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什麼度數的白酒口感最好

發布時間:2021-02-16 17:22:12

白酒多少度最好喝

當前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右;金酒(杜松子)為35度。
我國傳統白酒有別於其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高於50度,一般為55一65度,近年來發展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個別地區的產品酒度有低至28度、18度的。
口感風味
低度白酒以酒度到底多少為宜,這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來說,清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。濃香型與昔香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統酒固有的特色。無論從價格、營養、衛生等諸方面考慮,消費者與其喝28度、18度的低度酒,還不如喝20度以下的釀造酒。
我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養、健身並具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。
健康飲用
從健康角度究竟多少度的白酒最為適宜飲用呢?據一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對身體最健康。因為白酒度數越高烈性就更強,增加身體負擔,度數越低功效就會越小。在中國白酒的總產量上看,靠近40.9度的白酒產量也是最高、消費群體最大,達到50%以上。這是在中國,那麼我們看一下國外白酒情況。美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查,認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,並發現適當飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時間,發現接近40.9度酒精濃度的酒最有益於人類身體健康。日本醫學家表明,白酒使人體產生溶解血栓的物質「尿激酶」,對預防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為「長壽水」,但酒精濃度也是40.9度。
需要強調的是,喝白酒一定要適量,才能達到對身體有益和養生的作用。早在《尚書·酒誥》中就集中體現了儒家的酒德,記載了飲酒要「禁沉湎」,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度的白酒。

② 喝了那麼多酒 哪個度數的白酒最好喝

看個人喜好吧,說實在的只要度數不是太高或者太低,酒的味道就跟度數沒專有太多關系,但是一般屬說來六十多以下的酒度數越高越好喝,這是釀酒的過程決定的,我們去年用兩百多斤穀子,只接幾十斤酒,出酒率只有三兩多,那酒我們喝了至少六十多度,特別的香,喝起來口感超好。不像有的同樣多的他們接百多斤,淡死了,跟摻了水一樣,沒點味。就是說你又想酒多又想好喝是不可能的,兩選一。自然是度數高的更好喝。當然也不能太高,任何事都是過猶不及。

③ 白酒度數多少口感最好

香醇的酒,在50度左右時最好的,就如樓上說的,中國的幾大名酒的頭牌,都是50度出頭。
而對於清冽火辣的口感比較單純的酒,度數越高越好,這種酒,喝的就是一個爽字。

④ 各種度數的白酒有什麼不同什麼酒比較好喝

不同度數的白酒適量飲用也有不用的作用,高度酒可以減痛、去腥、除膩,中度酒可以舒筋活血、消除疲勞,低度白酒刺激感弱,易於下咽,對人體的傷害較小。您的採納是我的動力

⑤ 究竟哪個度數的白酒是最好喝

白酒度數不決定白酒口感,好喝的白酒從釀酒工藝出發,同樣的釀酒工藝,口感還有不同呢!落實好釀酒工藝才能出好酒。
釀酒工藝不同,白酒的香型不同,好喝的白酒應該看個人喜好。這樣的問題太難回答了。

⑥ 哪個度數的白酒最好喝

經常喝酒的人都知道,白酒分很多種度數,每種度數有不同的品牌,那麼度數不同除了醉和不醉之外,還分好喝不好喝,那麼白酒那些度數的好喝呢?下面小編為您來解答

白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數白酒。

當前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右。

?白酒

早在《尚書·酒誥》中就集中體現了儒家的酒德,記載了飲酒要「禁沉湎」,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度的白酒,對我們的身體最健康。但這並不意味著其他度數更高或者更低度數的酒喝了就對身體沒好處。

白酒的度數與好喝程度根據個人口味的不同以及酒質的不同其實是會有所變化的,有些人就喜歡高度數的白酒,也有些人喝不了度數太高的白酒。

?喝白酒一定要適量不要多喝喝醉,才能對身體健康不受影響和養生作用。

⑦ 白酒最佳度數是多少度

一般市面上最常見的白酒度數在42到65度之間,也有更低的度數,至於哪個度數好,不論香型,一般的共識是53左右,還要看釀制方法。

喜歡喝白酒的老酒客,一定不太歡喜50度以下的白酒,低於五十度的,如果要喝,多數選擇清香型的白酒,還覺得不過癮,低度白酒的檔位,相當於啤酒中拉格型的清爽淡啤。

42度白酒,在白酒的度數概念里,可稱之為中度酒,50度以上則是高度酒,一般來說,酒精度越高,只要不是勾兌,價格一定不便宜。而度數越低,白酒一般來說越便宜,入口也相當容易,多數酒精度太低,酒體入口太淡,至於口感,因人而異,但一定不為老酒客所喜。

二鍋頭,市面上最常見的度數是56度,釀造是掐頭去尾的二曲酒,它的特徵非常明顯,盡管是高度白酒,但入口還是可以的,慢品,回甘明顯,尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好,作為高度酒,它的優點是避開了白酒酒精度高而烈的特徵。作為京酒,二鍋頭代表的是京酒文化,對於二鍋頭,再怎麼不好,還是有相當多的受眾!

會喝酒的都喜歡頭曲,52度的大麴濃香型,有明顯酒麴味道的那種。這個度數無論哪種白酒,都是飲酒人的優選,這個度數做的最好的就是五糧液,尤其是當下的普五,堪稱最好的濃香型白酒,酒體醇和,入口協調,回味甘爽純凈,自然的香氣綿綿不絕!這個度數的酒,如果純糧釀造,工藝只要不是太差,這個白酒度數真是好極了!酒精度相當協調!比起夢之藍夢九,更有52度王者氣場。

至於53度白酒,這個度數的白酒可以說是白酒中最佳度數了。這個度數的白酒最協調,口味極大和諧,此度數白酒王者是醬香茅台,年份泛黃的酒體更佳,其次是中國酒魂的汾酒。五十三度,值得一提的是醬香型一旦喝習慣,其它香型會感覺寡口,它是讓人依賴感更強的白酒香型。

總之,白酒度數太高,沒有意思,純糧固態發酵下的53度白酒最佳,口味最和諧,但同時要求工藝上乘,最起碼去雜醇。工藝高,白酒品質才能好!時下,白酒工藝和度數上追求低而不淡,高而不烈,做到綿柔醇厚是主流!

⑧ 度數高的白酒,口感又比較好的,不要太辣那種。

紅星二鍋頭酒的甑流,68度,相當純正,口感也很好。他們家的酒都很純凈,所版以都不會太辣,我在權他們酒廠(二鍋頭酒博物館)親口嘗過窖池裡新出的原漿,少說也有65度了,一點不辣。
不過還是要提醒樓主,這么高度數的酒最好陳一陳再喝,而且最好不要直接喝,而是用葯材浸泡後再喝,一來這樣比較不傷身,二來還能變得更加有營養,起到了保健的作用。

⑨ 什麼度數的白酒最好

53°
酒精度在53度時水分子與酒精分子的締合最牢固,游離的酒精分子就就少,對人體的刺激也就小!

⑩ 多少度的白酒才最適合

從口感風味的角度
清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。
濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統酒固有的特色。
有人說,高度酒更好喝,質量更好,其實這也是認知上的一個誤區。
關於白酒的度數,白酒界的定義是不宜超過68度,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。
而我們日常用來消毒的酒精,純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是一個傳說。
高度酒和好酒沒有必然的聯系。
我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養、健身並具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。
有網友總結,醬香型白酒最好是53度,酒水香融合較好;濃香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比較適宜。
從健康飲用的角度
雖然,不能追究多少度數的酒更好,但是我們可以從健康角度來分析什麼度數的白酒更適宜人體飲用。據一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對身體最健康。
因為白酒度數越高烈性就更強,增加身體負擔,度數越低功效就會越小,度數太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數白酒既不失去風格,又比較適應現階段人民快節奏的生活方式。
美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查,認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,並發現適當飲酒不易患心肌梗塞。
俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時間,發現接近40.9度酒精濃度的酒最有益於人類身體健康。日本醫學家表明,白酒使人體產生溶解血栓的物質「尿激酶」,對預防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為「長壽水」,但酒精濃度也是40.9度。
早在《尚書·酒誥》中就集中體現了儒家的酒德,記載了飲酒要「禁沉湎」,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度左右的白酒,對我們的身體最健康。
白酒的度數與好喝程度根據個人口味的不同以及酒質的不同其實是會有所變化的,有些人就喜歡高度數的白酒,也有些人喝不了度數太高的白酒。
小編在這里還要提醒大家,自古都是「蘿卜白菜,更有所愛」,不管選用哪種品牌,喝白酒一定要適量,這樣才能達到對身體有益和養生的效果。

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