1. 白酒度數40度度是什麼意思
白酒度數40度的度數這種說法就是白酒的酒精度， 這個酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比。通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上"Vol. "以示與重量計算之區分。
酒精的度數，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數，以V/V作為酒精度的單位。例如:7%(V/V)，其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
另外，酒精的化學式為C2H5OH。
啤酒酒精
啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。
一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。雖然葡萄酒的發酵是很復雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳，即發酵可簡單表示為:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+熱量。因此葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉化出的酒精度就低。
通常，17g/L-18g/L的糖分可轉為1°酒精，即1L葡萄汁發酵要獲得1°的酒精度，則必須有17-18g的糖分，對於白葡萄酒來說需要17g，而紅葡萄酒因為帶皮發酵或其他損耗，則需要高一點的含糖量，即18g。
2. 四十度的白酒一斤多少毫升
純度不同不一樣。
白酒裡面水和酒精之外還有糖分等等，如果純水500毫升一斤回，如果是純酒答精，500毫升8兩，含量越高比重越小，還受含糖量和其他雜質影響，你可以根據標志的酒精度大概推算。
——除非在實驗室測試，否則准確不了。
3. 什麼白酒四十多度
什麼白酒四十多度
很多酒包括一些名酒；都有38度或43度的，如：茅台酒、五糧液等，普通酒也有38度或43度的；像榆樹大麴是42度的等等。
4. 為什麼40多度的白酒很少
恩 樓上說的是這么回事。
其實40多度的酒很多的。只是你平時不怎麼注意吧。
而且酒回的度數跟地域有關答系。比如廣西省桂林基本都是賣20多度酒像「三花酒」
而內蒙基本都是50多度60度的烈酒。
給你推薦古井貢酒，他們40多度的酒很多。大部分在45度左右。十八酒坊藍鑽也是40度。可以試試.
5. 白酒度數40度度是什麼意思
白酒度數40度是指每100毫升中純乙醇含量為40毫升。
酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）專所含的容屬量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。像長城干白及干紅葡萄酒，在瓶外標紙下角，印有11%（V/V）的標記，這就是該葡萄酒在20℃時酒度為11°（V/V指的是容量比）。
6. 40多度白酒感覺很沖,是什麼原因
白酒40度喝的時候感覺沖、冽，說明酒水貯存時間短、香味物質多，發酵期短導致各種香味物質沒有形成統一。
這個問題可以解決：應該從發酵期延長、延長貯存白酒時間、通過化驗數據分析，勾兌過程注意香味物質之間的協調。
7. 四十度的白酒喝一輛算酒駕嗎
什麼白酒四十多度
很多酒包括一些名酒；都有38度或43度的，如：茅台酒、五糧液等，普通酒也有38度或43度的；像榆樹大麴是42度的等等。
8. 40度的伏特加相當於多少度的白酒
40度的伏特加相當於40度的白酒。
伏特加是世界八大酒之一，為世界六專大基酒之首。那麼很屬多朋友都在問過這個問題，其實伏特加跟白酒有多少度是一樣的。伏特加有很多品牌,每個品牌的度數也是不同的，所以具體問題要具體分析了。
伏特加發源於俄羅斯，俄羅斯的伏特加享譽全世界，最著名的品牌有這幾個五湖伏特加、波士伏特加、哥麗爾卡等。這些伏特加度數都在40度左右。世界上最高度數的伏特加是波蘭spirytus rektyfikowany 伏特加。SpirytusRektyfikowany被西西方人稱之為「生命之水」，釀酒過程是經過了反復70回以上的蒸餾，到了96%的酒精度數，堪稱世界上最高純度的烈酒。其釀酒原料是優質的穀物和薯類。
歐洲人喝伏特加酒已經幾個世紀了，在東歐的一些國家允許私人釀酒，於是有些老奶奶自己用杏或李子釀的蒸餾型伏特加能高達八十度，一杯酒可以讓一尊雕像轟然倒地。
9. 喝四十度以上白酒對人有益嗎
控制好量的話，酒質沒有問題的話，還是對人體有益的，一般換算成32度白酒的話 人體正常代謝功能是50毫升，也就是40度正常代謝水平是40毫升，當然，酒量分大小，只要不影響生活，隨著開心情緒增加，酒精在人體的揮發度也會增加，這個數字不是絕對的，但是，對人體有益無益一定是在適量的前體下。
10. 白酒度數40度度是什麼意思
白酒度數40度是指每100毫升中純乙醇含量為40毫升。
酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所版含的容量百分比。如某酒100毫升權中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。像長城干白及干紅葡萄酒，在瓶外標紙下角，印有11%（V/V）的標記，這就是該葡萄酒在20℃時酒度為11°（V/V指的是容量比）。