Ⅰ 冬筍怎麼處理不苦不澀
冬筍怎麼處理才不澀味?買回家的冬筍，一般要浸泡很長時間來去除苦澀的味道。除了泡水以外，小編再教大家幾種簡單的處理方法。
對於鮮筍，剝殼切片後，放到鍋里煮開15分鍾左右，撈起放清水裡浸泡，每三四小時換一次清水，筍片比較薄一般一天左右即可食用，厚一點的筍片則可能需要兩天時間才能徹底去味。
如果懶得水煮，還有一個偷懶的辦法，那就是腌漬。把切好的鮮筍或是泡發的干筍，用食鹽漬4個小時左右，如果有條件，最好採用食用粗鹽腌漬。鹽漬後，倒掉鹽水，然後用清水沖洗一下，再用清水浸泡，三四個小時換水一次，一般一天左右即可食用。
也可以用白醋或是白酒腌泡去苦味。把泡發的竹筍或是鮮筍泡在白酒或是白醋里，白酒或是白醋的用量要多一點，稍微沒過竹筍即可，為了節省成本，可以把白酒或是白醋兌水。泡4個小時左右，然後撈起來用清水沖一下，最後再用清水浸泡即可，注意三四個小時左右換水一次，一般浸泡一天即可食用。
如果家附近有水質無污染的流水溪，為了省去換水的麻煩，也為了加快去味速度，則可以把經過煮或是腌制處理的竹筍裝籃子里，然後放到小溪水流湍急處浸泡，一般浸泡半天到一天時間即可食用。
製作酸筍的竹筍材料不需要經過去苦味處理，當酸筍製作出來後，苦味也去掉了，因此，如果喜歡酸筍的朋友，也可以採用酸筍原理去除竹筍苦味。找來經過嚴格控油和開水燙洗或烈日暴曬的壇子，把切好的鮮筍裝到壇子里，裝一層筍片撒一層食鹽，然後往壇子里倒入涼白開，密封壇子口部，放在溫暖乾燥通風處，靜置一周時間即可食用，天冷可能需要兩周時間左右。
Ⅱ 濃縮白酒哪裡可以買到
既然是白酒，又何來的濃縮一說，你是想買酒精嗎？食用酒精到處有賣的。
Ⅲ 有沒有將42度白酒濃縮成60度怎麼弄
在酒企是這樣做的：把低度酒用再蒸餾的方法提純後就得到較高度數的白酒，就像酒精蒸餾塔一樣的小型蒸餾器，可以提純到85-90度左右。很多廠家也經常用這個設備提取質量較好的白酒用於調高檔酒用。
Ⅳ 什麼方法能把五十三度的白酒濃縮到75度以上的酒
理論上可以用生石灰放入白酒中，讓生石灰和水發生熟化反應、從而將白酒中的水取走，提高了酒精度。
Ⅳ 蜂膠濃縮液熱水沖泡後有黑色的懸浮物,怎麼回事
蜂膠液不得用熱水沖泡，水超過40度，破壞了蜂膠的有效成分降低了治療和保健作用。建議滴在蜂蜜中食用，口感更好，效果更佳。
Ⅵ 白酒濃縮,打一字
白酒濃縮就更純了，純字。
Ⅶ 佰萃蓓健ⅩO黃精牡蠣片濃縮型壓片糖果，服用期間能喝白酒嗎
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Ⅷ 用醫用透析濃縮液桶裝白酒一天後倒出來,酒喝後對身體有害嗎
這個當然是有害的了。弄那個桶裝完的白酒盡量不要喝了。
Ⅸ 精裝西鳳濃縮型白酒50度多少錢一瓶
西風酒也是有多種多樣，價格也不盡相同，精裝西風濃縮型白酒50度的大約一百塊以上。