濃香型白酒口感描述

㈠ 怎麼描述白酒好喝

白酒好不好喝其實主要還得看你自己喜歡喝什麼樣的白酒啦!就像有的人喜歡喝醬香型白酒、有的喜歡喝濃香型白酒，有的喜歡喝清香型白酒了，所以說個人的口感不同，喜歡喝的白酒品牌也就不一樣，對於白酒是否好喝的描述也是不一樣!

但是什麼樣的白酒才是好酒呢?什麼樣的白酒才算是好喝呢?想必大家都知道，有的白酒一喝就開始上頭、頭疼、頭暈，喝多了還傷肝傷胃，而有的白酒喝了喝多了也不會出現上頭、口乾、頭暈、傷肝傷胃等症狀出現!

所以說如今的好酒也就是好喝不上頭、不傷肝傷胃，使得大家在喝酒的時候能夠喝得盡興，喝得開心，所以喝酒就要喝好酒，健康喝酒，特別是在如今不能缺酒、少酒的時代喝酒就必須得喝好酒，喝優質茅台鎮醬香小酒！
茅台鎮優質醬香型白酒具有香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(黔小驢醬香小酒有「入口順、回味甜、不上頭、長余香」的特點)，味大於香，苦度適中，酒度低而不變。

㈡ 高檔白酒口味如何形容

回味悠長

回味指飲酒後，稍間歇後酒味返回口腔的味感，是香與味的復合感。

悠長就是很長。

2、窖香濃郁

窖香，曲香和發酵窖池所特有的一種復合香氣；濃郁，香氣很濃。

3、綿長回甘

主要是指醬香酒口感中厚實感。

優質醬香白酒品牌一般都不會出現很剮的感覺，而是很迅速地融入到我們消化系統，成為一團溫暖的水，迅速擴散。

4、醇厚

醇指純正，酒味很純，酒純代表了醬香白酒釀造工藝和原料正宗與純正。

醇厚（氣味、滋味）純正濃厚，厚味宜人。

5、幽雅細膩

香氣細致、柔和、沉靜，給人安閑舒適的感覺。

6、醬香突出

以茅台為典型代表的特有香氣，似乎是焦香、糊香、窖底香的諧調統一的復合香氣。

關於酒的形容詞
越多越好

醇厚、香醇、淡雅、濃烈、刺激

一、醇厚[chún hòu]

解釋：（氣味、滋味）純正濃厚。

引證：歐陽山《三家巷》三三：「張太雷走到他身邊，對他醇厚地微笑著。

二、香醇[xiāng chún]

解釋：（氣味、滋味）香而純正：～的美酒。

三、淡雅[dàn yǎ]

解釋：素凈雅緻；素淡典雅：服飾～。

色彩～。

引證：碧野《曉溪晨曲》：「每當星星沉落，曙光東升，那塔影照臨溪流上，顯得剔透玲瓏，淡雅多姿，更增添了深山的幽靜。

四、濃烈[nóng liè]

解釋：濃重強烈：香氣～。

的色彩。

㈢ 白酒的口感怎樣

第一種口感味復道是：綿，是在白酒口感制中厚實的感覺，喝的時候可以很迅速的融入到胃部、消化系統裡面，成為一團溫暖的水，這就是綿。

第二種口感味道是：甜，對於愛喝酒的朋友來說，其實是跟吃飯的時候一個道理的，假如吃飯的時候，只吃白飯，不吃任何菜，就會感覺飯有種淡淡的甜味道，和喝白酒是一樣的，稍微喝多一點，就會感覺白酒是很甜的味道。

第三種口感味道是：凈，主要體現是在不粘口，很多大品牌好酒都會十分的爽滑，具有不粘口的特點，往往制酒是從「凈」這個地方體現跟下功夫。

第四種口感味道是：香，濃香型白酒品牌很多具有這個特點，所以80%的人群喜歡喝這個香型，其實香型對白酒品質有很大的影響，而且一般也稱為白酒企業純度指標很重要的參數。

㈣ 請問大家怎麼去形容醬香型白酒的口感，比如醬領酒的口感如何

亦稱茅香型，以茅台酒、賴貴山酒、古賴酒、醬霸天下酒、天長帝酒、版烏江酒為代表權，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅台酒有「扣杯隔日香」的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標准評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可

㈤ 醬香白酒和濃香型白酒口感上有什麼區別

醬香白酒和濃香型白酒口感上的區別在於：

醬香型白酒醬香突出、優雅細膩、空杯留香，酒體醇厚、回味悠長，突出「濃」，飲後不上頭、不刺喉。

(5)濃香型白酒口感描述擴展閱讀：

醬香型亦稱茅香型，以茅台、郎酒、國台酒、領軍酒、貴酒、望驛台酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。貯存三年的原酒，先勾兌出小樣，後放大調合，再貯存一年，經理化檢測和品評合格後，才能包裝出廠。

濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

㈥ 濃香型白酒的口感特點貴州茅台什麼酒

濃香型白酒的口感特點是香味濃郁。喝白酒，還是喜歡喝酒剛子酒，這個是醬香型內白酒，純糧食酒，口感好，不傷容身，非常適合長期喝。關於茅台什麼酒，了解過，也是一款醬香型白酒，這個口感和酒剛子酒差不多，一樣好喝。

㈦ 濃香型白酒有什麼特點代表作有哪些

濃香型白酒特點可以用以下六個字、四句話概括：

六字：香、醇、濃、綿、甜、凈內。

四句：窖香容（或噴香）濃郁，綿軟甘冽，香味協調，尾凈余長。

風味特徵：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，窖香濃郁，具有以己酸乙酯為主體、純正協調的復合香氣。

濃香型白酒代表作有很多，像五糧液、瀘州老窖、古井貢酒、洋河大麴、劍南春等，最新出品的「筷子兄弟心情小酒「也是，不妨到其官網看看。

㈧ 醬香型白酒的口感特點

眾所周知醬香白酒即為醬香型白酒的簡稱， 醬香型：亦稱茅香型，以茅台酒、國台酒、禮台酒、郎酒、湟金夢、貴海酒、醬窖3721酒、茅台白金金質酒為代表，屬大麴酒類。

香和持久的優質茅台酒材料和獨特的香氣，香氣和茅台酒的香氣質量不輝煌，低光和優雅的香氣，不強，不激烈的回味，倒入杯。隔夜香粉，回味無窮。讓我們來看看為什麼優質茅台酒味道更好？

其他白酒只經過窖池發酵一種方式，只產生一種香型，而醬香酒的發酵需採用兩種發酵方式。即開放式發酵，也稱開放式高溫堆積發酵和封閉式發酵，或稱陽發酵（有氧發酵）和陰發酵（厭氧發酵）。

開放式發酵，也稱陽發酵，就是通過酒醅攤晾，高溫堆積，在地面上進行發酵，充分攝取、繁殖、篩選空氣中適於發酵的微生物，以使其產生對人類有益的、足夠多的、協調的產物，柔和、升華、發酵，彌補了大麴微生物中某些數量和品種的不足，生成了大量的香味物質和前驅物質，為入池發酵大限度創造了活力，旨在納天地之「精華」，是產香的發酵。開放式發酵是中國其他香型白酒所沒有的工藝。

封閉發酵，也稱發酵或厭氧發酵。是在開放式發酵一定程度，建築用砂的溫度達到50攝氏度到53攝氏度，圓烤酒要達到45°C後，窖池糟醅入池、窖泥密封，吸天地之靈氣，屬於發酵酒。

茅台酒發酵醅在這段時間內，各級微生物數量和品種是不一樣的，所以即使與發酵穀物，風味和葡萄酒坑也不同。生產的葡萄酒有三種不同的味道，包括在酒醅窖和窖醬酒，一般多為坑面，所以茅台白酒類白酒類廠多數重視坑面和烤酒生產，醇甜型酒醅的中央產生的坑坑底部，白酒類率是不同的，除了一個酒窖的表面，產量總體上是好的，底部第三排產量普遍較低，酒窖底比最後第三行。這是世界釀酒史上的一個奇跡。不同風味的各種成分的酒，三種酒，茅台酒的組合是一種「復合香」，它的香味是所有類型的蒸餾白酒類，香氣成分豐富，協調，層次感；的「溢香」，「聞香」，「口香」，「留香」是比其他的味道白酒類。

此外，其他香型白酒，只有經過2～3的發酵，茅台酒發酵超過5倍，且經過8次發酵窖池的積累和發酵，發酵期長達9個月，且累計時間均為濃香型。經過長時間的反復發酵，自然界產生的微量組分和香氣成分比其他香型白酒多得多。

醬香酒如何區分好壞？有這4個辦法！

現在市場上的酒種類繁多，想喝到真正的糧食酒越來越難。如何區分糧食酒還是勾兌酒，是酒友們特別關心的問題，今天小編主要給酒友們科普一下如何分辨醬香酒的好壞！

第一，醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉澱。倒進透明玻璃酒杯中時，產生酒珠越大越多且消失得慢的酒質越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，醬香濃郁。

第二，好醬酒有糧香，取一滴酒放入掌心摩擦，酒生熱之後發出的氣味是清香的糧食香氣就是上等酒，如果微微發甜就是中等酒，如果還發苦有異味，那必定是劣質酒甚至是假酒無疑了。

第三，取一滴油滴在酒中，如果看到油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，就應該是劣質酒了。如果油在酒中飽滿圓潤成一圓形，擴散緩慢，應該是優質酒。

第四，對於高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水後振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料製成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認定是用酒精兌制的。

㈨ 濃香型白酒哪款口感比較好

經常喝白酒的人都知道，濃香型白酒口感越醇厚細膩酒品質越高，我們公司聚餐時經常喝小糊塗仙典藏，入口很柔和。