為什麼陳年洋酒比陳年白酒便宜

A. 為什麼洋酒的度數普遍比白酒低呢

因為洋酒主要是在味道，而不是後勁，白酒喝的就是後勁嘛，我更喜歡洋酒一點。

B. 洋酒為什麼比白酒還勁大

洋酒後勁大一般指的是葡萄酒，葡萄酒後勁大一般是因為其中的葡萄糖回在作怪，葡萄糖剛飲答下去是以葡萄糖形式存在，這不會讓人感到醉，而在體內經過反應會逐漸轉化為酒精，這樣就會使人醉了，所以後勁很大。
洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。

在這里推薦一款本地好酒，江南謠。楊梅原汁發酵，不添加色素和添加劑哦。

C. 為什麼陳年好酒好喝

在酒行業里，液體的叫釀，固態的叫（發）酵。
陳，多，長年。
剛生產出來的新酒回，有辛辣味，不醇和，只答能算半成品，一般都需要經過貯存一定時間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協調，這種現象在釀酒行業里稱為「老熟」或「陳釀」。
陳釀，陳年老酒，一回事。
白酒陳釀的前提是，大麴酒，至少40天發酵。
為什麼，發酵期長，香味物質含量高，具有「變化」的可能。

舉例來說，65度白酒，其中35%是水，65%是乙醇等物質。如果把65%的「乙醇等物質」當做100計算，「好酒」中乙醇以外的物質一般含量在1-2%，發酵期短的「次酒」不會達到0.5%。何況這1-2%的物質（每瓶酒中含不到1克）可能有600種成分之多。

D. 為什麼洋酒比白酒貴

白酒不喜歡，洋酒也不喜歡，喝來喝去還是喜歡黃酒，元紅、加飯、善釀、香雪各有千秋，來一碟茴香豆和一碟豆腐乾，愜意得很。

E. 為什麼說酒是陳年的香

再論陳釀酒
陳年，陳釀，一回事。
前提是，大麴酒，至少40天發酵。
為什麼，發酵期長，香味物質含量高，具有「變化」的可能。
舉例，65度白酒，其中35%是水，65%是乙醇等。如果把65%的「乙醇等物質」當做100計算，「好酒」中乙醇以外的物質含量在1-2%，發酵期短的「次酒」不會達到0.5%。況且這1%的物質可能有600種成分之多。

陳釀的做法是，這種酒，放在陶、瓷、或酒海等具有輕微透氣、滲漏性的容器內。隨自然界溫度變化而不人工調整。

液體的叫釀，固態的叫（發）酵。
陳，多，長年。

陳釀過程中，有多種變化，其中對酒體影響比較大的是：
締合作用：水與酒精等，體積1+1小於2，感覺上刺激感減小，可以理解為「水分子將乙醇分子的尖包住了」。
揮發作用：低沸點刺激性較大、「毒性」較大的如甲醇、甲醛容易揮發，而減少了。當然，乙醇也會損失，酒度降低，刺激感減小。
吸附和滲透作用：陶瓷、酒海等容器吸附水分和香味物質，調整酒中成分比例。
化學反應：乙醇+酸=酯，乙醇氧化=酸。盡管這個作用很微弱，總量也變化不明顯，但成分比例有變化。
如果容器換成玻璃、金屬，陳釀作用較小或幾乎無。

陳年老酒一般不直接喝，不是不好喝，也不是不捨得喝，而是它有毛病（缺點）。
起碼是放香不好，別人聞不到香氣濃郁。當然你喝起來肯定是滿口香，回味悠長。
二是沒勁，軟綿綿的，發膩，烈度不夠。就像用香油炒菜，香膩，不爽。
三是前香欠缺。入口香氣不如新酒。

怎麼辦，勾兌。
勾，加酒也。用新酒和其他具有特點的酒（專門保留的叫調味酒）勾味。
兌，加水也。用水調整酒度。

當然不少酒廠也勾入其他「香味物質」。只要符合國家「食品添加劑」標准，也是允許的。

F. 關於洋酒陳年問題

xo,vsop等的干邑和威士忌上有陳年的價值，越陳年越有價值，木塞也是有同等的作用。

G. 為什麼國產洋酒這么便宜放心嗎

洋酒應該是原瓶進口才可以叫洋酒，都「國產洋酒」了，你還能放心？

H. 同樣是酒水，憑什麼洋酒價格要比白酒高呢

經常去酒吧、KTV的朋友都知道，這些場合的菜品不貴，最掙錢的是酒水，一瓶普通的白酒市場價十幾元，在KTV就要翻倍賣，洋酒更甚。

我個人認為，喝酒就應該喝適合自己的，或是自己喜歡的，不能人雲亦雲地盲目追隨他人，更何況國外同樣有很多糧食發酵、酒精勾兌酒，國外的月亮不一定圓。

I. 怎樣從經濟學的角度看待洋酒和白酒的定價差異

這種定價差異完全是基於兩國酒文化之間的不同。在我國，便宜的有幾元，十幾元的低端白酒。貴的有幾百元幾千元，甚至上萬元的陳年酒。其實，這些白酒的成本差距並沒有多少。根據推算，一瓶茅台酒的成本也不過是幾十塊錢而已，但是它卻可以在市場上賣出如此高的價錢，這就和它背後的價值有關了。

另外，大家都知道我國的餐桌文化是非常要面子的。比如說請客吃飯，你的菜可以標准低一點，但是酒卻必須得是好久才能顯得有面子。可是洋酒卻不是這樣，不論是喝法和價值，都和白酒是不一樣的。