濃香型白酒的生產周期

1. 貴州茅台酒有幾種

貴州茅台酒有如下幾種：

1、80年陳年茅台：80年陳年茅台以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生產，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。

2、飛天茅台酒：飛天茅台酒是一款醬香型白酒，採用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。

3、五星茅台酒：五星茅台酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。

4、陳年茅台紀念酒：陳年貴州茅台酒其基本基酒酒齡不低於15年，按照陳年貴州茅台酒標准精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體圓潤醇厚、回味悠長、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風格。

5、15年陳年茅台：15年陳年貴州茅台酒其基本基酒酒齡不低於15年，按照15年陳年貴州茅台酒標准精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體圓潤醇厚、回味悠長、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風格。

(1)濃香型白酒的生產周期擴展閱讀

貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

2. 濃香型白酒的生產周期

醬香型 中國產白酒的香型之一。 採用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表。 醬香型潭酒鑒賞： 1.看色：酒花大、成串附著於杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久 醬香2.聞香：微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味 3.品味（均勻細布與舌尖細品）：醬香突出、酒體醇厚、優雅、細膩、干凈、悠長 4.飲（稍大口飲，注重風格體驗與感受）：山魂水魄、盪氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長...... 濃香型：中國產白酒的香型之一。 採用老窖位發酵生香基地，窖愈老，窖泥中的釀酒微生物愈多，生產的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協調，綿甘適口,回味悠長。 濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。

3. 濃香型白酒的生產周期

濃香型白酒在具備成品曲以及成熟老窖的情況下一般以40-60天的發酵期為一個生產周期。或是以窖池的數量，循環一圈為一個生產周期

4. 醬香型白酒的釀造周期一般是多久

醬香型白酒在每年大生產周期中，分兩次投料：次投料稱下沙，第二次投料內稱糙沙，投料後需經容過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由於原料需要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%，糙沙為70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏鬆作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。
醬香型酒從投糧開始到產酒結束(下沙、糙沙到七次酒烤完丟糟)，一批酒的生產周期就是一年。這是其他酒種所沒有的。

5. 白酒濃香型.米香型.醬香型和清香型的生產周期是多少啊

這都是企業根據需要自定的啊。要產量，發酵期短點；要質量，發酵期長點。內
一般，濃香型容生產周期30--120天；米香型30--60天；醬香型60--150天；清香型5--28天。
最適時間是一些廠家可以保證產量又相對兼顧質量的周期，發酵時間長一點，質量雖有保證，但成本較高；時間短一點，產量上去了，質量較次。廠家一般都會產量質量兼顧，取比較適中的發酵期來生產白酒。同時也有淡季和旺季區別，淡季（酷暑天氣）時間短點，旺季時間長點。

6. 53度飛天茅台價格多少錢

截止時間2020年5月，度飛天茅台的價格是1499元/瓶，-2450元/瓶價格。

不同的地區、渠道價格會有不同，53度飛天茅台的價格是1499元/瓶，-2450元/瓶價格。貴州茅台日前披露的年報顯示，庫存成品酒7444.14噸，同比下降了15.99%。

雖然庫存量下降，但茅台庫存的白酒價值反而增加。年報顯示，公司庫存商品的賬面余額為7.3億元，小幅增加5.95%。這也意味著茅台中高端白酒庫存量增加，因此使得賬面價值反而提高。

按照庫存白酒的價值與庫存量，每斤茅台酒的成本僅僅只有49元。茅台自營店的飛天茅台53度500ml零售價為1519元/瓶。這也難怪茅台酒的毛利率達到創紀錄的94.17%，也使得其凈利率首次突破了50%。

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飛天茅台受追捧的原因，1949年開國大典前夜，周恩來總理在中南海懷仁堂召開會議，確定茅台酒為開國大典國宴用酒。自此，茅台酒因在我國政治、外交生活中發揮了舉足輕重、獨一無二的作用，佳話不斷。

1975年，時任國務院副總理的王震在一次全國性會議上宣布：貴州茅台酒是國酒。建國50年，無數次重大國事活動，黨和國家領導人都將茅台酒當作國禮，贈送給外國領導人自古而今，嚮往茅台、贊美茅台的文人墨客不計其數。

7. 茅台系列酒有哪些

有茅台酒、漢醬酒、仁酒、華茅酒、王茅酒、賴茅酒、貴州大麴、茅台王子酒、茅台迎賓酒、財富酒、成龍酒、孝道酒、九和天下酒、國博酒、三家坊。

1、漢醬酒

秉承了茅台酒的核心釀造工藝，採用當地產優質高粱和小麥作為原料，同樣採用兩次投料、九次蒸烤、八次發酵、七次取酒、一年一個生產周期的傳統釀制生產模式，堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝，被視為茅台集團「十二五」戰略規劃實施之力作。

2、茅台王子酒

茅台王子酒具有醬香濃郁、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒後不上頭的茅台風格，它與茅台酒同宗同源，一脈相承，是貴州茅台酒的嫡系品牌，是所有醬香白酒當中品質、口感最接近茅台酒的白酒。

3、茅台迎賓酒

茅台迎賓酒是茅台酒系列產品。是以優質高粱、小麥為原料，秉承茅台酒傳統工藝、精心釀造、勾兌而成的優質醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協調醇和、回味較長、空杯留香，飲後不上頭的特點。

4、賴茅酒

獨產於中國貴州省遵義市仁懷市茅台鎮，是茅台系列酒之一，更是茅台「133戰略」中著力打造的全國性戰略單品。

5、茅台孝道酒

茅台孝道酒傳承茅台百年精湛釀酒工藝，采天地之靈氣，精選釀酒極品紅纓子高粱、小麥和水等，經精心釀造、貯存、勾兌精製而成。整個過程不添加任何的香味、香料物質，使每一輪的營養消耗在合理范圍內，造就了孝道酒「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、酒香馥郁、空杯留香持久」的獨特風格。

參考資料來源：貴州茅台酒股份-官網

8. 白酒是否放置的時間越長越好

何為老酒，顧名思義，年份久遠的酒，而並不是所有年份久遠的酒都能稱之為老酒。1994年以後，國家就允許用食用酒精進行勾兌了，這種勾兌的酒不會隨時間產生很大的變化。只有少數堅持純糧固態釀造的大酒廠生產的酒，時間長了以後才可以稱作為老酒。

當然，收藏老酒前提是酒一定得是陳年的名酒好酒。當代原漿白酒可以說是最具有收藏價值的白酒之一，因為原漿酒是中國歷史最為悠久的白酒，經歷了中國白酒的起源和發展。上世紀60年代糧荒期間，由於原漿酒釀造工藝的復發性和高耗糧，逐漸被新工藝代替後，曾一度消失。進入21世紀原漿酒才重新得以發展，悠久的原漿酒文化和原漿酒稀缺性也正是白酒收藏品質價值所在。

所謂酒沒有保質期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但出廠之後，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。

老酒即存放時間較長的酒統稱老酒，泛指所有經過陳年的佳釀。