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為什麼白酒是周期

發布時間:2021-01-16 18:49:36

A. 濃香型白酒的生產周期

醬香型 中國產白酒的香型之一。 採用高溫制曲,二次投料,堆積發酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表。 醬香型潭酒鑒賞: 1.看色:酒花大、成串附著於杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久 醬香2.聞香:微酸,醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味 3.品味(均勻細布與舌尖細品):醬香突出、酒體醇厚、優雅、細膩、干凈、悠長 4.飲(稍大口飲,注重風格體驗與感受):山魂水魄、盪氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長...... 濃香型:中國產白酒的香型之一。 採用老窖位發酵生香基地,窖愈老,窖泥中的釀酒微生物愈多,生產的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁,綿柔甘烈,香味協調,綿甘適口,回味悠長。 濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。

B. 幫找中國白酒行業周期資料

是這個嗎?

白酒產品生命周期管理
產品的生命周期是指產品的市場壽命,即產品從誕生、成長到成熟,最終走向衰亡的過程。新產品經過研究、開發、試銷進入市場就開始進入了它的生命周期:產品退出市場,標志著其生命周期的結束。隨著時間的推移,產品依次進入生命周期的各個階段。產品在市場上的銷售及獲利惰況呈現出一定的變化規律。因此,認真研究產品的生命周期,用產品的生命周期理論指導營銷工作,具有非常重要的意義。 白酒作為一類產品, 其生命周期較長。受中國上千年酒文化的影響甚至可以說白酒的生命周期可能無限延續。中國白酒業經由20世紀80—90年代的大發展及過度競爭,應該說現在處於生命成熟期的中後期,表現為市場需求趨向飽和,穩中有降,潛在顧客越來越少,競爭逐漸加劇,產品價格走低。促銷費用增加,整個白酒業的銷售額及行業利潤率都在緩慢下降。 眾多的白酒品牌,其產品生命周期也不盡相同。像茅台、五糧液、洋河等名酒品牌的生命周期較長,也比較規則。目前這類名酒品牌多處於快速成長期或成熟期。其它一些二流酒、地方酒品牌有極少數處於成長期、成熟期,但絕大部分處於成熟期與衰退期間。白酒企業以每年10%的速度遞減,更說明白酒品牌多處於衰退期。 再從單一的白酒企業來看,其各個具體產品的生命周期則千差萬別。有的產品順利走完產品生命周期的四個階段,且各個階段的特徵明顯;有的產品,一進入市場就快速成長。迅速越過導入期;有的產品則可能越過成長期直接進入成熟期;有的產品進入成熟期後再進入第二個快速成長期。更有許多產品根本就沒有進入市場或沒走完成長期就夭折了。下面主要從企業的角度,探討白酒產品生命周期管理。 1、白酒產品生命周期四個階段的劃分 白酒產品生命周期的四個階段,簡單地可用產品銷售量銷售額隨時間的變化情況來劃分,生命周期銷量變化 導入期 成長期 成熟期 衰退期 增長率 ≤1% ≥10% 1%-10% 〈0 2. 白酒產品生命周期不同階段的市場特徵 導人期:產品未得到社會公眾的了解和認同,銷售額小且增長緩慢,製造成本和銷售費用高,銷售利潤極低,甚至虧損,競爭對手較少,未有激烈的競爭。 成長期:產品為用戶和消費者所了解,市場規模擴大。銷售額迅速上升,產品成本逐步降低,平均促銷費用有所下降,銷售利潤迅速上升並達到最大,競爭對手急增,競爭加劇。 成熟期:產品銷售增長緩慢 並趨干穩定,銷售利潤開始緩慢下降,市場競爭異常激烈,各種品牌的同類產品不斷出現 產品特色逐漸消失。 衰退期:產品銷售急劇下降, 利潤水平很低,競爭對手大量退出,競爭激烈程度弱化。 3、白酒產品生命周期多個階段的營銷工作重點 決策者在產品生命周期的不同階段,應採用有針對性的市場營銷策略,以保證產品在整個生命周期中盈利最大化。 導入期:白酒產品在導入期的主要戰略目標是提高產品面市率和試用率。整體營銷策略是高價格、高促銷以求迅速擴大銷量,取得較高的市場佔有率,建立健全的銷售渠道。推介產品,說服先知先覺者飲用。價格方面宜高定,以彌補較高的生產成本及營銷費用;銷售通路方面宜採用選擇性分銷。逐步完善分銷渠道;促銷方面宜高投入,以促進經銷商與早期消費者的注意。電視、報刊等媒體廣告以告知廣告為主。全面地推廣產品; 對超市、酒店等終端可派駐導購,促銷小姐針對目標顧客可進行免費品嘗、POP廣告、贈送樣品品小包裝)、有獎銷售、散發優惠券等活動。同時為鼓勵公司業務人員及經銷商,可以加大新品考核力度。對新產品的推廣與銷售給予較多的優惠。 成長期:白酒產品在成長期的主要戰略目標是加強市場滲透,擴大市場份額。其整體營銷策略是通過市場細分,尋找新的細分市場,迅速進入,快速滲透。價格方面宜高定,為的是從消費者手中獲利。配送通路方面宜採用密集式分銷。可通過折扣(返利)等形式吸引經銷商入網;促銷方面可根據實際情況適當降低費用。廣告宣傳的重心應從介紹產品轉移到新產品的形象宣傳上來,樹立產品品牌形象。對消費者的促銷投入,可通過消費者教育、展示會、獎品、獎金等形式進行,以創造品牌偏好。 成熟期:白酒產品成熟期的主要戰略目標是採用主動出擊的策略。使成熟期延長,或使產品生命周期再循環。其整體營銷策略是:維護品牌地位,檢查競爭.掌握有效市場。此時的價格宜採用正常的交易水準,削減產品的邊際利潤,以加強產品的競爭力,但同時也需規避價格競爭。配銷通路方面。仍需密集式分銷。同時由於市場競爭的加劇,為保護產品的展示空間及陳列效果,需加重對經銷商的優惠,開展一些批量及付款方面的折扣及各種銷售競賽活動:促銷方面宜加大投入,以加強品牌轉換,培育一批忠實的顧客;廣告方面仍以品牌形象訴求為主,強調品牌的差異性,強化該品牌的利益點。廣告費用方面不宜過高。因該品牌已為大多數消費者所認識、接受。 衰退期:白酒產品在衰退期的主要戰略目標是通過認真地分析、研究,採用相應的策略,適當的時候退出市場。獲取產品的一切可能利潤。其整體營銷策略是大幅度降低促銷水平,盡量減少各方面的銷售費用,以保持利潤水平。企業應把有限的資源和能力集中在有利的分市場及銷售渠道上。從中獲取最大的利潤。價格方面可進行變更,降價促銷,清理存貨。分銷方面可採用選擇性分銷, 減少無利潤渠道。促銷方面以降低價格水平為依託,向消費者提供更有影響力和更有吸引力的推廣信息。廣告投入逐漸降低讓品牌地位自然滑落。 4、白酒產品的生命周期結構調整 產品的生命周期理論,要求白酒企業對各種產品的市場表現進行分析研究,正確判斷其在生命周期中的位置,淘汰老產品,開發新產品,使新老產品的交替形成一個合理的梯隊結構。也就是說,當一種產品處於成熟期時,同時有另外兩種產品分別處於成長期和導入期;當第一種產品進入衰退期時,原處於成長期的產品應能進入成熟期,原處於導入期的產品應進入成長期:此外,再有一種產品進入導入期。只有這種合理的產品梯隊,才能確保企業的產品不斷層,為企業在市場競爭中立於不敗之地奠定堅實的基礎。 眾所周知,白酒企業的新產品如雨後春筍,層出不窮。導致產品的梯隊結構混亂,比例失衡,嚴重影響企業的生產經營,因此說白酒企業都有必要調整產品的生命周期結構。一般說來,兩頭低,中間高的產品梯隊是合理的,即代表企業發展後勁的處於成長期的和代表企業盈餘水平的處於成熟期的產品佔大頭,而代表企業發展方向的處於導入期的產品和代表即將退出的劣勢產品所佔比例較小。

http://www.bokee.net/companymole/weblog_viewEntry.do?id=34898這里也有一些
太專業的數據要花錢買的,幫不了了

C. 酒類股票是屬於周期股嗎

酒類股票是復屬於周期股,投制射到投資上,所有股票本質上都是周期股。

該類股票諸如汽車製造公司或房地產公司的股票,當整體經濟上升時,這些股票的價格也迅速上升;當整體經濟走下坡路時,這些股票的價格也下跌。與之對應的是非周期股,非周期股是那些生產必需品的公司,不論經濟走勢如何,人們對這些產品的需求都不會有太大變動,例如食品和葯物。

表現
伴隨隔夜國際大宗商品價格大幅回調,前一天還表現搶眼的板塊紛紛出現大幅回調或上漲,拖累整體走勢。

產生原因
絕大多數行業和公司都難以擺脫宏觀經濟景氣周期的影響。雖然作為新興市場,中國經濟預計還要經歷20年的工業化進程,在此期間經濟高速增長是主要特徵,出現嚴重經濟衰退或蕭條的可能性很低,但周期性特徵還是存在。中國的經濟周期更多表現為GDP增速的加快和放緩,如GDP增速達到12%以上可以視為景氣高漲期,GDP增速跌落到8%以下則為景氣低迷期。不同的景氣階段,行業和企業的感受當然會很不一樣,在景氣低迷期間,經營的壓力自然會很大,一些公司甚至會發生虧損。

D. 醬香型未來醬封壇酒,為什麼釀造周期那麼長不能在短期內完成嗎

醬香型白酒的製造工藝決定了釀造周期,不然就是假醬香。

E. 為什麼稱酒店行業是周期性行業

之所以這樣說就是考慮到旅遊的因素!

F. 濃香型白酒的生產周期

濃香型白酒在具備成品曲以及成熟老窖的情況下一般以40-60天的發酵期為一個生產周期。或是以窖池的數量,循環一圈為一個生產周期

G. 為什麼酒的生命周期短

酒的生命周期短是因為 酒精不穩定 易揮發 酒在製作是後對溫度要求很高 不然就算了就變成醋了1!

H. 自己釀造的白酒!為什麼拿去化驗總酸和總酯不達標!糧食發酵周期!一周!開始蒸餾!有什麼辦法嗎!急!

釀酒是很有學問的,釀造的時間和溫度都要掌握好的,還有環境。夏天時間可以短點,冬天可以時間長了點。再多做幾次就好了。你先少做點試試。

I. 酒水動銷周期是什麼意思謝謝

的通宵周期意思就是他這個銷售的話有波動的不是每一家都怎樣樣是這個意思。

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