『壹』 在家中存放白酒有哪些需要注意的
但是在存放白酒的時候我們還是應該注意一些要點的，那麼呢？下面我們就來看一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1.帶包裝存放 一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。 白酒的存放方法2.封口 對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 白酒的存放方法3.放酒窖或埋在地下 如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期保存。 白酒的存放方法4.存放時間 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話，建議也不要超過三年。 ？
『貳』 什麼樣的白酒可以放很長時間
適合長期儲存的白酒有哪些？一般選擇多少度的白酒儲存
我們大家都知道白酒存放的時間越久，有利於有害物質的揮發剛釀造出來的新酒，裡面含有很多低沸點的物質，比如含有硫化氫、硫醇、硫迷……所以新酒的刺激感比較強。在酒的儲存過程中，白酒中的低沸點物質會不斷揮發，酒的刺激感也會慢慢減弱，經過一段時間後，酒體會變得成熟、柔和。那麼有哪些白酒適合長期儲存呢？又有多少度的白酒值得儲存？接下來，小李就來給大家推薦一些適合長期儲存的白酒！
一、選擇高度酒來儲存
白酒在儲存過程中會發生水解現象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。一般儲存酒的度數50到68度之間為最佳（40多的也可以）低度時間長了容易跑味。如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了。對於高度酒，存放的時候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少動才行。
二、選擇純糧食酒
常見的白酒有3種，一種是食用酒精勾兌的白酒（液態法白酒），一種是純糧食酒（固態法白酒），還有一種是酒精酒和糧食酒勾調的酒（固液法白酒）。買白酒時，不要只看牌子和價格，最應該看看是不是純糧食酒，只有純糧食酒才有長期存放的意義。其他兩種酒存放時間久了，反而酒味變淡，口感越來越差。
三、有品牌支撐的白酒
網上有些人覺得收藏酒就像是收藏郵票一樣，講究品牌又講究特殊的含義，如何挑選好白酒，首先肯定是有品牌支撐的算是好酒，至少是有一份保障，就像剛剛上面提到的五糧液和茅台，這兩種白酒就是很有保障的，口感那絕對是白酒當中的佼佼者，畢竟在中國白酒的排行榜上面分別佔領第一名和第二名，而且還有一些特殊的年份以及意義，這些都是愛喝酒的酒鬼可以好好收藏的。
四、選擇醬香型和濃香型
為主目前中國白酒的香型大致可分為：醬香、濃香、清香還有其他香型。收藏主要應以醬香和濃香為主。醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香 。清香型的酒不適合長期保存，香氣更容易流失，存得太久的意義不大。而且這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。
白酒收藏並不是所有裝過白酒的容器都適合灌裝白酒進行白酒收藏的，在眾多灌裝白酒的容器之中陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化，集陶瓷文化和酒文化於一身。它以深厚的文化、深刻的內涵、優美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產企業採用，因此，精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分
『叄』 一般結婚喝什麼白酒 擺酒席白酒桌上擺幾瓶
這個看你那邊一般抄酒席用酒情況襲以及自己的經濟條件了。主要的幾桌，一般喝酒會比較多一些的，最好備2-3瓶比較好，買酒的時候最好說好，如果沒有喝完，拿過去退掉。如果無法退，那換兩家店看看。很多都是可以沒喝完退掉的。這樣就不會那麼浪費了呀。因為具體喝多少酒，真不太好預估。有些親朋相互敬酒，酒量稍微好一點的，一桌喝個2-3瓶也是正常的了。不可能說沒有酒了，人家喝的也不盡興也不太好吧？!也有一些嘉賓桌，是不喝白酒的，這些桌子的白酒放還是要放的。開始至少每桌一瓶酒+一瓶飲料或者橙汁什麼的。我們那邊一般是一瓶白酒+一瓶可樂/雪碧+一瓶橙汁 這樣子的。一些喝酒的桌子，酒喝完了，就會招呼在邊上再拿一瓶了。
『肆』 白酒怎麼擺放美觀
要說到酒怎麼擺放，我個人認為是斜著45度擺放會比較好
『伍』 請問酒要怎麼擺放葡萄酒為什麼要橫著放那洋酒和白酒要怎麼放呢
可以這么斜放，也可以倒放。但是有一個原則，咱們這個酒瓶子酒里內面的液面和木塞充分接容觸。因為這個木塞的木質，它有一個什麼特性呢，被液體浸泡之後它會有一個膨脹。一旦你直立儲藏了。它幹了，它會收縮，大量的氧氣、空氣進去以後，它會提前的老化乃至死亡。你假如說你家裡有瓶酒它價值一千塊錢，由於你的儲藏不當，特別是直立儲藏，很快的時間你這瓶酒可能就會貶到100塊錢或者十來塊錢都不等。
洋酒和白酒正常放就可以了
『陸』 山東的酒場規矩有哪些
山東的酒場規矩～～一、位置 山東的酒桌跟全國大部分地區一樣，是圓桌。因此以下都已圓桌為例 1、"主陪"位置:主陪是請客一方的第一順位，即是請客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請的時間，喝酒程度等。 2、"副陪"位置:副陪是請客一方的第二順位，是陪客者裡面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面，即背對門口。傳統意義上，這個位置應該坐請客買單的人。但隨著近幾年請客腐敗之風的盛行，一般情況下，陪客者是傾巢出動，因此實際上，掏錢這樣的小事是用不到第二順位的請客者親自出馬的，所以，這個位置更多的是帶動客人喝酒。 3、"三陪"位置:這是近幾年剛剛流行起來的一個稱呼，實際上這個位置跟上面所說的"主陪"和"副陪"的稱謂，在山東省內各個地方規矩並不太一樣。有些地方是沒有這個位置的，但在濟南，好像有愈演愈烈的趨勢。位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把"主賓"夾在中間，便於照顧。大家如果對當地風俗不是特別了解的話，不推薦大家坐這個位置。 4、"主賓"位置:主賓是客人一方的第一順位，是客人裡面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在"主陪"的右手邊。由於許多人對山東喝酒的猛烈程度有所顧及，所以對山東規矩略知一二的外地客人，有時會選擇讓酒量大的人來做這個位置，這是不對的。請客的規矩更多的時候實際是一種禮儀，實質還是一個尊重。如果出現上述的情況，實際上真正的主賓不會少喝多少，名譽的主賓一般會被灌倒（因為你不是最尊貴的客人卻坐在主賓位置，只是因為你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人會得不償失，切忌切忌！！！ 5、"副主賓"位置:是客人一方的第二順位。位置在"主陪"的左手方。 6、"三賓"位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在"副陪"的右手方。 7、"四賓"位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在"副陪"的左手方。 餐桌上的位置基本就是這些。需要指出的，以上所列示的"主陪""主賓""副陪""副主賓"這四個位置在整個山東省是全部一樣的，把方向列反了，會很尷尬的。"三陪"的位置在個別地方是比較講究的。"三賓"和"四賓"在大部分的地區是這樣劃分的，但在個別地方規矩略有不同。例如我知道有些地方第三順位以後的客人是依次排列在"主賓"和"副賓"之後，俗稱"往上座"。大家在無法准確把握當地風俗的時候，可以"不便應萬變"，就是按照主人的安排來坐，防止出現疏漏。 從上面說得可以看出，整個位置是按照"主陪"位置的確認而來的。那麼如何確認"主陪"的位置？有兩種辦法。一是餐巾的擺放。一般情況下，由於各地餐巾的折疊方式不同，從形狀上很難區分。但有一點，在山東全省是統一的，即主陪的餐巾折疊是最高的，或者主陪位置的餐巾顏色跟其他不同。二是筷子。比較正規的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各兩雙，俗稱"公筷"。公筷的作用下面會說到。二、上菜 其實不僅僅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是從主賓位置開始，也就是主陪的右手邊。大家落座以後，可以從上述起始位置看出自己的位置是否做錯，以及主人們的等級程度。那麼上的第一道菜，主陪的主人會用公筷給主賓夾一筷，這表示尊重客人，同時說明大家可以吃菜了。無論客人是否喜歡這道菜，應該是感謝之餘要首先吃一口的（如果是民族習慣如回民等應在此之前就提出，主人安排的時候會早有準備。如果客人有特殊忌口，這道菜是可以說明原因並拒絕的，主人會把這一筷放在自己盤子里，其他人依然可以接受到開始吃菜的信號）。從第二道菜以後熱情的主陪會繼續這個動作，但三陪位置上的主人應該會把這個行為主動接過去，否則讓他坐在這個位置有什麼用？ 6 回復:關於喝酒 大家要注意的是，在這之前是沒有開始喝酒的。一定記住，喝酒是要聽主人的招呼，不要擅自行動。三、喝酒 喝酒預示著宴會的正式開始。所以喝酒必須是主人開始提議。一般情況下，山東人為了表示對客人的尊重，能喝一點的是選擇白酒的，其他紅酒，啤酒都可以。由於全國各個省份的名聲不一樣，因此北方的客人一般會被要求倒白酒，南方的可以寬松一些。但要跟做客的客人說明的是，大家一定要把握自己的量，不能喝酒的要堅決抵制。山東的熱情是讓人受不了的，如果開始喝上了，除非是喝醉了，否則你中途說我不能喝了換白水吧。這不是不可以，山東人名目繁多的介面都讓你不好意思不喝酒，呵呵！ 白酒的容器一般是三兩三或者二兩半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。我不知道大家對容器的印象如何，一般意義上的茶杯就是二兩半。大家如果在山東看到有用還小的杯子來喝白酒，千萬不要感到幸運。因為你馬上會知道，那是一口喝一個，到時候你後悔都來不及。
『柒』 酒櫃擺放有什麼講究的嗎
是有的，根據不同的酒櫃，擺放的位置就會有所區別的。一、酒櫃擺放在寬闊的地方版 由於酒櫃體積跟冰箱權差不多大，也會佔用一定的地方。因此，酒櫃買回來後，盡量把酒櫃擺放在寬闊的地方（客廳、廚房等），畢竟通風換氣的地方有利於延長紅酒櫃壽命。 二、酒櫃的擺放要其他傢具搭配 考慮了第一點之後。你在買壓縮機酒櫃的時候，你要考慮紅酒櫃的顏色、款式、造型是否與你現在的家居搭配，如果不搭配就會顯得有點突出。 三、客廳酒櫃擺放壓縮機酒櫃還是電子酒櫃？ 如果您對儲藏紅酒的要求較高，並且酒櫃運行時的噪音不太高的話，請盡量選擇壓縮機紅酒櫃，它的噪音限制在可接受范圍。
『捌』 白酒是否放置的時間越長越好
白酒存放時間長了，喝起來醇香溫潤，味道純正。因而有人認為，白酒存放時間越長越好。
確實，存放時間長的白酒，「溢香、噴香、留香」。出現「三香」並濃的原因主要是由於「酯化反應」的結果。白酒的主要成分是乙醇。此外，還有10多種高級醇、20多種有機酸等。白酒在存放過程中，酒中的醇類會與有機酸起化學反應，生成一種叫酯的物質，每種酯各自具有特殊的香味。由於酯的生成相當緩慢，所以要把酒多存放一些時間，才能香氣濃郁、酒味醇和。但是，酒中醇與有機酸的化學反應，並不是無止境地進行的，到了一定程度就會趨向平衡，這時酯的生成也就停止了。在這種情況下，繼續存放下去，不但不能使香味更濃，還會出現負向反應，如顏色變黃、酒味變淡、數量減少等。
因此，一般白酒存放時間以四五年或稍長一些時間為宜。
『玖』 對存放白酒安全有何規定
成品貯藏的衛生：
成品必須貯藏在符合規定要求的成品庫內，嚴禁與有腐蝕、污染的物品同庫堆放，紙箱碼放高度不得超過6層。