㈠ 怎麼使黃顏色的白酒變成白色
可以加入活性炭攪拌過濾使白酒脫色，有一些作用的；另一個辦法是重新蒸餾色澤有些微黃的白酒，這個辦法可以提高白酒的品質，但損耗率較大。
㈡ 我想讓白酒變黃，應該加什麼化學成份
酒體呈黃色常見的是醬香型白酒，如果是濃香型酒就沒必要了。
就算顏色變黃了，酒水質量不過關又有何用？
㈢ 白酒加什麼無色液體不會變渾濁
白酒渾濁，加酒精（提高酒度）可以提高溶解度，白酒可以不渾濁。這不能實現生產需要，把版渾濁物處理掉是權根本，我們生產38度白酒，不能因失光把酒度提高到53度。還是要38度白酒。解決方法就是用介質吸附、過濾機過濾使白酒變的清亮。
㈣ 什麼東西可以使白酒變粘稠
為什麼要考慮白酒粘稠呢！
加入一點點澱粉糊精就可以實現粘稠。貯存時間久遠，酒精分子與水分子締合，也會顯得白酒有粘稠，白酒中香味物質含量高，特別是高分子物質含量多也會顯得粘稠。
㈤ 白酒用什麼泡能變色
白酒浸泡很多葯材後都帶有顏色，比如枸杞子、人參、紅花等等。
白酒泡葯材後多數是變黃、變紅等情況
㈥ 白酒加什麼配料可以變為黃色
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㈦ 白酒里加什麼會讓酒起化學反應變成無色無害的物質而不被別人發現
加鉑，可以是酒精變成醋酸，但要盡快取出，否則全酸了
㈧ 談之色變的白酒「勾兌」到底是個什麼東西
擇善堂酒博士：公眾對勾兌一詞的誤讀，產生於1998年春節期間發生在山西文水縣的特大假酒案。不法商販用甲醇兌水製成的散裝白酒導致27人死亡。此事經全國各大媒體跟進報道後，初步形成了公眾對「勾兌」的認知，並形成了勾兌酒等於假酒或劣質酒，不敢喝，不能喝的廣泛認知。
其實，白酒史上勾兌一詞來源已久，是優質酒生產工藝中非常重要的一環，由嘗評、組合、調味三部分組成，對酒質穩定、提高優質酒的比率起著極為顯著的作用。
為什麼要勾兌？
在釀酒作坊內，有很多窖池，而每個窖所產的酒，會因為溫度、濕度、空氣、時間等無數多的原因導致釀出的酒的口感不一致。即使是同一個窖，每一甑生產出來的酒也會因為各種原因而有細微區別，所含微量成分也就不一樣。當酒中的酸、酯、醛、醇等物質在酒中的含量適合、比例恰當時，就會產生獨特的香味，形成固有的風格；但當他們含量不適，比例失調時，則會產生雜味。
運用勾兌技術，可以調整各成分之間的比例和含量，從而盡可能的使雜味變成香味，使怪味變成好味。
什麼是勾兌？
勾兌包括組合和調味兩個動作。
組合就是酒與酒之間的相互摻兌。通過組合才能統一酒質，統一標准，使每批出廠的酒，做到酒質基本一致，以保證酒質的穩定，達到該種白酒標准要求或理想的香味感覺和風格特點，同時，組合還可以達到提高酒質的目的。
這樣組合好的酒，就稱為基礎酒。為了讓酒的風味更好，還需要進行調味。所謂的調味，就是在基礎酒中加入極少量的調味酒。調味酒一般都是二三十年以上的老酒，它的作用酒好比我們餐餐即用的鹽巴，雖然是好東西，但卻不能用過量。如果量恰到好處，會讓酒的風味達到一個絕佳的狀態；如果過量或少量，就像炒菜時鹽巴放多了或放少了，風味不佳。
所以白酒的勾兌調味，需要極富經驗的調酒師傅，靠著個人的感官去評定與調整。而勾兌一詞，也並不是談之色變的神秘東西，我們喝到的每一種蒸餾白酒，包括五糧液、瀘州老窖、擇善堂手釀等都屬於勾兌酒，因為沒有勾兌，就成不了我們所喝到的白酒。
㈨ 什麼葯材能使白酒顏色變黃
一般放一些枸杞或補身體用的葯材都會變黃
㈩ 有那些食品可以摻兌在白酒中，使其變為色酒
根據個人喜好而定：
1.水果汁：最有名的當數檸檬汁。有色的葡萄汁、西紅柿汁 、橙汁等等，只要你想得到，都可以發揮你無限的創意！
2.色素：對，是色素，你可以自己做！把紅糖在鍋里熬糊---最健康、最正宗的「焦糖色」，還有大麥、麵粉等通過烘焙變色，也可以當色素用。
3.市售飲料：各種有色飲料，如可樂、紅牛（有廣告嫌疑！）等...