白酒又叫什麼

1. 什麼酒又叫壽酒

夀岳酒 就是一種葯酒抄。中國有一千古名聯「福如東海長江水，壽比南山不老松」。這里的南山，指的就是南嶽衡山。
壽酒以南嶽山泉所釀白酒為基酒，配以靈芝、冬蟲夏草、枸杞、山葯、肉桂、茯苓、山茱萸、淫羊藿、澤瀉、牡丹皮、黃芪、峰蜜等十餘種名貴中葯材，經現代高科技提煉而成。
壽岳壽酒色澤棕紅，呈半透明，酒香濃郁，口味獨特；具有滋陰補腎，溫中補陽，健脾益胃、提神解困的妙處。

2. 蒸餾白酒又可以叫什麼

蒸餾酒，白酒，燒酒，老白乾等

3. 酒有什麼別稱

酒的別復稱：杜康、歡伯、壺制觴、壺中物等。

1、杜康：杜康是古代高粱酒的創始人，後世將杜康作為酒的代稱。

2、歡伯：因為酒能消憂解愁，能給人們帶來歡樂，所以就被稱之為歡伯。

3、壺觴：本來是盛酒的器皿，後來亦用作酒的代稱。

4、壺中物：因酒大都盛於壺中而得名。

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酒的用途：

食用酒是一種保健飲料，能促進血液循環，通經活絡，祛風濕。醫用酒精用於傷口消毒，食用酒精用於配製內服葯物，無水乙醇用作化學試劑、用於化學分析和科學試驗。工業酒精用作燃料和化工行業生產各種化工產品。

酒的危害：

WHO下屬的IARC將酒精飲料中的乙醇列為1類致癌物，意味著有充分的證據證明酒精飲料會導致人類患有癌症。乙醇在體內被迅速氧化為乙醛，醉酒出現的臉紅和神志不清的現象就是體內無法及時清除過量乙醛造成的。乙醛會導致人體DNA變異，對人體有很高的毒性。

4. 白酒又名什麼

酒的別稱
歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌內、酤、醑、醍容醐、
黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、麴生、麴秀才、麴道士、
曲居士、曲櫱、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、
掃愁帚、釣詩鉤、狂葯、酒兵、般若湯、清聖、濁賢

5. 酒在古代有沒有什麼別稱

酒的別稱有：杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、麴生、麴秀才、麴道士、曲居士、曲櫱、春、茅柴、香蟻等，具體介紹如下：

1、杜康：

杜康，是中國古代傳說中的「釀酒始祖」， 漢《說文解字》載：「杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人。」釋義：杜康一開始叫做秫酒，也叫少康，是個夏朝國君，道家中的名人。

因杜康善釀酒，後世將杜康尊為酒神，制酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以「杜康」借指酒。

2、白墮：

這是一個善釀者的名字，後用作美酒別稱。蘇轍在《次韻子瞻病中大雪》詩中寫道，「殷勤賦黃竹，自勸飲白墮」。釋義：辛辛苦苦的在黃竹旁賦詩，自己勸自己飲白墮酒。

3、杯中醁：

亦作杯中淥、杯中綠，指美酒。南朝王僧孺《在王晉安酒席數韻》：「何因送款款，半飲杯中醁。」釋義：何必要因為送別了，半杯半杯的喝著杯中的酒。

4、壺觴：

本來是盛酒的器皿，後來亦用作酒的代稱，陶潛在《歸去來辭》中寫道，「引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏」。釋義：自己倒酒壺的酒，嘴中自語著時光不負，容顏難改。

5、觴酌：

原為兩種飲酒器具，後亦用作酒的代稱。韋應物《簡寂觀西澗瀑布下作》：「茶果邀真侶，觴酌洽同心。」釋義：用茶和食物邀請同伴，共同用酒討論自己的志趣。

6. 百度喝酒又叫什麼名稱

度康，杜康的諧音

7. 酒精的化學名字叫什麼英文名字又叫什麼

化學名字為乙醇，英文名字為ethanol。

乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。

乙醇的用途很廣，可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。

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特性：

1、溶解性

能與水以任意比互溶；可混溶於醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多數有機溶劑。

乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的葯用成分；也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。

例如，在油脂的皂化反應中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應速率。

2、潮解性

由於存在氫鍵，乙醇具有較強的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶於乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶於乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫葯試劑。

8. 古代宮廷把毒酒又稱作什麼酒

鴆酒，也叫來酖酒，早在《源左傳》中就已提到。用鴆鳥的羽毛劃過酒，酒即含有劇毒，就是鴆酒，飲之令人立即斃命。鴆毒毫無顏色和異味，毒性卻能夠盡數溶解於酒。

當然這只是個被誇大的傳說，事實上有許多毒酒並不是僅僅用鴆的羽毛劃過的，而是在酒中同時摻入了某種毒物，不過人們習慣上也都叫它鴆酒。

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鴆作為一種傳說中的猛禽，比鷹大，鳴聲大而凄厲。其羽毛有劇毒，用它的羽毛在酒中浸一下，酒就成了鴆酒，毒性很大，幾乎不可解救。久而久之鴆酒就成了毒酒的統稱。

一種說法：鴆不是一種傳說中的猛禽，實際存在，即食蛇鷹，小型猛禽比雞大不了多少，在南方山區分布較廣，如武當山地區。因其食蛇故被誤認為體有劇毒，道士做法時的「禹步」經考證即為對其捕蛇時動作的模仿。

9. 苦味酒又叫什麼

(Bitters)，又稱苦酒或必打士，是在葡萄酒或蒸餾酒中加入樹皮、草根、香料及葯材浸制而成的酒精飲料。該酒酒味苦澀，酒度在16－40度之間。

10. 青稞酒又叫什麼酒

青稞酒
青稞酒，藏語叫做「羌」，
是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。
釀造方法
青稞酒的釀造方法和過程是這樣「首先把青稞洗凈，注意不能讓青稞在水裡洗的時間過長。然後倒進鍋里，放入多於青稞容量三分之二的水煮。當銱中的水已被青稞吸收完了，火就不能燒得過旺，邊煮邊用木棍把青稞上下翻動，以便鍋中的青稞全部熟透，並隨時用手指捏一下青稞粒兒，如還捏不爛，再加上一點水繼續煮。等到八成熟時，把鍋拿下來，涼上20—30分鍾的時間，這時鍋中的水已被青稞吸收幹了，趁青稞溫熱時，攤開在已鋪好的干凈布上,然後就在上面撒勻酒麴。撒曲時，如果青稞太燙，則會使青稞酒變苦，如果太涼了，青稞就發酵不好。撒完酒麴之後，再把青稞酒裝在鍋里，用棉被等保暖的東西包起來放好。在夏天，兩夜之後就發酵，冬天則三天以後才發酵。如果溫度適宜，一般只過一夜就會聞到酒味兒。假如一天後還沒有聞到酒味兒，就說明發酵時溫度不夠，應在一個瓶子中裝上開水，放在鍋上的東西，要使已經發酵的青稞冷卻。這樣才能使青稞酒更甜。然後把它裝入過濾青稞酒的陶制容器中。如果要馬上用酒，就要加水，等泡四個小時後就可以過濾。如果不急用，就把鍋口和濾嘴封起來，需要時隨即可以加水。頭一鍋水應加到比發酵青稞高兩寸，第二、第三鍋水應加到和發酵青稞一樣高。封上鍋口的酒，勁兒大，所以三鍋酒中去。
藏族敬酒習俗
青藏人民在敬酒、喝酒時也有不少規矩。在逢年過節等喜慶日子飲酒時，如有條件，應採用銀制的酒壺、酒杯。此外應在壺嘴上和杯口邊上粘一小點酥油，這叫「嘎爾堅」，意思是潔白的裝飾。主人向客人敬頭一杯酒時，客人應瘵起杯子，用右手無名指尖沾上一點青稞酒，對空彈灑。同樣的動作做完三下之後，主人就向你敬「三口一杯」酒。三口一杯是連續喝三口，每喝一口，主人就給你添上一次酒，當添完第三次酒時客人就要把這杯酒喝乾。
另外，主人招待完飯菜之後，要給每個客人逐個兒敬一大碗酒，只發是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒，開花否則，主人會罰你兩大碗。飯後飲的這杯酒，叫作「飯後銀碗酒」。按理說，敬這碗酒時，應該需要一個銀制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。
唱祝酒歌也是青藏各族人民最有意義的普遍習俗。藏族有一句笑話：「喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。」誰來敬酒，誰就唱歌。大家常愛唱的歌詞大意是：「今天我們歡聚一堂，但願我們長久相聚。團結起來的人們呀，祝願大家消病免災！」祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必須一飲而盡。