榴槤怎麼有白酒的味道

A. 為什麼榴槤吃上去有點辣有點像白酒刺激的味道

你買的榴槤已經變質發酵，請勿再次食用！切切！

B. 剛打開的榴槤有酒精味能吃嗎

剛打開的榴槤有酒精味最好別吃了，說明已經不新鮮。所有的水果放壞了都會有酒精的味道，你釀造過葡萄酒嗎，其實是一個原理，微生物細菌已經發酵了，不要吃了

C. 榴槤為什麼會有股酒精味

榴槤是因為變質才會有股酒精味，不能再食用了。

吃榴槤的注意事項：

1、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

2、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

3、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

4、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

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挑選榴槤的妙招：

1、聞氣味。購買時，如果看中了自然開口的榴槤，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴槤的氣味。不成熟的榴槤有一股「青氣味」，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴槤一般來說不夠成熟。

成熟榴槤的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知。不過，如果聞到榴槤有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴槤肯定已經變質了。

2、搖一搖。小心地將雙手的手指分別放在榴槤兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴槤輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴槤，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴槤，就是成熟的好榴槤。

D. 榴槤和白酒一起吃後怎麼辦

如果出現身體不復適，要立刻去醫制院進行治療。

吃榴槤的時候，最好是不要喝酒，榴槤不可與酒一起食用：酒與榴槤皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。 正常健康人士也應忌兩者同時食用。

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榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。

榴槤不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

心腦血管患者不宜吃榴槤，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

E. 榴槤有酒味還能吃嗎

榴槤有輕微的酒味可以吃，酒味很重不能吃。

榴槤中發酵糖的含量很高，因此成熟度很高的時候，酶會分解發酵糖，出現輕微的酒香味；但是如果是大量細菌滋生導致的發酵，不僅會有很重的酒味，還會伴隨腐爛味、酸味等等，這種就是不可以食用的了。

榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。

它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴槤。

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榴槤的功效與作用

1、滋補身體

榴槤相當豐富，果肉中富含澱粉、蛋白質、維生素、葉酸、氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，食之可以補充身體所需的能量和營養，緩解體虛，增強機體抵抗力。

2、緩解痛經

榴槤性熱，具有活血散寒的作用，可以改善血液循環，促進體溫上升，特別適合體寒痛經的女性和胃腹寒涼的人食用，是寒性體質的滋補佳品。

3、增強免疫力

榴槤中氨基酸的含量豐富，種類齊全，包括人體必需的8種氨基酸。氨基酸是蛋白質組成的基本單位，與機體免疫密切相關，適量食用榴槤有助於提高人體抗病能力。

4、消炎抗水腫

現代醫學實驗表明，榴槤汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進體內纖維蛋白水解並溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環，從而消除炎症和水腫。

F. 剛買的榴槤，聞著是臭味，吃起來甜的發苦還有股酒精味

這是因為榴槤熟大了。

G. 怎樣看出榴槤的好壞，有酒精味是咋回事

您好！
1.輕搖榴槤有聲音時，代表它已可以吃了 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山版邱鼎起來權的.小山越多肉越多.
殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了
2.榴槤的種類很多,
凸起的包越多說明包裹著的果肉多，顏色越深就越熟；嗅根莖的香味越濃郁越甜。。。。
選個頭大的。選顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看。選已經裂開的。當場開打包走，吃不完的一定要放冰箱，當然，買回來也要先放入冰箱，凍的比冰激凌還好吃！

有酒精味已經是變質了，最好不要買了。

願您生活幸福！

H. 榴槤吃起來苦的而且還有白酒的味道是這樣的嗎

不是的，是甜的

I. 榴槤是不是壞了，吃起來怎麼有酒精味道

妾住在橫塘。停船暫借問，或恐是同鄉。

J. 榴槤和酒一起吃會怎麼樣

榴槤和酒一起吃會出現酒精性肝損害。

吃太多的榴槤之後不宜多飲酒，這是因為在榴槤里的含硫物質。有可能影響酒精的代謝，使人更容易醉酒，並可增加酒精對身體的損害。

榴槤中含有硫化氫、乙基氫化二硫化物等含硫物質，它的獨特味道，是源於其含有的硫化物所發出的，而這種含硫物質可影響肝臟對酒精的代謝。同時人們喝酒之後，酒精會在人體內逐步分解掉。

首先，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶發生作用，生成乙醛，乙醛對人體有害；隨後，乙醛又在另外一種名叫乙醛脫氫酶的作用下轉化成乙酸。乙酸對人體是無害的，它還可以提供人體需要的熱量。

但是如果吃了榴槤之後，在榴槤里的硫化物可抑制乙醛脫氫酶的活性，導致人體對酒精的解毒能力減弱，從而較易引起醉酒，也更容易出現酒精性肝損害。

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榴槤的飲食禁忌：

1、榴槤不能與酒以及其他的溫性食物同吃，因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

2、心腦血管患者不宜吃榴槤，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

3、體胖的患者也不宜多吃榴槤，榴槤含有的熱量及糖分較高。

4、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴槤，因為榴槤含有較高鉀質。

5、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴槤，吃了會導致病情加重。