什麼白酒可以留存

① 什麼樣的白酒能存10年以上

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個特別需要時間來醞釀的酒，茅台酒從制酒到出廠需要5年時間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時間。一年一個生產周期，二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。這是任何一個酒都沒有這么長時間的制酒周期的，更需要長時間的儲存、陳熟才能發揮醬香酒的潛力。

品牌醬香酒首選茅台系列酒，王子酒系列，飛天茅台，五星茅台，基酒底子好，勾調得也協調，很適合長時間存放，升值空間大，缺點就是價格貴。

如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當然是更好，性價比也高，醬香散酒，肯定選擇茅台鎮散酒，與茅台酒同根同源，共用同一方水土。

頂級的茅台鎮醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅台酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個顏色。

匠心醬香xiantanjx

② 哪種白酒才能長期保存啊

50度以上的白酒只要保存得當都可長期保存，（瓶口不跑酒，酒要立著放在陰涼處避免高溫）

③ 請問白酒能最多保存多長時間什麼酒保存的最長

白酒的陳放是一個物理變化加化學變化等多種反應的過程，在陳放的過程中，酒精分子跟水分子發生締合反應，酸和醇發生酯化反應等，這些反應都是緩慢而復雜的，不是人為能立即促成的，白酒的陳放過程中有個化學平衡的關系，反應也是可逆的，所以當水分子和酒精分子在一起的時候，若酒精分子數量多於水分子數量，則反應是向利於酒的方向進行的，反之則是朝利於水分子的方向進行，這就是為什麼中國白酒普遍都是52度的原因。
因為純糧釀造的酒，裡面成分豐富，酒里各種物質的比例協調，因此在達到一定的度數以後酒不易發生水解，而非純糧的酒，添加的香精香料無法達到一個穩定的狀態，因此酯會發生水解，酸又跟酯發生酯化後水解，所以時間長了，肯定會出現變味的情況！
如果你的酒想收藏的話，需要幾個條件，第一，恆溫，恆濕，這是保證酒分子跟水分子穩定反應的前提，因為酒精分子自身很活躍，遇到高溫的話比水分子活躍的多，所以溫度盡量低，盡量保持穩定。
第二，避光，因為光照也能引起酒精分子的活躍。
第三，酒精度數盡量高，最差也要保持在52度以上
第四，固態發酵酒，不要添加香精香料的
目前國內保存最長時間的酒，進入吉尼斯世界紀錄的酒是道光二五，最老的窖是五糧液和瀘州老窖的明初老窖，最老的白酒作坊是水井坊！

④ 什麼酒可以存放20年以上

存酒不是單純的放在某個地方多少年就是好酒了，要看你儲存什麼酒，什版么酒要儲存在相應的溫度濕度權以及環境下面的
紅酒或者女兒紅
正確的保存方法
只要注意下列要件，你會發現你的寶貝並不象其他食物那麼容易腐壞. 另外, 乾燥, 通風良好的房間最容易保持清潔同時也有利於防止破壞標簽.
適當的酒瓶位置
任何有軟木塞的酒都應該橫著存放, 以保持軟木塞濕潤, 防止空氣及微生物的侵入導致氧化及醋化.
適宜的溫度和濕度
保存酒的理想溫度是攝氏13-15℃之間的恆溫, 特別避免急速而頻繁的溫度改變. 70%左右的濕度可以幫助防止軟木塞干縮.
避免光線
長期暴露在陽光或熒光之下很容易讓酒腐化.
避免震動
持續的震動會導致提早醇化
白酒的儲藏方法
密封好，放在陰涼處，避免揮發。一般蓋緊瓶蓋，帶著盒子或包上塑料袋放在櫃子里就好了，千萬別放在暖氣上

⑤ 哪些酒適合長期儲存

53度以上的白酒適宜長期儲存。

傳統工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期回儲存。

醬香型白答酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。

如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了。對於高度酒，存放的時候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少動才行。

一般酒的存放時間不少於三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

(5)什麼白酒可以留存擴展閱讀：

高度白酒：

這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。

低度白酒：

採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

⑥ 什麼白酒可以長期存放

白酒到底有沒有保質期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：
⑴蓋嚴
在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。
⑵勿太滿
容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。
⑶減少損耗
售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。
⑷適當攪拌
白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
應該可以這樣說的，但前提是保存的條件應該1.密封，2.溫度適宜：0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年歷史的酒窯，裡面還存有相當多的古酒。
白酒的變化大概是這樣的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料，葯材等，幾蒸餾過程殘留的微生物，甲醇（假酒中導致人雙目失明的東西），乙醛（白酒的醇香物質）等，在無氧環境經過時間推移，緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛，因此就有了「酒是陳的香」這樣的說法了。白酒儲存時間越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。

⑦ 什麼樣的酒適合長期儲存

53度以上的白酒適合長期儲存。