什麼白酒枇杷

㈠ 枇杷泡高度白酒加冰糖，有什麼好處和害處

枇杷是我國傳統名果。枇杷入葯，可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解暑、養顏益壽。對失眠有一定的療效。

《本草綱目》記「枇杷能潤五臟，滋心肺」；《滇南本草》：治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。中醫傳統認為，枇杷果有祛痰止咳，生津潤肺，清熱健胃之功效。而現代醫學更證明，枇杷果含有豐富的維生素，苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌抗癌物質。用枇杷泡酒飲用，有如下功效：

1、含有8種人體必需的氨基酸，其中亮氨酸最高；10種非必需的氨基酸，其中的脯氨酸，谷氨酸和天門冬氨酸較高。

2、含有較高的胡蘿卜素，對增強人的視力有作用。

3、含有較多的酚類物質，清除人體內自由基的能力最強，其抗氧化能力為VE的50倍，VC的20倍，具有抗動脈硬化，抗血栓，抗腫瘤，抗突變的生物活性以及皮膚保健和美容等功能。

4、含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽。

5、.泄熱下氣，和胃降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

由此看出：「枇杷泡高度白酒加冰糖」，對於潤肺止咳很有好處！

㈡ 枇杷酒有什麼功效

枇杷是南方的夏天非常常見的一種水果，枇杷渾身上下都是寶，它的果肉、葉子、回核、根都答可以入葯，大多都有潤肺止咳的功效。然而枇杷還可以釀成枇杷酒，也有除了潤肺止咳以外不一樣的功效。今天小編就來告訴大家枇杷酒的功效與作用和枇杷酒的製作方法。

枇杷酒的功效與作用
枇杷酒的功效與作用：
1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒里含有一種獨特物質———多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化並維持血管的滲透性，防止機體氧化。
2、保護視力，保持肌膚健康。胡蘿卜素，這種來源於枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用。
3、增進食慾，幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進食慾，幫助消化。
4、止咳潤肺。自古以來，枇杷入葯可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養顏益壽。 枇杷酒發酵實驗表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量;在發酵過程可產生很多新的呈香物質，如苯乙醇、內脂、酯類物質;發酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失，對枇杷果酒的風味產生較大的影響。

㈢ 泡製枇杷酒的方法

枇杷酒

材料
枇杷，冰糖，低度白酒

做法
1.不去皮的要去掉兩頭;
2.表皮劃上紋路，版放冰糖;
3.用30--40度左右權的低度白酒，泡了將近三個月。

小訣竅:
我要說是黃桃罐頭，你准得信吧，哈哈
泡三個月後，表面的枇杷會氧化變色，放了檸檬好像也沒有作用
不過只要挑出變色的果肉，酒還是清冽純凈的亮黃色～

㈣ 枇杷酒有何功效

《本草綱目》記載：「枇杷能潤五臟，有祛痰止咳，生津潤肺，清熱健胃之功效」。專因此，枇杷果味甘酸，性屬涼，具有清肺，潤肺，止咳，和胃轉摘於中國酒業新聞網，止渴，下氣，止吐逆，主上位氣。生津潤五臟的功效。可治咳嗽，吐血，燥熱等症，可用來輔助治療肺熱咳嗽，虛熱肺瘺，止血嘔逆等症。

㈤ 枇杷可以泡高度白酒喝嗎

可以。清洗過後帶水的枇杷不能泡酒，因為水會帶有雜菌。會影響酒的質量口感。所以要曬干後再泡酒才是最好的。

枇杷的主要作用

1、促進消化

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

2、預防感冒

枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

3、減肥

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B和維生素C，是很有效的減肥果品。

4、潤肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

5、防止嘔吐

枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

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主要價值

1、食用價值

成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。

中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

葯用價值

枇杷葉亦是中葯的一種，以大塊枇杷葉曬干入葯，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他葯材製成「川貝枇杷膏」。但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。

㈥ 枇杷酒可以不放酒嗎，枇杷酒有什麼功效

枇杷酒可以抄不放酒嗎襲
自製枇杷酒，有兩種方法，一是用白酒或米酒浸泡而成，浸泡20天左右即可飲用；二是用發酵法來釀制枇杷酒，含有糖分的水果都能夠用發酵法釀酒。
枇杷酒的功效與作用
1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒里含有一種獨特物質———多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化並維持血管的滲透性，防止機體氧化。
2、保護視力，保持肌膚健康。胡蘿卜素，這種來源於枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用。
3、增進食慾，幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進食慾，幫助消化。
4、止咳潤肺。自古以來，枇杷入葯可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養顏益壽。 枇杷酒發酵實驗表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量;在發酵過程可產生很多新的呈香物質，如苯乙醇、內脂、酯類物質;發酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失，對枇杷果酒的風味產生較大的影響。

㈦ 枇杷酒釀制步驟有哪些

方法一：
把枇杷去核但不用去皮，果實用冷開水洗凈。
然後拿來你要製作酒的瓶子，先撒上一層白糖，再放一層枇杷，接著一層白糖，一層枇杷。
白糖和枇杷根據要製作多少而定。
然後密封個一個月，可加入糯米酒調味，再放個兩個月。
就可以把酒倒到干凈的瓶子里，
當然，那些有酒味的果實不要倒掉哦！可以拿來透明的小罐子製作成零食，可受歡迎了！
怎麼處理呢？先濾干那些果實，倒出來曬一曬太陽，然後撒上些鹽巴和糖，就可以放到小罐子里或小盒子里，吃的時候牙簽插起來吃 .

方法二：
原料配方 脫臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升
製作方法
1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然後放入溫水中浸泡30分鍾，用刀切成絲，待用。
4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鍾，待用。
5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

方法三：
原汁枇杷酒及其製作方法，原汁枇杷酒由枇杷鮮果去核部分製成的果漿100份、糖15-35份、發酵粬母0-2份發酵製成。原汁枇杷酒的製作方法如下：清洗和消毒枇杷鮮果，再將其去核製成果漿；接著取果漿100份、 糖15-35份、發酵粬母0-2份攪拌混合均勻，放入密封無菌罐中進行30-90天 的第一期發酵，發酵溫度10-30℃，期間適當攪拌；第一期發酵完進行酒渣分離， 將分離獲得的酒液放入密封無菌罐內自然沉澱1個月以上；最後將去除沉澱的 液體放入密封無菌罐中進行二期發酵，發酵溫度5-20℃。這樣製作的枇杷酒可當作飲料或酒飲用，且具有明顯保健功能，可預防或輔助治療咳嗽、喉嚨疼 等呼吸道疾病和肺部污染疾病。

㈧ 如何自製枇杷酒

一、工具/材料

枇杷、白砂糖、米酒、玻璃容器。

二、方法/步驟

1、准備好食材。

㈨ 自釀枇杷酒的方法

自釀枇抄杷酒的方法如下：

1、准備材襲料：枇杷 1.5斤，黃冰糖250克，九江雙蒸酒適量，密封玻璃罐子一個。

㈩ 泡枇杷酒還可以放什麼

枇杷酒

材料
枇杷，冰糖，低度白酒

做法
1.不去皮的要去掉兩頭;
2.表皮劃上紋路，放冰糖專;
3.用30--40度左屬右的低度白酒，泡了將近三個月。

小訣竅:
我要說是黃桃罐頭，你准得信吧，哈哈
泡三個月後，表面的枇杷會氧化變色，放了檸檬好像也沒有作用
不過只要挑出變色的果肉，酒還是清冽純凈的亮黃色。..................希望幫到你