Ⅰ 中國白酒主要香型特點及產地分布
（１）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅台酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工回藝最為復答雜。所用的大麴多為超高溫酒麴。 （２）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大麴等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高梁為主，發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，也有人工培養的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 （３）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，採用清蒸清渣發酵工藝，發酵採用地缸。 （４）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （５）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特徵，這些酒的釀造工藝採用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也採用串香法。 我以前考導游看到過，只知道這些了
Ⅱ 濃香型白酒產地最好的在哪裡
聽說中國最大的白酒生產基地就是生產濃香型白酒的
肯定那兒的酒不錯
Ⅲ 濃香型白酒要哪個地方產的好喝
看到市面上濃香型白酒度數很多種，不知道哪一種才好喝？
濃香型白酒根據自版己的喜好來選擇口感，比如權釀酒工人喜歡喝高度的，年輕人大多比較喜歡喝低度一點的，酒體設計這些度數是可以勾調的。中國原酒最大生產基地-----邛崍白酒小鎮，是濃香型白酒的主產區，很多品牌酒都是這邊購買回去作為基酒的，遠銷至東南亞。
Ⅳ 中國最大的清香型白酒基地
白酒中的名酒是按香型評定的。現分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。 1 貴州名白酒:茅台酒，董酒 醬香型名白酒有貴州茅台酒，四川郎酒等酒。貴州茅台酒和四川郎酒雖產於兩個不同的省，但是茅台酒的產地貴州仁懷和郎酒的產地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位於黔北，後者位於川南。赤水河經貴州仁懷，習水，再流經四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅台酒最為著名，有國酒之美稱。 在清代，由於川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業運輸，促進了赤水河兩岸經濟的繁榮，也帶來了當地釀酒業的發展與興旺。貴州茅台酒的美名開始流傳開來。 茅台酒具有"醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口盪氣回腸，飲後余香綿綿。茅台酒最大的特點是"空杯留香好"，即酒盡杯空後，酒杯內仍余香綿綿，經久不散。茅台酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。茅台酒還是許多重大的外事活動的見證人，因而被譽?quot;國酒"，"外交酒"。美國前總統尼克松說茅台酒能治百病，曰本前首相也稱茅台酒是美酒。茅台酒的獨特風味，除了獨特的釀造技術外，在很大程度上，還與產地的獨特地理環境有密切關系。茅台酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關政策的嚴格保護，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨特的是，川黔這一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒麴和原料上的繁殖，其復雜的生物代謝機理，使茅台酒的風味成份更加復雜，協調。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅台以外的地區建廠，即使嚴格按茅台酒的生產工藝技術生產，也無法釀制出真正的茅台酒。 董酒產於貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年後都被評為國家名酒，董酒的香型既不同於濃香型，也不同於醬香型，而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特，將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。 2 汾酒 汾酒產於山西省境內呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團)公司。作為我國白酒類的名酒，山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<<鏡花緣>>中所列的數十種全國名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大麴，郎酒和沱牌曲酒 我國的各省名白酒中，四川所產的占的數量最多。原有五種國家名酒，素有"五朵金花"之美稱，後又增加到六個。在第五次全國名白酒評比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大麴，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號。除郎酒屬醬香型白酒外，其餘都屬於濃香型白酒。 五糧液，原名為"雜糧酒"，產於四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種穀物為原料釀制而成，相傳創始於明代。現在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處"。被認為在大麴酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。 瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大麴酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長"的獨特風格聞名於世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。 劍南春產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在<<唐國史補>>中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。當然，當時所指的劍南，是指劍門關之南，唐代所謂?quot;劍南道"之省稱，綿竹作為當時劍南道屬下的一個縣。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。
Ⅳ 中國十大名酒和產地
一、貴州茅台酒茅台酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故「醬香型」版又稱「茅香型」
二、四川五糧權液 五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表
三、江蘇洋河大麴 該酒屬濃香型大麴酒
四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。
五、山西汾酒 是我國清香型白酒的典型代表
六、四川郎酒 屬醬香型
七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型
八、陝西西鳳酒 是鳳香型代表
九、貴州董酒 董酒則是國內「董香型」白酒的典型代表。
十、四川劍南春 屬濃香型大麴酒
Ⅵ 濃香型白酒產地最好的在哪裡
貴州茅台鎮，赤水河流域，出了很多好酒，最近跟朋友再喝開泰定製白酒就是那的，味道挺好。
Ⅶ 中國濃香型白酒排行榜
按區域排名如下：
四川： 1.五糧液 2.瀘州老窖 3.劍南春
江蘇：4.洋河 5.雙溝
安徽：6.古井貢 7.口子窖
湖北：8.白雲邊
廣東：9.筷子兄弟心情白酒
河南：10.杜康
Ⅷ 中國最大的白酒原酒基地在是哪
邛崍
中國食品工業協會以中食白協[2000]01號文件命名：邛崍為「中國最大白酒原酒基地」。並於3月18日的邛崍節上，由中國食品工業協會副會長潘裕仁將「中國最大白酒原酒基地」銅牌親自授予邛崍市。應該說這是邛酒的驕傲，更是邛崍人的自豪。眾所周知，邛酒源遠流長，技藝精湛，這無疑是得益於邛崍優良的自然環境。釀制的白酒自漢唐以來就享譽全國，並且為中國白酒工業的發展做出了重大貢獻。對於邛酒來說，無需華麗的詞藻，一組真實的數據就足以向世人證明「中國最大白酒原酒基地」的稱號名副其實。