白酒行業屬於什麼行業

1. 釀酒業屬於哪個行業

酒，食品，實行許可證（QS)生產。
過去，歸輕工部歸口管理。商業、農業、輕工、林業等各個行業都有釀酒企業。
現在，中國食品協會白酒、啤酒...分會。

2. 白酒的國家標准或行業標準是什麼

中國白酒按國家標准分為3類：

一、固態法白酒

用純糧食在窖池裡發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是澱粉，微生物（酒麴）把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。

1瓶固態法白酒，酒精和水佔98%，幾百種有機分子佔2%。酒的優劣，不決定於那98%，只決定於這2%。這2%中，最重要的是酯類。酯類分子有大有小，酯類大分子是這樣產生的：微生物把脂肪轉化為脂肪酸，再轉化為脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶於水，溶於酒精，酒精度高則溶解度高，酒精度低則溶解度低。1瓶固態法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是無色的，如果兌水，酒精度降低，則脂肪酸酯大分子析出，於是呈白色渾濁。這是鑒定固態法白酒最簡單有效的方法。

二、液態法白酒

以富含澱粉、糖類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標准允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標准又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶於水，所以，液態法白酒對水後不會有析出，不會呈現白色渾濁。

三、固液法白酒

30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。

為了遏止白酒標簽欺詐消費者，2013年11月28日，國家食葯監局發出《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》，規定：液態法白酒標簽必須標注食用酒精、水、香精，不得標注糧食；固液法白酒中必須有30%的固態法白酒，標簽只標注糧食是不行的，也要標注食用酒精、香精。白酒生產大省四川更進一步，從2015年10月1日起，四川省施行新的《酒類管理條例》，規定：瓶裝白酒標簽應標注是固態法白酒、液態法白酒還是固液法白酒；年份酒標簽應標注所含「陳釀酒」的比例和貯存年限，廠內應保存材料、資料以備追溯、查驗。

3. 一件在白酒行業是什麼意思

你好，你這個問題，根據我個人理解可以從以下幾個方面給你解答！
其一專：整個白酒產業的前景屬是看好的，今年的調整屬於政策性以及市場回歸的一次政策性的調整，對白酒未來的發展有利大於弊。
其二：從香型的前景來看，可以這樣說吧，整個白酒產業濃香型的白酒比例佔85%以上，所以單從消費習慣和消費量來看，濃香型白酒在很長一段時間內必然保持著領頭羊角色。如果從增長速度和利潤創造率來說，那麼醬香型白酒是很有前景的，有這么一組數據可以詮釋。（醬香型白酒市場目前以2.5%的產能已經實現了中國白酒15%以上的銷量和30%以上的利潤。未來10年，醬香型白酒市場份額將大大提升並有望達到30%左右。）

4. 上市白酒企業白酒企業屬於什麼行業

白酒上市公司及白酒釀造企業一覽：
1. 貴州茅台（600519.sh），公司2009年共生產茅台酒及系列產品2.93萬噸，銷售額達65.8億元；大股東貴州茅台集團也斥資200億元欲將產能擴大到4萬噸；公司預計到2015年，公司主要產品產量超3萬噸，實現銷售收入260億元；到2020年，產量達超4萬噸的目標，銷售收入實現500億元。
2. 五糧液（000858.sz），公司商品酒生產能力已達到45萬噸/年，成為世界上最大的釀酒生產基地；公司2009年白酒銷售額達69億元。
3. 瀘州老窖（000568.sz），公司現有基酒儲量7萬噸左右，白酒產業的目標是到2013年銷售收入達到100億元，凈利潤保持兩位數增長；公司2010 年計劃實現銷售收入58億元。
4. 水井坊（600779.sh），可查資料顯示，截至2007年，公司白酒產能在5000-6000噸，存酒有3.5萬噸左右；2009年實現營業收入11.35億元;大股東全興集團將43%的股權轉讓給著名的洋酒銷售巨頭帝吉歐集團，從而拉開了公司藉助新股東實現全球化銷售的意圖。
5. 古井貢酒（000596.sz），公司白酒產能5萬噸/年，老基酒儲量2萬噸，2009年營業收入10.37億元；瀘州老窖通過公司控股股東股權劃轉實現公司改制，引入瀘州老窖集團、興瀘集團，其未來發展值得期待。
6. 洋河股份（002304.sz），公司白酒產能合計8.7萬噸，2009年實現營業收入達40.02億元；洋河股份收購江蘇雙溝酒業40.59%的股權，成為雙溝酒業的控股股東；公司發展瓶頸在於基酒資源略顯不足。
7. 酒鬼酒（000799.sz），公司白酒產能2-3萬噸，庫存基酒3萬噸，2009年銷售收入3.65億元；酒鬼酒有2000畝工業用地、480多畝商業用地及3萬噸基酒。其中土地資產價值超過12億元，而3萬噸基酒，一旦形成產品，市場價值約為15億元；國資委推動中儲糧整合，而整合對象中糖公司為酒鬼酒實際控制人。
8. 黃台酒業（000995.sz），公司白酒產能為2.6噸/年，2009年白酒產品實現營業收入2831萬元，目前處於白酒上市公司也就倒數第一。
9. 伊力特（600197.sh），公司地處新疆，擁有白酒產能2萬噸，2009年白酒產品營業收入13.5億元；公司採用多元化戰略，逐步進入了煤化工、玻璃業和生物醫葯行業，在我看來屬於「不務正業」的白酒類公司。
10. 金種子酒（600199.sh），公司現有2萬噸基酒，2009年白酒營業收入6.07億元；公司未來3年面臨的發展瓶頸為產能不足；金種子酒15.07元/股增發募資5.5億元用於新增6800噸優質基酒和1.1萬噸基酒產能，以解決產能瓶頸。
11. 老白乾酒（600559.sh），公司產量4萬噸，2009年白酒業務銷售收入8.74億元；大股東計劃改制引入戰略投資者。
12. 沱牌曲酒（600702.sh），公司擁有年產20萬噸優質白酒的生產規模；大股東沱牌集團已列入四川重點改制企業名單。四川省主管部門希望通過改制引入四川本地就業企業，做大川酒，因而市場對於劍南春、五糧液、中糧、瀘州老窖等入主沱牌曲酒擁有諸多想像。
13. 山西汾酒（600809.sh），公司白酒產能5萬噸/年，2009年白酒營業收入21.4億元；近期有媒體報道，山西30位煤老闆組建中汾酒業投資有限公司欲注資山西汾酒50億元，而汾酒集團正在籌劃將產能擴大至15萬噸/年。
14. 順鑫農業（000860.sz），公司擁有百年牛欄山、精品二鍋頭等白酒產品。
15. 天音控股（000829.sz），公司控股100%的子公司江西章貢酒業主要產品為章貢牌章貢酒、章貢牌章貢王酒。
16. 凱樂科技（600260.sz），公司擁有的黃頭山品牌白酒，在兩湖地區有一定影響力。

消費品類 的食品酒類行業, 屬於第3產業

5. 白酒行業有什麼特殊性

白酒是一個快速消費品。
白酒行業處於下坡路，飲食習慣多元化，代替白酒的酒精飲料越來越多，競爭激烈。
白酒行業目前產能過剩，同行業洗牌在所難免，加之大環境經濟下行，必然有一些企業生產停滯或者轉型。

6. 白酒屬於什麼行業

農業，一般酒類廠家獲個獎什麼的，都是說農業產業化龍頭企業

7. 釀酒屬於什麼行業

釀酒屬於輕來工業。自

以農產品為原料的。如棉、毛、麻、絲的紡織及縫紉，皮革及其製品，紙漿及造紙，食品加工等工業；

食品加工業包括糧食加工工業、油脂工業、製糖工業、卷煙工業、制茶工業、釀酒工業，這類工業是為我國大量提供利稅的工業行業。這一工業特點是，與重工業比較，工業規模不大，但分布較為分散。

(7)白酒行業屬於什麼行業擴展閱讀：

根據國家統計局數據，2018年1～12月，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5631.93萬kL，同比增長1.17%。其中飲料酒產量4985.30萬kL，同比增長0.90%；發酵酒精產量646.63萬kL，同比增長3.24%。

2018年1～12月，主要經濟效益匯總的全國釀酒行業規模以上企業總計2546家，累計完成產品銷售收入8122.74億元，同比增長10.20%；累計實現利潤總額1476.45億元，同比增長23.92%。

8. 白酒行業五行屬什麼

命主金，忌水類只是說命格上的東西，白酒，就成分和生產工藝來看，是屬於水、木二者。

9. 白酒屬於什麼產業

就是白酒產業
可以看新聞「虎年伊始，兼並重組成為江蘇白酒產業最熱的關鍵詞，事件的導火索來自洋河收購雙溝四成股份的一紙交易公告」

10. 在白酒廠上班屬於什麼行業

白酒屬於食品加工，歸屬食品葯品監督管理局管理。