❶ 年輕消費群體喜歡什麼樣的白酒
最近有專業數據統計,其實90後年輕人有很大一部分人喜歡白酒,相比回於高度酒、烈性酒,他答們更喜歡一些綿柔、清淡一些的。
隨著80/90消費群體逐步走上高位、商界和政界,他們的喜好也逐漸變成主流,喜歡新的東西,講究一些情調、也更注重健康。如果只是傳統的白酒顯然不能夠讓他們所喜歡。
因此,想要白酒行業長青,就需要從味道、包裝以及很多方面逐漸迎合消費者的心理預期才行。
❷ 年輕白酒消費者最關注的點有哪些
我覺得現在的年輕人也越來越注重健康飲酒這一塊,純糧釀造是一方面,另一方面就是口感要好,價位適中
❸ 喝白酒的消費者有什麼需求
現在已不同以往貧困時期只追求酒的燥辣,夠勁就行,喝酒也是享受,喝白酒的消費者版現在也看牌子,不能太權差,酒要順口,綿柔。場合隨便,三五人有緣就聚;菜品多少不論,干凈衛生就行;誰來買單都可,只要喝得高興;也會常常提醒,千萬不要酒駕。
❹ 什麼樣的酒水,消費者比較喜歡
百貨對百客,什麼樣的酒水,都有它對應的喜歡它的消費者群體。
比如,版20元左右一瓶的白權酒,一年也能銷售幾十億元,如果以瓶計算的話,這個數字會非常龐大,數量甚至可能會超越茅台酒瓶。
1000多元一瓶的茅台酒,一樣是供不應求,但這個酒由於價格高,品牌知名度高,一般都作為送禮產品,所謂「喝的人不買,買的人不喝」,其對應的消費群體則主要是高端商務人士和官場的人。
其餘100多元至五六百元一瓶的酒就更多了,只要有市場,就有對應的消費者喜歡它。有的是價格吸引消費者喜歡,有的以品質贏得消費者喜歡,還有的是豪華的包裝讓消費者喜歡。各有各的辦法。
因此,讓想知道什麼樣的產品消費者喜歡,需要實地調研一下周邊消費者的喜歡特徵,同時也為自己找准市場定位,你的酒水準備賣給哪一部分消費階層和群體。
❺ 白酒的主要消費人群是什麼以及他們的主要特徵是是怎樣的
1.某市酒類市場概述:
某市現有6個區,12個縣,5個縣級城市,總人口875萬人,其中城鎮161萬,農村714萬。全市白酒消費量為22000噸(其中包括零售批發、單位集團、賓館、飯店消費),根據調查分析每年白酒需求總量為25800噸。
2.某市場消費特點:
根據各大商場、超市調查統計表明,居民對白酒需求大大超過其它酒類,川酒及本地酒的消費占據了主導地位,消費者95%以上認可名牌酒,認為名牌酒質量有保證,可信度高,目前這種消費觀念將會長期保持下去。
香型 市場上現有的香型酒據北國商城、保龍倉超市調查來看,濃香型佔主導地位,如:「五糧液」系列酒,「全興」系列酒,「叢台」系列、還有蘇、魯、豫、冀等省的濃香型酒大約占市場的90%。
醬香型白酒約占市場份額的5%。
清香型白酒約占市場份額的3%。
其它香型、保健型的約占市場份額的2%。
酒精度 酒精度數一般的在42°-53°的白酒倍受消費者歡迎。度數低的對愛喝酒的人來說平淡無味,無喝酒的快感;度數高的烈性酒主要是些壯年男士們喜歡喝,另外是老年人用來自製加工葯酒用。
價位 從總的來說,大多數人可接受的價位,在每瓶15元到35元之間。容易接受的有:全興52°、金六福52°,叢台49°,白楊老窖等。
城市農村消費比例 從市場消費調查來看,城市的消費高於農村。在城市一般都喝本地產的49°叢台、白楊老窖以及全興系列酒等。其中低價位的某市大麴、泥坑酒、板城燒鍋也同樣受工薪階層人士的歡迎。農村消費主要是低價位酒。其價位一般在7元以下銷得較好,象某市大麴、泥坑、板城燒鍋酒以及當地產的低檔次白酒都較為暢銷。
3.某市主要消費品牌及其佔有份額
某市場消費的白酒主要有川酒:五糧液、劍南春、全興等;皖酒:古井貢、沙河王等;冀酒:叢台酒、天庄酒等;黔酒等等。市場佔有率:川酒佔45%,冀酒佔25%,其餘的約佔30%
4.主要品牌酒的產地、價位、包裝特點
從某市場銷售情況來看,知名品牌的價位和包裝設計消費者都能接受。本地酒的包裝已經跟上了時代的發展,一改過去大紅大綠的特點,色調上基本趨於清淡、墨綠色;瓶的形狀雖千姿百態,但有些老品牌瓶型仍受歡迎,象全興等。
5.主要品牌在當地促銷活動中的廣告投入及分布
到目前為止,多數企業除在中央電視台、本地電視台上作宣傳外,在本地報紙也作過廣告,也有企業在公交車上作車體廣告,在一些主要商場、賓館、酒店門前懸掛燈籠、布幅等。如長城酒魂、沙城老窖頻繁在某市電視台投入和本地晚報上投入廣告。促銷活動主要採取用蓋換錢或換獎品的方式;臨時招用一些促銷人員,並以提成的方式支付報酬;對經銷商實行獎勵制度等。例如:康保老窖要求購買者把包裝盒上的標簽撕下來,就可到經銷處兌換現金12元;飯店長期購買達到規定的指標後,就可獲得29英寸彩電壹台或微型麵包車壹輛,對經銷商也同樣獎勵。板城燒鍋酒、白楊老窖則採取在酒盒中裝人民幣的方式促銷。據不完全統計,全興大麴、五糧液系列酒,在某市的廣告投入分別約人民幣100萬元,劍南春、瀘州老窖投入分別約60萬元,廣告分布在電視台和晚報中。沙城老窖、長城魂在河北電視台、某市電視台、有線台和晚報中的廣告投入大約分別為40萬元。
二、知己而戰•贏天下--老東北牌百年泥窖產品分析:
1. 百年泥窖產品分析:
東北老窖產品品質與競品趨於雷同,本身價位較低,屬於白酒市場的低檔行列,整體產品線不夠完善,缺乏以較高檔價位產品提升企業形象,在消費群體中產生影響,培養品牌忠程度的品種,其產品設計開發是存在著一定的模糊性,市場目標不夠明確。對於東北老窖產品本身而言是之為買點的低價位,想對於競爭異常激烈的白酒市場來說並無優勢可談,所謂的優勢不成為優勢,在產品口味、包裝、企業文化等其他方面並沒有鮮明的特點,據於此,劍走偏鋒,加強百年老窖的情感訴求,挖掘百年泥窖主體消費群體的情感需求,在宣傳推廣的角度整體包裝百年泥窖的情感色彩,通過感情的共鳴以贏取目標消費群體的認知,進而逐步培養對老東北品牌的忠誠,藉以拓展開某市的白酒市場,樹立起老東北的品牌形象。
2.老東北百年老窖目標消費群體定位:
(1) 目標群體定位:
結合東北老窖產品本身具有的特性,據某市白酒市場的實際狀況,東北老窖的主體消費人群定位於:24-45歲的男性工薪消費人群體為主體。
(2) 目標人群分析:
這類消費群體對國產品牌表現出比居民總體更濃厚的興趣,但是他們對仿冒品牌表現了更強的排斥情緒。喜歡通過電視媒體觀看各種體育比賽,尤其是足球、乒乓球、籃球等項目,休閑活動以看電視、娛樂、聚會、聊天為主。媒體接觸以電視和當地主流報紙為主。電視收視時間普通較晚,一般介於21:30—23:30之間,收視節目以經濟、新聞、體育、電影為主;報紙閱讀時間較集中於上午,閱讀時間在15分鍾—30分鍾之間。飲用習慣,普通偏向於濃香型白酒,其次才是兼香型。醬香型和清香型,呈明顯的地域特徵。42°---50°之間的酒是主力消費習慣酒。
三、劍出偏鋒•笑傲天下--東北老窖市場推廣策略:
(1) 東北老窖推廣概念整合:
以朋友間的真摯友情為產品的情感訴求點:人生百年,朋友相伴,同時兼顧百年泥窖產地東北人的豪爽性格,彰顯出作豪爽朋友,喝百年泥窖的情感特徵,在目標群體中引發感情共鳴。
a. 喝百年泥窖,作豪爽朋友
b.摯友百年,泥窖相伴
(2)「城市包圍農村」---百年泥窖市場營銷推廣操作模式
1. 高頻次,增加產品曝光度
針對百年泥窖產品品牌形象尚未建立的實事,建議通過省級媒體進行組合營造。採用5秒廣告標版的形式選用優勢媒體,黃金欄目進行策略投放。 以省台標版廣告主要媒體,在總體投入有限的情況下,以高頻率的循環投入宣傳,增加產品的曝光時間,樹立品牌形象,以塑造產品在目標群體之中的影響力與號召力。
2. 加強終端促銷,增加產品與消費群體間的互動
目前白酒市場終端促銷的方式多種多樣:免費品嘗、婚宴贈酒、附帶贈品、競賽與抽獎、集物兌獎、優待券、折扣、零售補貼、贈送樣品,以及酒盒內直接放置人民幣、代金券、精美促銷品,酒店促銷導購等,但能夠運作得當收到實效的卻寥寥無幾,針對百年泥窖本身的產品特點建議在超市、零售店展開促銷為主。輔之廣告宣傳,進行持續、全面、滲透式的營銷策略智取。
(1).促銷終端的篩選:
選擇目標市場具備領導潮流能力的超市作為主攻目標,遍布全市的零售店(選擇條件:經營狀況良好,輻射周圍目標人群多)作為輔助。由專人對全市轄區內所有大中型超市進行全面摸底,排查信譽程度、經營狀況、購物人數及社會層次、競爭對手產品銷售狀況等。然後根據摸底情況對比分析後最終確定主力促銷超市
(2).超市、零售店百年泥窖產品的促銷:
POP廣告必須注重文化品味,與超市、零售店整體裝飾相匹配。同時,還應增加POP的醒目,使消費群體能在第一時間看到:
(1)、在超市應強化POP廣告,如新產品上市宣傳畫、弔旗、展示牌等。
(2)、產品實行堆碼管理,即將產品堆成垛放置在醒目位置或提供專櫃陳列,可與超市簽訂合同並定期支付一定費用,要加強日常管理。
(3)、為超市製作帶有產品宣傳標記的攜帶用品,如塑料袋、提籃等。
(4)、在產品的培育期內,可配合實物促銷。
(5)、根據超市的規模大小,銷量大的可按分銷商對待,給予返利及獎勵。
為配合零售店的促銷工作,可為零售店作裝飾性門頭廣告等。同時加強促銷人員的管理,促銷期限不宜過長,否則容易產生負作用。可根據超市、零售店的銷量每月展開數量促銷的競賽活動。針對超市、零售店制定不同的獎勵政策,每月銷售量達到規定標准以上可分別獲得某項物質獎勵。為增加吸引力也可設置大獎。獎品數量的設置以參加銷售競賽超市、零售店的半數為准,銷售數量標准要合適,要達到相互競爭的目的,還要增加參加者參賽信心。
3. 點面結合,由城市走向農村
在省會樣板市場示範的帶動作用下,各二級城市以電視報紙相結合的方式,在產品的銷售旺季以較高的頻率進行產品情感訴求,同時輔之以產品形象的宣傳推廣,以期在目標消費群體之中進一步樹立起老東北百年泥窖的品牌形象,影響和誘導潛在的消費群體,以此為基礎建立起較高的品牌知名度與信任度。通過一級市場的積極運作影響其他二級,三級市場,除某市以外加強保定,唐山,邯鄲,邢台等城市的渠道建設與品牌塑造。結合每一個市場的實際銷售情況繼續完善終端建設,制定出合理適用的回報政策,增強經銷人員的積極主動性,有計劃有步驟的推進二級,三級市場。進而加大力度向農村延伸推廣宣傳。
(3)廣告宣傳媒體組合方案:
A.電視類:河北二套、石市一套
日合計費用:4440元
選擇理由:
(1) 河北二套是省級主流頻道,無線傳輸,覆蓋全省及省級周邊省份,覆蓋人口1億3千萬,選擇二套就是選擇了省台高收視率、達到率、佔有率。
(2) 石市一套是地級媒體中的主流頻道,覆蓋市區和周邊縣市,能夠有效影響百年泥窖某市場的主體目標消費人群。
(3) 選擇5秒廣告目的就是建立品牌形象,通過每天8次的頻次暴露,從高空為地面的促銷提升動力,為鞏固和發展市場創造了條件;另外,也突破其他廣告的干擾。
(4) 選擇15秒廣告片,在石市投放,是為了配合渠道銷售。為終端銷售注入拉力。
(5) 省市主流頻道套播,形成點面結合的宣傳攻勢,為二級、三級市場提供了潛在的市場機會。
B.報紙類:燕趙晚報
燕趙晚報,是省會第一家晚報,日發行量超30萬份,其中80%左右的發行量覆蓋市區和市轄的周邊各縣市。入戶投遞,家庭訂閱,閱讀率均位居榜首。是省會傳媒流行資訊的第一品牌。百年泥窖在此報投放,符合先期導如某市場的需要,其投放形式應以通欄和軟文的形式為主。發布組合(略)
周費用:28480元
依據某市的市場廣告環境的分析:可在晚報投放2-3個星期後,電視開始投放。其目的是為了先期影響目標人群和終端市場的先期啟動。(報紙可詳盡訴求產品品質,讓目標消費者獲得認知和感性印象)。
C.活動設置方案:
1. 作百年朋友,喝百年泥窖
現場講述朋友間的真摯情感往事,現場進行產品贈送。
時間:周六,周日
地點:超市或零售終端
2. 知己百年泥窖相伴
與某市電台或報紙等新聞媒體聯合開設專欄,舉行「知己百年泥窖相伴話友情」活動,講訴知己故事。並設置獎項進行獎勵。
3.「百年友情話團圓」大型促銷活動
時間:中秋節前
地點:百年泥窖各銷售終端
內容:優惠銷售
(4)效果監測與評估:
利用我公司先進的央視XX的廣告監測,及時得到市場的反饋,對媒體的舉措和相應的競品投放進行24小時的監控,全面掌握市場運行情況,以便及時調整市場策略,針對市場特徵與發展趨勢來營造市場整體推廣效果,以便以最小的投入換取大的市場效果,拉動百年泥窖銷售,達到更進一步的鞏固 其在某市場乃至河北市場的知名度與認知度的目的。
❻ 白酒消費者痛點是什麼
白酒消費者痛點是產品個性化。
酒的未來必定是人性化的,不僅僅是酒質,還有他內是否符合我們的容生活習慣,能給消費者帶來什麼樣的價值,解決什麼樣的問題!只有打破原有的思路,解決消費者的痛點,才能創造出好的產品。
❼ 白酒設什麼樣的禮品比較吸引消費者
買一送—
❽ 大家都喜歡喝什麼牌子的白酒,覺得什麼牌子的酒好
有名的是茅台酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大麴、雙溝大麴。
不過,但誰又知道這些品牌究竟好在哪裡呢?其實,不是越貴的、牌子越響的就一定是好酒,最重要的是要看「產地」。
下面,我就以我經常喝的「冰峪庄園大米原漿酒」這種米香型白酒為例,闡述一下優質白酒(知名白酒品牌)產地必備的五大要素——水、原料、土壤、氣候、工藝。這些元素缺一不可,只有在五種元素齊備的情況下才能釀造出真正意義上的好酒。
首先說「水」,自古中國釀酒就講究「水是酒之魂」,所以在所有釀酒的原料中,最重要的就是水。「冰峪庄園大米原漿酒」釀酒用水采自英納河最上游未受任何污染的天然山泉水,此水清冽甘甜、滋喉潤脾,且富含20多種人體所必需的微量元素,是天賜的釀酒瓊漿。 二是原料,「冰峪庄園大米原漿酒」採用冰峪山區無污染天然綠色食品為釀酒原料,以其釀造的美酒營養豐富、綠色生態,且具有一種與眾不同的野味的風格。
三是土壤,冰峪山區為礫石砂土地,酸鹼適度,透水性好,土壤中蘊含大量有益物質。這一方水土,不但滋潤養育了這一方植物,而且成就了世界上獨一無二的絕世佳釀。
四是氣候,好的氣候更是產好酒的關鍵,整個冰峪風景區,群山環抱、四季爽宜。這種天然的生態環境,非常適宜釀酒微生物的生長和繁衍,而微生物資源是釀酒企業求之不得的寶貴財富,可以極大地提高酒的品質。
五是工藝,工藝方面每個企業都有自己獨特的釀造方式,「冰峪庄園大米原漿酒」的工藝是在千年古方和傳統釀造工藝的基礎上,融現代高科技微生物發酵技術於其間,獨自研製出來的,全國首創。尤其是金槐花大米原漿酒和水果大米原漿酒,以鮮花汁和水果汁來釀造白酒,其設計理念更是前無古人、聞所未聞。
以上這些因素綜合起來才能看出酒的品質,所以我認為酒的品牌(貼牌除外)固然重要,更重要的是看酒的產地。
國窖1573
國窖1573的生產工藝:古法傳承,活文物釀造,是在繼承中創新,在原糧、制曲、原酒釀造、組合儲存、勾兌嘗品、包裝生產、質量檢驗等方面創新。國窖1573於2004年榮獲四川省科技進步一等獎,是建國以來白酒行業唯一獲得省科技進步一等獎的生產工藝,被專家譽為科技金牌。 關於國窖1573酒的生產:濃香酒有句行話「千年老窖,萬年糟。」說的是,老窖生香,糧糟釀酒,瀘州老窖有432年的國寶窖池群,還有這個行業最多的百年以上的老窖池1619口,他們的糧糟全部來源於432年的老窖池。所以說,國窖1573的基酒都有432年的傳承香味的成分。
國窖1573酒原料是公司在行業首家原料種植基地,已取得綠色無公害認證,現在正在申報最高級別的有機食品認證。同時,國窖1573酒還是原產地保護產品,中國白酒鑒賞級標准酒品,它是中國最好的白酒,它的品質完全涵蓋了純糧標志認證的范圍。
茅台酒:
茅台50年最貴,但要說最好喝的話還是看個人口味。 茅台屬於醬香型的酒,樓上說的國窖才五六百元屬於兼香型的。就有好對口味 清香型 兼香型 醬香型 濃香型……茅台酒,國酒,人民大會堂專用酒.中國的白酒中,最具有成為世界級品牌基礎的品牌無疑非茅台莫屬,茅台不僅在中國尊為國酒,而且在世界級名酒舞台也有驚艷亮相的記錄,但是,落後的觀念讓茅台在營銷和品牌上不斷的犯下錯誤:在中國高檔酒第一品牌的位置讓給五糧液,又被水井坊占據了最貴的酒的定位,過多過雜的延伸開發茅台液、茅台王子酒等系列產品、發展茅台干紅、茅台啤酒等跨品類的產品,可以說茅台的延伸產品幾乎沒有一個算得上成功,白白耗費了大量的資金,同時也削弱了茅台酒在大眾心智中的地位。茅台的優勢在於在大眾的心目中占據了「中國最好的酒」的認知,這一點甚至超過五糧液。
貴州茅台最貴的應該是水井坊水井坊面臨的問題是:在消費者認知當中茅台才是最好的酒,最好的酒才應該最貴,而"中國白酒第一坊"這個並沒有進入消費者心智的概念很難支持最貴的酒這一定位。五糧液位居十大影響力白酒品牌榜首。
五糧液:
日前,五糧液被權威機構評為中國十大影響力白酒品牌。而五糧液集團公司旗下的金六福、五糧春、瀏陽河等也分獲中國白酒十大最具競爭力品牌。
據悉,在上海舉辦的首屆「中國名酒節」上,中國食品工業協會、國家統計局工業交通統計司和中國食協白酒專業委員會,評選出了1985年-2005年中國十大影響力白酒品牌,五糧液列第一位。
據介紹,五糧液之所以能夠勝出,主要歸功於其獨有的六大優勢,即獨有的自然生態環境、獨有的始建於明代古窖池群、獨有的五種糧食配方、獨有的釀造工藝、獨有的中庸和諧品質、獨有的「十里酒城」規模。與會專家認為,也就是這六大優勢,從根本上保證了五糧液營養健康的品質,使五糧液成為綠色健康的自然發酵食品。五糧液股份公司總經理陳琳表示:「作為中國酒業大王和世界最大的白酒生產企業,五糧液謀求和國內外名酒類品牌一起,共建和諧共生的酒業競爭與發展環境,促進全球酒業市場的健康有序發展。」
杜康酒:
何以解憂,惟有杜康。論好酒,當然是杜康酒,,杜康文化歷史四千多年,歷史悠久,不少文人雅士為其提詞,1972年周恩來接待日本首相田中角榮,指定專用酒,並提出了恢復杜康,為國爭光的口號。其中的得過的榮譽數不勝數,,,是任何酒無法比擬的,,當然個人的愛好口味是不同,杜康屬於濃香型的酒,,適合南方人的口味,,以文化作為背景,用歷史見證。不相信的話。可以買瓶伊川的杜康酒試試看。。用事實說話,,,好酒不怕比,,一比占熬頭。酒中鼻祖,釀酒無數。千年傳承,萬事經典,造福後人。
❾ 什麼白酒是普通消費者的最愛
沒錯 ,二鍋頭。雖然牛欄山現在勢頭很強,但聽說牛欄山很多都是勾版兌的,最好還是買紅權星吧。據我說知,有一款酒價格很適中,但不太容易買到。建國紅星品鑒酒,你可以試試加一下他們的微信,了解一下情況。公眾號直接搜建國紅星酒
❿ 消費者喜歡怎樣的白酒
不同的地方喜歡不同的白酒,最好做一下市場調查問卷