜。

5、煮1-2小時。

6、在煮好的豬蹄中，倒入切成滾刀狀的蘿卜和枸杞，蘿卜熟後，即可加鹽盛出。

豬蹄瓜菇湯

食材：紅棗30克，黃耆、枸杞子各14克，當歸5克，豬前蹄1隻，絲瓜300克，豆腐250克，香菇30克，姜5片，鹽少許。

做法：

1、香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。

2、豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鍾，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。

3、鍋內入葯材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛，再入絲瓜、豆腐續者5分鍾，最後加入鹽調味即可。

功效：養血、通絡、下乳、適用於產後體質虛弱、乳汁不足者。

黃豆燜豬蹄

材料：豬蹄2隻、黃豆約半斤、花椒、桂皮、香葉、八角、蔥姜蒜、干尖椒、食鹽、老抽、冰糖、雞精、料酒。

做法：

1、事先將黃豆洗干凈，涼水浸泡半天時間。姜蒜切大片，蔥、干尖椒切段備用。

2、買好豬蹄之後，剁塊(家裡的刀一般不如肉店的好用，我們自己技術也不嫻熟)。

3、將豬蹄焯水約2-3分鍾後撈出，瀝干水分，取干凈殘留的毛。

4、熱鍋倒油，等油溫熱時，放入切好的蔥段、姜蒜片、花椒、桂皮、香葉、八角各適量煸炒，放入冰糖大約3粒翻攪融化，接著放入焯水後的豬蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。

5、翻炒均勻後加入開水(沒過豬蹄)，大火翻滾片刻後再加入浸泡的黃豆繼續大火燒開。

6、將全部食材倒入砂鍋，蓋上鍋蓋，小火慢燉。咕嘟咕嘟~~小火慢燉大約2小時。

7、待開水全部收汁，加入食鹽雞精提味，翻攪均勻出鍋裝盤。再加上蔥葉等潤色，黃豆燜豬蹄就好了。

百合燉豬蹄

材料：百合200克、豬蹄2隻、料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片。

做法：

1、百合去皮，掰開成片，洗凈。

2、豬蹄去毛，洗凈，放沸水中焯去血水。

3、鍋置火上，放入清水，將百合、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成。

青木瓜黃豆煲豬蹄

材料：青木瓜200公克、豬蹄300公克、黃豆100公克、陳皮100公克、水2000cc、鹽少許。

做法：

1、青木瓜去皮、去籽、切成塊狀;豬蹄洗凈、放入沸水中汆燙至豬腳表面變白後，撈起以冷水沖洗，備用。

2、黃豆洗凈，冷水浸泡約5小時備用。

3、將作法1的豬蹄放入砂鍋中，加入水2000cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。

4、將陳皮、作法1的青木瓜塊與作法2的黃豆放入作法3的砂鍋中，以小火煮約1小時後，加入鹽調味即可。

咸香豬蹄

材料：豬蹄(豬腳) 花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜、料酒、鹽。

做法：

1、豬蹄去毛刮皮洗凈瀝干水份 用鹽和花椒均勻塗抹全身腌制3-5小時 清水洗凈入開水裡燙10分鍾撈出洗去浮沫。

2、豬蹄放入砂鍋加水沒過豬蹄，大火燒開，放料酒、姜、八角、桂皮、干辣椒改小火煮90分鍾關火燜20分鍾即可。

香菇栗子鹵豬蹄

材料：豬腳2斤、干香菇(浸泡去蒂)8朵、去殼栗子200g、陳皮1塊、水煮蛋3隻、蒜末3瓣、姜4片、蔥段1棵、水約3升、醬油150ml、老抽60ml、冰糖80g、蠔油/醬油膏3湯匙、鹽半茶匙、米酒50ml。

做法：

1、預備材料。

2、豬腳洗凈，切塊，放入沸水中汆燙去血水，撈出沖洗干凈，瀝干備用。

3、鍋中加少許油燒熱，放入薑片、蒜末、蔥段和陳皮炒香。

4、然後加入所有調味料拌炒均勻。

5、接著放入豬腳和泡軟的香菇炒一下。

6、將炒過的材料轉移到鑄鐵鍋或砂鍋，然後再加入水(水蓋過食材約八九分滿)。水煮沸後改小火，蓋上鍋蓋燜煮約1小時。(如湯汁中途煮至乾，可加水繼續燜煮，期間須開蓋翻動食材，以免黏底。)

7、待湯汁收干至一半，加入栗子和水煮蛋繼續燜煮約半小時至湯汁略為收些即可。

❼ 請問：26早，晚各.一次，27號和28號吃過用白酒燉的豬蹄，如果懷孕對寶寶有影響嗎

不會有影響的，檢查受孕最准確的方法是採用抽血化驗HCG來確定，一般精子和卵子結合10天就可以准確查出，也可以用早早孕試紙測下,晨尿的准確性高一些，如果一次覺得有疑問可以在測試的2天之後重新再測試一次， B超40天左右可以做出來。建議到正規醫院檢查，明確是否懷孕。

❽ 孕婦能吃白酒燉豬腳嗎

酒精會傷害到寶寶的腦部發育，也會傷害到寶寶的眼睛，孕婦在懷孕期間最好不要吃酒精量高的東西。你換成花生燉豬蹄吧。這兩樣對孕婦都好。

❾ 用啤酒燉的豬蹄孕婦能吃嗎

能，啤酒經過高溫燉，已消除酒精和二氧化碳。孕婦可以放心食用。

❿ 孕婦不能喝酒，煮菜可以添加白酒嗎

我覺得這個問題是有值得爭議的地方，第 一，煮菜的溫度肯定是沸點溫度或者接近沸點溫度，一般酒精的揮發溫度大約是75度左右，所以煮菜的時候，會把白酒中的酒精揮發點，所以酒精肯定是不會對孕婦造成傷害的；第 二，煮菜的時候添加白酒，肯定是為了利用白酒中的呈香呈味物質來對菜品起到提味道的作用，白酒的成分復雜，現在可鑒定的成分有接近三百三十多種，所以難免有一種或幾種是對人體產生不利影響的，所以又不該添加；第 三，就算是有，他的比例也是很小的，你做菜的話添加白酒的比例一定不會很大，所以，注意適量應該是沒有問題的