⑴ 怎麼向酒店推銷白酒
酒店是白酒消費的最終場所，任何級別、檔次、規格的酒水萬變不離酒店這個「宗」。在白酒廠家注意到酒店終端的重要性之後，酒店已然發展成為各大酒水（不僅白酒、也包括各種啤酒、紅酒、牛奶、飲料及其他酒店消費品）廠家爭相追逐、競爭的主戰場。與此同時，酒店進場費、開瓶費及其他不合理、惡性的競爭手段被酒水廠家不遺餘力地發揮在酒店領域內，而白酒營銷中也毅然而然地出現了「酒店終端營銷」、「盤中盤」理論等等配合酒店渠道營銷的術語和理論。但是，隨著白酒行業的發展變化，在倡導「後終端營銷」理論的今天，我們暫且不理會這種側重於酒店渠道的營銷模式的對錯，而只是簡單闡述酒店終端渠道在新形勢新營銷背景下的作用的變化。
一、傳統營銷方式中酒店渠道的作用
1、新品上市的平台
在傳統營銷模式中，酒店絕對是白酒新品上市的第一站，絕大多數白酒廠家會在產品上市的第一階段將產品在酒店渠道鋪貨，超高的面市率也是對白酒營銷操作的基本要求。
2、白酒起量、銷售的渠道
酒店內的人員促銷、推銷、開瓶費刺激等手段也會使某些產品在一定時間內上量。
3、形象展示的窗口
吧台作為酒店內部一個基本的組成部分，現在也已成為各大白酒廠家爭雄逐鹿的戰場，為了給自己的產品爭得一個好的陳列展示位置，各大白酒廠家都會不惜重金——以 「陳列費」或「陳列獎」的方式來給自己的產品謀求好的形象。
4、品牌宣傳的媒介
各個白酒品牌通過藉助酒店這個品牌宣傳的優秀平台將自己的產品、品牌向消費者進行直接的宣傳。
二、在新形勢下白酒渠道作用的演變
在經過了幾年的時間後，白酒營銷格局發生了一定的變化，也這使得白酒營銷特別是中高檔白酒營銷思路發生了相當的變化，目前部分白酒企業已經開始把營銷工作的重心從酒店終端營銷逐漸轉變到「後終端營銷」（團購營銷）上來。所謂「後終端營銷」，即在新形勢下坐穩做好終端營銷的基礎工作之外，在後終端時代到來的時候我們所想所做的，也可稱為團購營銷。而酒店終端在白酒格局、營銷思路調整後所應處的位置、地位以及所扮演的角色相對應的發生了改變。
團購渠道是目前白酒渠道中最重要的渠道，是所有營銷工作的重中之重，其重要性不再復述。而酒店 渠道也成為了團購營銷中一個重要的因素，一個不可或缺的組成部分。在除去酒店終端渠道的傳統作用之外，酒店渠道的操作有了自己更深層次的意義與作用：
1、酒店是開發新客戶、挖掘客戶來源的重要場所。
酒店是白酒消費的最終場所，而在酒店中尋找客戶資料得工作也許會比其他方式來的更加容易。以下幾種就是針對酒店的尋找客戶資源的方法。
①通過大酒店的領班、大堂經理、營銷部經理
一般上檔次的酒店內都會設大堂經理這個職位，而一般大堂經理手中都會擁有大量的客戶資源；同時，酒店的營銷經理也同樣適用。
②吧台
吧台都會有訂餐簿，不管是商務訂餐、還是喜宴、或是企業在酒店召開的會議、培訓、年會等等都會在訂餐簿中提前體現出來，我方可「伺機」將客戶的名稱、電話等信息資料取得。而取得這些資料的難度較大，對我們的業務員、促銷員的素質要求較高；如店內有促銷員，可通過與吧台搞好關系進一步取得其信任來達到自己的目的。
③促銷人員的兼職團購
一般來說，促銷員在酒店內一人多能，一個優秀的促銷員同時也是服務人員、營銷人員、信息人員、宣傳人員以及協調人員。但是在現在，促銷員也應該擔當起一個白酒品牌的團購人員。因為她（們）每天面對的除了酒店內部人員就是在酒店消費的客人。無論每天所面對的客人是否選擇了自己的產品，都要盡力將客戶的資料留下，因為這些資料就是團購營銷的基礎。
2、新思路：通過酒店做好老客戶或是品牌忠實消費群體的客情維護工作。
這里所說的對老客戶的客情維護，並不是平常所說的對老客戶的請吃、送禮，因為這些是很常規的工作，在這里就不在繁述。我在這里所探討的是一種針對老客戶、品牌忠實消費群體的新型客情維護方式¬——
①一個品牌的老客戶，在他們平時的招待、宴請中如果消費我品牌的白酒，我方會將此客戶本次消費餐費金額的零頭「埋單」，如消費金額正好是整數，我方可贈送此次客戶一個果盤或是一道菜餚或只是一個簡簡單單的禮品。
②如果消費的客戶不是公司的老客戶，而只是品牌的忠實消費群體，我方也可通過促銷人員將客戶維護住，可採取贈送小禮品等方式將客戶籠絡住。
③以上操作模式可在促銷員酒店率先試點，以後可以逐漸向其他酒店進行推廣。
3、針對酒店終端業務人員的考核應升級
常規酒店業務人員工作主要是跑店、查看庫存、對賬、結賬、兌開瓶費、開發新店、客情維護、生動化展示等等，而對業務人員工作業績的考核也主要集中在銷售與回款兩方面，月末只要業務員的銷售與回款任務完成就算全部任務的完成。在新形勢、新營銷模式的發展下，對業務員的考核也應進行一定的改革和細化。
① 銷售與回款各占總考核系數的15%
因為酒店畢竟不是起量的渠道，單純靠酒店的銷售來拉動整體的發展是可笑的、也是徒勞的。所以在對酒店業務員的考核中，銷售與回款指標應相應弱化。
②店內生動化展示占總考核系數的20%
酒店是產品、品牌宣傳的最終平台，店內的生動化展示，不僅包括產品的簡單陳列，而且最重要的是產品品牌在酒店內的整體氛圍的突出。這一點需要業務員下功夫來做。
③市場信息、競品情況的及時反饋占總考核系數的20%
市場動態每天都會發生變化，而酒店是個非常好的觀察市場動態的平台，通過酒店內的各個方面的情況很容易的發生自身存在的問題以及競品對自己的威脅。
④提供店內消費者資料占總考核系數的20%
在削弱業務員的銷售與回款的同時，這一點也應被列為考核的重點項目。而促銷員的考核同時也適用此點。
⑤其他佔到總考核系數的10%
⑵ 白酒業務員如何開拓飯店市場
基本前提——利抄潤。要襲保證你的產品有足夠的利潤空間讓給酒店。
基本原則——誠心。推銷自己是首位，讓老闆認識到你的誠心，動之以情。
基本手段——首推。不要追求把酒鋪到所有的酒店，開始的時候更要注意做到在酒店中首推，有利潤的前提下，和酒店關系處到位，首推不是問題。
工作方法——持續。首推酒店，保證每天至少在酒店1個小時，至於干什麼自己看著辦，不忙的時候和老闆、服務員交流感情，忙的時候幫酒店跑跑腿、打打雜。如果呆不住嘛，首推是沒指望了。一般一個優秀的業務員也就能保證每天跑三、五家店。等跑出來一批後才能跑下一批。能控制10個首推店的業務員已經是全國有限的了，祝你好運。
希望對你有幫助，有興趣可以給我留言，咱們再交流。
⑶ 高檔酒水業務員該怎麼做
1.時間的選擇對業務的成功與否很重要，建議選擇雨天等比較空閑的時間段，這種時候老闆才能聽你嘮叨幾句！
2。新手業務員一般都是自言自語的話很多，這樣其實不好，去前最好想好怎麼溝通，怎麼能吸引住老闆！可以和老闆談談最近生意怎麼樣啊，經濟危機有影響沒有，剛才前面一家店的生意情況？現在白酒的行情，都是老闆感興趣的！
3 然後 給老闆說說做你的產品能給他們帶來什麼好處？不做你的產品他們將失去什麼？這個，你自己想啦！如果這個都不知道，我也沒話說了！
⑷ 一個好的白酒銷售業務員，需要怎麼做才能更好的去推廣給各個酒店和超市！
路演銷售
⑸ 白酒的業務是怎麼跑的
做終端市場抄（也就是酒襲店市場）是最難做的，你首先要和負責中餐的經理談，說服他，讓你的酒進場（進不了場一切都是白搭），然後和中餐的服務員談好一瓶就給多少開瓶費，什麼時候結開瓶費（這點很重要，因為你要靠服務員推的），還要把你的白酒資料（衛生許可，廠家的營業執照，酒的檢驗報告）拿給人家，還有自己公司的資料（營業執照，和公司的帳戶）。酒行市場，首先你要考察一下你准備鋪貨的那酒行的實力，和他的信用（要不鋪了貨很難收得回錢），然後把酒的資料（同上）和自己公司的資料（營業執照，一般酒行都是給後結現金的，很少回匯錢進帳戶的）和酒版和酒行的老闆談（一般他都會讓你進場的），然後說好批發價格和零售價格（這個很重要，不要他亂訂價格會把市場搞亂的），再說結帳的方式，是分單結還是現結。
大概就是這樣了，因為我也是這樣做的，我部下也是這樣做，還有什麼不明白的就+我Q，我再仔細給你說。
⑹ 白酒如何進行酒店終端銷售
我因為工作原因，接觸了大量的白酒經銷商。現在白酒的總經銷代理資格簡單，只要首次進多少的伙，就可以取得總經銷權。白酒經銷商就如雨後春筍般遍布全市。白酒經銷商大都都從酒店終端做起，但往往都不知道怎麼做。繳納了酒店的進場費用後，後期銷售又缺少一定手段，往往連進場費用都賺不回來。我就白酒如何進行白酒銷售，給大家一個思路。 1、根據自己的實際情況，正確選擇白酒廠家 經銷商根據自己的實力選擇廠家，經銷商參加成都的糖煙酒會的時候，要正確和識別廠家承諾真實性。主要要防止一些小廠家欺騙銷售。小廠家為了能在展會上銷售白酒，不惜血本請廣告公司製作宣傳冊，誇大自己的實力，取得經銷商的信任。許諾打款後的各種承諾，讓經銷商超實力的進貨。廠家如果看到經銷商銷售情況不好，往往一走了之。各種承諾也就無法兌現了。經銷商也就自吞苦果。 2、根據白酒的價格定位選擇酒店 大多經銷商進酒店時，往往求大求全。認為越是大酒店白酒越好賣。往往最後連進場費都賺不回來。在進駐酒店時，一定要進行市場調查，自己經銷的價位哪些酒店比較暢銷，再進酒店銷售。可以達到事半公倍的效果。 ３、系統的維護 經銷商白酒鋪貨結束後，要進行系統維護。酒店裡的幾個關鍵人員關系一定要處理好。總台收銀員（可以了解我方和別的品牌的銷售情況） 倉庫保管（及時了解產品的庫存情況，及時補貨）服務員（直接促進產品銷售）很多酒店為了便於管理，不允許進促銷小姐，即使進，也要繳納一定的費用。對經銷商壓力很大。 ４、ＳＰ銷售 經銷商一般看到產品銷售不景氣，就急於進行ＳＰ銷售。但如果不根據實際情況，往往吃力不討好。現在白酒ＳＰ銷售都送小禮品、送美圓、等等。但我個人認為，送這些小禮品都是一瓶送一個，這樣大家誰拿呢，是個問題，沒拿到的人，肯定心裡不高興。本能的對此品牌反感。不利於延續銷售。更有者，進行降價銷售，則不知，新品牌大家本身就不知道值多少錢，你降價，他則認為就知這些錢呢。我則認為，ＳＰ銷售一定在條件成熟的情況下，有選擇的進行。比如可以消費去旅遊等等之類的。
⑺ 怎樣做酒水業務員
聊天是門藝術。面對客戶銷售的是店家的服務員，不是你司聘請的工作人員。所以跟回他們聊天答時不要一副好像你是別人上司的態度的口吻去說話。要像一般朋友聊天一樣，不要光聊銷售。要抓住幾個你覺得銷售能力挺強在店裡人緣好的員工去做工作，在聊天的過程中可以了解客戶對你產品的意見。了解購買你產品的原因在哪裡不購買的原因在哪裡。要和服務人員打成一片，讓他們覺得幫你就像在幫自己朋友一樣。而且很多時候這些一線人員才是主導客戶消費的重要人員。不要小氣，在別人幫你賣了酒之後可能給他們送點小禮物，不要以公司名義去送要以你個人名義，這樣才願意幫你做事。另外通過與他們溝通可能向上級反饋客戶意見有利於公司策劃新活動吸引客戶。做酒店酒水業務員重中之重就是一定要搞好整個酒店的人際關系，先從酒店領導開始逐步往下，讓酒店的人對你都有印象。這樣子，服務員在賣酒的時候第一個就會想到推你的酒
⑻ 怎樣做好酒店的白酒銷售銷售流程是什麼
白酒銷售其實就是做好，市場研究和產品選擇，可以看一些案例，沒有系統學過銷售的人，想要直接理解什麼事營銷比較困難的。白酒第一網是不錯的b2b網站。你可以先試試b2b的，然後在轉型
⑼ 酒店白酒業務怎麼做
白酒這個行業太深了，我周邊的朋友就有做酒的。不過他是純代理商。他之前就是先了解它，然後在下本錢去投資，主要是你要有渠道。沒有渠道你花的錢去投資，就會打水漂。那你做生意還有什麼意識。
⑽ 我是剛做白酒業務員，新品牌白酒如何進酒店，具體方案是什麼
你好！
二個方面的原因， 一是酒釀性質的問題，還有一個是人心理的作用。
一： 我先說說酒釀的原因：
首先，威士忌酒的釀制方法和原料與紅酒（葡萄酒）完全不同。
先說威士忌，威士忌屬於白酒，而且在洋酒中屬於烈性白酒，威士忌是蒸餾酒，比較剛烈。
而紅酒（葡萄酒）是發酵酒，也就是利用葡萄的發酵而釀製成酒，比較柔和。 因此兩種酒的成分不一樣。
威士忌酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而紅酒中中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，有一些物質可以促進乙醇的吸收。所以威士忌酒和紅酒混合飲用，更容易喝醉，
而且人體的難受程度明顯大於單喝一種酒的酒醉，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒症狀。
提醒你的是： 不僅是威士忌酒和紅酒最好不要混喝，如果在宴席上，不同性質的酒最好不要混喝。這樣比較安全的，呵呵，，，
二：下面再說說心理方面的原因：
這個是我本人對於酒醉的一種分析和理解，不知道會不會被你接受。
我認為在某種程度上，所謂的喝混合酒容易醉純粹
是心理上的原因，，或者說是種迷信！！
舉個例子，很多人都喝過雞尾酒吧？！
其實，最典型的混合喝恰恰是雞尾酒！
雞尾酒形形色色，烈酒混合的，烈酒和低度果酒混合的，低度和低度混合，種種都有，但從來沒人反映說雞尾酒容易醉。
因此，從某種角度來說，喝混合酒容易醉除了混合酒本身的客觀原因以外，恐怕我們的心理原因也是有的吧？！呵呵呵，，，，，
之所以有這種迷信的可能性是，將果酒和穀物酒混合在一起喝會由於威士忌和紅酒的酒種屬(在酒精中發現的一種可以刺激大腦的化學物質)不同的緣故而引起你惡心的頭痛，但並沒有任何根據可以證明這可以使你醉的更快。
但人們可能把這種惡心頭疼當作醉酒，所以認為是混合容易醉。但若是你用白酒和白酒混合，果酒和果酒混合就不會有這樣的惡心頭疼。 呵呵呵，，
第二個問題純粹屬於我個人的見解啦，，
謝謝！！
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希望我的回答對你能有幫助，^_^ 也希望你能採納為最佳答案！