1. 為什麼酒精可以降溫
酒精擦浴高熱病人的身體,並借酒精的揮發作用帶走體表的熱量而使體溫降低,這種方法又稱「物理降溫法」。
2. 白酒物理降溫的方法
白酒含有不同濃度的酒精，可以作為醫用酒精的替代品，進行物理降溫。原理是酒精易揮發，揮發的同時會帶走大量的熱，從而起到局部降溫的作用。
3. 物理降溫為什麼要用加熱的酒，酒一般要多少度的，需要加溫水么
用酒是可以的,但要加一倍水稀釋。而且高熱時已經不能僅僅用物理降溫的方式了。對於小兒發熱,我的原則是38.5度以下,不要吃退燒葯,打退燒針,要給寶寶多喝水。注意環境溫度是否過高。在炎熱的夏季，氣溫很高，嬰兒自身調節體溫的能力又差，媽媽抱著嬰兒時熱氣不易散發，使體溫升高。但是這種發熱一般時間不會太久，再給孩子放在涼爽的地方，稍微扇一扇，給孩子飲一些清涼的水果汁，或給孩子洗個溫水澡，幾小時後體溫就會降到正常。在冬季，如果室內溫度過高，嬰兒又包裹得過多，也會使嬰兒體溫升高。若高燒38.5度以上,請立即讓醫生確診是病毒感染的，還是細菌感染的，病毒感染就用抗病毒葯（如：利巴韋林），細菌感染的就用抗菌素（如頭孢類），不要急於退燒，燒只是表象，要把病因找出來。 另外我想說的是不要迷信輸液。醫生說了,可以吃葯的不要打針,可以打針的不要輸液,關鍵是要用對葯,而不是用重葯。 注意是否有細菌或病毒感染的情況存在。 主要的症狀及原因有以下： 發燒的同時流鼻涕——感冒（感冒癥候群） 咽喉痛——咽喉炎、扁桃腺炎 持續發燒39℃左右，白眼珠充血且出眼屎——游泳池熱 在高溫場所發高燒的同時，筋疲力盡——中暑症（日射病） 腮腺腫脹——流行性腮腺炎 耳朵流水、情緒不穩——中耳炎 咳嗽得喘不過氣來、呼吸困難——肺炎 牙床發紅、唾液多——口腔炎 嘔吐、抽筋、前囟門凸起——腦膜炎 嘔吐、抽筋、意識不清——肺炎、急性腦病 尿的次數多、血尿——尿道感染 發燒的同時，抽風——熱性抽筋 我的孩子有一回發燒，也是的，退燒葯才吃下去，不一會就退下去了，過了幾個小時又燒起來，如此反復。送去醫院看了，驗了個血，為病毒性感染引起的發燒，病毒性感染的一個特徵就是反復發燒。 醫生並沒有開退熱針，也沒吊瓶，只是開了3針抗病毒針，打了3天果然就沒再高起來過。
4. 煮生料液態白酒,用蒸汽煮,需要的溫度和壓力
不要迷戀溫度、壓力，釀造白酒的糧食蒸熟是目的，溫度低時間長一些，蒸汽壓力大，給氣足，時間短一些，看糧食蒸煮的效果決定。
5. 為什麼釀酒把米蒸熟後會更香但是出成率會降低
釀酒本來就需要把米蒸熟，但是這樣會殺死許多微生物導致出成率降低。
6. 白酒生料發酵中為什麼出現負8度
在白酒釀造的過程中，最為關鍵也是最基本的兩種成分：酒醅和糟醅，是決定出酒品質好壞的關鍵所在。除了必備的釀酒設備、蒸酒設備以及發酵池和降溫設備外，我們需要關注的就是糟醅了，其實糟醅就是各種不同的物料按照不同比例形成的一個固體組織，它的主要成分為：糠、水、溫度、澱粉、酸度和曲葯。要想能夠釀出優質的白酒，學會准確把握這六種因素之間的相互關系是十分重要的，它是固體酒釀造的核心。
如何了解這六種元素之間的相互作用關系呢?陳楚玲接下來將會為大家一一說明這些因素的詳細作用以及之間的關系：
糠
糠是釀酒過程理想的填充劑，起到疏鬆和調節的作用，它能調節發酵界面給好氧微生物提供氧氣，能調節入池酸度給微生物提供適合的環境，達到以酸控溫實現發酵過程「前緩中挺」，能調節蒸餾界面防止偏甑和沖甑而影響蒸餾效率，能疏鬆酒醅和糧醅易於原料糊化蒸煮。
水
蒸煮之前也就是發酵的時候需要往窖池中加入適量的水分，這樣的目的是為了保證各種微生物正常的生長繁殖和代謝，能調節入池酸度和窖內發酵溫度，還能起到潤糝的作用，使原料充分吸水分為原料蒸煮做准備。