腌制的咸鴨蛋白酒味太濃怎麼辦

⑴ 泡鹽蛋酒放太多酒味濃怎麼去除

蒸一下

⑵ 腌咸鴨蛋酒味太重味苦怎麼辦啊救救我的蛋吧！

可以將咸鴨蛋拿抄出來清襲洗一遍，再放調料重新腌制一下，下面介紹做法：

准備材料：花椒50g、草果2個、八角3個、鹽100g、冷開水1000g、五香粉適量

製作步驟：

1、將咸鴨蛋拿出來重新洗干凈

⑶ 咸鴨蛋酒味過濃怎麼辦

趕緊改用鹽水抄腌。
把壇子洗干凈陰干。
煮開水，煮的時候把大料，花椒放進去一起煮，水煮到黃色，再把水倒到壇子里，等冷了再放鹽，然後放蛋，蛋要洗干凈擦乾。
要出油就要腌久一點。過兩天看一下，如果壇子里的水有了酒味就換一壇水，過兩個禮拜再試一個，看怎麼樣。
祝你好運。

⑷ 生鴨蛋加酒加鹽泡15天，不小心放太多酒了，泡好的蛋都是苦的，而且酒味太濃，怎樣解除生雞蛋里的米酒味

我暈，我都不知來道放酒源出油啊。。。。
趕緊改用鹽水腌。
把壇子洗干凈陰干。
煮開水，煮的時候把大料，花椒放進去一起煮，水煮到黃色，再把水倒到壇子里，等冷了再放鹽，然後放蛋，蛋要洗干凈擦乾。
要出油就要腌久一點。過兩天看一下，如果壇子里的水有了酒味就換一壇水，過兩個禮拜再試一個，看怎麼樣。

⑸ 腌的鹹蛋酒味太重，苦了，怎麼辦

趕緊改用鹽水腌。
把壇子洗干凈陰干。
煮開水，煮的時候把大料，花椒放進去回一起煮，水煮到黃色，答再把水倒到壇子里，等冷了再放鹽，然後放蛋，蛋要洗干凈擦乾。
要出油就要腌久一點。過兩天看一下，如果壇子里的水有了酒味就換一壇水，過兩個禮拜再試

⑹ 咸鴨蛋腌制時白酒放多了有點苦有解決的辦法嗎

咸鴨蛋的苦和白酒來多少沒有自關系
如果你腌制的咸鴨蛋發苦，可能是你腌制時間過長，鹽分太高，鹹得發苦。
如果鴨蛋沒有變質，蛋黃蛋白清晰，可以食用
太鹹的鹽蛋就只能做菜，作為調味食用，單獨食用會受不了
可以作為調味，做鹹蛋豆花等等菜品。

⑺ 咸鴨蛋腌制時白酒放多了有點苦有解決的辦法嗎

已經腌好的鴨蛋無法再去除苦味，不過可以和其他食材一起炒制，並且加入少許醋，可以綜合白酒過多導致的苦味，下面介紹做法：

准備材料：咸鴨蛋1個、蝦頭10個、米飯1碗、食醋少許

製作步驟：

1、准備好所有的食材。

⑻ 我泡的鴨蛋酒味太重,好大酒味,吃起來有點苦,怎麼辦,有什麼補救方法嗎

陰涼處放時間久點，敞開放。

⑼ 鴨蛋腌了二十天酒味太重已經滲透到雞蛋了，還不咸，有什麼辦法補救啊！！求高手

增加鹽分
青島三利高賢

⑽ 閹咸雞蛋白酒放多了酒味太大怎麼辦

癲癇雞蛋白酒放多了，酒味太大的話可以放在清水裡再泡幾天。也可以減少裡面液體的量，然後適當放一段時間，煮熟以後酒味會散一些，這樣的話，也就適當會減少酒味在其他裡面的含量。