啤酒和海鮮同吃容易導致風濕這個是所謂專家說的
按照祖國醫學海鮮屬於涼性食材
黃酒溫補一些
2. 喝酒吃海鮮有什麼危害
常喝酒吃海鮮也存在一定的危害,因為無論是白酒、啤酒、動物內臟還是海產品,其中大量的嘌呤加上酒精的作用,都會造成在體內代謝非常緩慢的問題。
3. 吃海鮮喝白酒會有什麼結果
沒什麼結果
就是正常就餐
可以的,
喝紅酒更好。只是不要喝啤酒,因為要產生一種叫做嘌呤的物質,容易引起過敏和痛風。
4. 吃海鮮喝酒會中毒么
海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發生化學作用,會導致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉澱下來,容易形成結石或引發痛風。嚴重時,滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。真是「貪得一時口福,吞下難忍苦果」。 如何吃海鮮更安全
1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種「致傷弧菌」細菌。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現,將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃起來就更安全。
2.海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中,進而引起關節和組織發。
3.關節炎患者少吃海鮮。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
4.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.蝦類忌與維生素C同食。美國科學家發現,食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 現在生活好了吃海鮮是很容易也是經常的事,但吃海鮮時千萬別喝飲料,原因是有可能引起死亡。台灣一女孩因吃海鮮-蝦後,無緣無故的七孔流血而亡。
女孩的死因成了謎團,後經過屍檢 ,斷定為砒霜中毒而死亡。女孩社會關系單純,既不是什麼身居要職的人物,也沒有什麼仇家,不可能是他人有意謀害,也不可能是自殺,那砒霜從何而來?在醫學院的教授協助下,真相終於大白。教授仔細地察看了死者胃中取物,經過仔細研究,暴斃之謎便揭曉了。原因是女孩晚餐時吃了大量的蝦,並同時服用了維生素C。單獨吃蝦是沒有問題的,單獨吃維生素C也不會有問題的,便兩者同時吃肯定會發生問題。美國芝加哥大學的研究員,通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對身體並無毒害作用但是,在服用「維生素 C 」之後,由於化學作用,使原來無毒的-五鉀砷 ( 即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為 (As2O5) ,轉變為有毒的三鉀砷 ( 即亞砷酸酐 ) ,又稱為三氧化二砷,其化學式為 (As2O3) ,這就是們俗稱的砒霜 ! 砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。故其中毒而死者,常是七竅出血而亡。
現在的飲料里幾乎都有維生素C ,因此,吃海鮮時千萬別喝飲料,否則吃海鮮喝飲料是要命的
5. 吃海鮮喝白酒會有什麼危害
吃海鮮喝白酒經過分解代謝會使體內尿酸增高,人體內尿酸過高易引發痛風。白酒加海鮮在體內分解代謝之後,代謝產物從腎臟排出,這會加重腎臟的負擔
6. 吃海鮮的時候是不是不能喝白酒
吃海鮮的時候可以喝白酒,但不能喝啤酒。
白酒可以殺菌,熱性,所以配白酒沒問題。版
海鮮是高蛋白權、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。
7. 吃海鮮時是否能喝酒
吃海鮮時能喝酒,但是不能喝啤酒,可以適當喝點葡萄酒。
因為蝦蟹等海產進入人體後,經專過代謝會形成尿酸,屬而啤酒又會使尿酸的形成速度大大加快。尿酸過多的話,就會引起結石、痛風等病症。
吃海鮮最好配干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
(7)吃海鮮喝白酒有什麼危害擴展閱讀:
注意事項
1、關節炎患者少吃海鮮
因為某些海鮮中含有較多尿酸,如海參、海魚、海帶、海菜等,被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶,導致關節炎症狀加重。
2、海鮮忌與某些水果同食
魚蝦中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、青果等,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。
3、蝦類不能與維生素C同食
食用蝦類等水生甲殼類動物的同時,服用大量的維生素C能夠致人死亡,因為通常被認為對人體無害的砷類食品,在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。
8. 吃海鮮可以喝白酒嗎
吃海鮮不可以喝白酒。無論是啤酒還是白酒,醫生通常都是不建議喝的。因為不管版是啤酒還是白酒權都是導致痛風急性發作的重要原因,臨床上,很多患者發病都是在飲酒之後。
雖然平時生活中常見吃海鮮喝酒的現象,雖不知「貪得一時口福,吞下難忍苦果」,這兩種食物一起少量食用不會引起身體不適,一旦食用過多便會出現一些副作用。
吃海鮮的壞處:痛風:海鮮中含有較多的嘌呤物質,啤酒也是高嘌呤食物,兩種一起食用會導致嘌呤攝入過多,在經過消化之後,嘌呤便會轉化為尿酸,血尿酸高是引起痛風的主要因素;
不過有營養專家指出;海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;
尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。這種病人嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。