茅台濃香型白酒保質期

『壹』 茅台五糧液劍南春等等名白酒有保質期嗎

白酒屬於高濃度酒精，一般不易於滋生細菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳版的香。但有一點權，就是所有的酒精都容易揮發，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。

白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。

『貳』 茅台白酒保質期是多少

不同的葡萄酒有不同的存放時間，但是這個時間同時被包含了專業上的「適回飲期」和一般人認為的「保質答期」兩個概念。一般來說，葡萄酒分為即飲和陳放兩類，前者可能幾個月到一年即可飲用，長期存放就會失去口感；後者可能需要5年、10年甚至幾十年才能充分發揮。同時，葡萄酒本身會變化，所以是從出生到成熟，然後就會衰落。但是只要沒有打破或者惡劣對待，酒類都沒有「腐敗變質」的情況發生，所以一般人所說的「保質期」是不正確的。

『叄』 問下，一般的白酒有保質期么，放多久就不能喝了

一般質量的白酒保質期很長，但是建議3-5年內飲用。白酒屬於高濃度酒精，一般不易於滋生細菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會更好喝。但有一點，就是所有的酒精都容易揮發，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。

白酒相關標准規定：酒精度大於或等於10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標會分解降低，特別是低度白酒更明顯。所以，能夠長期儲存的白酒，是那些沒有經過降度的原漿酒或品質較好的高度酒。

拓展資料

優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助葯力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。

在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色准確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。不要購買無廠名、廠址、生產日期的白酒。

目前中國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有雲霧狀現象，說明酒中雜質較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。

把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物；然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最後品其味，喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，而低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。

白酒是假酒泛濫的重災區，茅台等高端白酒每年都會投入上億的資金來"打假"，據悉 ，以往出廠的白酒往往會在包裝上印有激光數字，消費者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高，"明碼"的可行性受到挑戰，大多酒類企業隨即通過植入晶元，用暗碼的形式進行防偽。

但是消費者無法用肉眼看到暗碼，若要鑒別真假，還需到專賣店、旗艦店的櫃式查詢機進行查詢。這樣的防偽的技術和系統太過繁瑣，推廣價值也不大。而且消費者通過"望聞問切"的普通方法想識別出"李鬼"也是很困難的。

為解決這一難題，全國三款知名白酒、紅酒作為試點，開始研發這一防偽查詢系統。川內名酒在2010年開始試行這個查詢系統，去年底，該系統正式在市面上亮相。

『肆』 白酒有保質期嗎醬香型白酒和濃香型有何區別

白酒建議高度酒，一般建議50度以上的，只要密封做得好，時間越長越好喝內！想要收藏就得選容有收藏價值的有一定年份的能升值的酒了！如茅台、五糧液等！如果自己喝，那就不分時間長短了，密封做好就行。
低度酒42度以下的，隨買隨喝。
醬香型白酒口味酒麴味比較大，口感濃烈！
濃香型白酒口味醇厚濃香，大眾口味！

『伍』 白酒可以存放多久，有沒有保質期啊

國窖1573隻要不開封能一直放著，沒有保持期，但是時間長了，酒精是會揮發的內。

拓展資料

1 瓶裝白酒一容般是沒有保質期的，但不意味著白酒存放的時間越長越好。

2 普通香型的白酒5年以後，口味會變淡，香味會減弱；

3 醬香型白酒是適合存放的酒，所以，經常會看到茅台的年份酒比較多，而且價格也很高；

4 濃香型的白酒，存放越久反而會導致酒質變差；

5 低度白酒也不適合產時間存放，時間久了，容易引起質變，會失去白酒固有的特性。

國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。所以我們會看見啤酒、葡萄酒等瓶裝酒會有保質期。啤酒保質期一般是三個月時間，且開瓶後必須當天喝完，如果第二天再喝，味道就會變了。當然，有些干紅葡萄酒的保質期還是很長的，有十年之久。

所謂酒沒有保質期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之後，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。酒窖是保持恆溫和濕度的，並且不受日光的照射，這樣的條件存放的酒，酒質才不會變壞。千萬不要以為在家裡的櫃子里存放個十年八年，酒就會變成陳年老酒了。

『陸』 為什麼茅台酒有保質期

白酒一般是沒有來保質自期的，但這並不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但在存放的過程中，會有微量成分變化，並不是越久越適口。
國家相關標准規定，酒精度大於或等於10%vol的飲料酒不需要標示保質期。

『柒』 貴州茅台酒有保質期嗎

保質期是沒有。不過白酒裝瓶後離開原環境，再放N年也不會有太大變化。茅台10年在家放5年不會成為茅台15年

『捌』 茅台酒有沒有保質期

減肥期間嘴饞想吃甜點又怕長肉怎麼辦？

減肥的時候，我們總是會被規定說不能吃這個，不能吃那個。比如不能吃甜食，不能吃零食，不能吃薯片，總之你愛吃什麼就一定不能吃什麼，因為你愛吃的這些全部都是高熱量的食物啊！關於飲食，很多人的減肥概念是不對的！有些食物看似高熱量實則具有超好的減肥效果！減肥期間嘴饞想吃甜點又怕長肉怎麼辦？小編和大家推薦幾款吃不胖的美味小甜點一起來看吧！

芝士菠蘿派

抹茶乳酪蛋糕是一款人家人愛的小甜點，這款蛋糕做法超級簡單實用！易消化具有減肥功效！將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司煳呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。放入烤箱中，以溫度上火180、下火180，烤焙約50分鍾即可取出。簡簡單單的就做好了！減肥人士嘴饞的時候可以自己做著吃哦！還不用擔心發胖！你覺得怎麼樣呢？

『玖』 白酒到底有沒有保質期

一般來說白酒是沒有保質期的，儲存條件不同，時間越長酒也會有不同的變化。但是國內一般酒的保質期是十年。國家相關標准規定，酒度大於或等於10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期。但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以，過久，裡面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標降低，口感變化，並不好喝。

但是也有個期限，咱們中國有句老話叫「盛極而衰，物極必反」。酯類積累到巔峰以後，就逐漸開始水解反應，逐漸酸化，而且不易揮發。過度水解的白酒，口味寡淡而且明顯泛酸。酒精度數越低的白酒，酸化的時間越早，口感變化越明顯。一般來說，低於38度的白酒，沒有存放的價值。

『拾』 白酒有保質期嗎

白酒沒有保質期要求。標准有相關規定，酒精度大於或等於10vol%,可以免除版標示保質期。

(10)茅台濃香型白酒保質期擴展閱讀權：

優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

白酒，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。

資料來自：白酒