白酒是醬香型好還是濃香型好

⑴ 醬香型白酒好喝還是濃香型白酒好喝

白酒是一種精淳酒，香味越濃，顏色越純正，酒的濃度越高，越好喝，有益人體健康。醬香型白酒屬於酒水飲料，屬於普通食品。喝酒一般白酒好喝，喝飲料醬香型白酒少喝，因為容易醉。

⑵ 一般人認為白酒中是醬香型味道好，還是濃香型味道好

醬香型白酒唯一的與其他白酒區分標志，而且是最昂貴的就是，
其他白酒都是勾兌出來的，香氣會隨著時間慢慢揮發，變為白水。
而醬香型則是值得收藏，而且時間越長，越值得品嘗，味道更醇香。
濃香型其實也是跟其他濃稠的白酒勾兌出來的，時間長了，就會蒸發變成水了~

⑶ 濃香型和醬香型的白酒哪個口感好

這個問題沒有標准答案。哪個酒好喝，完全取決於飲酒者個人的口感喜好。專
1、喜歡醬香酒的人不一定屬喜歡濃香酒，這種人認為醬香濃郁，香氣馥郁，口感醇厚。
2、喜歡濃香型的人不一定喜歡醬香酒，這種人喝慣了濃香型白酒，或者喝慣了固液法白酒，當他們喝醬香酒的時候，會被醬香酒的醇厚所嚇倒，無法適應。
3、香型的喜歡，完全憑借個人口感的主觀判斷，因此沒法說哪個更好。適應哪種香型哪個就是最好。而且，只要是真正的醬香型酒和濃香型酒，都有各自的好處，適量飲用都有益於身體健康。

⑷ 濃香型白酒和醬香型白酒哪個更好喝

濃香型白酒抄主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表，它具有芳香濃郁、香味協調、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點，根據這些可以判斷濃香型白酒優劣。構成濃香型白酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出。

醬香型白酒主要以貴州茅台、醬領、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜後香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。

據了解，濃香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好幾十倍，比醬香型白酒中的這類物質高十倍。而且其中還有一種讓酒變得更加綿甜的丙三醇。此外這種香型白酒中主要是以乙酸為主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多幾倍。構成它噴香的物質主要是乙縮醛。除瀘州老窖外，還有五糧液、古井貢酒、雙溝大麴、洋河大麴、劍南春、全興大麴等都屬於濃香型白酒。

個人感覺濃香型好喝一些。

⑸ 白酒醬香型與濃香型哪種好喝

中國的白酒香型是在1979年以後才單獨重點拿出來說的，在此之前，是沒有香型這么一說的，中國目前白酒香型常見的有十二種，他們分別是醬香型、濃香型、清香型、馥郁香型、芝麻香型、米香型、鳳香型、豉香型、特香型、老白乾香型、兼香型和葯香型。

以上香型各自有各自的特點，拿醬香型白酒和濃香型白酒對比哪個更好一些，實在無法對比，下面我就分析一下醬香型白酒和濃香型白酒各自特點吧，大家根據自身情況自己判斷。

1、醬香型白酒：

又稱茅型，主要以貴州茅台酒作為代表，是澱粉反復發酵時發出的醬香味。

口感風味：醬香、細膩、幽雅、醇厚、回味長久、香而不艷、低而不淡等。

白酒代表：茅台、武陵、郎酒、黔春、貴酒、貴海、水藝坊、炎台、醬脈等。

2、濃香型白酒：

又稱瀘型，主要以瀘州老窖為代表（瀘州老窖是濃香鼻祖,酒中泰斗），又稱大麴香型，以乙酸乙酯為主體香。

口感風味：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。

白酒代表：瀘州特曲，五糧液、洋河、劍南春、水井坊、捨得、古井貢、貴陽大麴、湯溝、高溝、雙溝等。

3、白酒香型不同的原因

主要原因有接種劑不同（茅台用高溫曲、瀘州老窖用中溫曲）、發酵容器不同（茅台用石窖、瀘州老窖用泥窖）、釀造工藝不同（茅台使用四高一長、瀘州老窖使用混蒸混糟萬年糟）、不同的氣候條件帶來的微生物區別、勾兌方法不一樣（現在白酒基本都是勾兌的多）。

⑹ 醬香型白酒和濃香型白酒的區別

歷經上千年的傳承，白酒帶給了我們眾多感官體驗，色澤的視覺，香氣的嗅覺，口味的味覺和口感的觸覺。中國地域廣闊，各個地方水質、氣候釀造出來的酒都有不同的口味、酒香。

中國白酒香型可謂豐富多彩，例如濃香型、醬香型、清香型和兼香型，較為常見的就是濃香型和醬香型了，那它們到底有什麼區別呢？

好的醬香型白酒都是釀造出來的，市場上大概有百分之八十的醬香型白酒應該都算符合這點，而濃香型白酒則是以勾兌出來，不過，這種勾兌也就是我們講的調和，以幾款酒品精心調制而成，而非如市場上的假酒的「勾兌」，因而醬香型白酒的香味屬於濃厚而純正，而濃香型白酒則是偏向復雜的香味卻又十分協調。