⑴ 喝白酒喝多少度的好
從口感風味的角度
清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統酒固有的特色。我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養、健身並具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。有網友總結,醬香型白酒最好是53度,酒水香融合較好;濃香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比較適宜。
從健康飲用的角度
雖然,不能追究多少度數的酒更好,但是我們可以從健康角度來分析什麼度數的白酒更適宜人體飲用。據一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對身體最健康。因為白酒度數越高烈性就更強,增加身體負擔,度數越低功效就會越小,度數太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數白酒既不失去風格,又比較適應現階段人民快節奏的生活方式。
⑵ 白酒多少度的酒溫,最適合飲用
中國的白酒來分為超高度自酒、高度酒、低席酒。
超高度酒的度數一般在55度以上,高度酒在46度~55度之間,低度酒則在45度以下。
而在國際上,40度以上的酒都屬於烈性酒,許多國家甚至禁止銷售40度以上的烈性酒。
在國內,每種度數的酒都有人飲用,喝高度酒的人,覺得喝低度酒水氣太重,沒有味道;喝低度酒的人,覺得高度酒太辛辣,身體難以承受;然而就有一些人覺得55度以上的超高度酒情有獨鍾。
所以,究竟適合飲用什麼度數的白酒,要根據個人喜歡和體質不同而決定了,而不是千篇一律的。
⑶ 喝白酒喝多少度的好
白酒是依據個人愛好的,度數高和度數低依據個人口味定的,飲酒要適宜,不能酗酒。 就個人愛好而言,一般喜歡喝白酒的人都喜歡度數稍微高一點的,不經常飲酒的人喝度數稍微低一些的。
⑷ 多少度酒適合人喝
因人而異
一般原則是——好酒喝高度,地方酒喝低度
因為好酒一般是糧食釀造,不添加甲醇
地方酒因規模問題,一般為酒精勾兌
我建議,喝酒不論高低,只論多少
少量飲用
有益健康
⑸ 喝白酒喝多少度的好為什麼
過年時候,我們都會和親朋好友小酌一杯。那麼你喜歡喝多少度的酒呢?有人喜歡喝高濃度的悶,因為他們喜歡這種烈性。也有的人喜歡喝50多度的,他們覺得這樣恰到好處,也有人喜歡喝40多度的,他們覺得這種酒很柔和,不燒嘴。但是你知道喝多少度的酒最好嗎?有專家認為,喝40.9度的酒對身體是最好的。
我們都會說酒是糧食精,越喝越年輕。我們也得注意自己喝酒的量,以及酒的度數。所以建議大家以後喝酒喝40度左右的白酒,不建議喝高濃度白酒,身體是自己的。大家是怎麼認為的呢?
⑹ 最適宜飲用的白酒度數為多少度
中華民族五千年歷史長河中,酒占據著一席之地。幾千年的發展下來,白酒有低度酒、有高度酒,38°、°、45°、52°、53°、60°等等,可謂是應有盡有。
但是當你研究高端白酒的時候,度數多為50多度。為什麼這么神奇呢?下面就讓我帶著大家揭秘吧!
解放前,濃香型白酒度數普遍很高,有的高達60多度甚至接近70度。隨著80年代起,國家開始倡導生產「低度」白酒、「健康」酒,白酒的度數才慢慢降下來。而白酒降低可不是加點水那麼簡單,這也是一個復雜的工藝,需要解決微量元素析出的問題,還要對酒體進行勾調,保證口感風味的穩定。
52.94mL的純酒精+49.83mL水,其混合物體積是多少?
103.77mL?
NO,是100mL!白酒,就是這么神奇。
好酒講究口感醇厚,而醇厚不僅在於酒體中微量元素的多寡,還在於酒分子和水分子的融合程度。經過大量的實驗,專家發現白酒在52度—54度時,水分子和酒精分子締合最緊密。
也正因為如此,才有那麼多高端白酒均選擇50多度作為自己的旗艦產品。
白酒的魅力,在於它豐富的香氣和獨特的口感。一般來說白酒的度數很少低於30°,因為度數過低,酒體里的呈香物質太少,喝起來寡淡無味。度數過高,人體的味蕾則適應不了,口感也會變差。
而50多度,就是白酒恰到好處的狀態!在這一度數區間,能較好地呈現糧食、酒糟、酒麴的香氣,並且進一步激發乙醇的味道。
俗語道,酒是陳的香。但是大多人忽略的一個前提,只有優質高度白酒才具有藏的價值。
在陳放過程中,乙醇與水分子逐漸締合、酒體緩慢發生著脂化等反應,這便是酒體的老熟。藏,讓酒去辣存柔,喝起來更加醇厚,香味更加豐富、濃郁。而低度酒追求的是清香、淡爽,過度陳放反而有違產品的初衷。
之所以藏,不僅因為酒越藏越香,還因為,一件東西歷經歲月方顯珍貴。設想藏下一批好酒,待家人大壽、孩子高中、兒女婚嫁時拿出與親朋共飲,這是何等歡樂?
有這么一款酒專為藏愛而來——女兒頌酒,正宗濃香型52°白酒。
女兒頌酒,500年明清窖池為根,九醞春法釀造技藝為魂,匠心釀酒文化為韻,數十年工齡老師傅為度,精心醞釀而成。
用心釀一瓶好酒,只為給您人生中的每一個重要時刻,留下一個值得回味的瞬間,給日後一段醇醉濃香的回憶。
⑺ 白酒多少度最好喝
當前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右;金酒(杜松子)為35度。
我國傳統白酒有別於其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高於50度,一般為55一65度,近年來發展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個別地區的產品酒度有低至28度、18度的。
口感風味
低度白酒以酒度到底多少為宜,這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來說,清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。濃香型與昔香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統酒固有的特色。無論從價格、營養、衛生等諸方面考慮,消費者與其喝28度、18度的低度酒,還不如喝20度以下的釀造酒。
我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養、健身並具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。
健康飲用
從健康角度究竟多少度的白酒最為適宜飲用呢?據一些專家研究,40.9度的白酒最適宜飲用,對身體最健康。因為白酒度數越高烈性就更強,增加身體負擔,度數越低功效就會越小。在中國白酒的總產量上看,靠近40.9度的白酒產量也是最高、消費群體最大,達到50%以上。這是在中國,那麼我們看一下國外白酒情況。美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查,認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,並發現適當飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時間,發現接近40.9度酒精濃度的酒最有益於人類身體健康。日本醫學家表明,白酒使人體產生溶解血栓的物質「尿激酶」,對預防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為「長壽水」,但酒精濃度也是40.9度。
需要強調的是,喝白酒一定要適量,才能達到對身體有益和養生的作用。早在《尚書·酒誥》中就集中體現了儒家的酒德,記載了飲酒要「禁沉湎」,意思是所以除去特殊時期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度的白酒。
⑻ 多少度的白酒最合適身體
酒精的化學名稱為乙醇,是高熱量無營養的化合物。
進入胃後,%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下,變為乙醛,再與乙醛脫氫酶相氧化,變為乙酸,最後分解為二氧化碳和水,放出熱量,使人周身發熱。
但人體中乙醛脫氫酶活性強弱不同,喝酒量多少不同,超過乙醛脫氫酶的處理能力時,會導致乙醛分解不了或分解很少,致乙醛在體內蓄積。如血中含量達0.1%,人會失去自製能力;達0.2%時,人就會爛醉。乙醛在體內不能分解為二氧化碳和水,在體內越積越多,便會導致一些疾病的發生。
這個就是醉酒的原因。
乙醇進入人體後,大約有95%的乙醇被氧化成co2和h2o,其速度為175mg/(kg·h)。
60度的白酒:它的密度是0.90916,比重系數是1.774。經過換算可知:70公斤重的人每小時可喝60度的酒為21.7毫升(約半兩)。
現在社會上幾乎找不到60度的白酒了,我們按48度的白酒進行測算,看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系數是2.278)
它的答案是:70公斤重的人每小時可喝48度的白酒為32毫升(約6錢)。
就是說,在三個小時之內,喝不超過2兩的48度白酒,基本上算是適量(特殊人群可要除外)。
不同的人情況不同,須實事求是。
⑼ 白酒多少度,一般人最高可以喝多少度啊
因為每個人對酒精的代謝速度是不一樣的,所以有的人是一滴酒就可以醉,有的是喝不回醉的但是不能象喝答水那樣一直不停喝,是有時間限制的;而且能喝一點的如果一天一天的加大量,他的酒精代謝也會慢慢加大的,所以喝酒要看自己的體質.如果能喝的人每天保持在一兩以內對身體是有好處的