白酒什麼算好

Ⅰ 什麼白酒最好喝

中國有數百種的白酒品牌，各種酒的價格和口感也都各不相同，對於一些老酒鬼來說，可能喝過了幾乎所有的白酒，所以對白酒的品質和口感都有很深的了解，但是對於接觸白酒時間不長的朋友來說，面對浩瀚的白酒市場，還真的不知從何選擇。

那麼有哪些好喝不貴的白酒呢？相信這是許多愛酒人士的心思。下面是老酒鬼精心推薦的5款白酒，性價比都特別高，口感很適合大多數酒友，價格也在15-200元之間，算是物美價廉，很多人都能喝得起，以後不再為選酒發愁。
【1、茅台王子酒】

這款茅台王子白瓷酒算是良心之作，53度、醬香馥郁的白酒，零售價一般為168元，網購可能更便宜一些，包裝就能看出國酒的不俗之處，味道非常接近飛天茅台，醬香味濃郁，開瓶狀態下酒香環梁久久不散，入口飽滿、醇厚、細膩而不失典雅，柔和而不是協調，200元以內性價比極高的白酒。
【2、山西玻璃瓶汾酒】

這款53度的黃蓋玻璃瓶汾酒，是53度的清香型白酒，純糧食釀造，價格很親民，一般在45元左右，入口清香，沁人心脾，典雅細膩，口感飽滿，回味無窮，口感不輸200元左右的白酒，算是業界良心了，這樣的價格和口感，絕對對得起酒民。
【3、藍瓶紅星二鍋頭】

這款藍瓶的紅星二鍋頭口感非常不錯，一斤裝的白酒售價在30元左右，在二鍋頭中價格算是稍高，但是也對得起這個價格，口感很溫和，喝起來很順口，相信很多朋友也都喝過，即使喝多了第二天也不會
【4、宋河糧液】

這款45元左右的宋河糧液是河南的一款白酒，是30多年的老酒鬼極力推薦的，這款酒口感醇香，入口順滑，最難得的是有不錯的酯香，在如此低價位的白酒中實屬罕見，是少有的良心白酒了，很多老酒鬼對這款白酒就贊賞尤佳。
【5、牛欄山二鍋頭】

牛欄山是最常見的平民白酒，老酒鬼之所以推薦，是因為它也是好喝不貴的，1斤裝的牛欄山售價15元，幾乎所有人都買得起，而且口感也不錯，很多老百姓吃飯下酒的時候就喜歡來一瓶牛欄山，是非常親民的一款白酒。

這5款白酒都有獨到之處，如果用四個字形容，那就是物美價廉

Ⅱ 怎樣算好的白酒呢

你喝復的老台貢，是醬香型酒嗎制？其實酒是一種日用消費品，而每個人的喜好，口感都不一樣，所以光從口感上分不出好壞，但什麼樣的酒才是真正的好酒呢，要是論酒而言，還是醬香型好一些，這是從他的工藝和原料上來講，問的是茅台好在哪，一，他是國酒，位列中國白酒品牌第一把交椅，屬於白酒一線品牌，他不僅僅是酒，也是地位的象徵，既然是一線品牌，那麼品質就不用質疑了，好酒是，用好的糧食和好水釀造出來的，但好酒不值錢，加上文化才值錢。

Ⅲ 什麼樣的白酒才稱的上是好酒

白酒口感博大精深，不同香型口感不同，清香型白酒汾酒就是代表，濃香型白酒五糧液是代表專，醬香型白屬酒茅台酒是代表，芝麻香白酒代表是山東景芝，豉香型白酒代表是廣東玉冰燒白酒。每一種香型口感都不一樣，都是好酒。但能夠把所有香型白酒接受的人不多。所以，我覺得適合自己消費習慣就好。

Ⅳ 什麼樣的酒才算好酒

什麼樣的酒才算好酒？酒中什麼樣的成分對人體有好處？這是大多數白酒消費者最為關心的問題。古代的《周禮》和《皇帝內經》，就專門有「五穀為養，以補養精氣」等論述。在中國營養學會推出的膳食配比中，第一強調的就是多吃五穀雜糧。飲酒而言，首選是五穀雜糧釀的酒。

專家稱，酒作為糧食之精華，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養豐富。 經過千年延變，五糧液「陳氏秘方」中的糧食配比固定下來：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麥16%，玉米8%。專家介紹，這一五穀雜糧的配比，和人體需要從五穀雜糧中獲取的營養成分恰好相吻合。

白酒的香氣、口味和質量，是由溶於其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統一，才能確保白酒的營養和品質。五糧液總酸最高超過普通固態白酒的一倍多，是液態白酒的9倍，總酯比固態白酒標准高5倍左右，比液態白酒高10倍左右。

經中國原輕工業部確認，濃香型白酒主體香味成分是乙酸乙酯等，這些香味物質都是在水果、穀物、蔬菜等天然食物中能夠找到的，對人體健康有益。五糧液中檢出數百種有益物質和微量元素，主要包括有機酸、酯類、醇類、芳香化合物、含氮化合物(包括氨基酸)等等，其中乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質都是人體健康所必需的。

和濃香型白酒不同，醬香型白酒的釀造原料比較單一，這就決定了在口感和風味上無法與五糧釀就的五糧液相比。醬香型白酒中，酸、酯，醇類天然物質只是作為助香成分，其主體香味物質至今尚不明確，對人體健康的影響尚無定論，但恰恰有個別醬香型白酒卻炒作喝酒可以「治病保肝」等概念，上海肝病專家的實驗已表明，一些白酒宣傳的「白酒護肝」經不起科學檢驗.

Ⅳ 什麼是好的白酒

白酒又稱蒸餾酒，它是以富含澱粉或糖類成分的物質為原料、加入酒麴酵母和其他輔料經過糖化發酵蒸餾而製成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時很重視白酒的香氣和滋味，目前對白酒質量的品評是以感官指標為主的，即是從色、香、味三個方面來進行鑒別的。

(1)色澤透明度鑒別

白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉澱物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉澱。冬季如白酒中有沉澱可用水浴加熱到30～40℃，如沉澱消失為正常。

(2)香氣鑒別

在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為：

溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。

噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。

留香——酒已咽下，而口中仍持續留有酒香氣。

一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅台酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。

(3)滋味鑒別

白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下後，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應於舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優劣。

(4)酒度鑒別

白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標簽上都標有酒度數，如60』，即是表明該種酒中含酒精量 60％。

白酒總的特點是酒液清澈透明，質地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。

Ⅵ 什麼酒算好酒

好喝的就是好酒抄

方法/步驟

• 1

  純糧。純糧食酒才好喝，不過即便是糧食，也有差別。比如北方的粳高粱，就比南方的糯高粱好一些。

• 2

  固態。傳統的固態發酵之法，在發酵過程中不使用水，和液態發酵相比，酒香醇正的多，更不是利用香精勾兌的酒可相比了。

• 3

  古法。時至今日，單憑儀器仍無法確定酒中的所有物質成分。老祖宗傳下來的工藝，不能隨便高科技、現代化。二鍋頭生產過程中，老師傅憑借腳踢、手摸、鼻聞、眼看，便可以精準的確定每一步具體做什麼，他們的經驗是現代機器所無法彌補的。

• 4

  窖藏。通過窖藏，酒內的雜質揮發，更加柔綿、香醇，這一過程俗稱「老熟」，對窖藏環境、溫度、容器都有很高的要求。

Ⅶ 好白酒的標準是什麼你都知道嗎

作為一個年輕人，我喝的酒其實並不多，尤其是白酒幾乎很少喝，但是因為我的父親喜歡喝酒，每次吃飯總是喜歡喝上二量，所以說隔三差五呢我就會給家裡寄兩瓶上好的白酒，所以說對於好酒的評判標准，我也是有一些了解的。

在我給父親挑選白酒的時候呢，我首先會聞一聞，白酒的香味兒。也許你會說在生活中根本就沒有擺酒，不讓你打開去玩玩兒。但是蘋果買酒買了這么多年。文化是非常重要的一個環節。因為有好多白酒呢，它的味道比較濃烈。請問下載就知道了，過程中啊會受很多因素的影響，所以說如果倉位比較大的警察，他的味道肯定是不好的。另一個呢就是觀察白酒的透明度。因為你沒法品嘗到白酒，所以說可以觀賞及透明度，如果液體中那沒有懸浮物，還有沉澱物。 那我可以說明這是一個，比較好的白酒，算是標準的白酒吧。難道你買了白酒之後你也可以品嘗品嘗，品嘗是最關鍵的一部分？我感覺。好的白酒喝進去之後，是醇香，而劣質的白酒主要是，進口刺，毫無刺激感非常強。有一些特別不好的白酒呢，喝了之後還有異味兒。就是不是那種特別純的酒香味兒。我感覺這三點是對於一個白酒評判最好的標准。

其實你買白酒的時候不用看這么多適合自己的白酒，經常喝的才是最好的。比如我爸就經常在家喝五糧液，幾乎沒有給他買過其他的酒。