⑴ 白酒的度數有幾種
有幾種這是沒法說清楚的
白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量專。例如屬:60度的白酒,就是指含有60%的酒精,剩餘的40%基本上就是水。
白酒度數的高低取決於食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。40度以上的是高度白酒,40度以下為低度白酒。白酒的酒度因各地的飲用習慣和製造方法的不同而不同,有些地區消費者喜歡高度白酒,有的地區喜歡低度白酒。有些人認為酒度越高,質量就越好,這是一種錯誤的認識。
從酒的質量來說,在53~54度之間,酒類分子與水分子的親和力最強,酒的口感柔和,酒味協調(許多名酒就是巧妙地利用了這一點)。優質低度白酒的釀制技術要求更高,傳統白酒剛蒸餾出來酒度都是比較高的,做低度白酒要保持白酒的風味,就要選擇更好的原酒通過加漿(水)降低酒度,因此好的低度白酒技術要求更高。酒精度高的烈性酒過量飲用,容易引起慢性酒精中毒,對神經系統、胃、十二指腸、肝臟、心臟、血管,都能引起疾病。從人體健康著眼,飲用低度白酒更提倡,如38°、42
⑵ 喝白酒度數多少最好呢
愛喝酒的朋友很多,大家都知道白酒是有度數的,都數越高,酒的味道越濃烈,有的人喜歡喝高度的酒,有的人則喜歡喝低度數的酒,那麼哪種度數的酒喝了對人的身體健康比較有好處的,並沒有多少人能說得清,我今天就帶大家來了解一下,喝多少度白酒比較健康?
我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養、健身並具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。
從健康飲用的角度
因為白酒度數越高烈性就更強,增加身體負擔,度數越低功效就會越小,度數太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數白酒既不失去風格,又比較適應現階段人民快節奏的生活方式。
美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查,認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,並發現適當飲酒不易患心肌梗塞。
俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時間,發現接近40.9度酒精濃度的酒最有益於人類身體健康。日本醫學家表明,白酒使人體產生溶解血栓的物質「尿激酶」,對預防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為「長壽水」,但酒精濃度也是40.9度。
早在《尚書·酒誥》中就集中體現了儒家的酒德,記載了飲酒要「禁沉湎」,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度左右的白酒,對我們的身體最健康。
白酒的度數與好喝程度根據個人口味的不同以及酒質的不同其實是會有所變化的,有些人就喜歡高度數的白酒,也有些人喝不了度數太高的白酒。
⑶ 白酒一般度數是多少
白酒度數有53,45,48,30。多種多樣。
⑷ 白酒度數一般是多少
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的回酒答,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計算,故在酒精濃度後,會加上「Vol. 」以示與重量計算之區分。
再例如:7%(V/V),其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇,也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外,酒精的化學式為C2H5OH。
拓展資料:
1、標准酒度
標准酒度(Alcohol% by volume)。標准酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克(Gay-Lussac)發明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標准酒度又稱為蓋.呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫GL表示;
2、英制酒度
英制酒度(Degrees of proof UK)。英制酒度是18世紀由英國人克拉克(Clark)創造的一種酒度計算方法;
3、美製酒度
美製酒度(Degrees of proof US)。美製酒度用酒精純度(Proof)表示,一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。
⑸ 白酒最高度數是多少度
白酒最高的度來數在源68度,因為度數再高的話,人體是不適宜飲用的,並且這樣高度數的白酒,在市面上也並不是很多見,市面上常見的白酒一般度數都是在35度至55度之間。
白酒一般度數在52度至55度之間的是最好的。不過判斷白酒好壞,最終不是以度數來決定的,主要還是看他的釀造工藝來決定的,一些釀造技術到位的話,其香味和口感都是絕佳的,當然也會很好喝。
(5)白酒度數多少擴展閱讀:
酒度的定義是指酒中酒精所含容量的百分比。例如某種100毫升的酒中酒精含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度。但是容量會隨溫度高低的變化而有所增減。我國的規定是酒度是在溫度為20℃時檢測的。
度數最高的白酒可能是一些少數民族和農村地區的自釀酒,度數最高可達75度。但是由於這些酒都是用來自飲,所以在釀造的過程中也不會添加其他物質來進行勾兌,因此醉酒和醒酒都非常快。
42度白酒,在白酒的度數概念里,可稱之為中度酒,50度以上則是高度酒,一般來說,酒精度越高,只要不是勾兌,價格一定不便宜。而度數越低,白酒一般來說越便宜,入口也相當容易,多數酒精度太低,酒體入口太淡。
⑹ 白酒最高度數是多少
Spirytus
(Rektyfikowany)
波蘭精餾伏特加
"Spirytus
Rektyfikowany,原產地波蘭的伏特加,西方人稱之為「生命之水」,是世界版上已知度數最高的權酒。經過了反復70回以上的蒸餾,
達到了96%的酒精度數。堪稱世界上最高純度的烈酒了。主要原料是穀物和薯類。
"由於比醫院等用的一般消毒用乙醇度數還要高,緊急時刻可以作為消毒葯用。同時,著火點很低,非常易燃,喝酒的時候不能吸煙,要禁火
。
⑺ 白酒的最高度數是多少
白酒的最高度來數是70度,為霸王源醉,始創於公元1870年,其以「上好原酒、廿年窖藏、原汁灌裝」三大獨特工藝和70度無與倫比的獨特口感,榮獲「中國第一高度」、「湖北極品酒」、「襄樊三寶」等美譽。
石花霸王醉上市以來,受到了全國各地消費者的鍾愛。2005年,石花霸王醉榮獲第三屆中國(廈門)國際食品博覽會金獎,並被湖北省人民政府將列為省政府重點扶持的白酒品牌。
(7)白酒度數多少擴展閱讀
喝酒注意事項
血液中的乙醇濃度達到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現興奮和欣快感;當血中乙醇濃度達到0.1%時,人就會失去自製能力。
如達到0.2%時,人已到了酩酊大醉的地步;達到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險。
長期飲酒也是男性不育的原因之一。 長期飲酒者容易導致慢性酒精中毒,一旦出現慢性酒精中毒,患者會出現睾丸萎縮,導致精液質量下降。
研究發現喝醉酒一次最少需要三個月的調理才能恢復到醉酒前的狀態,專家認為,有生育計劃的男子,起碼要在醉酒以後三個月才可受孕,這樣才能保證胎兒健康。
⑻ 一般白酒的度數是多少
一般白酒的度數是:36度,38度,39度,42度,45度,52度,等等
葡萄酒的種類非常多,而且有許多種不同的分法。
其中以顏色分為:紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒