① 如何做好白酒市場
冀衡老白抄干，喝出新天地。做白襲酒市場是一門大學問。首先，你做的酒要有特色。或者是名稱響亮，或者是質量過關，或者是口感獨特，或者是馳名商標，總之，有特色的酒才好做。其次，你要針對不同檔次的酒做不同的市場。低檔酒和高檔酒的市場開拓方法是不盡相同的，你做低檔酒，就要開拓農村和小城鎮市場，你做高檔酒，就要開拓禮品市場和大城市市場。還有，就是看你所處的角色。你是廠家的銷售員還是某個品牌的地方代理？不同的角色決定了你可以使用的營銷手段是不同的，因為有些營銷手段需要資金支持和廠家支持。最後就是勤勞和投入。任何工作，都需要勤勞，都需要投入，只有時間、精力和感情的投入，才能逐步的打開局面，積累人氣，最後開創一番屬於你自己的新天地。悠悠湖水，濃濃酒香。漢朝酒韻，一脈香承。冀衡老白乾，喝出新天地，新天地，新境界，新作為。
② 如何做好白酒銷售工作
白酒成功大法
------四川華福白酒廠 曹昌平
「十年媳婦熬成婆」是古代婦女的真實生活寫照，在漫長的十年裡苦苦煎熬，為的是終有成婆之日，可以威風八面。而現代的婦女絕不會干這種傻事，她們不可能耗去十年青春，太漫長了。就是熬成了婆婆又能怎麼樣呢？還不是老氣橫秋，缺乏活力，離生命終點不遠了。現在做品牌可以借鑒古代媳婦十年煎熬的毅力，可以借鑒她們對目標追求的決心，但決不能遵循她們苦熬十年的方式。
目前，中國白酒市場進入肉搏階段。從計劃經濟到市場經濟、從有序時期進入無序狀態。每年中國白酒的兩大盛會都聚集眾多廠家花費巨資參與，大多數參與者都在聲嘶力竭地狂吼：「中國名牌」、「著名白酒」、「優質白酒」等。可見追求名牌效應已成了多數生產廠家的共同心聲。於是，市場上開始涌現出各種各樣的廣告形式和花樣促銷：空中的、地面的、有聲有色的、搶占賣場的、室內的、室外的、動態和靜態的、千姿百態，讓消費者目不暇接。一陣活動下來，一家歡喜百家憂，更有甚者立即從市場消失。有一部分產品還在苦苦掙扎，以求得一線生機。於是，企業花重金聘請市場營銷主任醫師，整個希望都寄託在醫師身上。不可否認，有些醫師確實能對症下葯，再結合企業內部的免疫力和抵抗力，市場能恢復正常。但有少數醫師不是對症下葯，而是千篇一律，再加上醫師功底不夠，就連人體內部器官都不清楚的話，有可能愈治癒嚴重，病及骨髓，那就得動大手術了。
筆者認為，追求名牌效應是無可厚非，但世上萬物變遷有它的發展規律。要想使新產品真正成為消費者心目中的名牌，必須遵循挺進名牌發展歷程的重要規則：（以白酒市場為例）
一、首先，給自己的產品定位（白酒品牌定位）
要考慮產品在市場的核心是跟隨型，還是領先型，是挑戰型還是防禦型，必須有個准確的市場定位。如果將產品定位為領先型和挑戰型，則企業必須具備強大的市場經營實力，其中包括財力、人力和強有力的管理措施。同時，還必須具備承受市場風險和同行擠壓的能力。當然，企業如果真是具備以上能力，再加上有鮮明個性、質量達標的產品，在市場獨樹一幟，相信此產品很快會形成品牌效應的擴張，同時能縮短新產品進入市場的拓展期，短時間能將品牌炒紅起來。如果將產品的定位為跟隨型和防禦型，則企業需要組建一個強有力的市場調研部門，內外包裝、酒質口感、執行價格及生命周期，及時提供給企業總部，以便制定相應的資源整合措施。
二、尋找適合本企業發展規劃的合作夥伴（白酒招商）
「廠商一家」是人們經常談話時的口頭禪，筆者認為：要真正做到廠商一家其實也並非難事，只要做到：A、廠家提供質量過硬、口感適合、價格合理的產品，同時按計劃投放市場推廣，再加上強有力的管理和市場維護，且藉助於經銷商豐富的營銷經驗和健全的網路，那麼產品一定能在市場生根發芽，開花結果。B、經銷商能將自己的優勢全力地用於產品市場的拓展，配合廠家的市場推廣，制定可行的市場銷售方案和地面促銷活動。相信，這樣的配合應該算比較完美。其實關鍵在於廠家的產品價值能通過經銷商市場運作得以增值，經銷商的經營理念能融入廠家生產當中，這樣合作才能穩固發展。當然，目前廠商合作過程中出現了許多問題：矛盾的焦點是一方面雙方缺少相互信任，在利益沖突時缺少冷靜思考，根本談不上換位置替對方想想，大多數是憑感情用事。另一方面，個別廠商之間總是誰都想佔有主動位置。相互之間總想控制對方，結果是誰也無法控制誰。那麼作為生產廠家怎樣尋找適合本企業發展規劃的經銷商呢？首先，在尋找經銷商之前應該先考證市場，分析市場競爭狀況及消費水準和區域特色。同時對經銷商也要全方位了解他們的現有市場狀況，分銷網路建設情況，他對現有品牌的忠誠度，資金周轉狀況和現金回籠情況，更重要的是經銷商的信譽度和市場營銷思路。當然，任何事物只能相對性，只能是在同等條件下篩選合格經銷商。
三、新品牌向名牌過度的歷程剖析（白酒代理）
任何品牌發展都離不開「三個時期、四個過程」， 三個時期是指品牌的求生存期、發展期、成熟期。四個過程是指新產品進入新市場消費者認識的過程：了解、熟悉、認同、忠誠。許多廠家都想產品能迅速佔領市場，能盡量縮短產品進入市場的拓展期。為了達到這一目的，廠商間不惜成本地加大市場局部投入，甚至是拔苗助長，不按照培植市場的發展規律，造成的結果是形成市場拋物線，局部市場拋得越高跌得越快，我們可以看一看目前流通環節的一些操作方法。新產品進入新市場，首先是餐飲終端，不可否認餐飲終端做好了確實能讓品牌迅速擴張，許多廠商不惜冒呆死帳的風險，同時還加大各種適合酒店的硬體投入。也要佔領酒店這塊風水寶地。然而，酒店老闆也藉助於目前自己的黃金地段漫天要價。酒是代銷不說，就連幾批貨款都不能結算，往往搞得供應商苦不堪言。筆者認為：餐飲終端固然重要，但不能盲目操作，更不能跟風行事，因為有85%以上的供應商在酒店這塊是入不敷出，如果該區域有大小酒店150家，我們可以根據規模大小，客流量多少，信譽好壞分為A、B、C類。C類酒店比較好做一些，因為它多數是店老闆直接經營，只要產品質量過硬，業務員溝通到位，隨便給一些小禮品也就行了。A、B類酒店就要仔細分析，A、B類酒店一般都有大堂經理、領班、吧台、庫房等，往往最難應付的就是這些中間環節。如果要應付他們，又怕是無底洞，但是也不能避開他們，怎麼辦呢？筆者認為：首先不能將A、B級酒店老闆看著是單一的買賣關系，而應將這些老闆看著是我們流通領域的分銷商，我們一定要牢牢地抓住每一位A、B級酒店老闆，跟他們簽訂一份公平合理、互惠互利的經銷協議。（因為酒店老闆都知道他們的結算價比分銷渠道高）巧妙地將酒店老闆融入我們銷售環節之中。最後使酒店形成組織銷售。
再來看看賣場終端：商場超市是一個區域集中銷售的大賣場，賣場終端的銷量多少直接反應該品牌在該區域擴張程度，有很多做新產品的經銷商經常說的一句話：「酒店還可以，超市走不動」。其實這本來就是一種概念上的錯誤，超市走不動這本身說明該品牌還處於生存拓展期，反過來也說明酒店的帶動並不成功，還需要在廣告宣傳和促銷力度上下功夫，更需要在酒店流動食客當中形成強大的消費群。一句話，短期內賣場終端啟動不了，是很正常的事。只是我們還應該從各種形式上加大推廣力度。
市區小賣部和鄉鎮渠道：許多新產品經銷商在做市場調查時，暗地歡喜：要是我做的品牌佔領這些渠道，也有眾多消費者主動購買該多棒。於是開始制定各種分銷渠道鋪貨激勵措施。1、當鋪貨受阻經銷商可以不惜成本地加大激勵措施強行佔有小賣部及鄉鎮零售店。貨是鋪到位了，可是消費者會認可嗎？他們主動購買的是成熟品牌，大多數人是成熟品牌的忠實消費者。筆者認為：對零售店不得遍地開花，如果零售店走不動會影響分銷商對本產品的積極性。首先在市區、鄉鎮確定幾家批發兼零售的分銷商，只要我們調動好分銷商的激情，讓他們在該區域形成小團體消費。比如，分銷商的親戚、朋友、同事、鄰居等各種家宴用酒：第一、這種用酒量比較大。第二、這種用酒輻射面廣，消費者能形成相互攀比，達到以點帶面的效應，讓眾多消費者主動到零售店購買，迫使零售店主動進貨。鄉鎮市場比市區零售店多兩個渠道：政府機關團體和鄉鎮酒店，新產品走分銷渠道不能太急，更不能挫傷分銷商的積極性，因為零售店本身就是傳統的守株待兔經營，你不可能讓他們主動出擊，只能從他們周圍的消費群體著手，這樣效果會好得多。
綜上所述，白酒新品牌過度到成熟品牌，歷程艱辛，要求我們的銷售人員必須具備推動和控制市場的能力，切不可逆流而行或想當然，只要我們做好扎實的基礎工作，相信你經營的產品本身就是名牌中的白酒名牌。
四川華福白酒廠 曹昌平
2001年於 江蘇 泰州
③ 新型白酒如何做市場
市場上很多都是新型白酒，只是不這樣說出來罷了。一般也就是標示的固態、液體、固液結合這三種標准，另有企標的。新型白酒沒有名氣，需要針對市場來投入，缺少宣傳，人們沒有認識，認可度低，接受能力較差。
④ 淡季白酒市場怎麼做
做宴席、做團購、做促銷
⑤ 新手如何做好白酒市場
加大必要的廣告宣傳力度和對業務員的培養
⑥ 白酒市場如何操作
一、白酒自身定位
二、確定區域經濟水平
三、產品布局
四、招商
五、渠道建設
六、促銷
⑦ 白酒如何在淡季做市場
銷售有句古抄話：淡季做市場，旺季襲做銷量。
我覺得你首先要考慮幾點：
1.渠道：利潤，這是每個經銷商的根本，新品入市。經銷商要是找準的話，那就是事半功倍了。
2.終端：在終端要注意兩方面的人，服務員和老闆。往往是否能進店是老闆說的算的，但銷量是取決於服務
員，所以要在服務員的身上下功夫。比如利潤刺激，客情建立。或者有條件可以搞買贈（刮獎）。
3.口感：這是你的弱勢，要淡化濃香型，比如突出酒純度。這時候要談質量。
這是我的幾點小的建議。有問題可以隨時溝通
⑧ 怎麼樣才能做好白酒市場各位前輩請指點指點。謝謝
這是一個範本，希望對你有幫助城市概況：合肥，包括長豐縣、肥東縣、肥西縣和市區，總面積7266平方公里。全市總人口460多萬，其中市區人口130多萬，2007年白酒銷售額超過20億元。近些年來，合肥的經濟發展非常迅速，人均收入水平也在不斷提高。經濟的迅速發展，改變了消費者的消費理念，促進了消費水平的提高，也給外省酒進入合肥酒市創造了有利的條件，表現一：讓外省酒有更多的價格空檔可選；表現二：消費理念的改變，使消費者對品牌和酒質的重視度提高，外省酒如果在其他地區表現良好，會為進入合肥市場點亮一盞綠燈。主流品牌簡介：高檔酒市場合肥的高檔白酒市場是以五糧液、茅台、劍南春為主，同時，水井坊以及國窖1573的消費群體也在不斷擴大中，不過由於高檔名酒主要用於政務、商務、禮品需要，其銷量並不是非常大。中低檔酒市場用一句話可以概括目前中低檔酒市的狀況：徽酒強勢發展，外省酒在夾縫中求生存。徽酒的四大品牌：高爐家、迎駕、口子窖、文王貢酒在當地擁有大部分忠誠的消費者，原因在於：一方面這四種酒在不同的價格定位，消費者並不互相沖突；另一方面這四個品牌的酒無論是在渠道，還是在營銷策略上，都各有千秋，下文將具體對此做出分析。高爐家酒：高爐酒廠是安徽省第一個大規模、大手筆買斷酒店的企業，高爐家最初推產品全部從酒店開始，這樣商超、傳統零售店自然就被帶動起來。在合肥已經運作了6年時間的高爐家酒，在酒店終端最為活躍。受漲價因素影響，高爐家酒已經由原來的48元漲到了現在的56元。在2006年一年的時間里，普家的銷售額為2個多億，隨著酒店終端競爭越來越激烈，銷量在2007年稍有下滑。究其在合肥成功的原因，總結為以下三點：一、價格定位的成功。普家的價格定位，是所有徽酒品牌中最貼近消費者消費檔次的，50元左右價格的消費群體數量在合肥是最多的；二、口感的合適。消費者對普家口感的評價為「口味平和」，口感較淡。高爐家曾把度數從安徽當時主流的46度至50度，調整為略低而又不失酒的口感的43度，充分被合肥消費者所接受；三、文化訴求定位的成功。普家是針對普通消費者階層的，高爐家酒定位在「最濃的親情，濃在家裡」，「高爐家酒，感覺真好」，成功地成為了國內繼孔府家酒之後的第二個以「家」文化為內涵的白酒品牌。高爐普家的外包裝非常具有徽派文化氣息，簡單的梭形陶土瓶加上一個紙制外盒，迎合了當地消費者的心理需求。迎駕之星：迎駕在合肥市場上的網路非常健全，有經銷商戲稱：「只要有人的地方，就有迎駕。」足可見得迎駕在合肥渠道掌控情況的強勢。迎駕的產業也非常廣泛，迎駕有自己的旅行社，飲料產品，也有自己的商貿公司，為迎駕的銷售提供了便利。迎駕在渠道的扁平化整合上也做得非常強，每個區域都有自己的經銷商。售價70元的迎駕銀星在2007年一年中銷量提升最快，主要是在酒店投入的力度很大，並且在酒店終端有自己的營銷組織，迎駕金星售價108元左右，在酒店走量也比較可觀。口子窖：口子窖在合肥市場上一直處於穩健發展狀態，其中，口子五年、口子十年表現最為突出，售價分別為88元、100元左右。口子在政府公關方面的工作做得是最好的，像金滿樓這樣經常作為接待政務活動的酒店，就是口子窖的「專場」，其它的酒想見縫插針都難，政務系統的工作人員都對口子情有獨鍾，很難改變。另外，口子的促銷人員素質也都非常高，令消費者對口子的印象非常好。文王貢正一品級：文王一直讓當地消費者嘖嘖稱道的是服務做得非常好，在當地的名煙名酒店都有自己的兌獎點，就算酒的兌獎期已經過去，找到文王的兌獎點後，依然可以獲得兌贈。文王沒有總代理制，是廠家與二批商直接合作，省去了中間很多繁瑣的過程。文王貢酒正一品級是當地的低端用酒，38元左右，前兩年在酒店賣得很好，被稱做是「朋友聚會時喝的酒」，現在走量主要在批發上。另外，作為金種子集團主推的醉三秋，在合肥市場運作一年，也出現了良好的銷售狀況。外省酒如瀘州系列、五糧醇、小糊塗仙等在商超流通上有些走量，但是與本省酒相比相差還很遠。20元以下的酒中，精品皖酒、稻花香、龍江家園、合肥大麴、老村長主要是在流通渠道中占據一部分市場，這些酒並沒有形成特別忠誠的消費者。渠道概況：（如表一所示）酒店：合肥是一個餐飲業發達的城市，據不完全統計，有大小酒店2200家。合肥市高檔酒店有夢都、夢城、香格里拉、西湖藍寶、盛城大富豪、金滿樓獨一處、玖玖隆等。酒店的買斷費從10萬到100萬不等。目前酒店終端的競爭越來越激烈，酒店已經開始實行包廂買斷制。商超：合肥的大型超市有易初蓮花、家樂福、合家福、華聯、好又多、沃爾瑪、樂購等，相比競爭激烈的酒店，商超的競爭顯得略為平靜些。一些外省品牌進入合肥酒市，很多都是從商超流通開始做起。超市的進店費並不是很高，單品進店在1000元以上，條碼費也在1000多元，但是商超其他的收費名目也很多，如店慶費、節慶費、堆碼費、促銷費等等。批發市場：以二批商為主的漕沖煙酒糖批發市場，1997年開業時，是華東地區最早的酒類專業批發市場，但是隨著多家大型超市出現、便利店進入社區以後，批發市場的銷售額在不斷下降，2007年的銷售額在20億元左右，與五年前相比，萎縮了1/3。表一：渠道種類/數目酒店A類：128家B類：491家C類：1581家商超KA類：150家KB類：124家KC類：297家名煙名酒店790家便民店345家該數據由安徽九道營銷管理有限公司提供市場消費特點：1． 當地消費者的消費心理越來越成熟，不再只單信廣告的宣傳，更加看重酒的品牌文化和酒質。消費者的品牌忠誠度比較高。2． 合肥當地以濃香型酒為主流香型。3． 隨著當地經濟水平的提高，合肥的主流消費價格已經升為50—60元，消費檔次在逐漸升級。黃金市場機會分析：就合肥市來說，徽酒的價格從低到高已經全方位覆蓋，並且通過終端買斷、強勢促銷的手段，給外來白酒設置了障礙，外省酒只有通過流通渠道才能有些走量。徽酒強勢的格局將在短時期內將不會改變。外來品牌如果與徽酒品牌進行直接對攻的話，將傷亡慘重，所以，只有找到自己本身差異化的優勢才是運作合肥酒市成功的關鍵所在。今世緣在合肥市場上就充分利用了自己「緣」文化與其他產品文化的差異，充分掌握信奉「緣」文化的這批消費群體。今世緣通過與《工商導報》合作，打造「緣文化沙龍」，邀請一些企業家進行座談，講述自己與「緣」有關的故事，並通過這些意見領袖影響周圍的人。今世緣並沒有進行買斷酒店終端，這樣大大減小了其在合肥的投入資金，但是並沒有影響今世緣的銷量。今世緣自2007年11月9日進入合肥市場，銷量處於逐漸上升的趨勢。事實上，把品牌文化與消費者直接對接，找准自己品牌的賣點，能夠讓產品與一部分消費者的心理上產生共鳴，是外省酒成功的根本所在。徽酒在合肥市場上雖說強勢，但是如果將當地消費群體細分後，會發現市場依然存在空白點，找准這些空白點，確定自己品牌的核心價值後，再投入市場，這樣的成功機率才會更大。另外，合肥的經濟發展很快，消費者的消費水平在逐步提高，而地產酒都是在一定的價格空檔佔有市場，外省酒如果能夠找准當地消費的價格空檔，也是佔有合肥市場的重要因素。市場開發參考表：城合肥主流度數40~13度主流香型濃香主流品牌高端茅台、五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573中埠子五年、口子十年、迎駕金星、迎駕銀星、高爐家普家低端文王貢正一品級、精品皖酒黃金市場指數消費量市場包容性輻射作用市場潛力拓市風險★★★★★★★★★★★★★★★★★★
⑨ 白酒市場分析怎麼做
白酒的產地、白酒的品牌、白酒的度數、白酒的香型、白酒銷售價格（包括返點、促銷、廣告等）、白酒的口感，六項基礎條件（不包括食用酒精勾兌）是白酒市場分析的主要因素。
⑩ 一個全新品牌的白酒如何做市場營銷
你好，著名營銷培訓專家譚小芳老師表示：隨著市場競爭的加劇，白酒品牌市場的逐步細分，婚慶用酒作為一個用量大、口碑傳播較為廣泛，互動影響較強的一塊大蛋糕，越來越被眾多的白酒企業所看重，甚至被一些中小型白酒企業看作是啟動區域市場或團購市場的利器，一時間，上到國內高端白酒品牌，下到地方白酒企業紛紛進入婚慶用酒行列，使婚慶用酒市場在極速開拓的過程中也顯得混亂起來。
俗話說無酒不成席，所以無論是在親人團聚，還是紅白喜事、朋友小酌，酒都是餐桌上必備的助興之物，作為婚宴，白酒更是不可缺。根據中國習俗，結婚往往要大宴賓客，用酒量極大，這為白酒企業進入婚宴市場奠定了良好的容量保障，就連五糧液、今世緣等企業也逐步進入婚宴市場。但市場的細分不僅僅是品牌名稱的細分，也並非給白酒貼上「婚宴專用酒」或一個大大的「喜」字，目標顧客在消費的過程中就一定會選擇你。一般情況下只要這個品牌的名字吉利，包裝喜慶，價格適中，基本上都可以拿來用做婚宴用酒，由於各區域文化的差異，也就造成了各地選擇婚宴用酒的多樣性，使婚宴用酒的「不確定性」異常突出。要想真正啟動白酒婚慶市場，做大婚慶市場份額，必須要著重考慮下列因素：
一、提升產品自身的行銷能力，為品牌的成長打下基礎
（一）婚宴用酒的現狀：
1、品牌產品的命名同質化。大部分婚宴用酒的命名都始終徘徊在XX喜酒、XX緣酒，更有甚者乾脆就給酒的名字叫「婚慶專供酒」，好像用這種名字就能將目標群體鎖定於該產品一樣，嚴重缺乏創新，導致品牌個性化突出不明顯，曇花一現後就無聲無息。
2、產品的形象包裝同質化。目前在國內的眾多市場中，各類婚慶用酒的包裝幾乎都是千篇一律的大紅底子，加上一個大大的雙喜字，有的還在喜字旁邊點綴幾串鞭炮，再在加廠家名稱，單調而無新意，缺乏時尚與潮流。
3、品牌情感訴求同質化。眾多的婚慶用酒產品感性訴求膚淺，只是站在「紅雙喜」、「好日子」、「緣」等觀點上訴求，慶賀新郎、新娘成婚之日，產品缺乏訴求的延伸和消費群體的延伸。
（二）婚宴用酒要想實現突破，必須要結合品牌特性，提升產品個性，營造濃厚的氛圍：
1、 從視覺行銷的角度，產品的外包裝必須要章顯出明顯的個性化突出；
2、 在產品的命名方面，最好能結合本企業的現狀及該產品的戰略定位，即該產品將來是准備做全國性市場還是區域性市場；是准備做單一的婚慶用酒還是藉助婚慶用酒開拓市場，等待時機成熟時借機拓寬消費群體，進行產品定位延伸等等綜合因素考慮。
3、 在酒度設計方面，由於消費者消費觀念和消費意識的逐步轉變及自我保健意識的提高。在絕大部分地區的婚宴中，已經改變過去的飲用高度酒、酗酒和勸酒習慣，紅酒和飲料也逐步走上婚宴餐桌，因此，在婚宴用酒的酒度選擇方面逐步趨向低度化，根據區域特性的不同，婚宴用酒也需要有合理的產品線組合，最大滿足不同群體的需求。
4、 在酒質設計方面，由於婚宴用酒消費相當集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當大，排位居廣告、促銷之前。通過婚宴市場建立的口碑，可信度大、信息干擾少、傳播效率高。所以從一定意義上講，婚宴市場做好了，其他終端市場就可以運作自如，而且可以節約相當一部分宣傳費用。所以一定要有過硬的酒質，否則再強勢的市場推動也無濟於事，甚至會達到適得其反的結局。
白酒婚慶市場啟動策略
二、把准核心通路選擇，實現通路優化組合
（一）婚宴用酒的常規通路選擇：
婚宴用酒作為白酒市場的一個細節分支，其產品的行銷通路與普通白酒的行銷通路相似但不是相同，必須要根據當地的人文狀況補充適合於婚宴用酒銷售的核心特殊通路。其主要常規通路有：
1、 商超
2、 大中型餐飲業
3、 傳統流通渠道（批發商、較大的零售商店等）
（二）婚宴用酒的特殊通路選擇：
1、 婚紗影樓。
2、 民政局結婚登記處。政府機關一般不允許進行商業宣傳，但是可以通過很多先入為主的導入信息方式，將產品信息植於目標群體的心目中。
3、 婚慶服務公司。基本操作思路同「婚紗影樓」，但可以
到細致，從而提高目標消費者的品牌信任度。
4、 當地較有名氣的喜糖分銷點或商店。很多批發部或商店已經不是一個簡單的「渠道」的概念,其很大一部分功能是一個終端客戶，也是消費者購買婚宴用酒及喜糖的主要場所。
5、 在部分地區，由於很多是在家裡辦宴席，所以當地小有名氣的廚師也是一個不可忽視的環節。
（三）做好核心通路的優化組合，互動宣傳。
1、 以常規通路為前期產品切入市場的形象展示點，到產品切入市場後期，延伸為產品購買的支撐點。
2、 將婚宴用酒的特殊通路做為目標客戶的接觸點、通過嚴密的利益線設計，將特殊通路變為產品與目標客戶的直接溝通和交流點，強化產品的口碑宣傳效果。推進目標客戶對產品品牌的信任和接受。
3、 通過常規通路和特殊通路的合理組合，快速提升消費者對該品牌的信心和信任，最終目的達成互動行銷。
三、把握好利益線的設計，提高全員動力
1、 目標客戶的購買利益線設計，提高產品在眾多競爭品牌中的競爭力；
2、 傳統銷售渠道的利益線設計，推進產品快速進店和上市，同時要兼顧產品的首次進店和上貨的利益推動；
3、 特殊通路各環節的利益線設計，確保與目標客戶首次接觸的信息和信心傳遞到位，加深品牌在目標客戶心目中的映象，促成後期的購買行為；
4、 企業內部營銷人員的利益線設計。一個好的營銷人員利益線設計政策，往往可以達到事半功倍的效果；
四、市場推動促銷政策要兼顧各方利益
由於婚宴用酒在市場切受口碑傳播影響較大，隨機性強。所以在推廣婚宴用酒產品市場時，除了要考慮合理的媒體宣傳外，還要通過配合一些互動促銷政策，提高產品在銷售過程中的推力和顧客購買的吸引力。但在制定銷售政策時一定要兼顧各方利益。
1、 商超的促銷政策不宜過大。商超的促銷政策過大，會影響餐飲業的銷售業績和積極性（盡管有些產品是分通路來做的，但是會引起抵觸心理）。大力度的促銷政策還會嚴重影響特殊通路的利益線設計，企業業只有兩種選擇，要麼降低特殊通路的利益，要麼企業向里貼錢。筆者曾經在某地看到張弓酒業推出的喜酒，在超市中做了近1個月的15.8元/瓶，買一贈一的捆綁銷售政策，其結果每周也就是銷售4瓶左右，絕大部分還是因為消費者認為很便宜才購買的。該種銷售政策的推出，已經嚴重偏離了該產品的初始定位，最終結果大家可想而知。
2、 做婚宴市場首先必須要有一支精乾的營銷隊伍，針對結婚消費群大膽地去推銷自己的產品。所以在制定銷售政策時千萬不能因為促銷政策很大而降低對營銷隊伍的利益線設計標准，這樣會嚴重打擊營銷隊伍的工作積極性。
3、 要隨時把握目標客戶的心理需求，根據他們的心理和實際需求設計合理的促銷方案，提升產品的自身競爭力。
4、 協調好傳統通路和特殊通路的利益關系，做到利益兼顧。
從目前看來，在婚慶用酒市場還沒有形成主流品牌或是還沒有形成強勢品牌，所以眾多白酒企業才有機會可以進入，也真誠的希望部分白酒企業能把握好市場機會，真正領會婚慶用酒市場拓展的核心方法和方式，共同做大婚慶用酒市場。