為什麼海鮮配白酒

① 吃海鮮可以喝白酒嗎

吃海鮮不可以喝白酒。無論是啤酒還是白酒，醫生通常都是不建議喝的。因為不管版是啤酒還是白酒權都是導致痛風急性發作的重要原因，臨床上，很多患者發病都是在飲酒之後。

雖然平時生活中常見吃海鮮喝酒的現象，雖不知「貪得一時口福，吞下難忍苦果」，這兩種食物一起少量食用不會引起身體不適，一旦食用過多便會出現一些副作用。

吃海鮮的壞處：痛風：海鮮中含有較多的嘌呤物質，啤酒也是高嘌呤食物，兩種一起食用會導致嘌呤攝入過多，在經過消化之後，嘌呤便會轉化為尿酸，血尿酸高是引起痛風的主要因素；

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不過有營養專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；

尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風。這種病人嚴重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。

② 為什麼吃海鮮配葡萄白酒

你好！！

因為， 白葡萄酒具有更強大的殺菌作用。魚、蝦、貝等海產品容易腐敗，是因為它們體內帶有大內量細菌。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配葡萄酒的習慣。

當然，白容葡萄酒的味道也比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配。一般來說，味道清單的海鮮類菜餚宜配白葡萄酒或粉紅葡萄酒，而味道濃重的牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒。

謝謝！！

③ 白酒和海鮮可以一起吃嗎

可以，啤酒不可以和海鮮一起食用。

④ 海鮮白酒可以一起嗎

海鮮白酒可來以一起嗎？
吃海源鮮的時候是可以喝白酒的，因為白酒具有一定的殺菌效果，很多海鮮都是性寒的食物，及時清洗得很乾凈，體內依然存在大量的細菌，兩者搭配食用就可以一定程度上起到殺菌的作用，所以吃海鮮喝白酒能夠起到殺菌去腥的功效。

⑤ 海鮮配什麼更合 白酒還是啤酒

吃海鮮可以喝白酒。

在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。

如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

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海鮮其他注意事項

1、海鮮水果同吃會腹痛

魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣（鈣食品）等營養素。

而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

2、海鮮煮不熟含有細菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。

一般來說，在沸水中煮4-5分鍾才算徹底殺菌。因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油（油食品）腌海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

3、吃海鮮後喝茶長結石

吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。

因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

⑥ 吃海鮮為什麼要喝白酒

感覺一則白酒可以去除海鮮的一部分腥味，二則喝酒吃肉自古就是這么搭配的。

⑦ 海鮮為什麼和多餃子、白酒搭配在一起

海鮮不能配啤酒，會產生痛風，海鮮性寒涼，所以最佳配白酒、黃酒、紅酒，另外食用海鮮宜配醋、姜、蒜，消毒殺菌提鮮，吃餃子也要配醋、蒜，所以適合一起吃。

⑧ 海鮮和酒能一起吃嗎

可以。

主料：活蝦500g、枸杞10g、黨參10g、姜50g

輔料：芝麻油適量、鹽內適量、糖適量

1、准備好食容材。