『壹』 啤酒配什麼零食
烤肉,毛豆花生,雞爪雞翅。不要吃海鮮。
花生米是必須的。還有么內拌海帶絲,拌腐竹,鴨脖子,容麻辣小龍蝦,炒田螺,鹵牛肉,燒烤,酒糟毛豆等等 。有酒喝,有人一起喝得開心就是好,配啥小菜都舒坦。
我喜歡肉食,燒烤鹵炸醬皆宜,肉乾也好。還有油脂多的堅果也不錯,比如腰果,或者便宜點,花生仁也挺好。
這么一算是挺容易發胖的。
啤酒的配菜最好是 清淡的菜餚和富含維生素C的蔬果,可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多燒烤食物,因為酒精能使消化道血管擴張,加速燒烤食中致癌成分的吸收。
此外,海鮮、動物內臟、菌類和紅肉都是高嘌呤食物,會使啤酒內里的核酸最終分解為尿酸,當血液里的尿酸超過一定的量後便會在關節腔沉積,從而導致痛風甚至腎、膽道結石等一系列症狀。
『貳』 喝酒吃什麼零食好呢
你可以訂家門口零食,有場景系列零食
『叄』 晚上想喝點紅酒,配點什麼零食比較
每款紅酒所搭配的食物都不太一樣,舉個例子,莫莉尼·赤星·黑阿沃拉紅專葡萄酒,義大利的干紅,海偉屬酒類交易市場旗下的。顏色:被活潑的石榴石的反射所包圍下呈現紅寶石色。
芳香:感覺強烈煙草香料的和礦物質互相柔和共存的香氣。在口中,葡萄酒與水果風味平衡互補,尤其是黑莓和櫻桃的果香。味道:平衡,主要以紅色果子體現,更加上恰恰黑莓和果酸。
搭配:肉,義大利面和乳酪。
一般的話肉類和乳酪以及面類較多一點。
『肆』 喝紅酒配什麼零食 適宜和紅酒搭配的
先介紹幾條簡單基本卻很實用的葡萄酒與食物搭配原則
1.尋求同等級的酸度
2.單寧配脂肪
3. 魚需要酸度,而不是單寧
4. 搭配主要口味,而非固定食材
5. 辣配甜
6. 甜配更甜
接下來推薦,一些比較常見的搭配:
巧克力(巧克力是本文介紹的8種零食中最甜的一種。通常來講,用巧克力配白葡萄酒和紅葡萄酒都非常不錯,而口感豐富的松露巧克力配起干型葡萄酒來說更是美妙無窮。如果你最喜歡甜食,那就用一款冰爽的莫斯卡托(Moscato)來與巧克力(餅干、糖果等亦佳)作伴吧。)
漿果(草莓、覆盆子、藍莓和黑莓等漿果對於葡萄酒來說也是不錯的配酒零食。一般來說,把漿果洗凈裝盤即可配酒。然而,如果你覺得這樣吃太單調,也可以將它們冰鎮下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。)
義大利臘腸(即便是在中國,義大利風格的匹薩和「粉兒」等主食也是非常受歡迎的。而義大利的風味零食,如蒜味臘腸和番茄沙拉等,用來配以風格相似的義大利美酒,著實能領略一番亞平寧風情呢!)
乳酪(葡萄酒和乳酪絕對是經典搭配!中國消費者可去進口商品店中找到自己最喜歡的乳酪種類,再配以相應的葡萄酒。那種感覺……你會明白法國人在製作葡萄酒和乳酪時為什麼會如此專業和用心了。)
腰果(就像花生之於啤酒,風味更加濃郁的堅果用來配葡萄酒也是非常合適的。如果你選擇飲用的葡萄酒是一款甜酒,那麼,就再向腰果中加入少許肉桂,嘗過後,喜歡不喜歡由你!)
芥末青豆(吃下這種青豆,能使葡萄酒中「隱蔽」的風味更加明顯。這里不多說,嘗過就知道了!)
薯片。
如果是想入門紅酒知識不妨看看這篇(如何在兩個小時內入門品酒?)
望採納。
『伍』 喝紅酒的時候吃什麼零食比較好
零食搭配葡萄酒其實沒有定論。取決於你選擇零食的口感、香氣與酒的口感、香氣能夠完美配搭。當葡萄酒選擇得適當時候,能夠將二者的優點充分的融合和激發出來,給你帶來美好的體驗。選擇了幾款常見的乾果,推薦給你。你可以嘗試下哦。
1. 開心果和腰果
酒體較輕、口感激爽的長相思(Sauvignon Blanc)、阿爾巴利諾(Albarino)和灰皮諾(Pinot Gris)等白葡萄酒非常適合與開心果和腰果搭配。葡萄酒中清新爽口的口感能夠把堅果的香味充分地誘發出來。
2. 榛果
無論是榛果還是帶著淡淡蜂蜜味的榛果醬,口感豐富、果香濃郁的白葡萄酒都是其不錯的搭檔,如霞多麗白葡萄酒。
推薦酒款:類人首R3霞多麗白葡萄酒
推薦理由:這款酒酒液呈現出淺禾桿色,呈現出濃郁的熱帶水果香氣,口感清脆,酸度良好,略有回甘,餘味良好並伴著檸檬香氣。
3. 核桃
不同的堅果該配什麼樣的葡萄酒?
桃紅葡萄酒搭配核桃絕對是非一般的享受。山核桃則適合與酒體較輕的紅葡萄酒搭配,如黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir)。
推薦酒款:類人首鑽石黑比諾
推薦理由:草莓、蘑菇和泥土的香氣,非常吸引人。酒體適中,入口絲滑細膩,像絲綢一樣。回甘很好,餘味中等。非常適合搭配各種菜餚,也適合深度品鑒。
4. 杏仁
無論是搭配烘烤杏仁或是生杏仁,起泡酒都是不二之選。很多烘烤堅果都適合與芳香濃郁、口感強勁的紅葡萄酒搭配,因為這些葡萄酒中就帶有堅果的風味,能與堅果很好地融合在一起。無論怎麼搭配,還需要你自己去嘗試,才能找到最適合自己口感的搭配方式。
『陸』 喝酒時配哪些零食
花生,鴨爪,鴨頭,魚干都是很美味的,真正喝酒的人只要好酒不在意這些的
『柒』 哪些零食和啤酒特別搭
喝啤酒搭什麼零食?這個問題想必大家都有自己的答案。在我看來,喝啤酒搭的零食有很多,每個人的對吃都有自己的講究,以下,我簡單的說幾種零食供大家參考。
第一,花生
如果你買了魷魚仔,一定不能錯過魷魚絲,我覺得,魷魚絲和魷魚仔相輔相成,很多ktv,排擋,都又二者的身影,魷魚絲具備了魷魚仔的高端,清爽。配上一口啤酒,讓魷魚絲沾滿汁水,在口腔裡面二者融合,讓酒的香氣更加濃郁。
第四,煎雞蛋
家裡常備雞蛋,冰箱常備冰啤酒,這個時候,再來一個煎雞蛋,加醬油, 哦,買嘎,人間美味,雞蛋的香氣,軟嫩,和啤酒的清爽交織在一起,中和了啤酒的苦味。
第五,涼拌菜
雞爪,鴨脖,麵筋,蠶豆,海帶,黃瓜,辣螺,來一盆涼拌菜,酸爽
第六,腌蘿卜
這個算是重口味嗎,辣辣咸鹹的小白蘿卜,配上一口啤酒,更提升了啤酒的辣度,讓你味蕾提升了百分之120
第七,泡鴨掌
這個簡單,左手啤酒,右手鴨掌,你想想,多霸氣測漏,豪爽,而且鴨掌,人手一隻,很公平,每個人啤酒一瓶,很公平,喝酒講究的就是公平,喝酒滿杯,敬酒,不勸酒。照顧好每個喝酒人的身體健康
第八,小龍蝦
啤酒的另一個靈魂伴侶,在夏天,它陪伴在啤酒身邊的時間要更多一些,出鏡率也會高很多,吃小龍蝦的時候,身邊准備好一包紙,旁邊放著啤酒,當你的啤酒也有了辣味的時候,說明你吃的開心。
第九,榨菜
說到榨菜,很小眾,辣榨菜配酒,沒吃過的朋友可以試一下,哦,買嘎,很OK的,你要一人一包辣,一人一瓶啤酒,也OK。下酒哦
『捌』 喝葡萄酒配什麼零食比較好
紅酒搭配零食復之一:制果仁類。
果仁中帶來酥脆香口的特點,在咀嚼時還帶有油脂覆蓋在味蕾上,留心外層帶皮的花生和杏仁,可能會產生不悅的苦澀感,但是帶有鹽口味的果仁是必選的,相對較軟的腰果來說,味道中性,是眾多紅酒的搭配零食必選。
紅酒搭配零食之二:甜類食品。
甜類食品,首先的為葡萄乾、水果軟糖。由於水果軟糖擁有與葡萄酒相同的香氣,軟糖的嚼勁尤添幾分品酒樂趣。而葡萄乾作為果脯蜜餞的代表,甜度適中可以中和酒酸,彌補一些結構不夠平衡的酒款,豐富口感層次。甜類食品唯一注意的是過高的糖分容易突顯酒酸。
紅酒搭配零食之三:膨化類零食。
首選膨化零食為原味梳打餅、蝦條、原味薯片。配酒若是清潔味蕾之用,最好選用原味梳打餅。梳打餅可以配搭帶有酵母氣息的葡萄酒,其次是奶鹽、奶油味的梳打餅,避免挑戰蔥油味和蒜香味。薯片則有高鹽分和薄脆的口感,配酒時相對比梳打餅容易被人接受。喝甜酒時,可以考慮來盤蝦條。
歐洲有一種說法叫做「餐桌甜蜜三角」也適用於紅酒搭配的零食,即乳酪、麵包和紅酒。這三種食物的搭配在歐洲是最為流行的。乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。
『玖』 喝紅酒吃什麼零食為最佳搭配
花生米
主料:花生100g
調料:生抽適量
1、准備花生。
『拾』 喝什麼酒配什麼零食,就是這么講究
1. 水果
新鮮的草抄莓,襲藍莓,黑莓可以和Beaujolais搭配,Beaujolais富含新鮮漿果味,這樣可以達到相輔相成的效果,甚至還可以將一些Beaujolais直接澆入稍稍冷凍的漿果盤里浸泡一會兒。香蕉也可以和口味較淡的紅酒相互搭配。
對於口味較重或是帶有較高糖分和酒精含量的紅酒,可以與漿果果乾配合。
2.巧克力
比如較甜的巧克力搭配糖分較高的酒,可可含量較高口味較重的巧克力搭配同樣口味較重的酒。
3. 披薩
偏向於番茄風味的pizza十分適合與義大利紅酒搭配,畢竟一個老家來的。
4.各類堅果和腌鹵小吃
一吃堅果簡直停不下來,瓜子、花生、松子,各種口味的開心果、腰果,還有巴旦木、夏威夷果,烘烤過的扁桃仁。堅果的好處就是吃著不臟手,一點都不妨礙隨時端起酒杯喝一口。鹵菜種類也有不少,雞爪子、雞胗、豆腐乾、豬蹄、東北紅腸,太多了,再搭配一盤花毛一體,好吃到哭。
5.辣條
當然你覺得配西餐不好,中國的辣條也不是不可以,嘗試一次辣條配啤酒,那感覺也是不說咯!