Ⅰ 濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝，而醬香型白酒使用瓷瓶裝
在中國，先有的瓷瓶後有的玻璃瓶。
茅台酒沿用瓷瓶至今。並非瓷瓶只適合醬香型酒，任何酒不分香型均可以使用瓷瓶。瓷瓶成本較玻璃瓶高。
Ⅱ 白酒怎麼裝瓶，怎麼殺菌
可以在裝瓶之前先用亞硫酸洗瓶子，裝瓶以後可以再稍微加點亞硫酸，可以起到抑制細菌滋生的作用。不過國際上對二氧化硫的用量很嚴格的。自己做的話可以稍微加一點點，大概750ML加0.2ML左右的樣子
Ⅲ 裝瓶後的白酒是不是存放時間越久越醇
裝瓶後的白酒存放時間越久口感越像白水兌酒直到成為真正的白水。
Ⅳ 白酒為什麼都用玻璃瓶裝，塑料裝白酒難道會化學反應
也有白酒用袋子裝的
Ⅳ 白酒裝瓶後再存放十年還有意義嗎
酒有一個酒齡的，到達一定年限的酒最好，一般白酒都是在五年以上，十年以內，放多了反而不好，裝當然是用瓷瓶更好，玻璃瓶是透光的，不利於一些酒的貯藏
Ⅵ 醬香型白酒為何要用瓷瓶裝
不是只有醬香型白酒才選用瓷瓶，現在很多白酒都選用瓷瓶。瓷器隔光，比較有利於白酒的儲存，瓷器還防揮發，光照也影響它的陳化反應。越久越香，味道更醇。而且中國的瓷器歷史悠久，另外，瓷瓶能提高酒的檔次，更有收藏的價值。
Ⅶ 窖酒和曲酒裝瓶後還會發酵或者淳化嗎如果不會那不是擺再久也沒區別就沒有收藏價值了
窖酒和曲酒裝瓶復後不制會繼續發酵了，但會繼續醇化。
窖酒和曲酒都屬於蒸餾酒，是發酵料中的可揮發成分經過蒸餾後變成蒸汽再冷凝而成的。其中既沒有微生物，也沒有可發酵成分，所以不會再繼續發酵了。但可以繼續醇化，用白酒的術語說，叫「老熟」。
白酒中可揮發成分非常多，大致分為醇、醛、酸、酯四大類。醇類中量最大的是乙醇，也就是酒精；其他還有甲醇、丙醇、丁醇、戊醇、異丁醇、異戊醇等，它們能與有機酸發生化學反應生成酯類物質。醛類有甲醛、乙醛、。。。。等，屬於白酒中的有害物質。酸類也相似。酯類具有各種香氣，是白酒中主要的芳香物質。酯類是由醇類和酸類化合而成。
在白酒的老熟過程中，醛類物質會緩慢氧化成醇類，再與酸類化合成酯，賦予白酒香氣。剛生產出來的白酒刺口，沖鼻，刺激性強，就是因為其中有較大含量的醛類物質，而酯類物質少。經過老熟後，醛類物質多氧化為醇類，同時生成大量酯類，白酒的刺激性減弱，變得醇厚、香氣香味濃郁、可口。
白酒裝瓶後，其中的各種化學反應仍在緩慢進行，酒會更加醇厚，香氣更加濃郁。所以，白酒會越放越香，越放刺激感越小。也越有收藏價值。