哈密白酒有什麼

⑴ 新疆最有名的酒是什麼

新疆人一般喝本地產的酒，有時候也喝內地的酒，但只喝內地高檔的酒，比如：茅台，五糧液，回劍南答春等，新疆本地酒銷量比較好的品牌有：伊力特，肖兒布拉克，三台老窖，主要產地是伊梨的酒。新疆人比較愛喝酒精度較高的酒，一般都在50度以上

⑵ 世界品牌酒有哪些

波爾多紅酒是法國著名的紅酒品牌之一，歷史悠久，口味純正

現有98年份和04年份

98年份368元

04年份218元

及其他著名品牌紅酒02年份198元
法國的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒

提起紅酒，就不能不提法國。法國是世界聞名的葡萄酒產地，葡萄種類也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若萊產區，使用當年的佳美（Gamay）葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質新鮮而聞名。
博若萊鮮酒釀造工藝獨特，先將整串葡萄放進密封罐中，注滿二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進行小規模的酒精發酵，之後才將葡萄破碎，進一步完成酒精發酵。二氧化碳使得發酵過程中的酒不被氧化，釀出來的葡萄酒十分新鮮，有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤，或呈寶石紅色，口感清爽，入口柔順，常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因為與一般的紅葡萄酒相比屬於清淡型酒，在適度冰鎮後飲用更加可口。
根據法國政府的規定，在當年11月第三周的星期四，博若萊新酒就可以開始上市銷售。這是所有的葡萄酒中唯一的一個當年就可以消費的紅葡萄酒。
在波爾多產區梅道克地區以及相鄰的格哈屋（Graves）地區，這里的土壤是沙和硅鈣質混合的鵝卵石形成的，生長在鵝卵石中的葡萄，用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色，喝上兩杯，就會把牙齒和舌頭染成藍色。這種酒酒體豐滿，結構感層次感很強，厚重而澀，果香濃郁，酒質醇厚。與烤鴨、排骨等肉類相配，味道美極了。在麵包上抹一點鵝肝醬，再配一杯酒，更是一種極大的享受。

葡萄牙的波爾特酒(Port Wine)
葡萄牙地處大西洋沿岸，氣候很適宜葡萄的生長，因而也是古老的產酒國。其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。
波爾特酒是世界上著名的加強葡萄酒之一，產於葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶，在波爾特港進行儲存和銷售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分，是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分，作為甜食酒，波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽，它的香氣很有特色，濃郁芬芳，果香酒香協調；口味醇厚，甘美圓潤。其釀制，至今仍採用傳統的腳踩法進行榨汁，以保持葡萄核的完整無損。在釀制過程中，待葡萄發酵至糖分在10％左右時，添加白蘭地酒中止發酵，但保持酒的甜度。經過二次剔除渣滓的工序。然後運到酒庫里陳化、貯存，一般陳化要2~10年時間。最後按配方混合調出不同類型的波爾特酒。
波特酒也以陳化時間長為佳。比較有名的牌子有：道斯 (Dow』s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。

南非的黑比諾酒（Pinot Noir）
很多人不知道，南非的葡萄酒產量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開始於1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。
種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色，散發著香草的氣息。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾庄園，因為臨南大西洋，受寒涼海洋氣候影響，黑比諾葡萄得到了很好的生長環境。葡萄園在山坡上，共有16種石質土壤，人工採摘葡萄，經分類後再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。
德國的冰葡萄酒(Icewine)
冰葡萄酒源於德文「EISWEIN」，也稱冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的確來自自然冷凍的優質葡萄品種。這種冰葡萄可來之不易，只有霜凍降臨在恰當時機，而且等溫度達到零下8℃左右時，串串掛霜的小冰珠才能形成。不但如此，對這些小冰珠的收獲工作同樣充滿艱難，必須在這樣寒冷的清晨中開始，一粒粒篩選，隨後在同樣的寒冷中擠壓果汁。
一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，而晚收的葡萄經風吹霜打後明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤醇美。只是因為釀制過程的艱難，大多數德國冰葡萄酒都是非常昂貴的。

⑶ 新疆有地域特色的白酒品牌有哪些

新疆目前經過注冊的酒廠共有150餘家，其中包括伊力特、肖爾布拉克兩個一線品牌，古城、三台、白楊、新安等六七個二線品牌。大家在市場上看到最多的還是這幾個品牌：伊力特、肖爾布拉克、伊犁河、英雄本色、伊犁老窖、三台、奎屯佳釀、古城原漿等等。

新疆大點的白酒廠且名聲比較大的現在有伊犁州新源縣的新疆伊力股份酒業有限公司，其次就是昌吉州奇台縣的新疆第一窖古城酒業有限公司。伊力酒牌子做的響亮，古城酒的歷史悠久。

一直以來，新疆白酒市場的競爭主要是地產酒之間的競爭，都集中在每瓶20元至60元的低端酒上。後來茅台、五糧液、國窖1573、洋河藍色經典、水井坊、劍南春、汾酒、雙溝、等這些國內一二線品牌白酒。

也都看好新疆白酒行業的中高端市場空白，紛紛大舉進疆搶占市場，使新疆的白酒行業雪上加霜。新疆本地白酒的市場不但被外來酒企滲透，疆外市場也在逐步萎縮。

(3)哈密白酒有什麼擴展閱讀：

伊犁酒，是新疆維吾爾自治區新源縣特產，中國國家地理標志產品。新源縣是新疆著名的酒鎮，尤以該鎮周圍的鞋爾黑酒沿貢乃河一帶而聞名。經過多年的發展，白酒產業已成為新源縣乃至伊犁州的主導產業和支柱產業之一。

2010年12月29日，原國家質量監督檢驗檢疫總局批准實施「伊利酒」地理標志產品保護。

伊利酒，晶瑩剔透，香氣濃郁，柔和甘甜，回味悠長。新疆白酒產量占總產量的60％以上，是伊犁地區「四大傳統產業」之一。

參考資料：網路－伊犁酒

⑷ 新疆哈密有什麼特產

哈密奇石 哈密是一個物產十分豐富的地方,由於幾億年以前,這里曾是熱帶氣候,有大量的動植物在這里生長,因此留有大量動植物化石,硅化木就是其中之一,此外，由於地處內陸戈壁腹地,風沙也造就了大量奇異的硅化木、風凌石、泥石、瑪瑙、玉石、孔雀石、火山石、蛋白石、雞血石、羊肝石、千層石等各類大漠奇石。 哈密瓜 哈密瓜是哈密文化的象徵。哈密瓜起源很早，2000多年以前哈密就有了哈密瓜的種植，最早稱為甘瓜、甜瓜，得名則始於清康熙年間，武清《回疆志》記載：「自康熙年間，哈密投誠，此瓜始入中國謂之哈密瓜……」，另據《重修肅州新志》記載：「瓜州之名雖著，總不及哈密之佳，鮮美勝於崖，異地移植，其味終遜，」劉文海在《西域冗聞記》中記：「哈密瓜甲天下……余普環游世界兩次，又足跡幾遍中國，所嘗之瓜未有美於此者」，可見哈密瓜在當時就已名揚天下。 哈密瓜的品種很多，優良品種共計44個，其中早熟瓜品種7個，夏熟瓜品種23個，秋熟瓜11個，冬熟瓜3個。1999年以來哈密的農業科技人員還研製了棚載哈密瓜。 葡萄 哈密的葡萄種類繁多、品種好、產量高，有無核白、馬奶子、百家干、木納格、黑葡萄、和田紅、喀什哈爾、粉紅太妃等，尤以無核白最為名貴，皮薄肉嫩，汁多味甜，素有「珍珠」美稱，且富含多種營養。葡萄還可釀酒、製作果醬、果汁等,既能鮮食，又能晾乾、造酒並出口，品質極佳，在市場上享有美好聲譽。 哈密大棗 哈密大棗是紅棗家庭中一個相對獨立的優良品系，是在新疆哈密山南平原戈壁特定氣候條件下經長期馴化生成的果中珍品。該果個大飽滿、色澤紅潤、核小肉厚、甘甜爽口。據西北農大實驗中心測定：哈密大棗平均單個鮮重17克，最重可達32.1克，出肉率96%，總糖含量69.71%，明顯優於內地大宗棗品種。難怪早在大清朝光緒年間，廣東南海詩人張蔭恆就曾留下「棗大疑仙種」的贊美詩句。 桑椹 桑科核物桑的果穗，始見於《唐本草》。桑為落葉喬木，高3-7米或更高，樹皮灰褐色，葉互生，卵圓形，邊緣有粗鈍鋸齒；花單性，黃綠色；聚合果腋生，肉質，有柄，橢圓形，長1-2，5厘米，深紫色或黑色，少有白色；花期4-5月， 果期6-7月通常於4-6月桑椹呈紅紫色時採收，曬干或略蒸後曬於均可。乾燥果穗呈圓柱形，表面紫紅至黑褐色，每個果穗有小瘦果3060枚，瘦果圓而稍扁；質油潤，富糖性，氣微，味微酸而甜，以個大、肉厚、紫紅色、糖性大者為佳。含糖、鞣酸、蘋果酸、維生素Bl、B2及胡蘿卜素等。味甘，性寒。具滋陰、補血、補肝益腎、生津潤腸之功效，主治陰血不足，眩．暈，失眠，目暗，耳鳴，須發早白，津傷口渴，腸燥便秘等症。新疆所產桑棍品種多，產地廣。黑桑桑椹，黑紫色，大白桑桑椹，白色，果大、味甜、汁多，粉桑桑椹，粉紅或紫紅色，葯桑(又名毛桑)桑椹，紫黑色，味如楊梅，晚熟種。新疆植桑歷史悠久，由內地傳人已1500多年，在長期乾旱荒漠氣候條件下，其生物學特性已發生為異，具有耐旱、耐寒等特點。產區氣候乾燥，陽光充足，全年日照3500小時，晝夜溫差達11℃以上，灌溉條件好，故桑椹個體大，汁多、味甜，被維吾爾族人民稱為「阿克玉祖木」意即白色的葡萄。 葡萄乾 以哈密本地生產的由質軟、含糖量高的無核白葡萄加工而成。其加工方法一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄乾；二為在蔭房中晾制。這里氣候乾燥，秋季氣溫高，常刮乾熱風。蔭房設在房頂或坡上；高3米；寬4米，長6-8米，用土坯砌成，室內四壁布滿小通風孔道，；排排木架，把成熟的葡萄一串串掛在上面，在乾熱風的吹拂下，30-45天即成為色澤碧綠，狀如珍珠，肉軟清甜，營養豐富的葡萄乾。無核綠葡萄乾即以此法製成，其含糖量高達69.71％。 杏脯 選用本地特產小白杏、大白杏為原：料，經凈洗；去核、脫水、；加壓浸糖、低溫制於、包裝等工序製成。原料杏呈黃白或格紅色，肉質柔軟，。含可鎔性圖形物適中；製成的杏脯色澤美觀，：酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，並具生津止渴，去冷熱毒之功效。清代已有杏干生產。

⑸ 新疆有名的白酒。什麼酒好，價錢也合適，！

什麼酒好，價錢也合適！

新疆阿勒泰「二牧場糧食酒」，取「伊犁河谷」上等穀物為料，汲額回爾齊斯河答水為源，以「老五甑」濃香型白酒釀造工藝，「固態發酵」，「以酒勾酒」，無色清亮、酒香濃郁，醇厚豐滿，綿甜爽凈，回味悠長；「色、香、味」俱佳，所品之士，無不拍案；及至入市，竟一瓶難求！

⑹ 請說一下吐魯番有什麼白酒

公司白酒主要為濃香型白酒，其主要產品有「西洲泉」牌白糧液系列酒，「樓專蘭美女」牌古樓蘭系列屬酒等，產品採用瀘洲老窖生產工藝，白高梁為主要原料，用純小麥制曲，取途經二百七十公里的天山雪水滲透、礦化而成的天雪牌礦泉水為釀造用水，精心釀制而成，產品質量達到國家優級產品標准，白糧特曲被評為新疆優質酒，白糧液系列酒被中國食品協會評為《中國知名白酒品牌》

⑺ 有一種白酒新疆產的，叫伊州將軍，問下大概售價多少

那地方沒什麼貴酒 在這個網站 有個新疆酒專賣店

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⑻ 哈密有什麼特產

哈密的主要特產有以下六類：

一，哈密大棗

哈密大棗是中國紅棗家族中一個相對獨立的優良品種，是在新疆哈密由南平原戈壁特定氣候條件下經長期馴化生成的果中珍品。古代謂之「香棗」，一直是獻給朝廷的上乘西域貢品。

二，哈密瓜

哈密瓜形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。

三，哈密刺綉

哈密維吾爾族刺綉是一種美化服飾的傳統手工藝，是哈密維吾爾族傳統服飾最主要、最普遍的裝飾手法，是哈密維吾爾族婦女勤勞、維吾爾族很早就重視服飾的刺綉工藝，並一直把它當作服飾中必不可少的組成部分而加以發展和完善，使其成為維吾爾族普遍使用的獨特的服飾裝飾藝術形式。

四，哈密葡萄

哈密葡萄栽培歷史悠久，主要品種有無核白葡萄、馬奶子葡萄、紅葡萄、紫葡萄等，以無核白葡萄為主要栽培品種。

五，巴里坤野蘑菇

巴里坤野蘑菇是一種奇貨可居的菌類，價格昂貴，現在多生長在天山上，含有很多營養物質，這些營養物質，如最熟悉的蛋白質、氨基酸、維生素等都可以為我們的身體健康做出保障，有效增強免疫系統功能。

六，哈密奇石

哈密奇石以石種多，質地好，檔次高而享譽海內外，哈密奇石妙在石形儀態萬千，石色光彩照人，石質堅韌溫潤，石紋幻變無窮，可謂形、色、質、紋俱佳。

⑼ 新疆有什麼酒

1、古城老窖

古城酒是一款具有原汁、原味、表示新疆原產地天然特點的濃噴噴鼻型白酒，釀酒原料為江布拉克產地的原糧，釀造用水為天然甘醇的天山冰川水。

2、伊力特

「伊力」牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷優良高粱、小麥、大年夜大年夜米、玉米、豌豆等五糧為原料，精心釀制，被譽為「新疆第一酒」。伊力酒曾連獲國內外50餘項殊榮，目前伊力產品銷往全國30餘個省、市和地區。

3、肖爾布拉克

肖爾布拉克人選用無污染的綠色五糧為原料釀造，用心釀造的白酒系列具有綿甜爽凈、醇厚芳噴噴鼻、回味悠長的特點。品質優良，是深受消費者喜愛的白酒系列。

4、小白楊

小白楊首要原料是新疆本地的優良糯高粱，用小麥制曲，釀造用水為井水，醇噴噴鼻濃烈，清洌甘爽，回味悠長，飲後尤噴噴鼻」的共同風格。目前不但暢銷天山南北，還暢銷內地近30多個省市自治區。特別是西北地區的市場享有盛名。

5、烏蘇啤酒

烏蘇啤酒選用的是新疆當地種植啤酒花，以及天山富含礦物質的優質水等釀制而成。

6、鄉都葡萄酒

鄉都酒主要有：鄉都干白、鄉都干紅、鄉都金貝納、鄉都桃紅、鄉都甜白、鄉都拉菲特、鄉都安東尼、鄉都典藏等。