製作甜白酒為什麼沒有買的水多

① 如何做出多水的甜白酒

白酒燃燒的時候燃燒的只是酒精，所以會剩下水，燃燒的時間源於酒精的濃度，比方說52度的酒和38度的燃燒時間不一樣但是你能說52的度散白酒比38的的茅台或者五糧液還要好嗎？

② 自己做甜酒，怎麼做水才會多一些呢水越多越好

做多點就多咯，放久了水就會多

③ 怎麼做米酒又甜水又多

准備用料：糯米500g、酒麴3g

1、糯米洗凈，用水泡2小時。

④ 為什麼我做的醪糟沒有水水是乾的，但是很甜

胚胎幹了，想要有水，做的時候加點水。醪糟的製作方法如下：

工具/原料

糯米500克、酒麴2克、水適量

1、准備酸奶機，這個酸奶機是有米酒功能的，准備酒麴

⑤ 製作甜白酒水量的問題

額 是不是酒的問題啊 酒業知識可以到我們網站去查找的

⑥ 怎樣做甜酒釀水多

你好，自釀香醇米酒的做法如下：
自釀的米酒用來代替料酒燒湯燉肉，去腥提香的效果非常好，香味很醇厚，不會有料酒那種很特殊的味道，而且比料酒有更好的滋補效果。更不用擔心有任何的添加劑。原料：糯米適量，甜酒粉適量，水適量。
做法：
1. 糯米反復沖洗至淘米水變清後，浸泡12小時。
2. 泡好的糯米放在鋪了紗布的蒸格上大火蒸30分鍾左右至米熟透無夾生。
3. 蒸好的糯米飯放涼開水裡打散後，馬上撈起。
4. 甜酒粉直接灑在撈起的飯里拌勻。
5. 把拌好的飯放進玻璃瓶里，約2-3天後發酵完成，酒液浸出。
6. 加入涼開水(水，米比例為2:1，)半天左右酒釀會整個浮起來。
7. 第二天開始每天用干凈無水無油的勺子把浮起的酒釀壓下去。
8. 幾天後米粒開始往下沉即可停止攪拌。
9. 等所有的米粒完全沉澱後即可用紗布過濾裝瓶。
10. 經過1-2天的沉澱後，用吸管吸出裝瓶，底部渾濁的部分另裝瓶。（此圖是第二次釀酒，量比較多的圖。）
11. 再次經過2-3天的沉澱後，用吸管最後過濾一次，酒液就非常清澈。
12. 做好的米酒。
小貼士：
過濾用的工具很簡單，可在葯店買張棉紗布和一次性輸液管，把帶針頭的那截剪掉，剩下那截一頭放在裝酒的瓶子里，另一頭放在空瓶中，一高一低，利用虹吸原理就可以很輕松完成過濾。如果買不到輸液管也可以用兩根普通飲料吸管接起來代替

⑦ 為什麼製作甜酒時加入一定量的水,做好後發現水分變多了

因為酵母本身發酵出水來，放了水酒精濃度會變低

⑧ 外面賣的酒釀怎麼那麼多水，自己做出來的沒那麼濃的酒味也沒那麼多酒

我家也在做酒釀，做出來都挺好的，酸的問題可能是以下幾個原因引起的：專1、酒葯放的屬太多；2、環境溫度太高；3、時間太長了；這三個可能都是發酵過頭的緣故。多做幾次就能掌握了，不要著急啊O(∩_∩)O~ 至於出酒的問題，是要發酵後放水的，如果全部...

⑨ 我做了幾次米酒，有時水多有時水少，有時甜有時不甜，是什麼原因呢

做米酒水多水少自己來掌握。米酒不一定是甜的，為了甜可以把發酵時間短一專些。時間長屬了糖都變成酒精就不甜了，時間再長會變醋的，那就酸了。一斤米做成飯後加一斤半水發酵5~7天米酒的酒度高，味道會苦的。可不能讓它酸了沒勁。這才是真的米酒。一斤米做成飯後加3斤水發酵一天那就是甜酒了。再發一些時間帶點酸味，甜酸的米酒，冷藏一天和會甜酸爽口。

⑩ 做甜酒時水放多了怎麼辦

沒事，再倒點出來