❶ 白酒上標著gb10781.1--89,代表什麼是純糧酒嗎
是純糧酒。
gb-國家標准即國標二字的拼音首字母縮寫;
10781.1-即標准回號
89-他的發布年份
這個標準是現行濃香型標準的答前身,意思是執行當年濃香型白酒固態法發酵白酒的標准。
傳統固態法白酒生產是採用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料,固態糖化發酵,開放式生產,自然微生物接種制曲,甄桶蒸餾,陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成。
(1)白酒gb都是什麼區別擴展閱讀
發展前景:
固態法白酒發展中存在機械連續化程度不高與液態法白酒存在風味物質豐富度低等問題,很大程度上是由於對固態法白酒中非常豐富的風味物質的產生機制尚無清晰的認識。因此,從理論上探究固態法白酒風味非常豐富的原因,對固態法白酒、液態法白酒的創新發展均具有重要意義。
❷ 現在白酒純糧酒國標執行標準是什麼
白酒
三、固液法白酒
30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%,即便加夠,兌水也僅呈現微微淺藍。
為了遏制白酒標簽欺詐消費者,2013年11月28日,國家食葯監局發出《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》,規定:液態法白酒標簽必須標注食用酒精、水、香精,不得標注糧食;固液法白酒中必須有30%的固態法白酒,標簽只標注糧食是不行的,也要標注食用酒精、香精。白酒生產大省四川更進一步,從2015年10月1日起,四川省施行新的《酒類管理條例》,規定:瓶裝白酒標簽應標注是固態法白酒、液態法白酒還是固液法白酒;年份酒標簽應標注所含「陳釀酒」的比例和貯存年限,廠內應保存材料、資料以備追溯、查驗。
❸ 白酒的 白酒的標准號什麼區別
DB是地方標准,GB是國家標准,地方標准又稱為區域標准,對沒有國標和行業標准而又需要在省、自治區、直轄市范圍內統一的工業產品的安全、衛生要求,可以制定地方標准。
❹ 白酒gb/110781.2是什麼意思意思
GB/T 10781.2是白酒產品香型標准,清香型白酒國標。一般開頭用大寫英文字母表示。