白酒不能和什麼同食

❶ 喝白酒要注意什麼，白酒不能和什麼一起吃

飲酒的時候總要吃點小吃以及小菜等。喝著酒，吃著菜，既是一種享回受，也是一種生活的答樂趣。但是，在飲酒的時候需要注意，有些東西是不宜吃吃的。
1、喝白酒時不宜吃牛肉。因為牛肉甘溫，補氣助火;白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發炎。
2、核桃不宜與白酒同吃。一旦兩者同吃同飲，容易導致血熱，甚至可能導致咯血。因此，有咯血史的人更應當避免核桃與白酒同食。
3、甲魚血、膽汁不宜與酒同飲。用白酒送服甲魚血和膽汁，寄生在甲魚身上的水蛭蟲卵很容易進入人體繼續生長、繁殖，並大量吸食人的血液，從而導致中毒或嚴重貧血症。
4、汽水不宜與酒同飲。會加強對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，從而容易導致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發生。
5、喝白酒的時間不要吃柿子，容易胃結石。
6、喝白酒不宜吃刺激性食物。喝酒時吃辣椒、生薑等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激，損害胃腸功能。

❷ 白酒一般不能和什麼食物一起吃

白酒不能和什麼一起吃：
1西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
2胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。
3核桃和白酒：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
4柿子和白酒：易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。
5牛肉和白酒：引起牙齒發炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物
同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。
6海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。
7白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
8白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。
9啤酒忌白酒：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精
在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
10酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。
11解酒忌濃茶：有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
12鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸 收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。

❸ 白酒不能和什麼一起喝一起吃各的詳細點。謝謝

西紅柿——酒：復西紅柿中含有鞣製酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
胡蘿卜——酒：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。
核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
柿子——酒：酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。
牛肉——酒：牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等
海鮮——酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。
酒——茶：酒精在人體內先轉化為乙醛，然後需要很長時間轉化為乙酸，最後經腎臟排出體外。而茶中所含的茶鹼有利尿作用，酒後馬上飲茶，乙醛將進入腎臟，並對腎臟造成較大刺激。同時，酒精和茶都對心血管有刺激作用，同時飲用會給心臟帶來很大負擔，所以酒後喝茶對身體傷害很大。

❹ 白酒不能和什麼東西一起食用

你好！！

從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，如新鮮蔬菜、鮮回魚、瘦肉、豆類答、蛋類等。注意，胡蘿卜不能作下酒菜，胡蘿卜素與酒精一起進入人身體後，會在肝臟中產生毒素而引起肝病；切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與白酒發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。

謝謝！

❺ 白酒不能和什麼一起吃

1. 碳酸飲料：大家都知道碳酸飲料中含有較多的二氧化碳，和白酒共同飲用會促進胃對酒精的吸收，令人很快醉酒；

2. 啤酒：啤酒中含有大量的水分和二氧化碳，與白酒同飲會加速酒精在全身滲透，給肝臟、胃腸和腎臟等器官帶來嚴重的危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性胃腸炎並引起出血等，對心腦血管的危害更大；

3. 糖類：糖類都是甜的，甜生酸，酸生火，而酒類甘心大熱，所以酒與糖類不宜同食，否則容易生熱動火，有損身體健康；

4. 芥末：芥末屬於熱性食物，刺激性比較強，酒本身也是辛辣熱量高，兩者同食就是火上澆油

5. 辣椒：辣椒屬於辛辣的食物，與白酒同食會加強酒精的麻醉作用

6. 海帶：海帶本身營養價值很高，但是與白酒同食會消化不良

7. 柿子：柿子中含有較多的鞣酸，引用白酒後能刺激胃腸道蠕動，會和鞣酸、胃液反應生成不易消化的柿石，造成腸梗阻；

8. 韭菜：韭菜是極陽之物，而白酒是陽物的葯引子，同食就是火上澆油，會引起腸道類疾病；

9. 番茄：番茄中含有維生素C，白酒中含有大量乙醇，同食後在化學反應中會斷裂不同的化學鍵，產生的化學反應物是胃酸無法分解的， 會導致腸胃中食物難以消化，而引起胸悶的感覺；

10. 牛肉：牛肉有很好的補益作用，性甘溫，白酒本身就是大溫，同食極易上火，還有可能造成便秘、口角發炎、耳鳴目赤。

拓展資料：

白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。

白酒又名燒酒、白乾 ，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。」由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。

優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

❻ 白酒千萬不能和什麼一起吃

常見的不宜喝酒一起吃的食物有：臘腸和鹹肉、烤肉烤串、涼粉涼皮、生魚刺身、混搭飲料。

一、臘腸和鹹肉

熏制的臘腸和腌制的鹹肉中含有大量的亞硝胺，當酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風險就會加大。

二、烤肉烤串

大多數食物經過長時間的燒烤營養成分和蛋白質就會流失了，還很容易產生致癌物。而酒精會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的幾率就會增加。

五、混搭飲料

有些人會把酒和其他飲料混著喝，最多的就是紅酒配雪碧，還有啤酒加可樂等，威士忌加冰紅茶等。類似雪碧可樂等碳酸飲料，會在胃部釋放出二氧化碳，反而加快了身體對乙醇的吸收。

此外，由於配了飲料，原本的酒口感更好，此外有些人以為兌了飲料，酒精被稀釋了，而這樣的認知會讓人不知不覺喝多，最後醉了都不知道。

❼ 酒不能與什麼同食，不能與什麼同飲

197`酒與牛奶相剋：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
198、酒與咖啡相剋：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命。
199、酒與糖類相剋：導致血糖上升，影響糖的吸收，容易產生糖尿。
200、白酒與啤酒相剋：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。
201、白酒與牛肉相剋：火上澆油，容易引起牙齒發炎。
202、白酒與胡蘿卜相剋：同食易使肝臟中毒。
203、白酒與核桃相剋：易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。
204、燒酒與黍米相剋：同食會引起心絞痛。
205、啤酒與腌熏食物相剋：有致癌或誘發消化道疾病的可能。
206、啤酒與汽水相剋：這樣喝啤酒很少有不醉的。
207、啤酒與海味相剋：同食會引發痛風症。
30.韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。

食物忌
相剋食物
1、豬肉與豆類相剋：形成腹脹、氣壅、氣滯。
2、豬肉與菊花相剋：同食嚴重會導致死亡。
3、豬肉與羊肝相剋：共烹炒易產生怪味。
4、豬肉與田螺相剋：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。
5、豬肉與茶相剋：同食易產生便秘；
6、豬肉與百合相剋：同食會引起中毒。
7、肉與楊梅子相剋：同食嚴重會死亡。
8、豬肝與富含維生素C的食物相剋：引起不良生理效應，面部產生色素沉著。
9、豬肝與番茄、辣椒相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
10、豬肝與菜花相剋：降低人體對兩物中營養元素的吸收。
11、豬肝與蕎麥相剋：同食會影響消化。
12、豬肝與雀肉相剋：同食會消化不良，還會引起中毒。
13、豬肝與豆芽相剋：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。
14、豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。
15、羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
16、牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適。
17、牛肝與富含維生素C的食物相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
18、牛肝與鯰魚相剋：可產生不良的生化反應，有害於人體。
19、牛肝與鰻相剋：可產生不良的生化反應。
20、羊肉與豆醬相剋：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉與乳酪相剋：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉與醋相剋：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
23、羊肉與竹筍相剋：同食會引起中毒。
24、羊肉與半夏相剋：同食影響營養成份吸收。
25、羊肝與紅豆相剋：同食會引起中毒。
26、羊肝與竹筍相剋：同食會引起中毒。
27、豬肉與鴨梨相剋：傷腎臟。
28、鵝肉與雞蛋相剋：同食傷元氣。
29、鵝肉與柿子相剋：同食嚴重會導致死亡。
30、雞肉與鯉魚相剋：性味不反但功能相乘。
31、雞肉與芥末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。
32、雞肉與大蒜相剋：大蒜原稱「葫」，其性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。古人說：「大蒜屬火、性熱喜散」。而雞肉甘酸溫補，二者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有「雞不可合葫蒜食之，滯氣」的記載。
33、雞肉與菊花相剋：同食會中毒。
34、雞肉與糯米相剋：同食會引起身體不適。
35、雞肉與狗腎相剋：會引起痢疾。
36、雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。
37、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。
38、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。
39、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。
40、鹿肉與魚蝦相剋：癌症患者不宜同食。
41、兔肉與橘子相剋：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。
42、兔肉與芥末相剋：性味相反不宜同食。
43、兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
44、兔肉與姜相剋：寒熱同食，易致腹瀉。
45、兔肉與小白菜相剋：容易引起腹瀉和嘔吐。
46、狗肉與鯉魚相剋：二者生化反應極為復雜，可能產生不利於人體的物質。
47、狗肉與茶相剋：產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。
48、狗肉與大蒜相剋：同食助火，容易損人。
49、狗肉與姜相剋：同食會腹痛。
50、狗肉與硃砂與鯉魚相剋：同食會上火。
51、狗肉與狗腎相剋：會引起痢疾。
52、狗肉與綠豆相剋：同食會脹破肚皮。
53、狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食。
54、鴨肉與鱉相剋：久食令人陽虛，水腫腹瀉。
55、馬肉與木耳相剋：同食易得霍亂。
56、驢肉與金針蘑相剋：同食會引起心痛，嚴重會致命。
57、鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
58、鯉魚與赤小豆相剋。
59、鯉魚與豬肝相剋：同食會影響消化。
60、鯉魚與甘草相剋：同食會中毒。
61、鯉魚與南瓜相剋：同食會中毒。
62、鯽魚與豬肉相剋：二者起生化反應，不利於健康。
63、鯽魚與冬瓜相剋：同食會使身體脫水。
64、鯽魚與豬肝相剋：同食具有刺激作用。
65、鯽魚與蜂蜜相剋：同食會中毒。
66、鱔魚與狗肉相剋：二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人。
67、鰻魚與牛肝相剋：二者起生化反應，不利於健康。
68、黃魚與蕎麥面相剋：同食會影響消化。
69、蝦與富含維生素C的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。
70、蝦皮與紅棗相剋：同食會中毒。
71、蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。
72、螃蟹與梨相剋：二者同食，傷人腸胃。
73、螃蟹與茄子相剋：二者同食，傷人腸胃。
74、螃蟹與花生仁相剋：易導致腹瀉。
75、螃蟹與冷食相剋：必導致腹瀉。
76、螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃。
77、螃蟹與石榴相剋：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
78、螃蟹與香瓜相剋：易導致腹瀉。
79、螃蟹與地瓜相剋：容易在體內凝成柿石。
80、螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。
81、螃蟹與芹菜相剋：同食會引起蛋白質的吸收。
82、海蟹與大棗相剋：同食容易患寒熱病。
83、毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。
84、毛蟹與冰相剋：同食會引起中毒。
85、海味食物與含鞣酸食物相剋：海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃並引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
86、海帶與豬血相剋：同食會便秘。
87、蛤與芹菜相剋：同食會引起腹瀉。
88、海魚與南瓜相剋：同食會中毒。
89、鱉肉與莧菜相剋：同食難以消化。
90、鱉肉與鴨蛋相剋：二物皆屬涼性，不宜同食。
91、鱉肉與雞蛋相剋。
92、鱉肉與鴨肉相剋：同食會便秘。
93、田螺與香瓜相剋：有損腸胃。
94、田螺與木耳相剋：不利於消化。
95、田螺與冰製品相剋：導致消化不良或腹瀉。
96、田螺與牛肉相剋：不易消化，會引起腹脹。
97、田螺與蠶豆相剋：同食會腸絞痛。
98、田螺與蛤相剋：同食會中毒。
99、田螺與面相剋：同食會引起腹痛、嘔吐。
100、田螺與玉米相剋：同食容易中毒。
101、魚肉與西紅柿相剋：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑製作用。
102、生魚與牛奶相剋：同食會引起中毒。
103、甲魚與黃鱔與蟹相剋：孕婦吃了會影響胎兒健康。
104、墨魚與茄子相剋：同食容易引起霍亂。
105、鯰魚與牛肉相剋：同食會引起中毒。
106、芹菜與黃瓜相剋：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。
107、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相剋：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。
108、芹菜與甲魚相剋：同食會中毒。
109、芹菜與菊花相剋：同食會引起嘔吐。
110、芹菜與雞肉相剋：同食會傷元氣。
111、黃瓜與柑橘相剋：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
112、黃瓜與辣椒相剋：辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
113、黃瓜與花菜相剋：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
114、黃瓜與菠菜相剋：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
115、蔥與狗肉相剋：共增火熱。
116、蔥與棗相剋：辛熱助火。
117、蔥與豆腐相剋：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。
118、大蒜與蜂蜜相剋：性質相反。
119、大蒜與大蔥相剋：同食會傷胃。
120、蒜與何首烏相剋：同食會引起腹瀉。
121、胡蘿卜與白蘿卜相剋：白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。
122、蘿卜與橘子相剋：誘發或導致甲狀腺腫。
123、蘿卜與何首烏相剋：性寒滑。
124、蘿卜與木耳相剋：同食會得皮炎。
125、茄子與毛蟹相剋：同食會中毒。
126、辣椒與胡蘿卜相剋：辣椒中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
127、辣椒與南瓜相剋：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
128、韭菜與牛肉相剋：同食容易中毒。
129、韭菜與白酒相剋：火上加油。
130、菠菜與豆腐相剋：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
131、菠菜與黃瓜相剋：維生素C會被破壞盡。
132、菠菜與乳酪相剋：乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。
133、菠菜與鱔魚相剋：同食易導致腹瀉。
134、花生與毛蟹相剋：同食易導致腹瀉。
135、花生與黃瓜相剋：同食易導致腹瀉。
136、萵苣與峰蜜相剋：同食易導致腹瀉。
137、竹筍與糖漿相剋：同食會引起中毒。
138、南瓜與富含維生素C的食物相剋：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
139、南瓜與羊肉相剋：兩補同時，令人腸胃氣壅。
140、南瓜與蝦相剋：同食會引起痢疾。
141、西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。
142、西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
143、西紅柿與胡蘿卜相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
144、西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
145、西紅柿與咸魚相剋：同食易產生致癌物。
146、西紅柿與毛蟹相剋：同食會引起腹瀉。
147、洋蔥與蜂蜜相剋：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。
148、土豆與香蕉相剋：同食麵部會生斑。
149、土豆與西紅柿相剋：同食會導致食慾不佳，消化不良。
150、毛豆與魚相剋：同食會把維生素B1破壞盡。
151、黃豆與酸牛奶相剋：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。
152、黃豆與豬血相剋：同食會消化不良。
153、紅豆與羊肚相剋：同食會引起中毒。
154、梨與開水相剋：吃梨喝開水，必致腹瀉。
155、醋與豬骨湯相剋：影響人體對營養的吸收。
156、醋與青菜相剋：使其營養價值大減。
157、醋與胡蘿卜相剋：胡蘿卜素就會完全被破壞了。
158、先放鹽與菜相剋：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。
159、早放姜與魚相剋：應在魚的蛋白質凝固後再加入生薑以發揮去腥增香的效能。
160、蜂蜜與開水相剋：會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味。
161、蜂蜜與豆腐相剋：易導致腹瀉。
162、蜂蜜與韭菜相剋：易導致腹瀉。
163、紅糖與豆漿相剋：不利於吸收。
164、紅糖與竹筍相剋：形成賴氨酸糖基，對人體不利。
165、紅糖與牛奶相剋：使牛奶的營養價值大大降低。
166、糖與食銅食物相剋：食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。
167、紅糖與皮蛋相剋：同食會引起中毒。
168、糖精與蛋清相剋：同吃會中毒，嚴重會導致死亡。
169、糖精與甜酒相剋：同吃會中毒。
170、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。
171、味精與雞蛋相剋：破壞雞蛋的天然鮮味。
172、茶與白糖相剋：糖會抑制茶中清熱解毒的效果。
173、茶與雞蛋相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
174、茶與酒相剋：酒後飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負擔。
175、茶與羊肉相剋：容易發生便秘。
176、茶與葯相剋：影響葯物吸收。
177、咖啡與香煙相剋：容易導致胰腺癌。
178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相剋：同食會降低人體對鈣的吸收。
179、豆漿與蜂蜜相剋：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者沖對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。
180、豆漿與雞蛋相剋：阻礙蛋白質的分解。
181、豆漿與葯物相剋：葯物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響葯物的效果。
182、鮮湯與熱水相剋：使湯的味道不鮮美。
183、開水與補品相剋：破壞營養。
184、牛奶與米湯相剋：導致維生素A大量損失。
185、牛奶與鈣粉相剋：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。
186、牛奶與酸性飲料相剋：凡酸性飲料，都會牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質凝結成塊，不利於消化吸收。
187、牛奶與橘子相剋：引起胃炎或胃蠕動異常。
188、牛奶與巧克力相剋：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭發乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長發育緩慢。
189、牛奶與葯物相剋：降低了葯物在血液中的濃度，影響療效。
190、牛奶與菜花相剋：菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。
191、牛奶與韭菜相剋：影響鈣的吸收。
192、牛奶與果汁相剋：降低牛奶的營養價值。
193、酸牛奶與香蕉相剋：同食易產生致癌物。
194、牛奶與菠菜相剋：同食會引起痢疾。
195、冷飲與熱茶相剋：不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對胃腸也有害。
196、汽水與進餐相剋：對人體消化系統極為有害，使胃的消化功能越變越差。
197、酒與牛奶相剋：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
198、酒與咖啡相剋：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命。
199、酒與糖類相剋：導致血糖上升，影響糖的吸收，容易產生糖尿。
200、白酒與啤酒相剋：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。
201、白酒與牛肉相剋：火上澆油，容易引起牙齒發炎。
202、白酒與胡蘿卜相剋：同食易使肝臟中毒。
203、白酒與核桃相剋：易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。
204、燒酒與黍米相剋：同食會引起心絞痛。
205、啤酒與腌熏食物相剋：有致癌或誘發消化道疾病的可能。
206、啤酒與汽水相剋：這樣喝啤酒很少有不醉的。
207、啤酒與海味相剋：同食會引發痛風症。
208、冰棒與西紅柿相剋：同食會中毒。
209、蜂蜜與大米相剋：同食會胃痛。
210、果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。
211、蜜與毛蟹相剋：同食會引起中毒 [葯物與食物]
1.可的松、地塞米松與糖類食物相剋
由於糖皮質激素氫化可的松、強的松、地塞米松等能促進糖原異生，並能減慢葡萄糖的分解，有利於中間代謝產物如丙酮酸和乳酸等在肝臟和腎臟再合成葡萄糖，增加血糖的來源，亦減少機體組織對葡萄糖的利用，從而導致血糖升高。因此服用糖皮質激素要限製糖及含糖量多的食品如甘蔗、藕粉、西瓜、甘薯、山葯等。
2.驅蛔靈與茶相剋
茶中有大量的鞣酸，它能與驅蛔靈生成一種不溶於水的沉澱物，阻礙人體對葯物的吸收，使驅蛔靈不能發揮驅蟲作用，所以在使用驅蛔靈時，服葯前後不要喝茶。
3.碘化鉀與果汁或清涼飲料相剋
碘化鉀是一種常見的葯物，人體如果缺少碘化鉀，就會出現眩暈、無力等症狀。但由於碘化鉀是液體葯物，而且味道不好，所以一些女性朋友在喝後，通常會用一些飲料或果汁，來緩解碘化鉀的味道，但是大家卻忽略了碘化鉀與果汁或清涼飲料相剋的事實。由於各類果汁或清涼飲料中，含的大量果酸容易導致碘化鉀等葯物提前分解或溶化，所以在喝了碘化鉀之後再喝果汁或飲料將不非常利於葯物在小腸內的吸收，因而大大降低葯效。
那麼還有沒有其他的兩種食物吃下後會發生危險？這里，我們就為大家總結一下：
[食物與保健品]
4.滋補葯與牛奶相剋
生活中，有些老人為了貪圖方便，在喝牛奶的同時服用滋補葯品這種方法表面省事兒，其實利少弊多。牛奶里含有大量的鈣、磷、鐵等無機鹽，也含有大量的蛋白質、氨基酸、脂肪和多種維生素。而滋補葯品的有效成分有糖、蛋白質、氨基酸類等。如果將牛奶與滋補葯同時服用，牛奶中的鈣、磷、鐵容易和滋補葯品中的有機物質發生化學反應，生成難溶穩定的物質，使牛奶和滋補葯中的有效成分遭到破壞。另外，一些中葯中的生物鹼也容易與牛奶中的氨基酸發生化學反應而使中葯失去療效，牛奶也會失去本身的營養價值。因此，滋補葯及一些中葯不宜同牛奶一道服用。>>>小編推薦：查查你缺少哪幾種營養?
所以，在服用保健品時，最好在吃其他食物2小時前或者2小時後，這樣就可以避免食物與保健品的沖突。
[食物與食物]
5.螃蟹與茄子不能同吃
平時在飯店吃飯時，很多人在點菜時都不會注意，蟹肉不能與茄子同食，造成飯後腹瀉不止。海南醫學院附屬醫院葯劑科的劉葯劑師說，蟹肉性味咸寒，茄子甘寒滑利，二者的食物葯性同屬寒性，共食有損腸胃，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。還有，花生與黃瓜同食、蜂蜜與豆腐同食都是一樣的道理，都容易導致腹瀉。
6.蘿卜與人參不能同吃
蘿卜俗稱小人參，那麼蘿卜與人參放在一起煮燉會不會效果更好呢？劉葯劑師說，人參與蘿卜，葯理作用完全不同，所以禁忌同時服用。因為服用人參可大補元氣，假如同時服用蘿卜卻會破氣。此一補一破，人參就起不到任何滋補作用。另外，蘿卜有利尿消食作用，吃了蘿卜會加快人參有效成分的流失，直接妨礙對人參的吸收。所以，人參與蘿卜同食就等於什麼也沒吃，既浪費錢也浪費時間。
7.吃燒烤，別喝啤酒
晚上吃燒烤喝啤酒可謂夏季一大美味，然而誰知道香噴噴、辣颼颼的燒烤食物，配上清涼強勁的啤酒，竟變成可能致癌的物質。由於肉類放了些原料在明火上烤焦後，就會產生致癌物質，在喝了啤酒後，人體就更容易吸收這些有毒物質。
8.汽水與辛辣食物導致腹瀉
通常大家在吃了辛辣的食物後，都會選擇冰涼的汽水來緩解嘴中的辣味。事實上，這給胃帶來更大傷害。因為汽水裡的二氧化碳與辛辣食品融合後，雖然大家嘴裡覺得好些，其實胃裡卻更增加了負擔。在這種情況下，最好喝些純凈水來沖淡胃中的食物，這樣就能減輕胃的負擔。如果有條件，可以喝一些鮮果汁補充下維生素C，或者吃一些青棗或者蓮霧。
9.豆漿與雞蛋同食沒有營養
豆漿與雞蛋想必是很多中國人每天的早餐，但是沒有完全熟透的雞蛋與豆漿同食，可能破壞兩者的營養價值。因為沒有熟透的雞蛋里含有蛋白酶，而豆漿里又含有植物蛋白，如果兩者碰在一起，就會嚴重影響蛋白質的吸收，也就是說那樣吃下的雞蛋和豆漿將沒有任何營養。
10.河蝦與番茄同食可能引起中毒
河蝦和番茄很少人會將它們放在一起做菜，但是在飯店裡吃飯，就很難說它們不會出現在一張飯桌上。毒源主要在蝦頭上，如果在潔凈的水裡生長的河蝦去掉頭，再與番茄同食，中毒的情況就會比較輕。但是，一些體重比較輕的人食後，反映就會明顯些。特別是陽虛的人食後反映更加強烈。如果誤食了河蝦與番茄，應該第一時間補充維生素C，並及時去醫院治療。
11.咖啡與白酒同飲傷大腦
咖啡如今已經與茶一樣成為大家消遣時的必需品。然而喝過白酒再喝咖啡，將會損傷大腦。這是由於咖啡里含的咖啡因，本身就有促進血液循環的療效，而酒里含的乙醇同樣有此療效。只食用其中一種，將會對人體有一定好處，但兩者同食不僅沒有 好處，還會造成血液循環超負荷。血管比較細的人，或者有血栓的人，碰到如此強烈的血液循環，很可能造成腦出血。所以喝酒後，最好不要喝咖啡。
12.豆漿忌紅糖：紅糖內含草酸和蘋果酸，豆漿在酸的作用下發生「變性沉澱物」，不僅降低營養價值，還會對鐵、銅等微量元素吸收減少。故喝豆漿只能加白糖。
13.豆漿忌雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白能與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去應有的營養價值。
14.茶葉忌雞蛋：因為茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
15.雞蛋忌味精：破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
16.啤酒忌白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。
17.酒精忌咖啡：酒中含有酒精，具有興奮的作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，會加重緊張的煩躁情緒。
12.豆漿忌紅糖：紅糖內含草酸和蘋果酸，豆漿在酸的作用下發生「變性沉澱物」，不僅降低營養價值，還會對鐵、銅等微量元素吸收減少。故喝豆漿只能加白糖。
13.豆漿忌雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白能與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去應有的營養價值。
14.茶葉忌雞蛋：因為茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
15.雞蛋忌味精：破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
16.啤酒忌白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。
17.酒精忌咖啡：酒中含有酒精，具有興奮的作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，會加重緊張的煩躁情緒。
24.狗肉忌茶：狗肉中含蛋白質較多，如果吃完狗肉立即喝茶，容易生成一種具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減緩，大便中水分減少，人體會從排泄物中吸收更多的有害物質和致癌物。
25.蝦蟹類忌維生素：蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷轉化成三價砷，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
26.胡蘿卜與白蘿卜同食會導致敗血病。
27.黃瓜與辣椒同食會破壞體內VC。
28.哈蜜瓜和香焦同食使腎衰病人，關節炎病人病症加重。
29.豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯，豆腐與菠菜同食影響鈣的吸收。
30.韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。

❽ 什麼食物不能和白酒一起吃

以下是不能和白酒一起吃的四種食物： 核桃不宜與白酒同吃。核桃富含蛋白蛋、專脂肪和礦物質元屬素，核桃性熱，多食性熱食物易動火;白酒甘辛大熱，為熱性食物。兩者同吃，易致血熱，使血亂行導致咯血。 海味不宜與啤酒同吃。飲啤酒用海鮮佐菜下酒，易引發痛風症。因痛風症本身無法排泄過多的尿酸，而海味又會刺激人體製造更多的尿酸，導致加重病情。 汽水不宜與酒同飲。汽水與酒同飲，會加強對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，導致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發生。另外，兩者同飲，還會加強酒精對中樞神經的危害，致使血壓升高，有可能發生心腦血管危症。

❾ 酒不能與哪些食物同時吃

1、柿子中富含鞣酸能與胃液中某些成分發生反應，喝酒後吃柿子容易生成不溶於水的沉澱物，不利於食物的消化吸收。
2、胡蘿卜中含有的胡蘿卜素與酒精在肝臟中酶的作用下，會產生有害的毒素，誘發肝病危害健康。
3、涼粉在製作加工的過程中加入了白礬，而白礬會減緩胃腸的蠕動，如與酒同食會延長酒精在胃腸的停留時間，增加對酒精的吸收，加重酒精對身體的危害。
4、刺激性食物，如辣椒、生薑等，因其對胃腸的刺激性較強，在喝酒後吃刺激性食物會加重胃腸負擔，損傷胃腸粘膜和消化功能。
5、腌臘食品，此類食物中含有較多的亞硝酸鹽和色素，與酒精會起化學反應，不僅傷害肝臟還損害口腔、食道和胃腸粘膜。
6、海鮮本身是生冷食物，如與酒同食容易發生腹瀉。特別是啤酒不能與海鮮一起同食，否則容易出現痛風和尿路結石的病症。
7、燒烤一般都偏辣偏咸，且炭火烤制的過程中容易出現焦糊，與酒一起同食會損傷消化功能。
8、紅薯本身還有澱粉較多，胃消化起來就比較慢，加之與酒一起吃會使得紅薯與胃酸會發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。
9、榴槤含有硫的化合物，能夠使人體中乙醛脫氫酶的活性降低，造成酒精不能迅速的被消化分解排出體外，所以吃完榴槤再喝酒，人就更容易喝醉。
10、核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物質元素且核桃性熱，多吃容易上火。而酒也是熱性食物，兩者同吃，易致血熱，使血亂行導致咯血。
11、山楂裡面果膠的含量比較高，過量飲酒後，胃部功能紊亂使得這些果膠不容易被消化，就會出現結石。
12、葯物，很多類型的葯物都會與發生不良反應傷害人體，特別是神經類葯物，與酒同食會使得中樞神經受抑制，輕則出現神志恍惚、身體活動不協調，重則呼吸困難，甚至出現昏迷現象。
13、茶葉中含茶鹼、咖啡因，具有興奮作用會加重心臟負擔。醉酒後飲濃茶，茶葉中的茶鹼等會產生強烈的利尿作用，使得酒精在未被分解時進入腎臟，對人的健康產生危害。
14、醋的主要成分是乙酸，而酒的主要成份是乙醇，乙醇和乙酸相遇時會產生乙酸乙酯，會加重對胃壁膜的刺激，對潰瘍病患者危害更大。