白酒陪什麼小吃

㈠ 白葡萄酒搭配什麼小吃好

白葡萄酒可以與西式來沙拉搭配自
西式沙拉：白葡萄酒適合搭配清淡的食物，西式沙拉一般比較尊重食物的原味，可以配合白葡萄酒精緻微妙的香味，令酒香更加突出有味道。
白葡萄酒可以與中式冷盤搭配
中式冷盤：中式冷盤種類豐富，並且做法也比較多，口味也有所不同，如果配合白葡萄酒，一定要選擇口味清淡的拌菜，醬汁的味道不要太重，這樣與清新的白葡萄酒才可以完美的進行搭配。

㈡ 好喝的雞尾酒配什麼小吃

一般都是些配口的蛋糕，餅干，熏制的肉和魚等就可以了。比如巧克力起司球、綜合手工餅、香草小泡芙、爆漿紅豆蛋塔、櫻花小饅頭、蘋果松餅、櫻桃椰子雪球、奶油方塊酥、甜蜜櫻桃派、抹茶羊羹，帕爾馬火腿片，熏鮭魚片等

㈢ 餐酒搭配：美酒美食搭配規則有哪些

俗話說，好馬配好鞍，好菜當然需要好酒來配啦！葡萄酒與美食的搭配自古都是人們熱衷的話題，說簡單也不簡單，關鍵是我們需要懂得一些餐酒搭配的基本原則，那樣我們就不會打破美食美酒營造出來的和諧之美。本文將帶您回顧史上最經典的12組餐酒搭配範例。

不過，首先，我們還是需要注意幾點最基本的餐酒搭配原則：1、質感相近原則，即濃配濃，淡配淡，酒體輕盈的葡萄酒佐以清淡美食，而酒體醇厚美酒輔以口味濃郁型美食；2、風味相近原則，即用風味類似的美食搭配美酒，這樣將需要凸顯的風味展現的更淋漓盡致；3、風味互補原則，即將有相互促進的風味搭配出完美口感，如咸甜配以便突出果味，高酸與高脂肪配以降低油膩等。

1、香檳（Champagne）配魚子醬

雷司令充滿迷人果香和高酸的特點，酒體中等，配以鮮橙燴鴨，將柑橘味凸顯的同時，剔除了鴨肉的肥膩，令口感絲絲入口，綿滑有力，將美食與美酒的和諧之美演繹得完美無缺。

㈣ 喝葡萄酒要配什麼小吃

很多人覺得抄葡萄酒與食物的搭配是一門學問，事實上並沒那麼難。專家固然能將葡萄酒微妙的口味與不同的菜品搭配，達到錦上添花的效果，作為普通人，無需多年經驗，也能做到。以下是十個簡單的小貼士，有助於您學習如何搭配美食佳釀。
風格搭配
您挑選的葡萄酒風格與酒體應該與食物相符。例如，強勁的解百納適合搭配豐盛的紐約牛排。同樣，味道較重的食物，如藍紋乳酪應該配以可口的波特酒。清淡的菜品，如魚，應選擇口感細致的葡萄酒，如霞多麗。
不要過度考慮肉的顏色
人們經常說紅酒配紅肉，白酒配白肉，即雞肉、魚肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配紅酒。然而，您還要考慮整體的菜色，如果雞肉蘸食口味濃的蕃茄醬料，那麼與酒體清、口感淡的紅酒搭配最佳。
同產區葡萄酒最好配同產區美食
來自某一特定產區的美食幾乎都能與當地的葡萄酒完美搭配。如地中海的海鮮和普羅旺斯的白葡萄酒是絕配，而托斯卡納的義大利面和肉製品適合高酸度的桑嬌維賽紅酒。

㈤ 廈門本地特色美食燒酒配是什麼

燒酒配，極具閩南抄特色也是唯襲一沒有被外來飲食文化入侵的廈門本地特色美食，通常是兩三好友正餐或是正餐後後續攤喝酒吃宵夜的地方。海鮮料理是燒酒配一大特色，基本都是白灼或者簡單處理後冷藏，吃的時候切一下或者調味後便端上來。簡單、快捷不需等候。（燒酒配是閩南語的讀法，意思是喝喝酒聊天的地方。如果你問土生土長的老廈門人，廈門的夜晚哪裡有好吃好玩的，本地人一定推薦你去有燒酒配的地方，因為那裡極具閩南特色。燒酒配本就閩南話的譯音，意思是下酒菜，通常是兩三好友正餐後續攤喝酒、聊天、吃宵夜的地方。夜晚，或路邊或家中，幾道小菜、幾杯小酒、幾個好友，最愜意不過！燒酒配是地道土生土長的老廈門能才會光臨的（詳情請見2015年七月七號廈門晚報有整版的報道）
推薦你去一家在豆仔尾路與美仁路十字路口交匯處的一家燒酒配-鮑夜燒酒配。價格實惠·口味正宗地道而且酒水也很便宜哦···虎牌啤酒一瓶七塊錢而已。人均消費50元左右

㈥ 有沒有什麼下酒小吃可以推薦的

有沒有什麼下酒小吃可以推薦的？有哇，小吃鋪拌的干豆腐皇冠，素雞拌辣椒，醬雞爪子，豬頭肉，熗拌杏鮑菇，等等好多小吃都是下酒菜

㈦ 喝紅酒配什麼小吃

葡萄酒與餐食搭配的基本原則
紅葡萄酒配紅肉類食物，包括中餐中加內醬油的食物容
白葡萄酒配海鮮及白肉類食物

葡萄酒與中餐的搭配
酒別 菜餚舉例
紅葡萄酒 川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品
白葡萄酒 油炸點心、海鮮類、清蒸類
香檳酒 點心、魚翅類

葡萄酒與西餐的搭配
酒別 菜餚舉例
紅葡萄酒 乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類
白葡萄酒 沙拉、乳酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛
香檳酒 茶點、布丁、火雞

㈧ 雞尾酒配什麼美食

六大基
有適合搭配的
和菜品，但
沒有這個說法。
從其功用來分有
、
、睡前酒、
飲料等，也就是說
一般不佐餐。至於個人喜歡配什麼小吃來享用，全看個人。
和
是可以配一些雞尾酒的。當然，如果有人喜歡喝
酒啃鴨子
，吃
，
，或者
漢堡等主食，這就有點不對味以及不符合雞尾酒禮儀了。類似吃
喝白酒的行為。雞尾酒的杯飾水果是酒品的一部分，也往往是配合該酒的最好伴侶。
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㈨ 白酒和美食有哪些搭配的講究

醬香型白酒，風格醬香醇厚，回味悠長，所以喝醬香型白酒時，應吃一些味道鮮美的菜餚，比專如西湖醋屬魚、滑汆蝦仁、開水白菜等。這樣菜餚的鮮味剛剛在嘴裡淡去，醬香的醇厚又及時填補空缺，而二者的滋味又有明顯差異不會審美疲勞，可謂相得益彰。

㈩ 求幾道配酒的簡單小吃

請一位有特色的糕點師傅，做一些配酒甜點，最好是形成自己的風格和特色，不然還是會低水平運轉。