㈠ 中國大概有多少家生產白酒的企業
2010年，中國有白酒生產企業1607家
2011山東省的白酒銷售額近400億
㈡ 中國高端白酒有什麼品牌
中國四大名酒西鳳酒,產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮,始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,文化燦爛。遠在唐代就已列為珍品，是我國八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以後，又是西府台的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」列為珍品。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有「柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）」的詩句，後來傳為佳話。西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝採用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒後，再經3年以上的貯存，然後進行精心勾兌方出廠。
西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為「酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭」。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大麴酒，被人們贊為它是「鳳型」白酒的典型代表。在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上，榮獲二等獎，遂蜚聲國外。
西鳳酒1952屬於西鳳的中高端產品
1910年 在南洋勸業賽會上榮獲銀質獎，被列為世界名酒 1915年 在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎 1928年 在中華國貨展覽會上榮獲銀質獎 1952年 在第一屆全國評酒會上被評為四大名酒之一 1963年 在第二屆全國評酒會上被評為八大名酒之一 1979年 在第三屆全國評酒會上被評為國家優質酒 1984年 在第四屆全國評酒會上被評為國家名酒 1989年 在第五屆全國評酒會上被評為國家名酒 1992年 在巴黎國際食品博覽會上獲金獎，並獲首屆巴黎國際名優酒展評會金獎 1994年 榮獲國際名酒香港博覽會白酒特別金獎 1995年 榮獲九五年度全國市場認可名酒金獎 1998年 被中華酒文化研究會評為白酒行業明星企業 1999年 西鳳酒商標被評為全國重點保護商標 2000年 西鳳酒被國內貿易部授予中華老字型大小稱號 2002年 被中國酒業協會確認產品質量保持並提高了中國名酒（國家金質獎）水平 2003年 西鳳酒榮獲國家原產地域保護產品稱號 2005年 榮獲中國十大最具增長潛力白酒品牌第一名 2005年 榮獲中國第六屆國際評酒會特別金獎 2005年 西鳳酒牌商標榮獲中國馳名商標 2006年 榮獲首批國家酒類質量等級認證優級產品
2006年 榮獲中國白酒工業十大競爭力品牌稱號 2007年 榮獲寶雞強市功勛企業 2007年 西鳳酒釀制技藝被列入陝西省首批非物質文化遺產名錄 2007年 西鳳酒獲得國家純糧固態發酵白酒認證標志 2007年 榮獲全國質量、信譽、服務AAA等級企業 2007年 榮獲全國重質量、守信譽先進單位 2008年 榮獲全國食品安全示範單位 2008年 全國首批工業旅遊示範 2009年 建國60周年華樽杯中國十大白酒品牌
㈢ 請問，中國十大高端白酒排名
1、茅台：國家名酒，中國馳名商標，中華老字型大小，大麴醬香型白酒的鼻祖，上市公司，中國貴州茅台酒廠有限責任公司。
2、五糧液：已有3000多年的釀制歷史，中國馳名商標，中華老字型大小，行業領導品牌，四川宜賓五糧液集團有限公司。
3、瀘州老窖：源於公元1573年，國家級非物質文化遺產，中國名酒，中國馳名商標，中華老字型大小，四川瀘州老窖股份有限公司。
4、洋河大麴：已有四百多年歷史，中國名酒，中國馳名商標，參與國家濃香型白酒新標准制定，江蘇洋河酒廠股份有限公司。
5、衡水老白乾：已有一千九百多年的歷史，中國名酒，中國馳名商標，地缸釀造工藝是國家級非物質文化遺產，河北衡水老白乾釀酒(集團)有限公司，有「醉得慢，醒得快，不上頭」的特點。
6、郎酒：始於1898年，中國馳名商標，中華老字型大小，中國500最具價值品牌，四川名牌，四川郎酒集團有限責任公司。
7、劍南春：已有二千四百年的劍南春酒史，中國名酒，中國馳名商標，中華老字型大小，四川劍南春集團有限責任公司。
8、汾酒：創立於1949年，中國馳名商標，全國重點文物保護單位，國有獨資公司，山西杏花村汾酒集團有限責任公司。
9、西鳳酒：至今已有三千餘年釀制歷史，中國馳名商標，中華老字型大小，最具增長潛力白酒品牌，陝西西鳳酒股份有限公司。
10、古井貢酒：距今已有1800多年歷史，中國名酒，中國馳名商標，安徽省馳名商標，上市公司，安徽古井貢酒股份有限公司。
㈣ 中國高端白酒排行榜
中國白酒排名榜
1、茅台國酒——茅台酒，中國貴州茅台酒廠有限責任公司
2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團有限公司
3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司
4、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團有限責任公司
5、西鳳朝陽——西鳳酒，陝西省鳳翔縣西鳳酒廠
6、劍南春濃——劍南春酒，四川劍南春集團有限責任公司
7、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業董酒（集團）有限公司
8、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司
9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
10、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團有限責任公司
11、龍岩沉缸——龍岩沉缸酒，福建省龍岩沉缸釀酒有限公司
12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，雲南香格里拉酒業股份有限公司
13、沱牌綿長——沱牌曲酒，中國四川沱牌集團有限公司
14、洋河品位——洋河大麴，江蘇洋河酒業股份有限公司沭陽分公司
15、雙溝醉猿——雙溝大麴，中國江蘇雙溝酒業集團有限公司
16、事事全興——全興大麴，四川成都全興集團有限公司
17、埔里熟黃——埔里紹興酒，台灣埔里酒廠
18、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司
19、衡水白乾——衡水老白乾，中國河北衡水老白乾釀酒集團
20、文君當爐——文君酒，四川文君酒有限公司
21、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業有限公司
22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團公司
23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司
24、伊犁開懷——伊犁酒，新疆伊犁酒廠
25、伊川杜康——杜康酒，河南伊川縣杜康酒廠
26、貴州清醇——貴州醇，貴州醇酒廠
27、台灣家釀——台灣家釀果酒，中國台灣民間傳統工藝
28、太白仙邦——太白酒，陝西省太白酒廠
29、竹葉青青——竹葉青，山西汾酒股份有限公司
30、稻花飛揚
——稻花香酒，湖北三峽稻花酒廠
31、三花清爽——三花酒，桂林釀酒總廠
32、黃金六福——金六福酒，金六福酒業有限公司
33、雙蒸九江——九江雙蒸米酒，廣東省九江酒廠有限公司
34、習酒蘊奇——習酒，茅台集團習酒公司
35、青酒芬芳——青酒，貴州青酒集團有限責任公司
36、皖酒稱王——皖酒王酒，安徽皖酒集團
37、華燈京醇——華燈牌北京醇，北京市牛欄山酒廠
38、河套王風——河套王酒，內蒙古河套酒業集團股份有限公司
39、四特瓊漿——四特酒，江西樟樹四特集團
40、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，貴州惠水酒
41、寶豐祖傳——寶豐酒，河南寶豐酒業有限公司
42、桂林桂花——桂林牌桂花酒，廣西桂林釀酒總廠
43、黃鶴樓上——黃鶴樓酒，湖北省武漢市武漢酒廠
44、鴨溪美人——鴨溪窖酒，貴州鴨溪酒業有限公司
45、賴茅燒坊——賴永初酒，貴州賴永初酒業有限公司
46、口子開壇——口子酒，安徽口子酒業股份有限公司
47、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒業有限責任公司
48、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒業股份有限公
49、醉在景陽——景陽崗酒，山東聊城景陽崗酒業有限公司
50、勁牌有勁——勁酒，湖北勁牌集團有限公司
㈤ 中國白酒行業排名前50的企業有哪些
茅台 拼一拼 五糧液 迎駕 瀘州老窖 百年糊塗 習酒 郎酒 水井坊 洋河 江小白 四特酒等等。
㈥ 中國高端白酒有哪些
中國四大名酒西鳳酒,產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮,始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,文化燦爛。遠在唐代就已列為珍品，是我國八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以後，又是西府台的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」列為珍品。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有「柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）」的詩句，後來傳為佳話。西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝採用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒後，再經3年以上的貯存，然後進行精心勾兌方出廠。
西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為「酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭」。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大麴酒，被人們贊為它是「鳳型」白酒的典型代表。在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上，榮獲二等獎，遂蜚聲國外。
西鳳酒1952屬於西鳳的中高端產品
1910年 在南洋勸業賽會上榮獲銀質獎，被列為世界名酒 1915年 在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎 1928年 在中華國貨展覽會上榮獲銀質獎 1952年 在第一屆全國評酒會上被評為四大名酒之一 1963年 在第二屆全國評酒會上被評為八大名酒之一 1979年 在第三屆全國評酒會上被評為國家優質酒 1984年 在第四屆全國評酒會上被評為國家名酒 1989年 在第五屆全國評酒會上被評為國家名酒 1992年 在巴黎國際食品博覽會上獲金獎，並獲首屆巴黎國際名優酒展評會金獎 1994年 榮獲國際名酒香港博覽會白酒特別金獎 1995年 榮獲九五年度全國市場認可名酒金獎 1998年 被中華酒文化研究會評為白酒行業明星企業 1999年 西鳳酒商標被評為全國重點保護商標 2000年 西鳳酒被國內貿易部授予中華老字型大小稱號 2002年 被中國酒業協會確認產品質量保持並提高了中國名酒（國家金質獎）水平 2003年 西鳳酒榮獲國家原產地域保護產品稱號 2005年 榮獲中國十大最具增長潛力白酒品牌第一名 2005年 榮獲中國第六屆國際評酒會特別金獎 2005年 西鳳酒牌商標榮獲中國馳名商標 2006年 榮獲首批國家酒類質量等級認證優級產品
2006年 榮獲中國白酒工業十大競爭力品牌稱號 2007年 榮獲寶雞強市功勛企業 2007年 西鳳酒釀制技藝被列入陝西省首批非物質文化遺產名錄 2007年 西鳳酒獲得國家純糧固態發酵白酒認證標志 2007年 榮獲全國質量、信譽、服務AAA等級企業 2007年 榮獲全國重質量、守信譽先進單位 2008年 榮獲全國食品安全示範單位 2008年 全國首批工業旅遊示範 2009年 建國60周年華樽杯中國十大白酒品牌
㈦ 中國有多少家酒水生產企業，發展情況如何
近年酒水行業發展現狀分析
一、行業規模及增長速度
我國飲料酒製造業近幾年仍呈現快速增長的態勢。其中，2009年全國白酒產量達706.93萬噸，同比增長23.82%，比2008年15.8%的年度增幅提高8個百分點；全國啤酒產量為4236.38萬噸，同比增長7.09%，基本保持在低穩增長的態勢；全國葡萄酒產量為96萬噸，同比增長27.63%，實現工業總產值超過200億元，同比增長20.4%；黃酒產量為106.29萬噸，同比增長13.99%，增速有所提升。
二、市場集中度及品牌發展
1．白酒
中國白酒行業企業林立，既有獲得生產許可證的正規企業，又著數量眾多的作坊式企業，甚至無證作坊。據不完全統計，中國白酒企業的保守數量要在18000家以上。由於白酒企業大多採取多品牌經營戰略，導致行業內實際運營的品牌數量要遠超過這個數字。可以預測，白酒行業內產品品牌總量要超過40000個。
從1996-2001年，中國白酒產量基本呈持續下滑態勢。自2003年以來，中國白酒產量基本步入穩定期，並且穩從中略升。2010年，白酒行業生產勢頭良好，預計產量可達到500萬噸以上，甚至可以逼近700萬噸大關。相對於2009年的白酒產量，2010年白酒產量增速有望超過20%。
中國白酒市場正在從無序走向有序，從市場分散走向市場集中，盡管行業成熟進程相對於其他食品行業來說步調較慢。目前，市場集中之勢正在白酒行業上演，這包括品牌集中與地理集中。在白酒行業多品牌共存的市場格局中，市場份額將向大型名優白酒企業的強勢品牌集中的趨勢。我國白酒市場集中度向著大型企業、「大品牌」集中：前20位的骨幹企業的銷售收入基本上佔全行業的40％之多，利稅佔全行業的60％左右，產量約佔全行業的30％。另外，白酒市場的地理性集中也很明顯，白酒產銷的地理性優勢明顯：中國白酒銷售額1/3在四川實現，還有1/3在河南、安徽、山東、貴州、廣東等省份實現，另外1/3在其他省份實現。如今，川酒的雄風依舊在。
2．啤酒
經過市場競爭的優勝劣汰及企業間的並購整合，目前中國啤酒企業數量為250家左右，擁有工廠550家，以及1500個啤酒品牌。總體來說，中國啤酒市場供過於求，產過於銷。
在2002年，中國啤酒產量就已達到2386萬千升，首次超過美國成為世界第一啤酒生產大國。到2009年，中國啤酒產量超過4200萬噸，已連續8年保持世界第一。
啤酒行業是一個追求「新鮮」的行業，啤酒產銷轉化效率越高，市場形勢越好。市場容量增大，市場需求增加，這是導致啤酒產能擴大的重要原因之一。
中國啤酒市場集中度也越來越高，十大啤酒企業的市場集中度已經達到70%。其中，華潤雪花、青島、燕京均已成為全國性啤酒品牌，均佔有10%以上的市場份額，並共同占據了行業40%以上的市場份額。而作為市場第二梯隊的金星啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒、金威啤酒市場份額一般要在5%以下。另據數據顯示，在國內啤酒市場中，中高端啤酒只佔不到20%的市場份額。而在啤酒高端市場上，以百威、喜力、嘉士伯等為主的國外品牌則占據了大約70%的市場份額。在國內千家啤酒廠商中，也只有青島、燕京、珠江等品牌一直致力於中高端啤酒。在中高端市場上，外資品牌已佔據了大半壁江山。
3．葡萄酒
根據2010年1月份國家統計局公布的數據，2009年全年葡萄酒產量為96萬噸，增速27.63%，較2008年回升3.8個百分點。從單月來看，葡萄酒12月產量為13.24萬噸，同比上升72.78%，較11月的增速繼續提升15個百分點。從2009年5月開始，葡萄酒的產量開始轉正，進入四季度，葡萄酒的產量增速一度超過白酒，成為釀酒行業中的領頭羊。2009年全國（不含港澳台地區）進口葡萄酒總量達1.7億升，比2008年增長4.93%。
三、銷售渠道現狀
如今，白酒市場細分標准已經呈現出多元化態勢：按香型、按文化、按性別、那年齡、按區位、按功用、按情境、按渠道，等等。不管白酒企業怎樣細分市場，必須要確保市場規模化，以及細分市場必須有其濃厚的專屬文化，具有獨特的文化特質與獨特的生活方式。
總體來說，白酒銷售渠道主要有七類：一是流通型渠道，如批發市場、商超、專賣店、名酒店等。二是餐飲型渠道，如中高端酒店、KTV、酒吧、咖啡廳等。三是慶典型渠道，諸如家庭聚會、同學聚會、商務聚會等。四是服務型渠道，如企業組建品牌俱樂部，或加入目標消費者聚集的外部俱樂部，以及組織會員到開展戶外旅遊、探險活動等。五是禮品收藏渠道，不僅可以是禮品，還可以是收藏品，更可以作理財產品。六是團購渠道，企事業單位福利性購買，或者消費者聯合起來的集團性購買。七是創新型渠道，諸如郵政銷售渠道、煙草渠道、客運渠道（列車、飛機等）……
對於啤酒市場來說，市場細分標准主要有四個：
第一，按原料細分，可分為黃啤酒、黑啤酒，它們是採用不同發麥芽為原料，而產生不同色度的啤酒。黑啤酒具有一定的市場潛力，在市場上具有良好的成長性。
第二，根據滅菌方式細分，可以分為生啤酒與熟啤酒。而純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營養、更具市場潛力，將成為企業角逐的重點。日本純生啤酒產銷量占啤酒總產銷量的比例為95％，德國純生啤酒產銷量已佔總產銷量的50％，美國純生啤酒市場份額也能佔到30％以上，但在中國，純生啤酒產銷量不足5％，足可見空間之大。
第三，按消費群體的消費層次，包括身份、地位、經濟實力、購買力等因素，可細分為高端啤酒、中端啤酒與低端啤酒。高端啤酒的利潤高於中低端啤酒數倍，中高端啤酒市場成為啤酒企業爭相發力的目標。
第四，按銷售渠道細分。有些啤酒針對中小零售終端，而有些啤酒針對中高端餐飲酒店或夜場，或者服務於專供渠道。
第五，按性別細分，有啤酒企業根據性別，分別推出更具有針對性的男士與女士啤酒。諸如藍帶啤酒，推出女士啤酒——「藍帶L」和男士啤酒——「藍帶B2」。
中國葡萄酒營銷渠道是從白酒渠道上復制過來的，復制有其可行之處，因此，現在中國葡萄酒市場還是按終端賣場、餐飲、特殊渠道等來運作的。
四、酒水行業面臨的競爭
1．白酒行業的競爭特徵
一是高端市場競爭喧囂吵鬧。高端酒市場規模雖然不及中低端市場，但卻有著利潤空間巨大、有利於提升品牌形象等特點。實際上，白酒市場的產銷量和經營利潤分別呈「金字塔」和「倒金字塔」型，高端白酒雖然比例小，但利潤約佔50%；而中端白酒的比例和利潤均為35%；低端白酒的比例最大，但利潤最小。
二是「強龍」難壓「地頭蛇」。在大部分省份，區域性強勢品牌率占據市場龍頭地位，並且區域性品牌已經建立了穩健的「市場根據地」。但是，全國性性大品牌在市場下沉過程中，必然會大力拓展區域性市場，這樣「強龍」與「地頭蛇」之間難免會短兵相接。不過，即便全國性大品牌，對於區域性強勢品牌亦很難撼動其在區域市場上的統治地位。尤其是中低端白酒品牌，區域性品牌更是占盡了天時、地利與人和的優勢。
三是「正規軍」難打贏「游擊隊」。在中國，農村人口占據大半，農村的白酒市場可謂潛力非凡。就白酒的消費者群來看，占人口總量20％的城市人口白酒消費佔55％，而占人口總量80％的農村人口消費佔45％。但是，在鄉村市場，很多全國性品牌卻幾乎無所作為。結果，「正規軍」斗不過「土八路」，農村市場被一些「雜牌」、「小品牌」、「鄉村品牌」所佔據，甚至壟斷。很多大中型酒企在農村市場上無所作為，甚至被「小品牌」、「雜牌」所打敗，原因很復雜：一是價值偏差，二是價格偏差，三是傳播失靈。在農村市場，消費者品牌觀念相對弱化，於是會出現一線品牌不敵二三線品牌的現象。
四是市場競爭陣地明顯轉移。主要體現為三個方面：一是從線下營銷到線上營銷，如董酒成立了北京董酒電子商務有限責任公司，在網路上銷售公司旗下的系列產品。二是商超渠道潛力有限，白酒企業將精耕細作餐飲渠道。三是新型渠道爭奪戰將上演，由於新型渠道畢竟不是傳統渠道，很難做到多品牌經營或合作，這就決定型渠道資源的稀缺性與價值性，如河南張弓酒業、寶豐酒，賒店老酒等品牌都利用郵政渠道買過酒，而五糧液金葉神則開發了煙草系統，等等。第五，替代品競爭介入度高，任何一個白酒品牌都要面對直接競爭對手與間接競爭對手，而間接競爭對手則常為替代品與他擇品。替代品主要是紅酒、黃酒、洋酒或者啤酒，這對白酒市場產生了巨大的沖擊，白酒市場萎縮與這些替代品市場的成長有一定關系。
2．啤酒行業的競爭特徵
一是品牌競爭。啤酒產品日益同質化的今天，品質不再是企業核心競爭力的最重要部分，競爭力則體現為品牌。如今，啤酒市場競爭已經進入品牌競爭的時代，品牌將成為啤酒企業今後的競爭焦點。
二是布局競爭。啤酒企業不用產品競爭市場，而是用資本來擴張市場，通過有效戰略布局，進行市場並購，收割區域性品牌。在啤酒行業在銷售服務上，有一個有效半徑問題，即可輻射150-200公里，所以戰略布局是其拓展全國市場的重要舉措。
三是產品競爭。啤酒同質化程度很高，啤酒企業無不想通過產品創新實現差異制勝的夢想，往往通過市場細分，或者新的市場機會，但這種創新往往具有很大的風險。啤酒行業產品線單一，產品結構很難合理，產品組合很難做到優化。
四是規模競爭。啤酒企業曾一度跑馬圈地，擴大企業規模、生產規模、銷售規模與品牌規模。因為擁有規模，才能產生規模效益，既有利於市場佔有，又有利於降低成本，還有利於提升贏利能力。
五是價格競爭。在中國啤酒供求矛盾不能得到改善，反而加劇，品牌效應得不到充分發揮的情況下，啤酒行業長期的「價格戰」並不能因規模擴張而得以扭轉，反而會因局部市場競爭程度的加劇而愈演愈烈，「價格戰」把整個行業都打得很痛。
3．葡萄酒行業的競爭體現
一是進口「洋文化」的延續。葡萄酒不是中國的主流酒文化。不可否認，經歷過自由競爭市場經濟的發達國家，其品牌文化的基礎與客觀的品質特點都是我們需要學習的，但是長期以來也形成了「進口的就是好」的觀點。而對於起步較晚及作為新世界的中國葡萄酒來說更是如此。
二是國產葡萄酒品質問題造成進口酒市場需求增加。葡萄酒的質量是種出來的，而不是做出來的，「七分種植，三分工藝」即是此意。葡萄才是中國葡萄酒的核心競爭力。雖然，在發展上，國產葡萄酒已經實現了勾兌酒向國際標準的轉變；實現了工業產品向農業產品的轉變；實現了原料由不適宜地區向適宜地區即西部轉移；與歐洲葡萄酒國家橫向對比中，我們已經掌握了最先進的生產工藝、更優秀的設施設備並擁有更大的規模、更美觀的酒窖；從消費市場上講，國內快速增長，它們逐年下降，並且比它們活躍得多……但是，我們在葡萄種植上的理念與技術上的短板，已經讓我們落後在起跑線上。
三是高端消費市場的帶動影響。國際政務與商務交流、海歸人員、進出口貿易等方式，讓一部分社會高端人群提前接觸體驗到了進口葡萄酒的文化並帶回國內，從而成為進口葡萄酒文化的傳播者與市場推動者，有效帶動並拉動了市場需求。
㈧ 中國最出名的酒類品牌公司，有哪些（詳細一點的）
葡萄酒牌子1、長城(中國名牌,中國馳名商標,全球500強企業,中糧酒業有限公司) 2、 張裕(中國名牌,中國馳名商標,中華老字型大小,煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司) 3、 王朝Dynasty(中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司) 4、 通化(中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,通化葡萄酒股份有限公司) 5、 威龍(中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,煙台威龍葡萄酒股份有限公司) 6、 新天(中國馳名商標,十大葡萄酒品牌,中國名牌,新天國際葡萄酒業有限公司) 7、 豐收(中國名牌,中國十大葡萄酒品牌,一線牌子,北京豐收葡萄酒有限公司) 8、 紫軒(中國十大葡萄酒品牌,行業知名品牌,一線牌子,甘肅紫軒酒業有限公司) 9、 香格里拉(中國十大葡萄酒品牌,行業知名品牌,雲南香格里拉酒業股份有限公司) 10、 龍徽(中國十大葡萄酒品牌,中華老字型大小,一線牌子,北京龍徽釀酒有限公司) 白酒1.茅台酒 尊為中國國酒，以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，產於貴州省仁還縣茅台鎮，因產地而得名。該廠位於赤水河畔，有270餘年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅台鎮釀制山西汾酒。但依古老的汾酒製法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同，故稱「華茅」。即杏花茅台。1873年設立的榮和酒坊，後為貴州財閥賴永初所有，是為「賴茅」。 2.汾酒 該酒產於山西省汾陽市杏花村，是我國名酒的鼻祖，距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒，都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料，用產於汾陽一帶晉中平原的「一把抓」高粱，甘露如醇的「古井佳泉水」，與傳統的釀造工藝。使汾酒清亮透明，氣味芳香，入口綿綿，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇為「甘泉佳釀」和「液體寶石」。汾酒釀造有一套獨特的工藝，「人必得其精，糧必得其實，水必得其甘，曲必得其明，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩。」形成了獨特的品質風味。雖為60度高度酒，卻無強烈刺激的感覺，有色、香、味「三絕」的美稱，為我國清香型酒的典範。 3.瀘州老窖 特曲 產於四川瀘州，明末清初以「溫永盛」和「天成生」兩家酒廠最為著名。「溫永盛」創於清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，築窖時對泥質要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細菌的繁殖。窖愈老，菌越多，採用老窖發酵續槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有「濃香、醇和、味甜、回味長」的特色，飲後蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感，只覺回腸轉氣、香沁肌骨。 4.五糧液 產於四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質地純凈，發酵劑用純小麥制的「包包曲」，香氣獨特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時噴香突起，濃郁撲鼻。飲後余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。 5.洋河大麴 現產於江蘇省泗陽縣洋河鎮洋河酒廠。清初已聞名於世。 「聞香下馬，知味停車；酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大麴酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明，醇香濃郁，餘味爽凈，回味悠長，是濃香型大麴酒，有「色、香、鮮、濃、醇」的獨特風格6.劍南春 現產於四川省綿竹縣酒廠，是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以「春」命酒，綿竹是當年劍南道上一大縣，由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹「解貂續酒」，有「士解金貂，價重洛陽」的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種穀物為原料，經精心釀制而成，屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長。 7.古井貢酒 產於安徽亳縣古井貢酒廠。廠內一口古井已有1400年歷史。當地多鹽鹼，水味苦澀。獨此井之水清澈甜美，用以釀酒，酒香濃郁，甘美醇和，該井被稱為「天下名井」。自明萬曆年間就為進貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明，香如幽蘭，粘綢掛杯，余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。 8.董酒 產於貴州省遵義市董酒廠，酒度60度，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它採用優質粘高糧為原料，以「水口寺」地下泉水為釀造用水，小曲、小窖製取酒醅，大麴、大窖製取香醅，酒醅香醅串燒而成。風格即有大麴酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的葯香和爽口的微酸。
㈨ 中國有多少家白酒企業著名的
1 五糧液 (國家名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,行業領導品牌,五糧液集團有限公司版)
2 茅台 (國家名酒,中國權馳名商標,中華老字型大小,行業領導品牌,貴州茅台酒股份有限公司)
3 國窖1573 (中國名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,瀘州老窖股份有限公司)
4 劍南春 (中國名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,中國名酒,四川劍南春集團有限責任公司)
5 水井坊 (中國名酒,中國馳名商標,中國十大名酒,四川水井坊股份有限公司)
6 汾酒-竹葉青 (中國名酒,中國馳名商標,中國十大名酒,山西杏花村汾酒集團有限責任公司)
7 沱牌 (中國名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,中國十大名酒,四川沱牌集團有限公司)
8 酒鬼酒 (中國馳名商標,中國十大名酒,全國釀酒行業優秀企業,酒鬼酒股份有限公司)
9 古井貢酒 (中國名酒,中國馳名商標,中國十大名酒,行業知名品牌,安徽古井貢酒股份有限公司)
10 洋河大麴 (中國名酒,中國馳名商標,中國十大名酒,江蘇洋河酒廠股份有限公司)