『壹』 山西省產哪些白酒
1,杏花村汾酒
汾酒是我國古老的歷史名酒,產於山西省汾陽市杏花村,又名杏花村汾酒,汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。杏花村汾酒飲後回味悠長,酒力強勁而無刺激性,使人心悅神怡,汾酒享譽千載而盛名不衰。
11,汾雁香酒
12,甘泉酒
13,老傳統酒
14,堡子酒
15,木瓜黃酒
16,晉陽酒
17,太原特曲
18,五爺貢
19,梨花春
20,上皇御酒
21,苦蕎酒
22,」邊城第一泉「系列白酒
23,大同高粱白酒
24,恆山老白乾
25,「恆芪康」系列白酒
『貳』 山西人喝的汾酒是什麼酒類一般幾度
山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,一般在42到60度之間。
汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」。
汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
(2)山西白酒30元是什麼酒擴展閱讀
名人典故
毛澤東揮毫《清明》詩
1959年黨中央廬山會議期間,曾與毛澤東在紅軍時期患難與共的老戰友賀子珍同志闊別20年後,在廬山與毛澤東會面了。戰友相逢,情深意重,毛澤東分外高興。晚飯時,毛澤東用這里的名菜「石雞」、「石魚」、「石耳」招待賀子珍,這些名菜也叫「廬山三石」。
飯菜擺好後,毛澤東自己斟了一小盅山西杏花村的老白汾酒,先呷了一口,微笑著對賀子珍說:「我還是這個習慣,酒是要喝的,但不多喝。喝過不少好酒,最終還是覺得汾酒很純正,喝完一點也不難受。
在延安時,我經常託人去買汾酒。在西柏坡招待米高揚時,喝的就是汾酒。」 乘著酒興,毛澤東還揮毫寫下了杜牧的《清明》詩:「清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。」顯示領袖當時復雜的心情。
『叄』 30元左右的白酒,什麼牌子好點
茅台鎮散酒、 如果要大量。 聯系我
『肆』 30元左右的白酒什麼牌子的好喝
有個劍難抄南春就廠的(劍南國寶)酒,很好喝,我可以很不避諱的說,我是賣這個酒的,你可以試試。還有上面的說回答的,西鳳酒,那我告訴你,如果你想買,要賣,綠色瓶的,高瓶的細脖的,價格在25-30之間的。還有瀘州的名酒是特曲,不是頭曲,特曲在價格應該在160之上,這是我的建議。
『伍』 30元價位可買什麼白酒
我喜歡平價,酒精度低比較適口的酒,像朗酒小貴賓,兼香型,價錢十多塊,二兩一瓶,口感好,也不上頭
『陸』 山西有名的酒有哪些分別是什麼香型
汾酒,喬家大院酒,竹葉青,杏花村。
我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。
白酒的香型主要取決於生產工藝、發酵、設備等條件。也就是說用什麼樣的生產工藝、發酵方法和什麼樣的設備,就能生產什麼樣香型的酒。如:醬香型白酒是採用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發酵;濃香型白酒是採用混蒸續渣工藝,陳年老窖或人工老窖發酵;清香型白酒是採用清蒸清渣工藝和地缸發酵;米香型白酒是採取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白乾等,其生產工藝也各有千秋。
中國白酒五種香型具體介紹
醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅台酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅台酒有「扣杯隔日香」的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。
濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大麴酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協調,尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多採的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團,有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿並要甜(有「無甜不成瀘」的說法),進口、落口後味都應甜(不應是糖的甜),不應出現明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),並有糟香或老白乾香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調,其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨有風格,但不應出頭,糟香味應大於香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。
清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒,喬家大院酒為代表,屬大麴酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調,餘味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。
米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風格是在「米釀香」及小曲香基礎上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲後微甜,尾子干凈,不應有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。
其他香型酒:亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大麴酒類此類酒大都是工藝獨特,大小曲都用,發酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸於此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒。口感特點:綿柔、醇甜、味正、余長,其特有風格突出。
『柒』 山西到底有多少種知名白酒
在山西,汾酒和竹葉青酒的地位是不可撼動的。但在汾酒和竹葉青酒的光內環下,仍然有幾種地方性的知名容白酒。比如太原酒廠生產的高梁白酒,晉北生產的梨花春酒以及汾陽生產的汾陽王酒等。
目前,汾陽王酒已經成為晉酒第二,排在汾酒之後。